Romero - cultivo exterior

El romero es una planta herbácea originaria del Mediterráneo. Se la conoce como cultura de las especias. Por lo general, todo el mundo sabe cómo utilizar correctamente el romero en la cocina, han oído hablar de sus propiedades medicinales. Pero no todo el mundo está preparado para cultivar una planta amante del calor por su cuenta. Y no es difícil hacer esto, incluso en las condiciones de los Urales y Siberia, el arbusto sobrevivirá para el deleite de los jardineros. No importa cuán duro sea el invierno, la planta siempre se puede proteger excavando y transfiriéndola a la casa. No es una flor anual, por lo que se puede volver a plantar el año que viene.

Que flor de romero

El romero es un arbusto de hoja perenne. Pertenece a la familia de las Lamiaceae, entre las que se encuentran la albahaca, la menta, la salvia. El hábitat natural se encuentra en la cuenca mediterránea y en los países europeos.

El romero es una planta de hoja perenne

Como se ve el romero

Descripción del romero:

• Tiene un tallo denso, puede ser de color marrón pálido o gris.
• Las hojas parecen agujas. Son bastante densos al tacto, ligeramente rugosos, pequeños y cercanos entre sí.
• Las flores de romero son pequeñas, violetas. Rara vez, pero se encuentran blancos. Después de eso, la planta termina de florecer, aparecen frutos: nueces, dentro de las cuales hay semillas.

Externamente, las ramitas de romero se confunden con el estragón, también conocido como estragón.

Que huele

La planta tiene un aroma acre, a lo que huele el romero es a alcanfor. Desde la antigüedad, se ha utilizado como una forma de deshacerse de las polillas. El olor es picante, en pequeñas dosis, agradable, similar al aroma del eucalipto o del pino.

Altura de planta

Los arbustos de diferentes tipos difieren en altura. El romero puede medir hasta 1,8 metros de largo. Algunos representantes crecen solo 40 centímetros, por ejemplo, el romero Rosinka, conocido por su uso en la cocina. Variedad La ternura alcanza el metro de altura.

Historia de aparición

El romero apareció en la antigüedad en Egipto y Grecia. La planta se consideraba sagrada y se usaba en varios rituales:

• expulsó a los espíritus malignos;
• atrajo la buena suerte;
• presentado a los recién casados ​​para que su matrimonio sea largo y feliz.

Incluso estaba asociado con los dioses, se creía que tejían especias en coronas y las usaban en la cabeza. Por lo tanto, los habitantes antiguos se construyeron tocados similares para estar más cerca del mundo de los santos.

Uso de cocina

El romero se usa ampliamente como alimento. Es indispensable para muchos platos, como ingrediente que aporta picante.

Carne de romero

Dónde se puede agregar el romero:

• para hornear como especia. Por ejemplo, en pan o mermelada de frutas;
• para pollo frito, pato, pavo, pollo;
• en salsas para platos de pescado, especialmente en combinación con ralladura de limón y ajo;
• a cualquier carne al horno junto con otras hierbas, por ejemplo, va bien con eneldo, tomillo;
• para decorar comidas preparadas;
• a papas al horno;
• en setas en escabeche o repollo, cuando se usa como adobo;
• en tés vigorizantes.

También el romero y el tomillo, otra especia con un sabor picante, se utilizan como parte del condimento de hierbas provenzales. Es familiar para los amantes de la pizza, las carnes aromáticas y las ensaladas. El sabor del romero y el tomillo es similar, la diferencia es difícil de sentir, por lo que los condimentos a menudo se sustituyen entre sí.

Propiedades medicinales de la planta.

Mucha gente sabe qué es el romero como condimento, pero su uso no se limita a esto. La planta tiene un efecto curativo:

• Alivia la inflamación.
• Eficaz como medio de prevención de enfermedades infecciosas.
• Ayuda con la irritación de la mucosa oral.
• Alivia el insomnio y la tensión nerviosa.
• Es un excelente remedio para tonificar e hidratar la piel.
• Alivia los cólicos menstruales en la mujer.

A pesar de todas las propiedades medicinales de la hierba, antes de usarla, debe consultar a un médico.

Cultivo de romero en el carril central

El romero, que generalmente no causa problemas al aire libre, debe replantarse o cubrirse en invierno. El arbusto en el carril central, en particular en la región de Moscú, no sobrevivirá a las heladas severas. Con inviernos cálidos, por ejemplo, en Crimea, en Ucrania, si la temperatura no desciende por debajo de los 10-15 grados, puede dejar el romero en su lugar habitual.

Dónde plantar en el jardín

El romero en el jardín necesita encontrar un lugar soleado, el arbusto ama el calor. Es importante evitar corrientes de aire y vientos fuertes. Por lo tanto, es bueno cuando una pared de una casa, árboles enormes o una cerca protegen a la planta de las inclemencias del tiempo.

El romero casero se puede utilizar en platos en cualquier momento.

Cebado

Antes de plantar romero, el suelo debe aflojarse completamente, agregar piedra caliza. A la planta no le gustan los suelos muy ácidos y también la humedad excesiva, por lo que vale la pena considerar el uso de drenaje.

El mejor vestido

Debe alimentar a la planta durante el período de crecimiento y floración no más de una vez al mes. Se utilizan fertilizantes orgánicos y minerales:

• El gordolobo se diluye con agua en una proporción de 1 a 5;
• Los fertilizantes que contienen nitrógeno se compran en la primavera y el fósforo en el otoño.

Adición

Las hojas se podan en primavera para formar un frondoso arbusto. Después del procedimiento, la planta comienza a ramificarse, aparecen nuevos brotes. Cada 6 años, se recomienda podar el romero por completo, quitando las ramas del suelo.

Pellizcar ayuda a darle al arbusto una forma ordenada.

Cómo se reproduce el romero

El romero se reproduce de varias formas. La germinación de semillas y el enraizamiento de esquejes son especialmente populares entre los jardineros. Los métodos de reproducción también se utilizan mediante capas de aire y dividiendo el arbusto.

Semillas germinadas

Cómo plantar romero en el campo usando semillas:

1. Prepare contenedores para plantar con tierra suelta.
2. Las semillas se sumergen en agua tibia unas horas antes del procedimiento. Deberían hincharse.
3. El suelo se humedece de antemano.
4. Las semillas se colocan en macetas preparadas a una profundidad de no más de 4 centímetros.
5. El recipiente se lleva a un lugar cálido y seco. Es importante mantener la temperatura dentro de los 25 grados y evitar corrientes de aire.

Después de plantar, periódicamente debe rociar el suelo cuando la capa superior se seque.

Con el cuidado adecuado, las plántulas se harán visibles en 2-3 meses. Puede trasplantar a un lugar permanente cuando se fortalezcan. Por lo general, su longitud es de unos 6 centímetros.

Esquejes de enraizamiento

Los esquejes para plantar se cortan a fines de septiembre. En este caso, toman pequeñas ramas y las dividen en partes para que la longitud de cada una no supere los 10 centímetros. Deben tener al menos tres entrenudos.

Esquejes

Los esquejes se tratan con un agente que estimula el crecimiento de las raíces y se colocan en un suelo nutritivo.El suelo debe humedecerse periódicamente, no para que se seque, sino también para evitar un riego excesivo. Después de que aparecen nuevas hojas, las plantas jóvenes se plantan en macetas separadas.

Capas de aire

Es muy fácil de propagar con capas de aire. Solo necesitas doblar la rama hacia el suelo y rociarla con tierra, fijándola en su lugar. Si esto no es suficiente, puede poner una piedra encima. La tierra que te rodea debe estar humedecida.

Cuando aparecen las raíces, la planta está lista para una vida independiente. Puede cortarlo con cuidado y trasplantarlo a un lugar permanente. Por lo general, las raíces se vuelven visibles en 1,5-2 meses. Dependiendo de las condiciones climáticas, la fecha puede cambiar.

Dividiendo el arbusto

La división del arbusto es más adecuada para plantas de interior. El romero debe retirarse del recipiente, las áreas dañadas deben eliminarse. Divídalo con cuidado en 2 o 3 partes, asegúrese de que tanto los brotes como las raíces permanezcan en cada uno. Trate los sitios de corte con polvo de carbón, esto excluirá la penetración de infecciones, desinfecte. Después de eso, se pueden plantar nuevas plantas en contenedores separados o en un lugar en el sitio, si crece en el jardín.

Características del cultivo en los Urales.

En el carril central, la planta se puede cubrir con ramas de abeto, después de cubrirla con aserrín. Sin embargo, al cultivar romero al aire libre en los Urales, será necesario desenterrarlo cuando la temperatura descienda a 5 grados por encima de cero.

En invierno, es mejor transferir los arbustos al calor.

Debido al hecho de que la flor debe trasladarse a la casa todos los años, muchos dudan de que el romero sea perenne o anual. Pero esto debe hacerse solo a temperaturas bajo cero en invierno. Debe colocarse en una habitación fresca y regarse ocasionalmente para que la bola de tierra no se seque.

Además, en los Urales, el suelo se calienta más tarde que en el carril central, por lo que se debe planificar la plantación de una planta en campo abierto para junio, mientras que en climas más cálidos, esto se puede hacer en mayo.

Características del cultivo en Siberia.

Si en los Urales la temperatura media en invierno es de unos -18 grados, en Siberia hace aún más frío. En heladas severas, las columnas del termómetro caen a 50 grados. Entonces, en Krasnoyarsk, se registró la temperatura mínima: menos 52.8 grados. Por supuesto, la parte aérea de la planta morirá, incluso si está cubierta, protegida del viento y la nieve. Por lo tanto, no puede prescindir de transferir romero a la casa.

El verano en Siberia es caluroso y seco, por lo tanto, el riego debe aumentarse en comparación con el centro de Rusia, donde el romero se siente bastante cómodo. Lo principal es asegurarse de que el suelo no se seque, enfocándose en el clima y recuerde que el encharcamiento es mucho más peligroso.

Romero en casa de semilla

Cultivar romero en casa a partir de semillas no es difícil:

1. Es necesario preparar un recipiente, macetas individuales o cajas para plántulas.
2. Llene un tercio con material de drenaje.
3. Coloque suelo ligero humedecido con una mezcla de turba. La tierra de un bosque de coníferas es adecuada.
4. Coloca las semillas y cúbrelas con tierra.

Cubra con una película, que a veces debe quitar para ventilar las plantas e hidratar el suelo. Tan pronto como aparezcan los brotes, la película debe eliminarse por completo. Antes de esto, los contenedores con plántulas deben estar en un lugar cálido y bien iluminado.

Plantas jóvenes cultivadas a partir de semillas en casa.

Mucha gente conoce las propiedades del romero y su uso en la cocina. Pero no todo el mundo sabe que él también tiene cualidades curativas. Al aprender qué es el romero y cuáles son sus usos, son muchos los beneficios que se pueden derivar de esta planta.

Un arbusto perenne se puede cultivar en un área abierta o en casa, cuídelo siguiendo reglas simples.Luego se puede secar y agregar a varios platos para hacerlos más sabrosos.