Rosemary - utendørs dyrking

Rosmarin er en urteaktig plante som er hjemmehørende i Middelhavet. Det er kjent som en krydderkultur. Vanligvis vet alle hvordan de skal bruke rosmarin til matlaging, de har hørt om dets medisinske egenskaper. Men ikke alle er klare til å dyrke en varmekjærlig plante alene. Og det er ikke vanskelig å gjøre dette, selv under Urals og Sibirens forhold, vil busken overleve til glede for gartnere. Uansett hvor hard vinteren er, kan planten alltid beskyttes ved å grave opp og overføre den til huset. Det er ikke en årlig blomst, så den kan plantes igjen neste år.

For en rosmarinblomst

Rosmarin er en eviggrønn busk. Den tilhører familien Lamiaceae, blant annet basilikum, mynte, salvie. Det naturlige habitatet finnes i Middelhavsområdet og i europeiske land.

Rosmarin er en eviggrønn plante

Hvordan rosmarin ser ut

Beskrivelse av rosmarin:

• Den har en tett stamme, den kan være enten lysebrun eller grå.
• Bladene ser ut som nåler. De er ganske tette å ta på, litt grove, små og nær hverandre.
• Rosmarinblomster er små, lilla. Sjelden, men det finnes hvite. Deretter blomstrer planten, frukt vises - nøtter, der det er frø.

Eksternt forveksles rosmarinkvister med dragon, også kjent som dragon.

Hva lukter

Planten har en skarp aroma - det rosmarin lukter er kamfer. Siden eldgamle tider har det blitt brukt som en måte å kvitte seg med møll. Lukten er krydret, behagelig i små doser, lik duften av eukalyptus eller furu.

Plantehøyde

Busker av forskjellige typer er forskjellige i høyden. Rosmarin kan være opptil 1,8 meter lang. Noen representanter vokser bare 40 centimeter, for eksempel Rosinka rosmarin, kjent for bruk i matlaging. Variety Tenderness når en meter i høyden.

Historie om utseende

Rosmarin dukket opp i eldgamle tider i Egypt og Hellas. Planten ble ansett som hellig og brukt i forskjellige ritualer:

• drev ut onde ånder;
• tiltrukket lykke til;
• presentert for nygifte slik at ekteskapet deres er langt og lykkelig.

Han var til og med forbundet med gudene, man trodde at de vevde krydder i kranser og hadde dem på hodet. Derfor konstruerte de gamle innbyggerne lignende hodeplagg for seg selv for å være nærmere helgenenes verden.

Matlaging bruk

Rosmarin er mye brukt til mat. Det er uunnværlig for mange retter, som en ingrediens som gir pikant.

Rosmarinkjøtt

Hvor kan rosmarin legges til:

• for baking som krydder. For eksempel i brød eller gelé laget av frukt;
• til stekt fjærfe, and, kalkun, kylling;
• i sauser til fiskeretter, spesielt i kombinasjon med sitronskall og hvitløk;
• til ethvert bakt kjøtt sammen med andre urter, passer for eksempel godt med dill, timian;
• for å dekorere ferdige måltider;
• til bakte poteter;
• i syltet sopp eller kål, når det brukes som marinade;
• i oppkvikkende te.

Også rosmarin og timian, et annet krydder med krydret smak, brukes som en del av Provence Herbs-krydder. Hun er kjent for elskere av pizza, aromatisk kjøtt og salater. Smaken av rosmarin og timian er lik, forskjellen er vanskelig å føle, så krydder erstattes ofte av hverandre.

Medisinske egenskaper til planten

Mange vet hva rosmarin er som krydder, men bruken av det er ikke begrenset til dette. Planten har en helbredende effekt:

• Lindrer betennelse.
• Effektiv som et middel for forebygging av smittsomme sykdommer.
• Hjelper med irritasjon av munnslimhinnen.
• Lindrer søvnløshet og nervøs spenning.
• Det er et utmerket middel for toning og fuktighet i huden.
• Lindrer menstruasjonssmerter hos kvinner.

Til tross for alle de medisinske egenskapene til urten, bør du konsultere en lege før du bruker den.

Voksende rosmarin i midtbanen

Rosmarin, som vanligvis ikke gir problemer utendørs, bør plantes på nytt eller dekkes om vinteren. Busken i midtbanen, spesielt i Moskva-regionen, vil ikke overleve alvorlig frost. Med varme vintre, for eksempel på Krim, i Ukraina, hvis temperaturen ikke faller under 10-15 grader, kan du la rosmarin være på sitt vanlige sted.

Hvor du skal plante i hagen

Rosmarin i hagen trenger å finne et solrikt sted, busken elsker varme. Det er viktig å unngå trekk og sterk vind. Derfor er det bra når en vegg i et hus, massive trær eller et gjerde beskytter planten mot dårlig vær.

DIY rosmarin kan brukes i retter når som helst

Grunning

Før du planter rosmarin, må jorden løsnes grundig, kalkstein tilsettes. Planten liker ikke veldig sure jordarter og også overdreven fuktighet, så det er verdt å vurdere å bruke drenering.

Topp dressing

Du må mate planten i vekst- og blomstringsperioden ikke mer enn en gang i måneden. Organisk og mineralgjødsel brukes:

• Mullein fortynnes med vann i et forhold på 1 til 5;
• Gjødsel som inneholder nitrogen kjøpes om våren og fosfor om høsten.

Topping

Bladene beskjæres om våren for å danne en frodig busk. Etter prosedyren begynner planten å forgrene seg, nye skudd vises. Hvert sjette år anbefales det at du beskjærer rosmarin fullstendig og fjerner grenene fra bakken.

Klemming hjelper til med å gi busken en pen form.

Hvordan rosmarin reproduserer

Rosmarin reproduserer på flere måter. Spiring av frø og forankring av stiklinger er spesielt populært blant gartnere. Reproduksjonsmetoder brukes også ved å legge lag og dele busken.

Spirende frø

Hvordan plante rosmarin i landet ved hjelp av frø:

1. Forbered beholdere for planting med løs jord.
2. Frøene blir dynket i varmt vann noen timer før prosedyren. De skal hovne opp.
3. Jorden fuktes på forhånd.
4. Frø plasseres i tilberedte potter til en dybde på ikke mer enn 4 centimeter.
5. Beholderen føres til et varmt og tørt sted. Det er viktig å holde temperaturen innenfor 25 grader og unngå trekk.

Etter planting må du med jevne mellomrom spraye bakken når det øverste laget tørker ut.

Med riktig pleie vil frøplanter bli synlige om 2-3 måneder. Du kan transplantere til et fast sted når de blir sterkere. Vanligvis er lengden deres omtrent 6 centimeter.

Rote stiklinger

Stiklinger for planting kuttes i slutten av september. Samtidig tar de små grener og deler dem i deler slik at lengden på hver ikke overstiger 10 centimeter. De må ha minst tre internoder.

Stiklinger

Stiklinger blir kuttet behandlet med et rotvekststimulerende middel og plassert i næringsjord.Jorden må fuktes med jevne mellomrom, ikke for å tørke ut, men også for å unngå overdreven vanning. Etter at nye blader dukker opp, plantes unge planter i separate potter.

Luftlag

Det er veldig enkelt å forplante seg med luftlag. Du trenger bare å bøye grenen til bakken og dryss den med jord, og fest den på plass. Hvis dette ikke er nok, kan du legge en stein på toppen. Jorda rundt deg må fuktes.

Når røtter dukker opp, er planten klar for selvstendig liv. Du kan kutte den forsiktig av og transplantere den til et permanent sted. Vanligvis blir røttene synlige i 1,5-2 måneder. Avhengig av værforhold, kan datoen endres.

Deler bushen

Å dele busken er mer egnet for innendørs planter. Rosmarin må fjernes fra beholderen, skadede områder må fjernes. Del den forsiktig i 2 eller 3 deler, sørg for at både skudd og røtter forblir på hver. Behandle kuttesteder med kullpulver, dette vil utelukke penetrasjon av infeksjon, desinfisering. Etter det kan nye planter plantes i separate beholdere eller et sted på stedet, hvis de vokser i hagen.

Funksjoner ved å vokse i Ural

I midtfeltet kan planten dekkes med grangrener, etter mulking med sagflis. Når du dyrker rosmarin utendørs i Ural, må den imidlertid graves opp når temperaturen synker til 5 minusgrader.

Om vinteren er det bedre å overføre buskene til varme.

På grunn av at blomsten må flyttes inn i huset hvert år, tviler mange på om rosmarin er en flerårig eller enårig. Men dette bør bare gjøres ved temperaturer under nullen om vinteren. Den må plasseres i et kjølig rom og vannes innimellom slik at den jordiske kulen ikke tørker ut.

Også i Ural, blir jorden varmere opp senere enn i midtbanen, så det bør planlegges å plante en plante i åpen bakke i juni, mens det i varmere klima kan gjøres i mai.

Funksjoner ved å vokse i Sibir

Hvis den gjennomsnittlige vintertemperaturen i Ural er omtrent -18 grader, er det enda kaldere i Sibir. Ved sterk frost faller termometersøyler til 50 grader. Så i Krasnoyarsk ble minimumstemperaturen registrert - minus 52,8 grader. Selvfølgelig vil den overjordiske delen av planten dø, selv om du dekker den og beskytter den mot vind og snø. Derfor kan du ikke gjøre uten å overføre rosmarin til huset.

Sommeren i Sibir er varm og tørr, og vanningen bør derfor økes i forhold til det sentrale Russland, der rosmarin føles ganske behagelig. Det viktigste er å sørge for at jorden ikke tørker ut, med fokus på været og huske at vannlogging er mye farligere.

Rosmarin hjemme fra frø

Det er ikke vanskelig å dyrke rosmarin hjemme fra frø:

1. Det er nødvendig å forberede en beholder, individuelle potter eller kasser for frøplanter.
2. Fyll en tredjedel med dreneringsmateriale.
3. Legg fuktet lett jord med en blanding av torv. Land fra en barskog er egnet.
4. Plasser frøene og dekk dem med jord.

Dekk til med en film som du noen ganger trenger å fjerne for å ventilere plantene og fukte jorden. Så snart spirer dukker opp, må filmen fjernes helt. Før dette skal beholdere med frøplanter være på et godt opplyst, varmt sted.

Unge planter dyrket av frø hjemme

Mange kjenner egenskapene til rosmarin og bruken av den til matlaging. Men ikke alle er klar over at han også har helbredende egenskaper. Ved å lære hva rosmarin er og hva det bruker, er det mange fordeler å få fra denne planten.

En flerårig busk kan dyrkes i et åpent område eller hjemme, ta vare på det, etter enkle regler.Den kan deretter tørkes og legges til forskjellige retter for å gjøre dem mer smakfulle.