Postelein tuin - groeien uit zaden

Voor sommige eigenaren van tuinpercelen is postelein (lat. Portulaca oleracea) een schadelijk kruid, waarmee ze een genadeloos, niet altijd succesvol gevecht voeren. In Armenië, in de Middellandse Zee, is de kruidenpostelein al sinds de prehistorie bekend. In deze landen wordt het dandur genoemd en wordt het gewaardeerd als een groente die wordt gebruikt om verschillende gerechten te bereiden.

Beschrijving Portulaca oleracea

In warme streken met een gematigd klimaat zijn er twee eenjarigen uit de posteleinfamilie:

• Grootbloemige postelein (vloerkleed) is een sierplant met dubbele of eenvoudige bloeiwijzen; het wordt gebruikt als bodembedekker in bloembedden in tapijtcomposities.
• Tuinpostelein of dandur is een plant met sappige bladeren en stengels die worden gekweekt voor groen als een vitaminegewas, het is ook een onkruid dat bekend staat als wilde postelein.

Tuinpostelein

Afhankelijk van de houding van de persoon ten opzichte van de plant en de groeiomstandigheden, kan Portulaca oleracea zowel een plantaardige lekkernij als een wiet zijn. Posteleinonkruid is een plant die moet worden verwijderd volgens alle beschikbare methoden, tot het gebruik van herbiciden.

Hoe ziet postelein eruit?

Portulaca oleracea behoort tot vetplanten, dat wil zeggen, die planten die vocht verzamelen in hun weefsels en kunnen overleven in ernstige droogte. Groeit op elke grond. Tuinpostelein, gekweekt op vruchtbare gronden met regelmatig water geven en aankleden, verschilt alleen van de onkruidachtige wilde kerel in de grootte en vlezigheid van de stengels en bladeren. De structuur van de vegetatieve organen en bloeiwijzen is vergelijkbaar.

Vertakte stengels tot 30 cm lang verspreid over de grond, er groeien gladde, vlezige ronde langwerpige bladeren op. De kleuren van de bladeren, afhankelijk van de samenstelling van de grond, klimatologische omstandigheden, kunnen groen, donkergroen, bordeauxrood, geel zijn. De smaak van de bladeren en stengels is pittig, licht scherp, zuur.

Hij bloeit met kleine gele bloemen die tijdens zonsopgang enkele uren achter elkaar opengaan. In plaats van de bloeiwijzen worden fruitpeulen gevormd, kleine zaden rijpen erin. Onrijpe zaden zijn geverfd in een rood-bordeauxrode tint, rijpe zaden worden zwart.

Bloeiende dandur

Nuttige eigenschappen van Portulaca oleracea

Hippocrates, Arabieren, Indiase genezers, de oude Egyptenaren wisten wat postelein is, welke voordelen het oplevert, de recepten ervan wisten het. Ooit werd postelein gewaardeerd om zijn magische en helende eigenschappen. Slingers werden van gras geweven om te beschermen tegen boze geesten, scheurbuik, bloedspuwing, nieren, lever werden ermee behandeld en het lichaam werd gereinigd van geslachtsziekten.

Het kruid bevat koolhydraten, alkaloïden, mineralen, organische zuren, vitamines van de groepen C, B, PP, K. De zure smaak van de plant is te danken aan de aanwezigheid van appelzuur en oxaalzuur in de weefsels. Moderne genezers gebruiken het voor het genezen van wonden, de behandeling van diabetes, brandwonden, als een koortswerend, ontstekingsremmend, diureticum.

Postelein groente en medicijnen ervan, die te veel worden geconsumeerd, kunnen zwangere en zogende vrouwen schaden.Er zijn contra-indicaties voor het nemen van medicijnen, waaronder de componenten van postelein, ze mogen niet worden gebruikt voor hypertensieve patiënten, patiënten met hartritmestoornissen, met een allergie voor de plant.

Koken gebruik

Het lage caloriegehalte (tot 20 kcal per 100 g) van rauwe posteleinblaadjes en -stelen maakte ze tot een populair ingrediënt voor gebruik in vastendiëten. Niet alleen tere jonge planten worden als voedsel gebruikt. Grove oude scheuten worden gepekeld, gestoofd, soepen worden ermee gekookt, stoofschotels worden gemaakt, salades worden bereid.

Medicinale tinctuur van posteleinscheuten

Tuinpostelein kweken uit zaden

Het kweken van postelein uit zaden begint met vragen:

• wanneer zaden voor zaailingen moeten worden geplant;
• hoe zaden te bereiden;
• welk deel van de tuin te kiezen voor het planten van zaailingen;
• hoe je een tuinbed klaarmaakt.

Het bepalen van de timing van het thuis zaaien van zaden speelt een belangrijke rol, omdat zaailingen pas in de volle grond kunnen worden geplant als de dreiging van terugkerende vorst voorbij is. Het duurt ongeveer 2 weken vanaf het moment van zaaien tot ontkieming. Het duurt nog 2-3 weken voordat er 3-4 echte bladeren zijn gevormd.

Dat wil zeggen, in die streken waar de lente half april volledig tot zijn recht komt, kun je begin maart zaden zaaien. In koudere streken is het noodzakelijk om het zaaien van zaden uit te stellen.

Ingelegde postelein schiet

Groeiende zaailingen

Dandur-zaden zijn zeer winterhard, omdat de plant praktisch niet ziek wordt, bevat het veel bacteriedodende elementen die het beschermen tegen rot en virussen. Daarom is het onpraktisch om zaad te ontsmetten. Zaden hebben ook geen stratificatie nodig, omdat alle posteleinplanten warmteminnende planten zijn, vermindert koudestress alleen het aantal ontkiemde zaden.

Zaden worden gezaaid in minikassen op het oppervlak van vochtige, vruchtbare verdichte grond. De zaden worden slechts licht in de grond gedrukt, maar worden niet met aarde besprenkeld. De kas is bedekt met een transparante hoes, overgebracht naar een warme plaats, beschermd tegen direct zonlicht.

Na het opkomen van zaailingen wordt de kas dichter bij het licht gebracht. Om ervoor te zorgen dat de zaailingen niet uitrekken, is het noodzakelijk om dergelijke omstandigheden te creëren waaronder ze elke dag minstens 14 uur aan het licht worden blootgesteld. Na de vorming van 3-4 echte bladeren, duiken de zaailingen in andere plantcontainers. Struiken met 8-10 bladeren worden geplant op een tuinbed in de volle grond.

Plantaardige postelein loopt snel wild. Ongecontroleerd rijpen en zelf zaaien van zaden kan ertoe leiden dat het probleem van het voor altijd kwijtraken van postelein in de tuin moet worden opgelost.

Postelein stelt zo weinig eisen aan de grond dat hij tussen platen zal groeien.

Landend in open terrein

Voordat ze in de tuin worden geplant, moeten zaailingen geleidelijk worden gewend aan de omstandigheden op straat. De containers met zaailingen worden eerst 20-30 minuten de straat op gebracht, daarna wordt de tijd die ze in de open lucht doorbrengen dagelijks verlengd. Na een week kunt u met de transplantatie beginnen. Op het moment van planten moet de grond worden opgewarmd tot minimaal 15-18 ° C.

Site selectie

Dandur groeit op elke goed verlichte, niet-drassige grond. Houd er rekening mee dat het op uitgeput land niet sappig en vlezig genoeg zal worden om voor culinaire doeleinden te worden gebruikt. Daarom wordt voor de teelt van eetbare postelein een site met vruchtbare grond geselecteerd of wordt de grond van tevoren bemest met organische stoffen - verrotte mest, vogelpoep, humus.

Overdracht

De transplantatie wordt uitgevoerd in vooraf gemarkeerde bedden. Laat tussen de gaten aan alle kanten een vrije ruimte vrij met een afstand van ongeveer 30 cm Posteleinzaailingen hebben een zeer goede overlevingskans, maar toch is het beter om elke struik te planten om het wortelstelsel niet te beschadigen.

Zorg

Totdat de zaailingen volledig zijn geacclimatiseerd, worden posteleinstruiken regelmatig bewaterd, maar niet gegoten, om wortelbederf te voorkomen. Om hen heen wordt de grond losgemaakt, wordt onkruid vernietigd.

Nadat er nieuwe bladeren op de zaailingen verschijnen en de zaailingen sterker worden, moet je de bovenkant van elke plant samenknijpen. Dit zal de groei van laterale scheuten versnellen, een dichte struik helpen groeien en de vegetatieve massa vergroten.

Oogst

De eerste snede van de stengels wordt 30-40 dagen na het planten uitgevoerd. Na de volgende groei van het vereiste aantal stengels en bladeren, wordt de snede herhaald. Soms worden de struiken na het opnieuw vormen van de groene massa volledig uit de grond getrokken om bloei en verspreiding van zaden te voorkomen en niet na te denken over hoe om te gaan met postelein in de tuin.

Schiet klaar om te snijden

Tuinpostelein, hoe kom je uit de tuin

Het is erg moeilijk om een ​​wilde postelein uit een persoonlijk plot te verwijderen. De lichte zaden worden door de wind over lange afstanden meegevoerd en overal waar voldoende zon is en er een vrij stuk land is, ontkiemen ze. En ze doen het niet tegelijkertijd, maar op hun beurt.

Bestrijd de wiet op verschillende manieren. De meest betaalbare en meest voorkomende is wieden met een schoffel of platte frees. Maar deze methode heeft een aanzienlijk nadeel. Alle stukjes postelein - bladeren, stengels, wortels gesneden met een onkruidgereedschap, wortel zeer snel en veranderen in een nieuwe struik. Daarom kan alleen zorgvuldig met de hand wieden de struik volledig vernietigen.

Er zijn twee effectieve manieren om met wilde postelein om te gaan: het gebruik van herbiciden en het diep graven van de tuin met het omvallen van de aardlaag. Door op deze manier te graven, worden de zaden diep onder de grond begraven en kunnen ze niet ontkiemen.

Herbiciden

Moderne voorbereidingen voor de vernietiging van onkruid helpen om alle ongewenste planten te verwijderen. Er zijn medicijnen met een continue en selectieve werking. De eersten vernietigen alle vegetatie op het gecultiveerde gebied. Deze laatste worden gebruikt om een ​​specifieke wietsoort te bestrijden.

Afhankelijk van hoe verstopt de achtertuin is met wilde postelein, moet een beslissing worden genomen over het gebruik van een specifiek hulpmiddel. Om onkruid te vernietigen, worden Hurricane, Zenkor, Tornado, Roundup, Napalm en hun analogen gebruikt.

Voordat je medicijnen voor onkruidpostelein gaat gebruiken, is het de moeite waard om te overwegen of je de ramp in winst wilt veranderen, en probeer het kruid aan te bieden aan degenen die het als voedsel of als medicijn kunnen gebruiken.