Rosmarino - coltivazione all'aperto

Il rosmarino è una pianta erbacea originaria del Mediterraneo. È noto come cultura delle spezie. Di solito tutti sanno come usare correttamente il rosmarino in cucina, hanno sentito parlare delle sue proprietà medicinali. Ma non tutti sono pronti a coltivare da soli una pianta amante del calore. E non è difficile farlo, anche nelle condizioni degli Urali e della Siberia, l'arbusto sopravviverà per la gioia dei giardinieri. Non importa quanto sia rigido l'inverno, la pianta può sempre essere protetta scavando e trasferendola in casa. Non è un fiore annuale, quindi può essere piantato di nuovo l'anno prossimo.

Che fiore di rosmarino

Il rosmarino è un arbusto sempreverde. Appartiene alla famiglia delle Lamiaceae, tra cui basilico, menta, salvia. L'habitat naturale si trova nel bacino del Mediterraneo e nei paesi europei.

Il rosmarino è una pianta sempreverde

Che aspetto ha il rosmarino

Descrizione del rosmarino:

• Ha un fusto denso, può essere marrone chiaro o grigio.
• Le foglie sembrano aghi. Sono abbastanza densi al tatto, leggermente ruvidi, piccoli e vicini l'uno all'altro.
• I fiori di rosmarino sono piccoli, viola. Raramente, ma il bianco si trova. Dopodiché, la pianta finisce di fiorire, compaiono i frutti: noci, all'interno delle quali ci sono semi.

Esternamente, i rametti di rosmarino vengono confusi con il dragoncello, noto anche come dragoncello.

Che odori

La pianta ha un aroma pungente: l'odore del rosmarino è canfora. Sin dai tempi antichi, è stato usato come un modo per sbarazzarsi delle tarme. L'odore è speziato, a piccole dosi, gradevole, simile al profumo di eucalipto o pino.

Altezza della pianta

Arbusti di diversi tipi differiscono in altezza. Il rosmarino può essere lungo fino a 1,8 metri. Alcuni rappresentanti crescono solo 40 centimetri, ad esempio il rosmarino Rosinka, noto per il suo uso in cucina. Varietà La tenerezza raggiunge il metro di altezza.

Storia dell'apparenza

Il rosmarino è apparso nei tempi antichi in Egitto e in Grecia. La pianta era considerata sacra e utilizzata in vari rituali:

• scacciò gli spiriti maligni;
• attirato buona fortuna;
• presentato agli sposi in modo che il loro matrimonio sia lungo e felice.

Era persino associato agli dei, si credeva che intrecciassero spezie in ghirlande e le indossassero sulle loro teste. Pertanto, gli antichi abitanti si costruivano copricapi simili per essere più vicini al mondo dei santi.

Uso in cucina

Il rosmarino è ampiamente usato per il cibo. È indispensabile per molti piatti, come ingrediente che aggiunge piccantezza.

Carne al rosmarino

Dove si può aggiungere il rosmarino:

• per cuocere come spezia. Ad esempio, nel pane o nella gelatina a base di frutta;
• a pollame fritto, anatra, tacchino, pollo;
• nelle salse per piatti di pesce, soprattutto in abbinamento a scorza di limone e aglio;
• a qualsiasi carne al forno insieme ad altre erbe aromatiche, ad esempio, si sposa bene con aneto, timo;
• per decorare piatti pronti;
• alle patate al forno;
• in funghi o cavoli sottaceto, se usati come marinata;
• in tisane tonificanti.

Anche il rosmarino e il timo, un'altra spezia dal gusto piccante, sono usati come parte del condimento delle erbe di Provenza. È familiare agli amanti della pizza, della carne aromatica e delle insalate. Il sapore del rosmarino e del timo è simile, la differenza è difficile da sentire, quindi le spezie vengono spesso sostituite l'una con l'altra.

Proprietà medicinali della pianta

Molte persone sanno cos'è il rosmarino come condimento, ma il suo utilizzo non si limita a questo. La pianta ha un effetto curativo:

• Allevia l'infiammazione.
• Efficace come mezzo per la prevenzione delle malattie infettive.
• Aiuta con l'irritazione della mucosa orale.
• Allevia l'insonnia e la tensione nervosa.
• È un ottimo rimedio per tonificare e idratare la pelle.
• Allevia i crampi mestruali nelle donne.

Nonostante tutte le proprietà medicinali dell'erba, prima di usarla dovresti consultare un medico.

Rosmarino in crescita nella corsia centrale

Il rosmarino, che di solito non causa problemi all'aperto, va ripiantato o coperto in inverno. Il cespuglio nella corsia centrale, in particolare nella regione di Mosca, non sopravviverà a forti gelate. Con inverni caldi, ad esempio, in Crimea, in Ucraina, se la temperatura non scende sotto i 10-15 gradi, puoi lasciare il rosmarino al suo solito posto.

Dove piantare in giardino

Il rosmarino in giardino ha bisogno di trovare un posto soleggiato, l'arbusto ama il calore. È importante evitare correnti d'aria e forti venti. Pertanto, è utile quando un muro di una casa, alberi massicci o una recinzione proteggono la pianta dalle intemperie.

Il rosmarino fai da te può essere utilizzato nei piatti in qualsiasi momento

Priming

Prima di piantare il rosmarino, il terreno deve essere completamente allentato, aggiungere calcare. Alla pianta non piacciono i terreni molto acidi e anche l'umidità eccessiva, quindi vale la pena considerare l'utilizzo del drenaggio.

Top vestirsi

Devi nutrire la pianta durante il periodo di crescita e fioritura non più di una volta al mese. Vengono utilizzati fertilizzanti organici e minerali:

• Il verbasco viene diluito con acqua in un rapporto da 1 a 5;
• I fertilizzanti contenenti azoto vengono acquistati in primavera e fosforo in autunno.

guarnizione

Le foglie vengono potate in primavera per formare un rigoglioso cespuglio. Dopo la procedura, la pianta inizia a ramificarsi, compaiono nuovi germogli. Ogni 6 anni si consiglia di potare completamente il rosmarino, togliendo i rami dal terreno.

Pizzicare aiuta a dare al cespuglio una forma ordinata.

Come si riproduce il rosmarino

Il rosmarino si riproduce in diversi modi. La germinazione dei semi e il radicamento delle talee sono particolarmente apprezzati dai giardinieri. I metodi di riproduzione sono utilizzati anche dalla stratificazione dell'aria e dalla divisione della boscaglia.

Germinazione dei semi

Come piantare il rosmarino nel paese usando i semi:

1. Prepara i contenitori per la semina con terreno sciolto.
2. I semi vengono messi a bagno in acqua tiepida poche ore prima della procedura. Dovrebbero gonfiarsi.
3. Il terreno viene inumidito in anticipo.
4. I semi vengono posti in vasi preparati a una profondità non superiore a 4 centimetri.
5. Il contenitore viene portato in un luogo caldo e asciutto. È importante mantenere la temperatura entro 25 gradi ed evitare correnti d'aria.

Dopo la semina, è necessario spruzzare periodicamente il terreno quando lo strato superiore si asciuga.

Con la cura adeguata, le piantine diventeranno visibili in 2-3 mesi. Puoi trapiantare in un luogo permanente quando diventano più forti. Di solito la loro lunghezza è di circa 6 centimetri.

Talee di radice

Le talee per la semina vengono tagliate alla fine di settembre. Allo stesso tempo, prendono piccoli rami e li dividono in parti in modo che la lunghezza di ciascuno non superi i 10 centimetri. Devono avere almeno tre internodi.

Talee

Le talee tagliate vengono trattate con uno stimolante della crescita delle radici e poste in un terreno nutriente.Il terreno deve essere periodicamente inumidito, per non seccare, ma anche per evitare innaffiature eccessive. Dopo che appaiono nuove foglie, le giovani piante vengono piantate in vasi separati.

Stratificazione dell'aria

È molto facile propagarsi con strati d'aria. Hai solo bisogno di piegare il ramo a terra e cospargerlo di terra, fissandolo in posizione. Se questo non è abbastanza, puoi mettere una pietra sopra. Il terreno intorno a te deve essere inumidito.

Quando compaiono le radici, la pianta è pronta per una vita indipendente. Puoi tagliarlo con cura e trapiantarlo in un luogo permanente. Di solito, le radici diventano visibili in 1,5-2 mesi. A seconda delle condizioni meteorologiche, la data potrebbe cambiare.

Dividendo il cespuglio

La divisione del cespuglio è più adatta per le piante da interno. Il rosmarino deve essere rimosso dal contenitore, le aree danneggiate rimosse. Dividilo con cura in 2 o 3 parti, assicurati che entrambi i germogli e le radici rimangano su ciascuna. Trattare i siti di taglio con polvere di carbone, questo escluderà la penetrazione dell'infezione, disinfetterà. Successivamente, nuove piante possono essere piantate in contenitori separati o in un luogo sul sito, se cresce nel giardino.

Caratteristiche della crescita negli Urali

Nella corsia centrale, la pianta può essere coperta con rami di abete rosso, dopo la pacciamatura con segatura. Tuttavia, quando si coltiva il rosmarino all'aperto negli Urali, dovrà essere scavato quando la temperatura scende a 5 gradi sopra lo zero.

In inverno, è meglio trasferire i cespugli al calore.

A causa del fatto che il fiore deve essere spostato in casa ogni anno, molti dubitano che il rosmarino sia una pianta perenne o annuale. Ma questo dovrebbe essere fatto solo a temperature sotto lo zero in inverno. Deve essere posto in una stanza fresca e annaffiato di tanto in tanto in modo che la palla terrosa non si asciughi.

Inoltre, negli Urali, il terreno si riscalda più tardi rispetto alla corsia centrale, quindi piantare una pianta in piena terra dovrebbe essere pianificato per giugno, mentre nei climi più caldi, questo può essere fatto a maggio.

Caratteristiche della crescita in Siberia

Se negli Urali la temperatura media invernale è di circa -18 gradi, in Siberia è ancora più fredda. In caso di forti gelate, le colonne del termometro scendono a 50 gradi. Quindi, a Krasnoyarsk, è stata registrata la temperatura minima - meno 52,8 gradi. Certo, la parte fuori terra della pianta morirà, anche se la copri, proteggendola dal vento e dalla neve. Pertanto, non puoi fare a meno di trasferire il rosmarino in casa.

L'estate in Siberia è calda e secca, quindi l'irrigazione dovrebbe essere aumentata rispetto alla Russia centrale, dove il rosmarino si sente abbastanza a suo agio. L'importante è assicurarsi che il terreno non si asciughi, concentrandosi sul tempo e ricordando che il ristagno è molto più pericoloso.

Rosmarino a casa dal seme

Coltivare il rosmarino a casa dai semi non è difficile:

1. È necessario preparare un contenitore, vasi individuali o scatole per piantine.
2. Riempi un terzo con materiale di drenaggio.
3. Posare un terreno leggero inumidito con una miscela di torba. La terra da una foresta di conifere è adatta.
4. Mettete i semi e copriteli con la terra.

Coprire con una pellicola, che a volte è necessario rimuovere per ventilare le piante e idratare il terreno. Non appena compaiono i germogli, il film deve essere rimosso completamente. Prima di questo, i contenitori con le piantine dovrebbero essere in un luogo ben illuminato e caldo.

Piante giovani coltivate da seme in casa

Molte persone conoscono le proprietà del rosmarino e il suo utilizzo in cucina. Ma non tutti sanno che ha anche qualità curative. Imparando cos'è il rosmarino e quali sono i suoi usi, ci sono molti vantaggi che si possono trarre da questa pianta.

Un arbusto perenne può essere coltivato in uno spazio aperto oppure in casa, prenditene cura, seguendo semplici regole.Può quindi essere essiccato e aggiunto a vari piatti per renderli più saporiti.