Rozmaryn - uprawa na zewnątrz

Rozmaryn to roślina zielna pochodząca z rejonu Morza Śródziemnego. Jest znany jako kultura przypraw. Zwykle każdy wie, jak prawidłowo używać rozmarynu w kuchni, słyszeli o jego właściwościach leczniczych. Ale nie wszyscy są gotowi samodzielnie wyhodować ciepłolubną roślinę. I nie jest to trudne, nawet w warunkach Uralu i Syberii krzew przetrwa ku radości ogrodników. Bez względu na to, jak ostra jest zima, roślinę można zawsze chronić, wykopując ją i przenosząc do domu. Nie jest to kwiat jednoroczny, więc w przyszłym roku można go ponownie posadzić.

Co za kwiat rozmarynu

Rozmaryn to wiecznie zielony krzew. Należy do rodziny Lamiaceae, wśród których są bazylia, mięta, szałwia. Siedlisko naturalne znajduje się w basenie Morza Śródziemnego oraz w krajach europejskich.

Rozmaryn to wiecznie zielona roślina

Jak wygląda rozmaryn

Opis rozmarynu:

• Ma gęstą łodygę, może być bladobrązowy lub szary.
• Liście wyglądają jak igły. W dotyku dość gęste, lekko szorstkie, małe i blisko siebie.
• Kwiaty rozmarynu są drobne, fioletowe. Rzadko, ale można znaleźć białe. Następnie roślina kończy kwitnąć, pojawiają się owoce - orzechy, w których znajdują się nasiona.

Zewnętrznie gałązki rozmarynu są mylone z estragonem, znanym również jako estragon.

Co pachnie

Roślina ma ostry aromat - rozmaryn pachnie kamforą. Od czasów starożytnych był używany jako sposób na pozbycie się ćmy. Zapach jest ostry, w małych dawkach przyjemny, podobny do zapachu eukaliptusa lub sosny.

Wysokość rośliny

Krzewy różnych typów różnią się wysokością. Rozmaryn może mieć do 1,8 metra długości. Niektórzy przedstawiciele rosną tylko 40 centymetrów, na przykład rozmaryn Rosinka, znany z gotowania. Odmiana Czułość osiąga metr wysokości.

Historia wyglądu

Rozmaryn pojawił się w starożytności w Egipcie i Grecji. Roślina została uznana za świętą i używana w różnych rytuałach:

• wypędzał złe duchy;
• przyciągnął szczęście;
• prezentowane nowożeńcom, aby ich małżeństwo było długie i szczęśliwe.

Był nawet związany z bogami, wierzono, że wplatali przyprawy w wieńce i nosili je na głowach. Dlatego starożytni mieszkańcy konstruowali dla siebie podobne nakrycia głowy, aby być bliżej świata świętych.

Zastosowanie do gotowania

Rozmaryn jest szeroko stosowany w żywności. Niezastąpiony w wielu potrawach, jako składnik dodający pikanterii.

Mięso rozmarynu

Gdzie można dodać rozmaryn:

• do pieczenia jako przyprawa. Na przykład w chlebie lub galaretce z owoców;
• do smażonego drobiu, kaczki, indyka, kurczaka;
• w sosach do dań rybnych, zwłaszcza w połączeniu ze skórką cytryny i czosnkiem;
• do każdego pieczonego mięsa razem z innymi ziołami, na przykład dobrze komponuje się z koperkiem, tymiankiem;
• do ozdabiania dań gotowych;
• do pieczonych ziemniaków;
• w marynowanych grzybach lub kapuście jako marynata;
• w orzeźwiających herbatach.

Również rozmaryn i tymianek, kolejna przyprawa o ostrym smaku, są używane jako część przypraw z ziół prowansalskich. Zna miłośników pizzy, aromatycznego mięsa i sałatek. Smak rozmarynu i tymianku jest podobny, różnica jest trudna do wyczucia, dlatego przyprawy często się zastępują.

Właściwości lecznicze rośliny

Wiele osób wie, czym jest rozmaryn jako przyprawa, ale jego zastosowanie nie ogranicza się do tego. Roślina ma działanie lecznicze:

• Łagodzi stany zapalne.
• Skuteczny jako środek do zapobiegania chorobom zakaźnym.
• Pomaga przy podrażnieniach błony śluzowej jamy ustnej.
• Łagodzi bezsenność i napięcie nerwowe.
• Jest doskonałym środkiem tonizującym i nawilżającym skórę.
• Łagodzi bóle menstruacyjne u kobiet.

Pomimo wszystkich właściwości leczniczych zioła, przed jego użyciem należy skonsultować się z lekarzem.

Uprawa rozmarynu na środkowym pasie

Rozmaryn, który zwykle nie sprawia problemów na zewnątrz, należy przesadzać lub przykrywać zimą. Krzew na środkowym pasie, w szczególności w regionie moskiewskim, nie przetrwa silnych mrozów. W ciepłe zimy, na przykład na Krymie, na Ukrainie, jeśli temperatura nie spadnie poniżej 10-15 stopni, rozmaryn można zostawić na swoim zwykłym miejscu.

Gdzie sadzić w ogrodzie

Rozmaryn w ogrodzie potrzebuje znaleźć słoneczne miejsce, krzew uwielbia ciepło. Ważne jest, aby unikać przeciągów i silnych wiatrów. Dlatego dobrze jest, gdy ściana domu, masywne drzewa lub ogrodzenie chronią roślinę przed niepogodą.

Rozmaryn DIY może być używany w naczyniach w dowolnym momencie

Podkładowy

Przed sadzeniem rozmarynu glebę należy dokładnie rozluźnić, dodać wapień. Roślina nie lubi bardzo kwaśnych gleb, a także nadmiernej wilgoci, dlatego warto rozważyć zastosowanie drenażu.

Top dressing

Musisz karmić roślinę w okresie wzrostu i kwitnienia nie częściej niż raz w miesiącu. Stosuje się nawozy organiczne i mineralne:

• Dziewanna rozcieńcza się wodą w stosunku od 1 do 5;
• Wiosną kupowane są nawozy zawierające azot, a jesienią - fosfor.

Byczy

Wiosną przycina się liście, tworząc bujny krzew. Po zabiegu roślina zaczyna się rozgałęziać, pojawiają się nowe pędy. Co 6 lat zaleca się całkowite przycinanie rozmarynu, usuwając gałązki z ziemi.

Szczypanie pomaga nadać krzakowi zgrabny kształt.

Jak rozmaryn się rozmnaża

Rozmaryn rozmnaża się na kilka sposobów. Kiełkowanie nasion i ukorzenianie sadzonek są szczególnie popularne wśród ogrodników. Metody rozmnażania są również stosowane przez nakładanie warstw powietrza i dzielenie buszu.

Kiełkujące nasiona

Jak sadzić rozmaryn w kraju za pomocą nasion:

1. Przygotuj pojemniki do sadzenia z luźną glebą.
2. Nasiona moczy się w ciepłej wodzie na kilka godzin przed zabiegiem. Powinny puchnąć.
3. Gleba jest wcześniej nawilżana.
4. Nasiona umieszcza się w przygotowanych doniczkach na głębokość nie większą niż 4 centymetry.
5. Pojemnik przenosi się do ciepłego i suchego miejsca. Ważne jest, aby utrzymywać temperaturę w granicach 25 stopni i unikać przeciągów.

Po posadzeniu należy okresowo spryskiwać ziemię, gdy górna warstwa wyschnie.

Przy odpowiedniej pielęgnacji sadzonki staną się widoczne za 2-3 miesiące. Możesz przeszczepić na stałe miejsce, gdy staną się silniejsze. Zwykle ich długość wynosi około 6 centymetrów.

Ukorzenianie sadzonek

Sadzonki do sadzenia są cięte pod koniec września. W tym przypadku biorą małe gałęzie i dzielą je na części, tak aby długość każdego z nich nie przekraczała 10 centymetrów. Muszą mieć co najmniej trzy międzywęźle.

Sadzonki

Sadzonki są traktowane środkiem stymulującym wzrost korzeni i umieszczane w pożywnej glebie.Glebę należy okresowo nawilżać, aby nie wyschła, ale także aby uniknąć nadmiernego podlewania. Po pojawieniu się nowych liści młode rośliny sadzi się w oddzielnych doniczkach.

Warstwowanie powietrza

Bardzo łatwo rozmnaża się z warstwami powietrza. Wystarczy zgiąć gałąź do ziemi i posypać ją ziemią, mocując ją na miejscu. Jeśli to nie wystarczy, możesz położyć kamień na wierzchu. Gleba wokół ciebie musi być zwilżona.

Kiedy pojawiają się korzenie, roślina jest gotowa do samodzielnego życia. Możesz go ostrożnie odciąć i przeszczepić na stałe miejsce. Zwykle korzenie stają się widoczne po 1,5-2 miesiącach. W zależności od warunków pogodowych data może ulec zmianie.

Dzielenie buszu

Dzielenie krzewu jest bardziej odpowiednie dla roślin domowych. Rozmaryn należy wyjąć z pojemnika, usunąć uszkodzone obszary. Ostrożnie podziel go na 2 lub 3 części, upewnij się, że na każdej pozostały zarówno pędy, jak i korzenie. Potraktuj wycięte miejsca proszkiem węglowym, aby wykluczyć penetrację infekcji, zdezynfekować. Następnie nowe rośliny można sadzić w oddzielnych pojemnikach lub w miejscu na terenie, jeśli rośnie w ogrodzie.

Cechy uprawy na Uralu

Na środkowym pasie roślinę można przykryć świerkowymi gałęziami, po ściółkowaniu trocinami. Jednak uprawiając rozmaryn na zewnątrz na Uralu, trzeba będzie go wykopać, gdy temperatura spadnie do 5 stopni powyżej zera.

Zimą lepiej przenieść krzaki na ciepło.

Ze względu na to, że kwiat trzeba co roku przenosić do domu, wielu wątpi, czy rozmaryn jest byliną czy jednoroczną. Ale należy to robić tylko w temperaturach ujemnych w zimie. Należy ją umieścić w chłodnym pomieszczeniu i od czasu do czasu podlewać, aby kulka ziemi nie wyschła.

Również na Uralu gleba nagrzewa się później niż na środkowym pasie, więc sadzenie rośliny w otwartym terenie powinno być zaplanowane na czerwiec, podczas gdy w cieplejszym klimacie można to zrobić w maju.

Cechy uprawy na Syberii

Jeśli na Uralu średnia temperatura w zimie wynosi około -18 stopni, to na Syberii jest jeszcze chłodniej. W przypadku silnych mrozów kolumny termometrów spadają do 50 stopni. Tak więc w Krasnojarsku odnotowano minimalną temperaturę - minus 52,8 stopnia. Oczywiście nadziemna część rośliny umrze, nawet jeśli zostanie przykryta, chroniona przed wiatrem i śniegiem. Dlatego nie można obejść się bez przeniesienia rozmarynu do domu.

Lato na Syberii jest gorące i suche, dlatego podlewanie należy zwiększyć w porównaniu z centralną Rosją, gdzie rozmaryn jest dość wygodny. Najważniejsze jest, aby gleba nie wysychała, skupiając się na pogodzie i pamiętaj, że podlewanie jest znacznie bardziej niebezpieczne.

Rozmaryn w domu z nasion

Uprawa rozmarynu w domu z nasion nie jest trudna:

1. Konieczne jest przygotowanie pojemnika, pojedynczych doniczek lub pudełek na sadzonki.
2. Wypełnij jedną trzecią materiałem drenażowym.
3. Ułożyć zwilżoną lekką ziemię z domieszką torfu. Odpowiednia jest ziemia z lasu iglastego.
4. Umieść nasiona i przykryj je ziemią.

Przykryj folią, którą czasami trzeba usunąć, aby przewietrzyć rośliny i nawilżyć glebę. Jak tylko pojawią się kiełki, film należy całkowicie usunąć. Wcześniej pojemniki z sadzonkami powinny znajdować się w dobrze oświetlonym, ciepłym miejscu.

Młode rośliny wyhodowane z nasion w domu

Wiele osób zna właściwości rozmarynu i jego zastosowanie w kuchni. Ale nie wszyscy zdają sobie sprawę, że ma on również właściwości lecznicze. Wiedząc, czym jest rozmaryn i jakie są jego zastosowania, można uzyskać wiele korzyści z tej rośliny.

Odwieczny krzew można uprawiać na otwartym terenie lub w domu, dbać o niego, przestrzegając prostych zasad.Następnie można je suszyć i dodawać do różnych potraw, aby były bardziej pikantne.