Planta de amaranto

En la familia del amaranto hay muchas hermosas especies de plantas ornamentales, de cereales y forrajeros. El amaranto es una flor sin pretensiones que se utiliza para una variedad de propósitos. Se puede encontrar tanto en el campo como en un terreno baldío, un macizo de flores. Cultivar esta planta es un placer ya que no se requieren conocimientos adicionales. A continuación se muestra una descripción detallada del amaranto, qué tipo de planta es, cuándo plantarla y cómo cuidarla.

Que es el amaranto

El amaranto no es una fruta, sino una planta de cereal, también conocida como terciopelo, cresta de gallo y calamar. A veces se le conoce como cola de gato o de zorro. Puede ser anual o perenne. Crece principalmente en climas templados, se utiliza para decorar macizos de flores, producir harina, como alimento para animales, en la creación de medicinas y cosméticos. Para hacer esto, tome todas las partes de la planta, incluso las raíces. Además, todos los amarantos son plantas de la familia Amaranto, que son muy diferentes. Entre las muchas variedades y especies, también se encuentran las malas hierbas (amaranto azulado, tirado hacia atrás).

¿Cómo se ve una planta?

Origen y apariencia

La patria de la flor es el continente sudamericano. La planta fue cultivada con éxito por los indios mayas incluso antes de la llegada de los europeos. Junto con otras culturas, se exportó a Europa, terminó en América del Norte y Asia, y se extendió por todo el mundo. Ahora están sembrando campos en China e India.

En Rusia, hay alrededor de 20 especies de amaranto. No era fácil cultivar la planta como forraje o cereal en el pasado, ya que durante el proceso de polinización, muchas especies perdieron sus propiedades beneficiosas y se convirtieron en malas hierbas. Ahora este problema se ha resuelto, hay demanda de amaranto (cereal) y se hacen gachas de avena.

Campo de amaranto

La flor parece una hierba con tallos rectos, a veces ramificados y hojas verdes, con menos frecuencia rojas. La base de la hoja se retrae hacia la raíz, la hoja en sí es alterna, a veces romboidal, lanceolada u ovada. Su ápice es ligeramente puntiagudo y tiene una pequeña muesca.

Las flores son axilares, su disposición es en forma de haz, agrupada, sus puntas son paniculadas y en forma de espiga. La planta puede ser monoica o multihomed. El tono de las flores de amaranto es rojo, a veces granate.

Aplicación y propiedades útiles del amaranto.

Los antiguos mayas, incas y aztecas cultivaban el amaranto con el propósito de obtener harina, de la cual se horneaba un delicioso pan. Los pueblos de Asia hasta el día de hoy utilizan la planta como cultivo de cereales y hortalizas. Encuentra aplicación en:

Algunas variedades de cultivos son malas hierbas.

• cocinar (las hojas de algunas variedades saben a espinaca, se agregan a ensaladas y platos calientes, las hojas secas se usan como condimento al preparar platos de carne);
• agricultura (utilizada para cereales, ensilaje, el ganado consume amaranto fresco);
• diseño de paisajes (con fines decorativos, se cultivan variedades paniculadas, con cola y tristes);
• cosmetología (parte de cremas anti-envejecimiento y regeneradoras de la piel, mascarillas faciales y capilares, lociones corporales);
• medicina popular (sustancias biológicamente activas como la rutina y los carotenoides se aíslan de los tallos y las hojas).

La planta tiene las siguientes propiedades:

• regeneración (restaura las células de la piel dañadas como resultado de quemaduras, picaduras de insectos y alergias);
• elimina toxinas y toxinas (limpia el cuerpo, promueve la pérdida de peso, mejora el tracto digestivo);
• es una fuente adicional de ácido fólico;
• tomar granos tiene un efecto positivo en el trabajo de los riñones y las glándulas suprarrenales;
• normaliza la presión arterial;
• reduce los niveles de colesterol;
• utilizado en el enjuague de decocciones ayuda a fortalecer las encías;
• estimula el cerebro, ya que sus hojas y semillas contienen una gran cantidad de zinc y vitamina B;
• mejora del sistema nervioso central.

Los beneficios de las hojas de amaranto son los siguientes:

• mejorar el funcionamiento del sistema genitourinario;
• fortalecer el sistema inmunológico;
• contribuir a la normalización de los niveles hormonales (especialmente útil para las mujeres recién nacidas y las adolescentes);
• actuar como antiinflamatorio y analgésico si se usa en infusiones y decocciones;
• estimular la producción de grandes cantidades de insulina;
• fortalecer los sistemas respiratorio y cardiovascular;
• normalizar la temperatura corporal.

Tipos y variedades de amaranto.

Los criadores conocen más de 100 especies de amaranto, prefiriendo principalmente crecer en zonas climáticas cálidas o templadas. Pero solo algunos de ellos están destinados a decorar macizos de flores y céspedes; algunos se pueden ver en un jardín común en el país.

Cola de amaranto

Una anual con hojas y semillas comestibles, flores de color burdeos brillante. Se cultiva principalmente como cultivo de cereales, pero sus flores y hojas son tan hermosas que en Rusia Central, el amaranto de cola a menudo se planta como planta ornamental. Esto también se debe al hecho de que la flor del amaranto necesita más tiempo y otras condiciones climáticas para madurar.

En países con un clima más cálido (India, América del Sur), la planta tiene tiempo de madurar a la especie deseada para el consumo, en Rusia muere debido a las heladas tempranas. Las hojas y semillas son ricas en proteínas, por lo que a los vegetarianos les encanta este tipo de amaranto. Además, es útil para personas con trastornos en el sistema digestivo.

Amaranto arrojado

Una maleza anual perteneciente a la familia del género Amaranth. Crece en tierras baldías y durante mucho tiempo tierras agrícolas no cultivadas, ama los suelos ricos en humus, saturados con una gran cantidad de nitrógeno. No es fácil deshacerse del amaranto tirado. Esta planta erecta con hojas y flores verdes puede alcanzar una altura de 1 my producir hasta 5 mil semillas en una temporada. Debe combatirlo antes de dejar caer las semillas, lo que significa en mayo-junio, ya que la fructificación comienza en julio y dura hasta septiembre.

Amaranto tricolor

Una planta ornamental con hojas de colores. El color depende de la variedad. Hay amarantos tricolores, cuyas hojas están pintadas en tonos amarillo cremoso, naranja, escarlata, granate, verde claro y oscuro, mezclándose entre sí, razón por la cual se eligió el nombre de la planta.

Tricolor

El amaranto tricolor es una planta piramidal con una altura de 0,4 a 1,2 m, su tierra natal es Asia. Las variedades más populares son:

• Luces;
• Aurora;
• Earley Splender;
• irreprochable.

Rojo amaranto

La planta anual rojo amaranto se puede cultivar tanto en exterior como en maceta. Alcanza una altura de 1,5 m, se distingue por un rico tono rojo de hojas y un color ligeramente descolorido en la parte superior de las flores. Las inflorescencias son pequeñas, el papel decorativo se asigna principalmente a las hojas.

Antes de la cosecha

Cultivo de amaranto a partir de semillas: cuando plantar en campo abierto

Las malezas crecen en todas partes, pero para cultivar amaranto ornamental, debe elegir un sitio de plantación, un suelo y un sistema de riego adecuados. Además, debe rociar con insecticidas si aparecen plagas o signos de enfermedad en la planta.

Que se necesita para aterrizar

Cualquier especie, incluido el amaranto blanco, crece mejor en suelos con un ambiente neutro, pero algunas de sus variedades echan raíces en suelos ácidos. Es mejor si el suelo es arenoso, arcilloso y bien drenado. Se recomiendan los tipos de suelo con alto contenido de fósforo y nitrógeno.

Propagado por semillas. Se siembran después de que haya pasado la amenaza de las heladas primaverales en el suelo. La flor no necesita cuidados especiales después de la siembra.

Elegir el mejor lugar

Las semillas de amaranto se plantan en áreas abiertas bien iluminadas. A la planta no le gusta la sombra, en casos extremos, la sombra parcial es adecuada para ella, pero es mejor si la luz solar directa la iluminará la mayor parte del día. El amaranto no tolera la proximidad de las aguas subterráneas, por lo tanto, el sitio destinado a la siembra debe estar bien drenado. Si el verano es lluvioso, el amaranto pierde la mayoría de sus propiedades decorativas, sus raíces pueden pudrirse y la planta misma puede dejar de crecer.

Proceso de plantación paso a paso

Antes de plantar, se afloja el suelo, se eliminan las malezas, si es necesario, se desentierran y se riegan, después de eso:

1. Con la ayuda de una azada, se hacen surcos de hasta 10-15 cm de ancho.
2. Las semillas se siembran en los surcos, tratando de mantener una distancia de al menos 1-2 cm entre semillas individuales (la distancia entre hileras es de 20-25 cm).
3. Espolvorea las semillas con tierra.
4. El lugar de aterrizaje está designado por ramitas pegadas a lo largo del perímetro de los surcos.

Si es necesario, las plantas se aclaran. Esto se hace después de la aparición de 2-3 hojas en cada tallo. Aquellas de las plántulas que resultaron ser superfluas en la fila no deben tirarse, pueden eliminarse con cuidado junto con las raíces (la tierra tendrá que regarse abundantemente para esto) y trasplantarse a otro lugar.

No es necesario cultivar plántulas especialmente, el amaranto germina muy rápidamente a partir de semillas en campo abierto, por lo que no hay necesidad de preocuparse por trasplantar plántulas jóvenes de cajas al suelo.

Cuidado del amaranto

El amaranto no es una flor caprichosa en absoluto. Casi no están interesados ​​en las plagas, ocasionalmente, principalmente debido a la humedad excesivamente alta, las plantas se ven afectadas por la pudrición de la raíz, pero este problema se puede resolver rápidamente limitando el riego. Al cultivar una gran cantidad de amarantos, existe el riesgo de propagar enfermedades fúngicas y manchas foliares entre ellos. En este caso, los insecticidas están relacionados con la lucha por la cosecha y la preservación de las propiedades decorativas de las plantas, las flores se rocían y las partes afectadas de las plantas se eliminan.

Modo riego

El riego debe ser moderado. Con respecto al amaranto, funciona la regla según la cual es mejor no rellenar que verter.Las plantas son resistentes a la sequía y a los cambios de temperatura, por lo que no debes regar con demasiada frecuencia, solo 1 riego por semana es suficiente. Regado con agua tibia sedimentada del grifo o agua de lluvia.

El mejor vestido

Fertilice con poca frecuencia, 1-2 veces durante todo el período, comenzando desde la aparición de las plántulas y hasta el comienzo de la formación de semillas. Además, si el amaranto se cultiva con fines alimentarios (harina, forraje para el ganado, hojas para ensalada), está prohibido alimentar a las plantas con fertilizantes inorgánicos. Se acumulan en hojas y tallos y los inutilizan.

El amaranto es una hierba que se cultiva desde la antigüedad con el fin de obtener valiosas materias primas nutricionales. Más de 100 especies silvestres y cultivadas incluyen malezas, forrajes y cultivos de cereales. La planta se usa en medicina, cocina, cosmetología, se usa para decorar macizos de flores y parcelas de jardín. Casi no requiere cuidados adicionales después de la siembra, germina bien a partir de semillas, tolera bien la sequía y es fácil de cultivar incluso para quienes son nuevos en la jardinería y la floricultura.