Chlebovník - kde rastie a prečo sa tak volá
Obsah:
Exotická listnatá plodina je členom rodiny moruše. Odkiaľ sa táto exotika vzala v Rusku? Nová Guinea je považovaná za rodisko chlebovníka. Avšak dnes strom úspešne rastie v iných tropických krajinách. Plody kultúry sú obrovské. Hmotnosť jedného ovocia dosahuje 2,7-3,2 kg.
Chlebový plod alebo jackfruit: popis
Existuje asi 50 druhov chlebovníka. Za najobľúbenejší druh sa považuje jackfruit (názov indickej odrody). Jeho výška presahuje 25 m. Každý rok strom rastie o 1 - 2 m. Vzhľadovo pripomína kultúru dub. Kôra, ktorá má šedú farbu, je hladká. Vetvy rastliny sú dosť husté. Tenké bočné výhonky sú dobre olistené.
Jackfruit
Listové dosky rastliny sú jedinečné. Môžu byť celé alebo perovito členité. Olistenie sa líši v stupni dospievania. Ak sú klimatické podmienky priaznivé, potom sa kvety vytvoria nenápadne, namaľované svetlozelenými tónmi. Prvé, ktoré kvitnú, sú samčie kvety pripomínajúce dlhé strapcovité súkvetia. Ženské kvetenstvo pripomína obrysy bujných veľkých púčikov.
Postupne sa na mieste ženských kvetov vytvárajú vaječníky, ktoré sa menia na veľké plody pripomínajúce knobby melóny. Plody môžu byť naaranžované jednotlivo na konároch alebo pestované vo forme strapcov. Akákoľvek časť dreva je vyrobená z lepkavého latexu, natretého mliečnym odtieňom. Práve tento produkt, ktorý sa dá nazvať jackfruit, umožňuje prežiť chudobným ľuďom žijúcim v Indii a Afrike.
Plody sú nielen výživné, ale aj lacné. Môžu sa konzumovať zrelé aj nezrelé. Nezrelé ovocie sa považuje za zeleninu, zatiaľ čo zrelé ovocie je ovocie, ktoré chutí ako melón alebo mango.
Semená sa dajú tiež vyprážať a jesť ako gaštany, alebo sa z nich pripravovať rôzne jedlá. Opice milujú túto pochúťku, takže stromy musia byť často chránené pred zvieratami. Opice môžu prísť do zelených priestorov kedykoľvek počas dňa alebo v noci.
Pôvod
Chlebovník ako druh je prežitkom. Jeho domestikácia siaha do dávnych čias.
Ovocie
Plody rastliny, nazývané knobby melón, obsahujú:
- 70-78% škrobu;
- 12-14% cukru;
- 0,9 - 1% oleja.
Počas žatvy je celá populácia Novej Guiney poslaná pracovať do obilného hája, ktorý je rajom opíc. Zvieratá jednoducho radi hodujú na veľkých plodoch.
Ľudia používajú palice z praku na natáčanie sukovitých melónov. Pomocou špicatých krátkych kolíkov sa každé ovocie, ktoré sa dá nazvať jackfruit, napichne 2-4 krát. Plody, ktoré zostali cez noc, začnú kvasiť. Proces pripomína okamih, keď kysnuté cesto stúpa.
Vôňa chleba je dosť nepríjemná. Vyprážaný produkt, ktorý vyzerá ako obrovský melón, chutí ako pokrm zo zemiakov.
Kde rastie chlebovník
Rodiskom kultúry je dažďový prales Novej Guiney. Dnes je rastlina rozšírená v tropických dažďových pralesoch Indie, Afriky, Sundy a Moluccas.
Vytrvalá kultúra má dlhé obdobie plodenia
Ako si doma vypestovať chlebovník z kosti
Aby ste si jackfruit mohli sami vypestovať, musíte si najskôr pripraviť:
- zmes pôdy, ktorú je lepšie pripraviť vlastnými rukami;
- nádoba s objemom 1000 ml;
- semená jackfruitu;
- keramzit pre drenážny systém.
Sprievodca krok za krokom
V Rusku môžete pestovať chlebovník zo semien. Prečo nevyskúšať pestovanie exotiky na svojom balkóne vedením takého neobvyklého projektu? Keď sa klíčky objavia, kade s kultúrou sa vynesú do zimnej záhrady alebo do skleníka. Na výsadbu budete musieť extrahovať semená zo zrelého produktu a nechať ich deň po ich naplnení vodou. Dlhšie skladovanie semien negatívne ovplyvňuje ich klíčenie.
- Na výsadbu sú pripravené nádoby, ktorých objem je v rozmedzí 1000-1200 ml. Do nádoby sa naleje zmes pôdy, ktorá obsahuje úrodnú pôdu, rašelinu, humus a piesok. Ako drenážny systém je možné použiť malé množstvo expandovanej hliny.
- Kosti, ktoré boli namočené vo vode, sú ponorené do zeme do hĺbky 20 - 30 mm. Odporúčaná vzdialenosť medzi semenami je 2 - 3 cm.
- Nádoba je pokrytá kúskom skla.
- Pôda sa zvlhčí 2-3 krát týždenne pomocou rozprašovača. Odporúča sa odniesť nádoby do miestnosti, kde teplota dosahuje 27 - 30 ° C.
- Prvé výhonky sa objavia 21-42 dní. Hneď ako sa na klíčkoch vytvoria 4 listové platne, mali by ste začať s presádzaním. Za týmto účelom sa klíčky zrolujú do priestrannejšej nádoby spolu s hlinenou hrudou, ktorá zakrýva koreňový systém trvalky. Postup sa vykonáva čo najopatrnejšie, aby nedošlo k poškodeniu koreňov kultúry. Správne presadené sadenice budú aj naďalej rýchlo rásť.
Chlebovník uprednostňuje oblasti dobre osvetlené slnečnými lúčmi. S príchodom zimy začína rastlina spiace obdobie. Počas tejto doby sa odporúča znížiť frekvenciu polievania. Postačuje navlhčiť pôdu v chladnej sezóne 2 krát týždenne. Povrch zeme by nikdy nemal byť suchý. Podmáčaná pôda však môže spôsobiť problémy a spôsobiť hnilobu koreňov.
Trvalá kultúra
Aj keď budete pestovať v skleníku, môžete z rastliny dosiahnuť bohaté plodenie. V takom prípade je však dôležité dbať na samoopelenie. Je potrebné mať na pamäti, že samčie kvety sa nachádzajú v blízkosti jackfruitu na tenkých výhonkoch a samičie kvety sú sústredené na hrubých konároch bližšie k stonke. Práve v tejto oblasti prebieha tvorba plodov, ktoré sa dajú nazvať sukovité melóny. Starnutie trvá asi 120 - 180 dní. Môžete však jesť aj nezrelé ovocie.
Chlebový plod je zástupcom gumárenských plodín. Prináša značné výhody. Mliečna šťava sa kvôli prítomnosti lepku v kompozícii často používa na impregnáciu plaveckých zariadení z netesností. Drevo nie je ovplyvnené termitmi, a preto sa používa ako stavebný materiál v Afrike a Indii. Trvalé miazgy a listové platne sa v ľudovom liečiteľstve používajú na liečbu rôznych chorôb tráviaceho systému. Pri dodržaní odporúčaní odborníkov bude celkom jednoduché vypestovať si chlebovník.
