Portulako sodas - auga iš sėklų

Kai kuriems sodo sklypų savininkams portulaka (lot. Portulaca oleracea) yra žalinga žolė, su kuria jie palaiko negailestingą, ne visada sėkmingą kovą. Armėnijoje, Viduržemio jūroje, žolelių portulaka žinoma nuo priešistorinių laikų. Šiose šalyse jis vadinamas danduru ir vertinamas kaip daržovė, naudojama gaminant įvairius patiekalus.

Aprašymas Portulaca oleracea

Šiltuose vidutinio klimato regionuose yra du vienmečiai iš portulakų šeimos:

• Stambiažiedis portulakas (kilimas) yra dekoratyvinis augalas su dvigubais arba paprastais žiedynais; jis naudojamas kaip žemės danga gėlių lovose kilimų kompozicijose.
• Sodo portulaka arba danduras yra augalas su sultingais lapais ir stiebais, auginamas žalumynams kaip vitaminas daržovių pasėlis, tai taip pat piktžolė, vadinama laukine portulaka.

Sodo portulaka

Atsižvelgiant į žmogaus požiūrį į augalą ir auginimo sąlygas, Portulaca oleracea gali būti ir daržovių skanėstas, ir piktžolė. Portulakos piktžolė yra augalas, kurį reikia sunaikinti visais prieinamais būdais, iki herbicidų naudojimo.

Kaip atrodo portulakas?

Portulaca oleracea priklauso sukulentams, tai yra tiems augalams, kurie audiniuose kaupia drėgmę ir sugeba išgyventi esant stipriai sausrai. Auga ant bet kokio dirvožemio. Sodo portulaka, auginama derlingose ​​žemėse, reguliariai laistant ir rengiant, nuo piktžolėtos laukinės draugijos skiriasi tik stiebų ir lapų dydžiu bei mėsingumu. Vegetatyvinių organų ir žiedynų struktūra yra panaši.

Išsišakoję iki 30 cm ilgio stiebai pasklido po žemę, ant jų auga lygūs mėsingi suapvalinti-pailgi lapai. Lapų spalvos, atsižvelgiant į dirvožemio sudėtį, klimato sąlygas, gali būti žalios, tamsiai žalios, bordo, geltonos. Lapų ir stiebų skonis yra aštrus, šiek tiek aštrus, rūgštus.

Žydi mažais geltonais žiedais, kurie saulėtekio metu vienas po kito atsiveria kelias valandas. Žiedynų vietoje susidaro vaisių ankštys, juose sunoksta mažos sėklos. Neprinokusios sėklos nudažomos raudonai bordo atspalviu, prinokusios tampa juodos.

Žydintis danduras

Naudingos Portulaca oleracea savybės

Hipokratas, arabų, indų gydytojai, senovės egiptiečiai žinojo, kas yra portulaka, kokią naudą jis duoda, žinojo receptus. Kažkada portulakas buvo vertinamas dėl magiškų ir gydomųjų savybių. Girliandos buvo audžiamos iš žolės, siekiant apsaugoti nuo piktųjų dvasių, ja buvo gydomos skorbuto, hemoptizės, inkstai, kepenys, organizmas buvo valomas nuo venerinių ligų.

Žolelėse yra angliavandenių, alkaloidų, mineralų, organinių rūgščių, C, B, PP, K. grupių vitaminų. Rūgštus augalo skonis atsiranda dėl obuolių ir oksalo rūgščių audiniuose. Šiuolaikiniai gydytojai jį naudoja žaizdoms gydyti, diabetui, nudegimams gydyti, kaip karščiavimą mažinančius, priešuždegiminius, diuretikus.

Portulakos daržovės ir jo vartojami vaistai, vartojami per daug, gali pakenkti nėščioms ir žindančioms moterims.Yra kontraindikacijų vartoti vaistus, kurie apima portulako komponentus, jie neturėtų būti naudojami hipertenzija sergantiems pacientams, pacientams, turintiems širdies ritmo sutrikimų, turintiems alergiją augalui.

Maisto gaminimas

Mažas kalorijų kiekis (iki 20 kcal 100 g) žalių portulakos lapų ir stiebų pavertė juos populiariu ingredientu, skirtu laikytis nevalgius. Maistui naudojami ne tik švelnūs jauni augalai. Rupūs senieji ūgliai rauginami, troškinami, su jais verdamos sriubos, daromos troškiniai, ruošiamos salotos.

Vaistinė portulakos ūglių tinktūra

Iš sėklų auginamas sodo portulakas

Portulakos auginimas iš sėklų prasideda klausimais:

• kada sodinti daigus;
• kaip paruošti sėklas;
• kurią sodo dalį pasirinkti sodinti daigus;
• kaip paruošti sodo lovą.

Svarbus vaidmuo tenka sėklų sėjos laiko nustatymui namuose, nes daigų negalima sodinti atvirame lauke, kol nepraeis pasikartojančių šalnų grėsmė. Nuo sėklų sėjos iki daigumo praeina maždaug 2 savaitės. Kol susiformuos 3–4 tikrieji lapai, prireiks dar 2–3 savaičių.

Tai yra, tuose regionuose, kur pavasaris visiškai įsigalės iki balandžio vidurio, galite sėti sėklas kovo pradžioje. Šalčiau esančiuose regionuose būtina atidėti sėklų sėjimą.

Marinuoti portulakos ūgliai

Daigų auginimas

Danduro sėklos yra labai atsparios, nes augalas praktiškai nesuserga, jame yra daug baktericidinių elementų, apsaugančių nuo puvimo ir virusų. Todėl nepraktiška užsiimti sėklų dezinfekcija. Sėklos taip pat nereikia stratifikuoti, nes visi portulakų augalai yra šilumą mėgstantys augalai, šalti įtempimai tik sumažina daigintų sėklų skaičių.

Sėklos sėjamos mini šiltnamiuose ant drėgno derlingo suslėgto dirvožemio. Sėklos yra tik šiek tiek įspaustos į žemę, tačiau jos nėra apibarstytos dirvožemiu. Šiltnamis yra padengtas skaidriu dangčiu, perkeltas į šiltą vietą, apsaugotą nuo tiesioginių saulės spindulių.

Pasirodžius daigams, šiltnamis perkeliamas arčiau šviesos. Norint, kad daigai neišsitemptų, reikia sukurti tokias sąlygas, kuriomis kiekvieną dieną jie būtų veikiami šviesos bent 14 valandų. Susiformavus 3-4 tikriems lapams, daigai neria į kitus sodinimo indus. Krūmai su 8–10 lapų sodinami ant sodo lysvės atvirame grunte.

Daržovių portulakos greitai bėga laukiniais. Nekontroliuojamas sėklų nokinimas ir savęs pasėjimas gali sukelti poreikį visiems laikams išspręsti sode sėklų atsikratymo problemą.

Portulakas yra toks nereiklus dirvožemiui, kad augs tarp plokščių.

Tūpimas atvirame grunte

Prieš sodindami į sodą, daigai turi būti pamažu įpratę prie gatvės sąlygų. Konteineriai su daigais pirmiausia išvedami į gatvę 20–30 minučių, tada kasdien pratęsiamas laikas, kurį jie praleidžia po atviru dangumi. Po savaitės galite pradėti transplantaciją. Sodinimo metu žemė turi būti pašildyta bent iki 15-18 ° C.

Svetainės pasirinkimas

Danduras augs ant bet kokio gerai apšviesto, neperšlapusio dirvožemio. Reikėtų nepamiršti, kad nualintoje žemėje jis netaps pakankamai sultingas ir mėsingas, kad būtų naudojamas kulinarijos tikslais. Todėl valgomam portulakui auginti parenkama derlingo dirvožemio vieta arba dirvožemis iš anksto patręšiamas organinėmis medžiagomis - supuvusiu mėšlu, paukščių išmatomis, humusu.

Perkėlimas

Transplantacija atliekama iš anksto pažymėtose lovose. Tarp skylių iš visų pusių palikite laisvą vietą maždaug 30 cm atstumu. Portulako daigai išgyvena labai gerai, tačiau vis tiek geriau sodinti kiekvieną krūmą, kad nesužeistumėte šaknų sistemos.

Priežiūra

Kol daigai nebus visiškai aklimatizuoti, portulakų krūmai reguliariai laistomi, bet ne pilami, kad būtų išvengta šaknų irimo. Aplink juos purenama dirva, naikinamos piktžolės.

Po to, kai ant daigų atsiranda naujų lapų ir daigai sustiprėja, turėsite sugnybti kiekvieno augalo viršūnę. Tai pagreitins šoninių ūglių augimą, padės užauginti tankų krūmą ir padidins jo vegetacinę masę.

Derlius

Pirmasis stiebų pjūvis atliekamas 30-40 dienų po pasodinimo. Kitą kartą išaugus reikiamam stiebų ir lapų skaičiui, pjūvis pakartojamas. Kartais, susiformavus žaliai masei, krūmai visiškai ištraukiami iš žemės, kad būtų išvengta žydėjimo ir sėklų išsisklaidymo, o ne galvoti, kaip elgtis su portulakais sode.

Paruošti pjauti ūgliai

Sodo portulaka, kaip išeiti iš sodo

Iš asmeninio siužeto labai sunku pašalinti laukinį portulaką. Jo lengvąsias sėklas vėjas neša dideliais atstumais, o kur tik yra pakankamai saulės ir yra laisvas žemės gabalas, jos dygsta. Jie tai daro ne vienu metu, o savo ruožtu.

Kovokite su piktžole įvairiais būdais. Labiausiai prieinama ir paplitusi ravėjimas kapliu ar plokščiu pjovikliu. Bet šis metodas turi didelį trūkumą. Visi portulakos gabalėliai - lapai, stiebai, šaknys, supjaustomos ravėjimo įrankiu, labai greitai įsišaknija ir virsta nauju krūmu. Todėl tik kruopštus ravėjimas rankomis gali visiškai sunaikinti krūmą.

Yra du veiksmingi būdai kovoti su laukine portulaka: herbicidų naudojimas ir gilus sodo kasimas apvirtus žemės sluoksnį. Taip kasant sėklos bus palaidotos giliai po žeme ir negalės sudygti.

Herbicidai

Šiuolaikiniai piktžolių naikinimo preparatai padeda pašalinti visus nepageidaujamus augalus. Yra nuolatinio ir selektyvaus veikimo vaistų. Pirmieji sunaikina visą augaliją, esančią dirbamoje vietoje. Pastarieji naudojami tam tikros rūšies piktžolėms naikinti.

Atsižvelgiant į tai, kaip kiemas yra užkimštas laukiniais portulakais, reikėtų nuspręsti dėl konkretaus įrankio naudojimo. Piktžolėms naikinti naudojami uraganas, Zenkor, Tornado, Roundup, Napalm ir jų analogai.

Prieš vartojant vaistus piktžolių portulakams, verta pagalvoti, ar nelaimę paversti pelnu, ir pabandyti žolę pasiūlyti tiems, kurie gali ją naudoti maistui ar kaip vaistą.