Rozmaring - kültéri termesztés

A rozmaring a Földközi-tengeren őshonos lágyszárú növény. Fűszerkultúrának ismerik. Általában mindenki tudja, hogyan kell helyesen használni a rozmaringot a főzés során, hallott már gyógyhatásairól. De nem mindenki áll készen arra, hogy önállóan termeljen hőt szerető növényt. És ezt nem nehéz megtenni, még az Urál és Szibéria körülményei között a cserje a kertészek örömére fennmarad. Nem számít, milyen kemény a tél, a növény mindig megvédhető az ásatással és a házba történő áthelyezésével. Nem egynyári virág, ezért jövőre újra elültethető.

Milyen rozmaring virág

A rozmaring örökzöld cserje. A Lamiaceae családhoz tartozik, amelyek között bazsalikom, menta, zsálya található. A természetes élőhely a Földközi-tenger medencéjében és az európai országokban található.

A rozmaring örökzöld növény

Milyen a rozmaring?

A rozmaring leírása:

• Sűrű a szár, halványbarna vagy szürke lehet.
• A levelek tűnek tűnnek. Tapintásuk meglehetősen sűrű, kissé érdes, kicsi és közel vannak egymáshoz.
• A rozmaringvirágok kicsik, lilák. Ritkán, de fehéret találunk. Ezt követően a növény virágzása befejeződik, gyümölcsök jelennek meg - diófélék, amelyeken belül magok vannak.

Külsőleg a rozmaringágakat összekeverik a tárkonnyal, más néven tárkonnyal.

Mi az illata

A növény csípős aromával rendelkezik - aminek a rozmaring illata van, az a kámfor. Az ókortól kezdve a molyoktól való megszabadulás egyik módja. Az illata fűszeres, kis adagokban kellemes, hasonló az eukaliptusz vagy a fenyő illatához.

Növénymagasság

A különböző típusú cserjék magasságban különböznek. A rozmaring legfeljebb 1,8 méter hosszú lehet. Egyes képviselők csak 40 centiméteresre nőnek, például a főzéshez használt Rosinka rozmaring. A változatosság gyengédsége eléri az egy méter magasságot.

A megjelenés története

A rozmaring az ókorban jelent meg Egyiptomban és Görögországban. A növényt szentnek tekintették, és különféle rituálékban használták:

• kiűzte a gonosz szellemeket;
• szerencsét vonzott;
• az ifjú házasok számára bemutatják, hogy házasságuk hosszú és boldog legyen.

Még az istenekkel is kapcsolatban állt, azt hitték, hogy a fűszert koszorúkba fonják és a fejükön viselik. Ezért az ókori lakosok hasonló fejdíszeket készítettek maguknak, hogy közelebb kerüljenek a szentek világához.

Főzés használata

A rozmaringot széles körben használják élelmiszerekhez. Számos ételhez nélkülözhetetlen, mint olyan alkotóelem, amely pikantériát ad.

Rozmaring hús

Hol adható rozmaring:

• fűszerként sütéshez. Például gyümölcsből készült kenyérben vagy zselében;
• sült baromfihoz, kacsához, pulykához, csirkéhez;
• halételekhez készített szószokban, különösen citromhéjjal és fokhagymával kombinálva;
• bármilyen sült húshoz, más gyógynövényekkel együtt, például kapor, kakukkfű illik;
• készételek díszítésére;
• sült krumplihoz;
• pácolt gombában vagy káposztában, pácként használják;
• élénkítő teákban.

A provence-i gyógynövények fűszerezésének részeként rozmaringot és kakukkfüvet, egy másik fűszeres fűszert is használnak. A pizza, az aromás hús és a saláták kedvelői számára ismerős. A rozmaring és a kakukkfű íze hasonló, a különbség nehezen érezhető, ezért a fűszereket gyakran helyettesítik egymással.

A növény gyógyászati ​​tulajdonságai

Sokan tudják, mi a rozmaring, mint fűszerezés, de használata nem korlátozódik erre. A növénynek gyógyhatása van:

• Enyhíti a gyulladást.
• Hatékony eszköz a fertőző betegségek megelőzésére.
• Segít a szájnyálkahártya irritációjában.
• Enyhíti az álmatlanságot és az idegi feszültséget.
• Kiváló gyógymód a bőr tonizálására és hidratálására.
• Enyhíti a nők menstruációs görcseit.

A gyógynövény minden gyógyhatása ellenére, mielőtt alkalmazná, forduljon orvoshoz.

A középső sávban növekvő rozmaring

A rozmaringot, amely általában nem okoz problémát a szabadban, télen újratelepíteni vagy borítani kell. A középső sávban lévő bokor, különösen a moszkvai régióban, nem éli túl a súlyos fagyokat. Meleg tél esetén például Krímben, Ukrajnában, ha a hőmérséklet nem csökken 10-15 fok alá, akkor hagyhatja a rozmaringot a szokásos helyén.

Hol ültessünk a kertbe

A kertben található rozmaringnak napos helyet kell találnia, a cserje szereti a meleget. Fontos kerülni a huzatot és az erős szelet. Ezért jó, ha egy ház fala, hatalmas fák vagy kerítés megvédi a növényt a zord időjárástól.

A DIY rozmaring bármikor felhasználható ételekhez

Alapozás

A rozmaring ültetése előtt a talajt alaposan meg kell lazítani, mészkövet kell hozzáadni. A növény nem szereti a nagyon savas talajt és a túlzott nedvességet is, ezért érdemes megfontolni a vízelvezetés alkalmazását.

Felső öltözködés

A növényt a növekedési és virágzási időszakban legfeljebb havonta egyszer kell etetnie. Szerves és ásványi műtrágyákat használnak:

• A Mullein-t vízzel hígítjuk 1: 5 arányban;
• A nitrogént tartalmazó műtrágyákat tavasszal, a foszfort ősszel vásárolják meg.

Toppolás

A leveleket tavasszal metszik, hogy egy buja bokor legyen. Az eljárás után a növény elágazni kezd, új hajtások jelennek meg. 6 évente ajánlott a rozmaringot teljesen metszeni, eltávolítva az ágakat a földről.

A csipkedés segít a bokornak szép formát adni.

Hogyan szaporodik a rozmaring?

A rozmaring többféle módon szaporodik. A magvak csírázása és a dugványok gyökeresedése különösen kedvelt a kertészek körében. A szaporodási módszereket a réteg és a persely elosztása is alkalmazza.

Csírázó magvak

Hogyan lehet ültetni a rozmaringot az országban magvak segítségével:

1. Készítsen elő edényeket laza talajjal történő ültetésre.
2. A magokat néhány órával az eljárás előtt meleg vízben áztatják. Dagadniuk kellene.
3. A talajt előre megnedvesítik.
4. A magokat előkészített edényekbe helyezzük legfeljebb 4 centiméter mélységig.
5. A tartályt meleg és száraz helyre viszik. Fontos, hogy a hőmérséklet 25 fokon belül legyen, és kerülje a huzatot.

Ültetés után időszakosan permetezni kell a talajt, amikor a felső réteg kiszárad.

Megfelelő gondozás esetén a palánták 2-3 hónap múlva láthatóvá válnak. Átültethet egy állandó helyre, amikor megerősödnek. Hosszuk általában 6 centiméter.

A dugványok gyökerezése

Az ültetésre szánt dugványokat szeptember végén vágják le. Ugyanakkor kis ágakat vesznek, és részekre osztják őket, hogy mindegyik hossza ne haladja meg a 10 centimétert. Legalább három internódussal kell rendelkezniük.

Dugványok

A vágott dugványokat gyökérnövekedés serkentővel kezelik és tápanyagtalajba helyezik.A talajt rendszeresen meg kell nedvesíteni, hogy ne száradjon ki, hanem a túlzott öntözés elkerülése érdekében is. Az új levelek megjelenése után a fiatal növényeket külön cserepekbe ültetik.

Légrétegzés

Levegőrétegekkel nagyon könnyen szaporítható. Csak meg kell hajlítania az ágat a földhöz, és meg kell hinteni talajjal, a helyére rögzítve. Ha ez nem elég, akkor követ tehet a tetejére. A körülötted lévő talajt meg kell nedvesíteni.

A gyökerek megjelenésekor a növény készen áll az önálló életre. Óvatosan levághatja és átültetheti állandó helyre. Általában a gyökerek 1,5-2 hónap alatt láthatóvá válnak. Az időjárási viszonyoktól függően a dátum változhat.

A bokor megosztása

A bokor megosztása alkalmasabb szobanövények számára. A rozmaringot el kell távolítani a tartályból, a sérült területeket el kell távolítani. Óvatosan ossza fel 2 vagy 3 részre, győződjön meg arról, hogy mind a hajtások, mind a gyökerek megmaradnak. Kezelje a kivágott helyeket szénporral, ez kizárja a fertőzés behatolását, fertőtlenít. Ezt követően az új növényeket külön tartályokban vagy a helyszínen lehet ültetni, ha a kertben nő.

Az Urálban való növekedés jellemzői

A középső sávban a növény lucfenyő ágakkal borítható, miután fűrészporral mulcsozza. Ha azonban a rozmaringot az Uralban szabadban termesztik, akkor ki kell ásni, amikor a hőmérséklet 5 fok fölé csökken.

Télen jobb átvinni a bokrokat a melegbe.

Mivel a virágot évente be kell költöztetni a házba, sokan kételkednek abban, hogy a rozmaring évelő vagy egyéves. De ezt csak télen alacsonyabb hőmérsékleten szabad megtenni. Hűvös helyiségbe kell helyezni, és időnként öntözni kell, hogy a földes gömb ne száradjon ki.

Az Uralban a talaj később melegszik, mint a középső sávban, ezért egy növény nyílt terepbe ültetését júniusra kell tervezni, míg melegebb éghajlaton ez májusban megtehető.

A szibériai termesztés jellemzői

Ha az Uralban a téli átlaghőmérséklet körülbelül -18 fok, akkor Szibériában még hidegebb. Súlyos fagyok esetén a hőmérő oszlopai 50 fokig süllyednek. Tehát Krasznojarszkban rögzítették a minimális hőmérsékletet - mínusz 52,8 fokot. Természetesen a növény föld feletti része meghal, még akkor is, ha eltakarja, megvédve a széltől és a havaktól. Ezért nem teheti meg anélkül, hogy a rozmaringot áthelyezné a házba.

A szibériai nyár meleg és száraz, ezért az öntözést fokozni kell Oroszország középső részéhez képest, ahol a rozmaring meglehetősen kényelmesnek érzi magát. A legfontosabb az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a talaj nem szárad ki, az időjárásra összpontosítva, és ne feledje, hogy a víztelenítés sokkal veszélyesebb.

Rozmaring otthon magról

A rozmaringot magról otthon termeszteni nem nehéz:

1. Készíteni kell egy edényt, egyes edényeket vagy dobozokat a palánták számára.
2. Töltsön meg egyharmadot vízelvezető anyaggal.
3. Legyen nedvesített könnyű talaj tőzegkeverékkel. A tűlevelű erdők földje megfelelő.
4. Helyezze a magokat, és fedje le földdel.

Fedje le egy filmmel, amelyet néha el kell távolítania a növények szellőztetéséhez és a talaj nedvesítéséhez. Amint a hajtások megjelennek, a filmet teljesen el kell távolítani. Ezt megelőzően a palántákkal ellátott edényeknek jól megvilágított, meleg helyen kell lenniük.

Fiatal magvakból otthon termesztett növények

Sokan ismerik a rozmaring tulajdonságait és használatát a főzés során. De nem mindenki tudja, hogy gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik. Megtanulva, mi is a rozmaring és milyen felhasználási módok, számos előny származhat ebből a növényből.

Az évelő cserje nyílt területen vagy otthon termeszthető, vigyázzon rá, egyszerű szabályokat betartva.Ezután szárítható és hozzáadható különféle ételekhez, hogy sósabbak legyenek.