Purslane hage - vokser fra frø

For noen eiere av hagearealer er purslane (lat. Portulaca oleracea) en skadelig urt, som de fører en nådeløs, ikke alltid vellykket kamp med. I Armenia, i Middelhavet, har urten purslane vært kjent siden forhistorisk tid. I disse landene kalles det dandur og verdsettes som en grønnsak som brukes til å tilberede forskjellige retter.

Beskrivelse Portulaca oleracea

I varme regioner med temperert klima er det to årganger fra den purslane familien:

• Storblomstret purslane (teppe) er en prydplante med doble eller enkle blomsterstander; den brukes som bunndekke i blomsterbed i teppekomposisjoner.
• Hagepurslan eller dandur er en plante med saftige blader og stilker dyrket for greener som en vitamingrønnsaksavling, det er også et ugress kjent som vill purslane.

Hagepurse

Avhengig av personens holdning til planten og vekstforholdene, kan Portulaca oleracea både være en vegetabilsk delikatesse og et ugress. Purslane weed er en plante som må kastes etter alle tilgjengelige metoder, opp til bruk av herbicider.

Hvordan ser purslane ut?

Portulaca oleracea tilhører sukkulenter, det vil si plantene som akkumulerer fuktighet i vevet og er i stand til å overleve i alvorlig tørke. Vokser på hvilken som helst jord. Hagepurslane, dyrket på fruktbare land med regelmessig vanning og dressing, skiller seg bare fra den grusomme ville fyren i stilkene og bladene. Strukturen til de vegetative organene og blomsterstandene er like.

Forgrenede stengler opp til 30 cm lange spredt langs bakken, glatte kjøttfulle avrundede avlange blader vokser på dem. Bladens farger, avhengig av jordens sammensetning, klimatiske forhold, kan være grønne, mørkegrønne, burgunder, gule. Smaken på bladene og stilkene er krydret, litt skarp, sur.

Den blomstrer med små gule blomster som åpnes etter hverandre i flere timer under soloppgang. I stedet for blomsterstandene dannes fruktbøtter, små frø modner i dem. Umodne frø er malt i en rød-burgunder fargetone, modne blir svarte.

Blomstrende dandur

Nyttige egenskaper av Portulaca oleracea

Hippokrates, arabiske, indiske healere, de gamle egypterne visste hva purslan er, hvilke fordeler det gir, oppskriftene fra det visste. En gang ble purslane verdsatt for sine magiske og helbredende egenskaper. Girlander ble vevd fra gress for å beskytte mot onde ånder, skjørbuk, hemoptyse, nyrer, lever ble behandlet med det, og kroppen ble renset for kjønnssykdommer.

Urten inneholder karbohydrater, alkaloider, mineraler, organiske syrer, vitaminer i gruppe C, B, PP, K. Den sure smaken av planten skyldes tilstedeværelsen av eplesyre og oksalsyre i vevet. Moderne healere bruker den til å helbrede sår, behandle diabetes, brannsår, som et febernedsettende, betennelsesdempende, vanndrivende.

Purslane grønnsaker og medisiner fra den, som forbrukes i overkant, kan skade gravide og ammende kvinner.Det er kontraindikasjoner for å ta medisiner, som inkluderer komponentene i purslane, de bør ikke brukes til hypertensive pasienter, pasienter med hjerterytmeforstyrrelser, med en allergi mot planten.

Matlaging bruk

Det lave kaloriinnholdet (opptil 20 kcal per 100 g) av rå purslane blader og stilker gjorde dem til en populær ingrediens for bruk i faste dietter. Ikke bare ømme unge planter brukes til mat. Grove gamle skudd blir syltet, stuet, supper tilberedes med dem, gryteretter lages, salater tilberedes.

Medisinsk tinktur av purslanskudd

Voksende hagepurse fra frø

Dyrking av purslane fra frø begynner med spørsmål:

• når skal man plante frø til frøplanter;
• hvordan du forbereder frø;
• hvilken del av hagen du skal velge for å plante frøplanter;
• hvordan du forbereder en hageseng.

Å bestemme tidspunktet for såing av frø hjemme spiller en viktig rolle, fordi frøplanter ikke kan plantes i åpen bakke før trusselen om tilbakevendende frost har gått. Det tar ca 2 uker fra sådd frø til spiring. Det vil ta ytterligere 2-3 uker før 3-4 ekte blader dannes.

Det vil si at i de regionene der våren kommer til sin rett innen midten av april, kan du så frø i begynnelsen av mars. I kaldere regioner er det nødvendig å utsette såing av frø.

Syltede purslan skyter

Voksende frøplanter

Dandurfrø er veldig hardføre, fordi planten praktisk talt ikke blir syk, den inneholder mange bakteriedrepende elementer som beskytter den mot råte og virus. Derfor er det upraktisk å desinfisere frø. Frø trenger heller ikke stratifisering, fordi alle purslane planter er varmekjære planter, reduserer kulde bare antallet spire frø.

Frø blir sådd i mini drivhus på overflaten av fuktig fruktbar komprimert jord. Frøene presses bare litt ned i bakken, men de drysses ikke med jord. Drivhuset er dekket med et gjennomsiktig deksel, overført til et varmt sted, beskyttet mot direkte sollys.

Etter fremveksten av frøplanter overføres drivhuset nærmere lyset. For at plantene ikke skal strekke seg ut, er det nødvendig å skape slike forhold der de vil bli utsatt for lys i minst 14 timer hver dag. Etter dannelsen av 3-4 ekte blader dykker plantene i andre plantebeholdere. Busker med 8-10 blader plantes på en hageseng i åpen bakke.

Vegetabilsk purslan løper raskt vilt. Ukontrollert modning og selvsåing av frø kan føre til behovet for å løse problemet med hvordan du skal bli kvitt purslan i hagen for alltid.

Purslane er så lite krevende for jorden at den vil vokse mellom platene.

Landing i åpen bakke

Før du planter i hagen, må frøplanter gradvis være vant til forholdene på gaten. Beholderne med frøplanter føres først ut i gaten i 20-30 minutter, deretter forlenges tiden de bruker i det fri hver dag. Etter en uke kan du starte transplantasjonen. På plantetiden må bakken varmes opp til minst 15-18 ° C.

Nettstedsvalg

Dandur vil vokse på en hvilken som helst godt opplyst, ikke-vannet jord. Det bør tas i betraktning at på utarmet land vil det ikke bli saftig og kjøttfullt til å brukes til kulinariske formål. Derfor, for dyrking av spiselig purslan, velges et sted med fruktbar jord eller jorden blir befruktet på forhånd med organiske stoffer - rottet gjødsel, fugleskitt, humus.

Overføre

Transplantasjonen utføres i forhåndsmerkede senger. Mellom hullene på alle sider, la det være et fritt rom med en avstand på ca 30 cm. Purplanteplanter har veldig god overlevelsesrate, men det er fortsatt bedre å plante hver busk for ikke å skade rotsystemet.

Omsorg

Inntil plantene er fullstendig akklimatisert, vannes busker regelmessig, men ikke helles, for å forhindre rotråte. Rundt dem løsnes jorden, ugress blir ødelagt.

Etter at nye blader vises på plantene og plantene blir sterkere, må du klemme toppen av hver plante. Dette vil øke hastigheten på veksten av laterale skudd, bidra til å vokse en tett busk og øke den vegetative massen.

Innhøsting

Det første kuttet av stilkene utføres 30-40 dager etter planting. Etter neste vekst av det nødvendige antall stilker og blader, blir kuttet gjentatt. Noen ganger, etter re-dannelsen av den grønne massen, trekkes buskene helt ut av bakken for å forhindre blomstring og spredning av frø og ikke tenke på hvordan man skal håndtere purslane i hagen.

Skudd klare til å kutte

Hagepurse, hvordan komme seg ut av hagen

Det er veldig vanskelig å fjerne en vill port fra en personlig tomt. Dens lette frø bæres av vinden over lange avstander, og uansett hvor det er nok sol og det er et gratis stykke land, spirer de. Og de gjør det ikke samtidig, men i sin tur.

Bekjemp ugresset på en rekke måter. Det rimeligste og vanligste er å luke med en hakke eller en flat kutter. Men denne metoden har en betydelig ulempe. Alle stykker purslane - blader, stilker, røtter kuttet med et lukeverktøy, rot veldig raskt og blir til en ny busk. Derfor er det bare forsiktig håndlukking som kan ødelegge bushen fullstendig.

Det er to effektive måter å håndtere vill purslan på: bruk av herbicider og en dyp graving av hagen med velten av jordlaget. Graving som dette vil føre til at frøene blir begravet dypt under jorden og ikke kan spire.

Herbicider

Moderne forberedelser for ødeleggelse av ugress hjelper til med å fjerne alle uønskede planter. Det er medisiner med kontinuerlig og selektiv handling. De første ødelegger all vegetasjon som ligger på det dyrkede området. Sistnevnte brukes til å kontrollere en bestemt type ugress.

Avhengig av hvor tett bakgården er med villpurslan, bør det tas en beslutning om bruk av et bestemt verktøy. For å ødelegge ugress brukes orkanen, Zenkor, Tornado, Roundup, Napalm og deres analoger.

Før du bruker medisiner for ugressgras, er det verdt å vurdere om du skal gjøre katastrofen til fortjeneste, og prøve å tilby urten til de som kan bruke den til mat eller som medisin.