Rosmarin - udendørs dyrkning

Rosmarin er en urteagtig plante hjemmehørende i Middelhavet. Det er kendt som en krydderikultur. Normalt ved alle hvordan man korrekt bruger rosmarin til madlavning, de har hørt om dets medicinske egenskaber. Men ikke alle er klar til at dyrke en varmekærende plante alene. Og det er ikke svært at gøre dette, selv under Urals og Sibiriens forhold vil busken overleve til glæde for gartnere. Uanset hvor hård vinteren er, kan planten altid beskyttes ved at grave op og overføre den til huset. Det er ikke en årlig blomst, så den kan plantes igen næste år.

Hvilken rosmarinblomst

Rosmarin er en stedsegrøn busk. Det tilhører familien Lamiaceae, blandt hvilke basilikum, mynte, salvie er. Det naturlige habitat findes i Middelhavsområdet og i europæiske lande.

Rosmarin er en stedsegrøn plante

Hvordan rosmarin ser ud

Beskrivelse af rosmarin:

• Den har en tæt stilk, den kan være enten lysebrun eller grå.
• Bladene ligner nåle. De er ret tætte at røre ved, lidt ru, små og tæt på hinanden.
• Rosmarinblomster er små, lilla. Sjældent, men der findes hvide. Derefter er planten færdig med at blomstre, der vises frugter - nødder, hvori der er frø.

Udvendigt forveksles rosmarinkvis med dragon, også kendt som dragon.

Hvad lugter

Planten har en skarp aroma - hvad rosmarin lugter er kamfer. Siden oldtiden er det blevet brugt som en måde at slippe af med møl. Duften er krydret, behagelig i små doser, svarende til duften af ​​eukalyptus eller fyr.

Plantehøjde

Buske af forskellige typer er forskellige i højden. Rosmarin kan være op til 1,8 meter lang. Nogle repræsentanter vokser kun 40 centimeter, for eksempel Rosinka rosmarin, kendt for dets anvendelse til madlavning. Varietets ømhed når en meter i højden.

Historie om udseende

Rosmarin dukkede op i oldtiden i Egypten og Grækenland. Planten blev betragtet som hellig og brugt i forskellige ritualer:

• fordrev onde ånder;
• tiltrak held og lykke;
• præsenteret for nygifte, så deres ægteskab er langt og lykkeligt.

Han var endda forbundet med guderne, man mente, at de vævede krydderi i kranse og bar dem på hovedet. Derfor konstruerede de gamle indbyggere lignende hovedbeklædninger for sig selv for at være tættere på de helliges verden.

Brug af madlavning

Rosmarin bruges i vid udstrækning til mad. Det er uundværligt for mange retter som en ingrediens, der tilføjer pikant.

Rosmarinkød

Hvor kan rosmarin tilføjes:

• til bagning som krydderi. For eksempel i brød eller gelé lavet af frugt;
• til stegt fjerkræ, and, kalkun, kylling;
• i saucer til fiskeretter, især i kombination med citronskal og hvidløg;
• til ethvert bagt kød sammen med andre urter, f.eks. passer godt med dild, timian;
• til dekoration af færdigretter;
• til bagte kartofler;
• i syltede svampe eller kål, når de bruges som marinade;
• i forfriskende te.

Også rosmarin og timian, et andet krydderi med en krydret smag, bruges som en del af Provence Herbs krydderier. Hun er kendt for elskere af pizza, aromatisk kød og salater. Smagen af ​​rosmarin og timian er ens, forskellen er svær at føle, så krydderier erstattes ofte af hinanden.

Planteens medicinske egenskaber

Mange mennesker ved, hvad rosmarin er som krydderi, men brugen er ikke begrænset til dette. Planten har en helende virkning:

• Lindrer betændelse.
• Effektiv som et middel til forebyggelse af smitsomme sygdomme.
• Hjælper med irritation af mundslimhinden.
• Lindrer søvnløshed og nervøs spænding.
• Det er et fremragende middel til at toning og fugter huden.
• Lindrer menstruationskramper hos kvinder.

På trods af alle urternes medicinske egenskaber skal du konsultere en læge, inden du bruger den.

Voksende rosmarin i mellembanen

Rosmarin, som normalt ikke forårsager problemer udendørs, skal genplantes eller dækkes om vinteren. Busken i mellembanen, især i Moskva-regionen, vil ikke overleve svær frost. Med varme vintre, for eksempel på Krim, i Ukraine, hvis temperaturen ikke falder under 10-15 grader, kan du lade rosmarin være på sit sædvanlige sted.

Hvor skal man plante i haven

Rosmarin i haven skal finde et solrigt sted, busken elsker varme. Det er vigtigt at undgå træk og stærk vind. Derfor er det godt, når en mur i et hus, massive træer eller et hegn beskytter planten mod dårligt vejr.

DIY rosmarin kan bruges i retter til enhver tid

Priming

Før plantning af rosmarin skal jorden løsnes grundigt, kalksten tilsættes. Planten kan ikke lide meget sure jordarter og også overdreven fugt, så det er værd at overveje at bruge dræning.

Top dressing

Du skal fodre planten under vækst- og blomstringsperioden ikke mere end en gang om måneden. Organisk og mineralsk gødning anvendes:

• Mullein fortyndes med vand i et forhold på 1 til 5;
• Gødning indeholdende kvælstof købes om foråret og fosfor om efteråret.

Topping

Bladene beskæres om foråret for at danne en frodig busk. Efter proceduren begynder planten at forgrene sig, nye skud vises. Hvert sjette år anbefales det, at du beskærer rosmarin fuldstændigt og fjerner grenene fra jorden.

Klemning hjælper med at give busken en pæn form.

Hvordan rosmarin reproducerer

Rosmarin reproducerer på flere måder. Spiring af frø og rodfæstelse af stiklinger er især populære hos gartnere. Reproduktionsmetoder bruges også ved luftlag og opdeling af busken.

Spirende frø

Sådan plantes rosmarin i landet ved hjælp af frø:

1. Forbered beholdere til plantning med løs jord.
2. Frøene gennemblødes i varmt vand et par timer før proceduren. De skal svulme op.
3. Jorden fugtes på forhånd.
4. Frø placeres i forberedte potter i en dybde på højst 4 centimeter.
5. Beholderen føres til et varmt og tørt sted. Det er vigtigt at holde temperaturen inden for 25 grader og undgå træk.

Efter plantning skal du regelmæssigt sprøjte jorden, når det øverste lag tørrer ud.

Med ordentlig pleje bliver kimplanter synlige om 2-3 måneder. Du kan transplantere til et permanent sted, når de bliver stærkere. Normalt er deres længde ca. 6 centimeter.

Rotationsstiklinger

Stiklinger til plantning skæres i slutningen af ​​september. På samme tid tager de små grene og deler dem i dele, så længden af ​​hver ikke overstiger 10 centimeter. De skal have mindst tre internoder.

Stiklinger

Klippestik behandles med et rodvækststimulerende middel og placeres i en næringsjord.Jorden skal regelmæssigt fugtes, ikke for at tørre ud, men også for at undgå overdreven vanding. Efter at nye blade vises, plantes unge planter i separate potter.

Luftlag

Det er meget let at forplantes med luftlag. Du skal bare bøje grenen til jorden og drys den med jord og fastgør den på plads. Hvis dette ikke er nok, kan du lægge en sten på toppen. Jorden omkring dig skal fugtes.

Når rødder dukker op, er planten klar til uafhængigt liv. Du kan omhyggeligt afskære det og transplantere det til et permanent sted. Normalt bliver rødderne synlige i 1,5-2 måneder. Afhængigt af vejrforholdene kan datoen ændre sig.

Opdeling af bushen

Opdeling af busken er mere velegnet til indendørs planter. Rosmarin skal fjernes fra beholderen, beskadigede områder skal fjernes. Del den forsigtigt i 2 eller 3 dele, og sørg for, at både skud og rødder forbliver på hver. Behandl afskårne steder med kulpulver, dette udelukker penetration af infektion, desinficering. Derefter kan nye planter plantes i separate beholdere eller et sted på stedet, hvis de vokser i haven.

Funktioner ved at vokse i Ural

I den midterste bane kan planten dækkes med grangrene efter mulch med savsmuld. Når der dyrkes rosmarin udendørs i Ural, skal det dog graves op, når temperaturen falder til 5 grader over nul.

Om vinteren er det bedre at overføre buskene til varme.

På grund af det faktum, at blomsten skal flyttes ind i huset hvert år, tvivler mange på, om rosmarin er en flerårig eller enårig. Men dette skal kun gøres ved temperaturer under nul om vinteren. Den skal placeres i et køligt rum og vandes lejlighedsvis, så den jordiske kugle ikke tørrer ud.

Også i Ural opvarmes jorden senere end i den midterste bane, så plantning af en plante i åben grund skal planlægges i juni, mens det i varmere klimaer kan gøres i maj.

Funktioner ved at vokse i Sibirien

Hvis den gennemsnitlige vintertemperatur i Ural er omkring -18 grader, er det endnu koldere i Sibirien. I svær frost falder termometersøjler til 50 grader. Så i Krasnoyarsk blev minimumstemperaturen registreret - minus 52,8 grader. Naturligvis vil den overjordiske del af planten dø, selvom du dækker den og beskytter den mod vind og sne. Derfor kan du ikke undvære at overføre rosmarin til huset.

Sommeren i Sibirien er varm og tør, derfor bør vanding øges i sammenligning med det centrale Rusland, hvor rosmarin føles ganske behageligt. Det vigtigste er at sørge for, at jorden ikke tørrer ud, med fokus på vejret og huske, at vandlogning er meget farligere.

Rosmarin hjemme fra frø

At dyrke rosmarin derhjemme fra frø er ikke svært:

1. Det er nødvendigt at forberede en beholder, individuelle potter eller kasser til kimplanter.
2. Fyld en tredjedel med dræningsmateriale.
3. Læg fugtig let jord med en blanding af tørv. Land fra en nåleskov er velegnet.
4. Placer frøene og dæk dem med jorden.

Dæk med en film, som du undertiden skal fjerne for at ventilere planterne og fugte jorden. Så snart spirer vises, skal filmen fjernes helt. Før dette skal beholdere med kimplanter være på et godt oplyst, varmt sted.

Unge planter dyrket af frø derhjemme

Mange mennesker kender rosmarins egenskaber og dets anvendelse til madlavning. Men ikke alle er klar over, at han også har helbredende kvaliteter. Ved at lære hvad rosmarin er, og hvad det er, er der mange fordele ved denne plante.

En flerårig busk kan dyrkes i et åbent område eller derhjemme, pas på det efter enkle regler.Det kan derefter tørres og tilsættes til forskellige retter for at gøre dem mere salte.