רוזמרין - גידול בחוץ

רוזמרין הוא צמח עשבוני שמקורו בים התיכון. זה ידוע כתרבות תבלינים. בדרך כלל כולם יודעים להשתמש נכון ברוזמרין בבישול, הם שמעו על סגולותיו הרפואיות. אך לא כולם מוכנים לגדל צמח אוהב חום בכוחות עצמו. ולא קשה לעשות זאת, אפילו בתנאי אוראל וסיביר, השיח ישרוד לשמחת הגננים. לא משנה כמה החורף קשה, תמיד ניתן להגן על הצמח על ידי חפירה והעברתו לבית. זה לא פרח שנתי, ולכן ניתן לשתול אותו שוב בשנה הבאה.

איזה פרח רוזמרין

רוזמרין הוא שיח ירוק-עד. הוא שייך למשפחת Lamiaceae, ביניהם בזיליקום, נענע, מרווה. בית הגידול הטבעי נמצא באגן הים התיכון ובמדינות אירופה.

רוזמרין הוא צמח ירוק עד

איך נראית רוזמרין

תיאור רוזמרין:

• יש לו גזע צפוף, הוא יכול להיות חום בהיר או אפור.
• העלים נראים כמו מחטים. הם צפופים למדי למגע, מחוספסים מעט, קטנים וקרובים זה לזה.
• פרחי רוזמרין הם קטנים, סגולים. לעיתים רחוקות, אך מצויים לבן. לאחר מכן, הצמח מסיים לפרוח, מופיעים פירות - אגוזים, שבתוכם יש זרעים.

חיצונית, ענפי רוזמרין מבולבלים עם טרגון, הידוע גם בשם טרגון.

מה מריח

לצמח ניחוח חריף - מה שמריח של רוזמרין הוא קמפור. מאז ימי קדם, הוא שימש כדרך להיפטר מעש. הריח חריף, במינונים קטנים, נעים, דומה לניחוח של אקליפטוס או אורן.

גובה הצמח

שיחים מסוגים שונים שונים בגובהם. אורך הרוזמרין יכול להיות עד 1.8 מטר. יש נציגים שגדלים 40 סנטימטרים בלבד, למשל רוזמרין רוזינקה, הידוע בשימושו בבישול. רכות הזן מגיעה לגובה מטר אחד.

היסטוריה של הופעה

רוזמרין הופיע בימי קדם במצרים וביוון. הצמח נחשב לקדוש ומשמש בטקסים שונים:

• גירש רוחות רעות;
• משך מזל טוב;
• הוצגו לזוגות הטריים כך שנישואיהם יהיו ארוכים ומאושרים.

הוא אפילו היה קשור לאלים, האמינו שהם שזרו תבלינים לזר ולבשו אותם על ראשם. לכן, התושבים הקדומים בנו לעצמם כיסויי ראש דומים בכדי להיות קרובים יותר לעולמם של הקדושים.

שימוש בבישול

רוזמרין נמצא בשימוש נרחב למאכל. זה הכרחי עבור מנות רבות, כמרכיב שמוסיף פיקנטיות.

בשר רוזמרין

היכן ניתן להוסיף רוזמרין:

• לאפייה כתבלין. למשל, בלחם או ג'לי העשוי מפירות;
• לעופות מטוגנים, ברווז, הודו, עוף;
• ברטבים למנות דגים, במיוחד בשילוב עם גרידת לימון ושום;
• לכל בשר אפוי יחד עם עשבי תיבול אחרים, למשל, משתלב עם שמיר, טימין;
• לקישוט ארוחות מוכנות;
• לתפוחי אדמה אפויים;
• בפטריות או בכרוב כבוש, כאשר משתמשים בו כמרינדה;
• בתה ממריץ.

גם רוזמרין וטימין, תבלין נוסף עם טעם חריף, משמשים כחלק מתיבול עשבי התיבול פרובנס. היא מוכרת לאוהבי הפיצה, הבשר הארומטי והסלטים. טעמם של הרוזמרין והטימין דומה, ההבדל קשה להרגשה, ולכן לעיתים קרובות תיבול מוחלף זה בזה.

תכונות מרפא של הצמח

אנשים רבים יודעים מהו רוזמרין כתיבול, אך השימוש בו אינו מוגבל לכך. לצמח השפעה מרפאת:

• מקל על דלקת.
• יעיל כאמצעי למניעת מחלות זיהומיות.
• עוזר לגירוי ברירית הפה.
• מקל על נדודי שינה ומתחים עצביים.
• זוהי תרופה מצוינת לחיטוב ולחות העור.
• מקל על כאבי מחזור אצל נשים.

למרות כל התכונות הרפואיות של העשב, לפני השימוש בו, עליך להתייעץ עם רופא.

גידול רוזמרין בנתיב האמצעי

יש לשתול מחדש את רוזמרין, שלרוב אינו גורם לבעיות בחוץ, או לכסות אותו בחורף. השיח בנתיב האמצעי, במיוחד באזור מוסקבה, לא ישרוד כפור קשה. בחורפים חמים, למשל, בחצי האי קרים, באוקראינה, אם הטמפרטורה לא יורדת מתחת ל 10-15 מעלות, תוכלו להשאיר את הרוזמרין במקומו הרגיל.

איפה לשתול בגינה

רוזמרין בגינה צריך למצוא מקום שטוף שמש, השיח אוהב חום. חשוב להימנע מנסיעות ורוחות חזקות. לכן, טוב כשקיר של בית, עצים מסיביים או גדר מגנים על הצמח מפני מזג אוויר קשה.

ניתן להשתמש ברוזמרין DIY בכלים בכל עת

תִחוּל

לפני שתילת הרוזמרין, יש לשחרר את האדמה ביסודיות ולהוסיף אבן גיר. הצמח לא אוהב קרקעות חומציות מאוד וגם לחות מוגזמת, ולכן כדאי לשקול להשתמש בניקוז.

הלבשה עליונה

עליכם להאכיל את הצמח בתקופת הצמיחה והפריחה לא יותר מפעם בחודש. משתמשים בדשנים אורגניים ומינרלים:

• מולין מדולל במים ביחס של 1 עד 5;
• דשנים המכילים חנקן נרכשים באביב וזרחן בסתיו.

ציפוי

העלים גוזמים באביב ליצירת שיח שופע. לאחר ההליך, הצמח מתחיל להסתעף, יורה חדשה מופיעה. כל 6 שנים, מומלץ לגזום את הרוזמרין לחלוטין, להסיר את הענפים מהקרקע.

צובט עוזר לתת לשיח צורה מסודרת.

איך מתרבה רוזמרין

רוזמרין מתרבה בכמה דרכים. נביטת זרעים והשרשת ייחורים פופולריים במיוחד בקרב גננים. שיטות רבייה משמשות גם על ידי שכבות אוויר וחלוקת השיח.

זרעי נביטה

כיצד לשתול רוזמרין בארץ באמצעות זרעים:

1. הכן מיכלים לשתילה עם אדמה רופפת.
2. הזרעים ספוגים במים חמים כמה שעות לפני ההליך. הם צריכים להתנפח.
3. האדמה מרטיבה מראש.
4. זרעים ממוקמים בעציצים מוכנים לעומק של לא יותר מ -4 סנטימטרים.
5. מיכל נלקח למקום חם ויבש. חשוב לשמור על טמפרטורה בטווח של 25 מעלות ולהימנע מנסיעות.

לאחר השתילה, אתה מעת לעת צריך לרסס את האדמה כאשר השכבה העליונה מתייבשת.

עם טיפול הולם, שתילים ייראו לעין תוך 2-3 חודשים. אתה יכול להשתיל למקום קבוע כאשר הם מתחזקים. בדרך כלל אורכם הוא כ 6 ס"מ.

גזרי השתרשות

ייחורים לשתילה נחתכים בסוף ספטמבר. במקרה זה הם לוקחים ענפים קטנים ומחלקים אותם לחלקים כך שאורכו של כל אחד מהם לא יעלה על 10 סנטימטרים. עליהם להיות לפחות שלושה internodes.

ייחורים

גזרי חתך מטופלים בסוכן הממריץ את צמיחת השורשים ומונחים באדמה מזינה.יש להרטיב את האדמה מעת לעת, לא לייבוש, אלא גם כדי למנוע השקיה מוגזמת. לאחר הופעת עלים חדשים ניטעים צמחים צעירים בעציצים נפרדים.

שכבות אוויר

קל מאוד להתפשט עם שכבות אוויר. אתה רק צריך לכופף את הענף לקרקע ולפזר אותו באדמה, לקבע אותו במקום. אם זה לא מספיק, אתה יכול לשים אבן מעל. יש להרטיב את האדמה סביבך.

כאשר מופיעים שורשים, הצמח מוכן לחיים עצמאיים. אתה יכול לחתוך אותו בזהירות ולהשתיל אותו למקום קבוע. בדרך כלל, השורשים נראים לעין תוך 1.5-2 חודשים. בהתאם לתנאי מזג האוויר, התאריך עשוי להשתנות.

מחלק את השיח

חלוקת השיח מתאימה יותר לצמחים מקורה. יש להסיר את הרוזמרין מהמיכל, להסיר אזורים פגומים. חלקו אותו בזהירות ל -2 או 3 חלקים, וודאו כי גם יורה וגם שורשים נשארים על כל אחד מהם. טפל באתרי החתך באבקת פחם, זה לא יכלול את חדירת הזיהום, חיטוי. לאחר מכן, ניתן לשתול צמחים חדשים במיכלים נפרדים או במקום באתר, אם הוא גדל בגינה.

תכונות של גידול באוראל

בנתיב האמצעי, ניתן לכסות את הצמח בענפי אשוח, לאחר חיפוי נסורת. עם זאת, כאשר מגדלים רוזמרין בחוץ באוראל, יהיה צורך לחפור אותו כאשר הטמפרטורה יורדת ל -5 מעלות מעל האפס.

בחורף עדיף להעביר את השיחים לחום.

בשל העובדה שיש להעביר את הפרח לבית מדי שנה, רבים מפקפקים אם רוזמרין הוא רב שנתי או שנתי. אבל זה צריך להיעשות רק בטמפרטורות מתחת לאפס בחורף. יש להניח אותו בחדר קריר ולהשקות מדי פעם כדי שהכדור הארצי לא יתייבש.

כמו כן, באוראל, האדמה מתחממת מאוחר יותר מאשר בנתיב האמצעי, ולכן יש לתכנן נטיעת צמח באדמה פתוחה לחודש יוני, ואילו באקלים חם יותר, ניתן לעשות זאת בחודש מאי.

תכונות של גידול בסיביר

אם באוראל הטמפרטורה החורפית הממוצעת היא כ -18 מעלות, הרי שבסיביר היא אפילו קרה יותר. בכפור קשה עמודי מדחום צונחים ל -50 מעלות. אז בקרסנויארסק נרשמה הטמפרטורה המינימלית - מינוס 52.8 מעלות. כמובן, החלק הצמחי מעל הצמח ימות, גם אם הוא מכוסה, מוגן מפני רוח ושלג. לכן, אינך יכול להסתדר בלי להעביר רוזמרין לבית.

הקיץ בסיביר הוא חם ויבש, ולכן יש להגביר את ההשקיה בהשוואה למרכז רוסיה, שם הרוזמרין מרגיש די נוח. העיקר הוא לוודא שהאדמה לא תתייבש, תוך התמקדות במזג האוויר וזכרו שהספגת מים היא הרבה יותר מסוכנת.

רוזמרין בבית מזרע

גידול רוזמרין בבית מזרעים אינו קשה:

1. יש צורך להכין מיכל, סירים בודדים או קופסאות לשתילים.
2. ממלאים שליש בחומר ניקוז.
3. הניחו אדמה קלילה לחה עם תערובת של כבול. אדמה מיער מחטניים מתאימה.
4. מניחים את הזרעים ומכסים אותם באדמה.

מכסים בסרט, שלפעמים צריך להסיר כדי לאוורר את הצמחים וללחוח את האדמה. ברגע שמופיעים נבטים, יש להסיר את הסרט לחלוטין. לפני כן, מיכלים עם שתילים צריכים להיות במקום מואר וחם.

צמחים צעירים הגדלים מזרע בבית

אנשים רבים מכירים את תכונות הרוזמרין והשימוש בו בבישול. אך לא כולם מודעים לכך שיש לו גם תכונות ריפוי. על ידי לימוד מהו רוזמרין ומה השימושים בו, ישנם יתרונות רבים להפיק מצמח זה.

ניתן לגדל שיח רב שנתי בשטח פתוח או בבית, לטפל בו, לפי כללים פשוטים.לאחר מכן ניתן לייבש ולהוסיף למאכלים שונים כדי להפוך אותם למלוחים יותר.