Coapsă de Saxifrage - creșterea și îngrijirea casei

În timpul unei plimbări de vară, undeva la sfârșitul lunii iulie, în desișurile de iarbă, puteți vedea umbrele mici cu flori mici albe. Poate că acesta este un saxifrage, o plantă uimitoare în proprietățile sale. Cum va fi descris mai jos.

Descrierea florii

Coapsele Saxifraga (Pimpinella Saxifraga l sau coapsele saxifraga) este o plantă aromată perenă din familia Umbrelă cu o rădăcină fusiformă, o tulpină ramificată acoperită cu resturi de frunze moarte, cu tulpini goale de 15-80 cm înălțime, colectate într-o rozetă fibroasă la baza. Frunzele inferioare sunt lungi, cu pene, cu butași mari. Deasupra, tulpinile sunt aproape goale, acoperite cu frunze scurte și umbrele fiecare de 5-8 cm, pe razele cărora sunt mici flori cu cinci frunze cu petale albe sau roz.

Înflorește în iunie-august. Propagat de semințe dicotiledonate. Semințele se coc la sfârșitul verii. Ierni cu frunze verzi. Rezistent la îngheț și secetă.

Cum arată florile

Puteți distinge o coapsă de saxifrage prin următoarele caracteristici:

• prin rozeta rădăcinii, forma și dimensiunea frunzelor superioare și inferioare;
• după forma semințelor (fructelor);
• în înălțime (față de celălalt femur umbrelă, saxifrag, scăzut);
• înflorește mai mult decât altele (până în septembrie);
• prin mirosul picant de semințe și rădăcini.

O cultură înflorită poate fi găsită în orice pajiște din pădure.

Femur-saxifrage este o specie tip din genul femur, care include 106 specii. Cea mai apropiată „rudă” a coapsei de saxifrage este considerată anason (sau, conform terminologiei științifice, coapsă de anason).

Aceasta este o plantă destul de comună în Rusia Centrală. Poate fi găsit și pe coasta Crimeii, în Siberia, în Extremul Orient, în Asia de Sud-Vest, Kazahstan. În țările europene, de exemplu, în Germania, este crescută ca plantă de condimente.

Un bărbat a aflat despre proprietățile vindecătoare ale coapselor de saxifrage în antichitate. În Grecia antică și Egipt, a fost folosit în medicină. În țările din Europa de Vest din Evul Mediu, a fost folosit în tratamentul ciumei și al holerei. Descrierile rețetelor medicinale bazate pe aceasta sunt conținute în multe farmacopee ale antichității. Au fost tratați cu tifoid și difterie. În satele rusești, au scăpat de o tuse puternică cu ajutorul acestei plante vindecătoare.

Frunzele inferioare se usucă

Caracteristici benefice

Coapsa de saxifrage are o compoziție chimică unică. Uleiuri esențiale (0,02-0,7%), taninuri (motiv pentru care această plantă are un gust tărâm), compuși aromatici, acizi (acetic și benzoic), substanța pimpinelină, amară și insolubilă în apă, rășină, zahăr, terpenoizi (un grup de compuși organici valoroși utilizați în lupta împotriva cancerului).

În timpul înfloririi, frunzele conțin caroten (provitamina A, utilizarea sa este necesară pentru combaterea oxidanților), acid ascorbic (reglează reacțiile oxidative și de reducere din organism). Partea aeriană este formată din 11% proteine, 32% fibre, 2,6% grăsimi, potasiu și calciu.

Fructele (semințele) conțin uleiuri esențiale și grase, cumarine (au un efect benefic asupra compoziției sanguine), fenoli și flavonoizi (au un efect pozitiv asupra sistemului circulator).

Cerere

Utilizarea saxifragiei este extinsă:

• în medicină (populară, oficială, în homeopatie);
• în gătit;
• în cosmetologie;
• în zootehnie.

Are proprietăți expectorante, astringente, dezinfectante, antipiretice, antiinflamatoare.

Fitoterapeuții recomandă utilizarea taxelor de farmacie în următoarele cazuri:

• cu boli ale vezicii urinare și rinichilor, inclusiv urolitiaza și colelitiaza (există o versiune conform căreia coapsa a fost numită saxifrage datorită capacității sale de a sparge calculii renali);
• în tratamentul prostatitei și adenomului de prostată;
• în tratamentul răcelilor, amigdalite, bronșite, scarlatină, laringita este utilizată ca expectorant extern pentru gargară (decocturile din rădăcină ameliorează spasmul muscular neted, previn atacurile de astm);
• cu catar intestinal;
• cu constipație (sub formă de tinctură de alcool);
• în ginecologie, în tratamentul clamidiei și tricomoniazei, se folosesc tincturi din rădăcină;
• în oncologie ca agent antitumoral.

In afara de asta:

• coapsa de saxifrage are un efect sedativ, prin urmare, atunci când luați infuzii și decocturi din acesta, ar trebui să vă abțineți de la conducere;
• există contraindicații: sarcină, alăptare, intoleranță individuală.

Coapsa Saxifrage este folosită în gătit ca condiment. Datorită aromei sale înțepătoare și a gustului ușor amar, este folosit ca analog al chimenului și al anasonului. Rădăcinile proaspete pot fi adăugate la salate și supe, rădăcini uscate - la preparatele din pește, la sosurile din carne. Condimentele de rădăcină măcinate sunt incluse în compoziția de brânză, cârnați. La gătit acasă, frunzele proaspete sunt folosite în salate, precum și umbrele pentru conservare. Semințele sunt utilizate în produse de patiserie.

Creșterea într-un complot personal

Saxifragia este o plantă sălbatică și nu este destinată cultivării în grădină. Cu toate acestea, datorită înfloririi sale lungi și a pretențiilor, va arăta bine în orice colț al grădinii: lângă gard, între tufișuri, pe partea însorită sau umbrită.

Înmulțirea semințelor

Coapsa de saxifrage nu aparține plantelor cultivate, prin urmare este foarte problematic să-ți cumperi semințele potrivite pentru cultivare. Va trebui să le colectați singur.

În timpul asamblării și achizițiilor, trebuie respectate următoarele reguli:

• colectează la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie;
• tăiați umbrele cu semințe formate și îngălbenite;
• agățându-le deasupra suprafeței într-o cameră bine ventilată, lăsați până când semințele coapte cad;
• colectați, uscați și depozitați semințele într-un recipient curat și uscat într-un loc răcoros.

Semințele pot fi însămânțate fără pregătire preliminară în grădină toamna târzie sau primăvara devreme și, dacă există îndoieli cu privire la alegerea unui loc, puteți să cultivați răsaduri acasă. Pentru a face acest lucru, este necesar să așezați semințele în recipiente puțin adânci (într-un amestec de sol cu ​​nisip și humus de frunze), să le acoperiți cu pământ și, dacă este necesar, apă. Perioada de germinare este de 2-3 săptămâni. În mai, răsadurile sunt plantate în teren deschis.

Semințele plantei sunt foarte mici, așa că trebuie să fii foarte atent cu ele.

Prin împărțirea rădăcinilor

Primăvara sau iarna, trebuie să îndepărtați rădăcina de pe sol și să o împărțiți în mai multe părți, astfel încât să existe cel puțin 5-6 lăstari pe fiecare parte separată. Apoi așezați fiecare parte într-o gaură separată de cel mult 10 cm adâncime și hrăniți cu îngrășăminte organice.

Îngrijirea suplimentară este foarte simplă:

• temperatura. Rezistent la îngheț. Nu trebuie să vă adăpostiți pentru iarnă;
• iluminare. Modest. Crește în toate condițiile, dar îi plac locurile luminate sau ușor umbrite;
• udare. Rezistent la secetă. Dar într-o vară deosebit de uscată, puteți adăpa suplimentar. Pulverizarea nu este necesară. Umiditatea ridicată, la fel ca toate plantele, nu tolerează, deoarece poate provoca putrezirea bazei rădăcinii;
• amorsare. Destul de greu. Crește peste tot. De aceea se numește saxifrage. Cu toate acestea, preferă un sol cu ​​humus de foioase. Se recomandă hrănirea substanțelor organice;
• a inflori. Iunie august. Florile sunt mici, cu cinci frunze. Culorile petalelor sunt alb sau roz pal.

Flori roz

Coapsa de saxifrage este o plantă perenă sălbatică pretențioasă, complet adaptată climatului rus. Nu necesită îngrijiri speciale, este capabil să supraviețuiască în cele mai nefavorabile condiții, iar proprietățile sale medicinale sunt cu adevărat unice.

Înflorire lungă

Dacă plantați această plantă pe site, vă va încânta în timpul verii cu înflorire îndelungată, o aromă subtilă plăcută. Frunzele sale verzi vor fi iubite pentru gustul său unic în salate. Iarna, rădăcinile sale zdrobite și uscate vor deveni un asistent fidel în lupta împotriva răcelii.