Rosmarin - utomhusodling

Rosmarin är en örtartad växt som är infödd i Medelhavet. Det är känt som en kryddkultur. Vanligtvis vet alla hur man använder rosmarin på rätt sätt, de har hört talas om dess medicinska egenskaper. Men inte alla är redo att odla en värmekärlande växt på egen hand. Och det är inte svårt att göra detta, även under Urals och Sibiriens förhållanden kommer busken att överleva till glädje för trädgårdsmästare. Oavsett hur hård vintern är, kan växten alltid skyddas genom att gräva upp den och överföra den till huset. Det är inte en årlig blomma, så den kan planteras igen nästa år.

Vilken rosmarinblomma

Rosmarin är en vintergrön buske. Det tillhör familjen Lamiaceae, bland annat basilika, mynta, salvia. Den naturliga livsmiljön finns i Medelhavsområdet och i europeiska länder.

Rosmarin är en vintergrön växt

För din information! Vissa människor vet inte hur man skriver: rammarin eller rosmarin. Det stämmer - det andra alternativet, genom bokstaven "o".

Hur rosmarin ser ut

Beskrivning av rosmarin:

Den har en tät stam, den kan vara antingen ljusbrun eller grå.
Bladen ser ut som nålar. De är ganska täta vid beröring, lite grova, små och nära varandra.
Rosmarinblommor är små, lila. Sällan, men vita finns. Därefter blommar växten, frukter uppträder - nötter, i vilka det finns frön.

Externt förväxlas rosmarinkvisar med dragon, även känd som dragon.

Vad luktar

Växten har en skarp arom - vad rosmarin luktar är kamfer. Sedan antiken har det använts som ett sätt att bli av med malar. Lukten är kryddig, i små doser, trevlig, liknar doften av eukalyptus eller tall.

Växtens höjd

Buskar av olika typer skiljer sig åt i höjd. Rosmarin kan vara upp till 1,8 meter lång. Vissa representanter växer bara 40 centimeter, till exempel Rosinka rosmarin, känd för sin användning vid matlagning. Variety Tenderness når en meter i höjd.

Historia av utseende

Rosmarin dök upp i antiken i Egypten och Grekland. Växten ansågs helig och användes i olika ritualer:

drev ut onda andar;
lockade lycka till;
presenteras för nygifta så att deras äktenskap är långt och lyckligt.

Han var till och med associerad med gudarna, man trodde att de vävde kryddor i kransar och bar dem på huvudet. Därför konstruerade de forntida invånarna liknande huvudbonader för sig själva för att vara närmare helgonvärlden.

Matlagning

Rosmarin används ofta för mat. Det är oumbärligt för många rätter, som en ingrediens som ger piknik.

Rosmarinkött

Var kan rosmarin läggas till:

för bakning som krydda. Till exempel i bröd eller gelé gjord av frukt;
till stekt fjäderfä, anka, kalkon, kyckling;
i såser för fiskrätter, särskilt i kombination med citronskal och vitlök;
till något bakat kött tillsammans med andra örter, till exempel passar bra med dill, timjan;
för att dekorera färdiga måltider;
till bakad potatis;
i syltad svamp eller kål, när den används som marinad;
i uppfriskande te.

Intressant! Rosmarin används både färskt och torrt som krydda. Det används också i kostnäring på grund av dess förmåga att ta bort gifter från kroppen.

Även rosmarin och timjan, en annan krydda med en kryddig smak, används som en del av kryddor i Provence. Hon är bekant för älskare av pizza, aromatiskt kött och sallader. Smaken av rosmarin och timjan är liknande, skillnaden är svår att känna, så kryddor ersätts ofta med varandra.

Växtens medicinska egenskaper

Många vet vad rosmarin är som kryddor, men användningen är inte begränsad till detta. Växten har en helande effekt:

Lindrar inflammation.
Effektivt som ett medel för att förebygga smittsamma sjukdomar.
Hjälper till med irritation av munslemhinnan.
Lindrar sömnlöshet och nervös spänning.
Det är ett utmärkt botemedel mot toning och återfuktning av huden.
Lindrar menstruationskramper hos kvinnor.

Trots alla örtens medicinska egenskaper bör du konsultera en läkare innan du använder den.

Växande rosmarin i mittfältet

Rosmarin - hemodling och vård

Rosmarin, som vanligtvis inte orsakar problem utomhus, bör planteras om eller täckas på vintern. Busken i mittfältet, särskilt i Moskva-regionen, kommer inte att överleva svåra frost. Med varma vintrar, till exempel på Krim, i Ukraina, om temperaturen inte sjunker under 10-15 grader, kan du lämna rosmarin på sin vanliga plats.

Var man planterar i trädgården

Rosmarin i trädgården måste hitta en solig plats, busken älskar värme. Det är viktigt att undvika drag och starka vindar. Därför är det bra när en vägg i ett hus, massiva träd eller ett staket skyddar växten från dåligt väder.

DIY rosmarin kan användas i rätter när som helst

Notera! Att plantera rosmarin utomhus bör planeras på våren, när temperaturen återgår till normal på natten och frostsäsongen är över. Vanligtvis kommer en lämplig tidpunkt för detta i maj.

Priming

Innan du planterar rosmarin måste jorden lossas ordentligt, tillsätt kalksten. Växten gillar inte mycket sura jordar och också överdriven fukt, så det är värt att överväga att använda dränering.

Top dressing

Du måste mata växten under tillväxt- och blomningsperioden inte mer än en gång i månaden. Organiska och mineralgödselmedel används:

Mullein späds med vatten i förhållandet 1 till 5;
Gödselmedel som innehåller kväve köps in på våren och fosfor på hösten.

Garnering

Hur man odlar rosmarin från frön hemma

Bladen beskärs på våren för att bilda en frodig buske. Efter proceduren börjar växten att förgrena sig, nya skott dyker upp. Var sjätte år rekommenderas att du beskär rosmarin helt och tar bort grenarna från marken.

Klämning hjälper till att ge busken en snygg form.

Hur rosmarin reproducerar sig

Anemoner - odling och vård utomhus

Rosmarin reproduceras på flera sätt. Spiring av frön och rötter av sticklingar är särskilt populära bland trädgårdsmästare. Reproduktionsmetoder används också genom luftlagring och delning av busken.

Spirande frön

Hur man planterar rosmarin i landet med frön:

Förbered behållare för plantering med lös jord.
Fröna blötläggs i varmt vatten några timmar före ingreppet. De borde svälla.
Marken fuktas i förväg.
Fröna placeras i beredda krukor till ett djup av högst 4 centimeter.
Behållaren tas till en varm och torr plats. Det är viktigt att hålla temperaturen inom 25 grader och undvika drag.

Efter plantering måste du regelbundet spraya marken när det övre lagret torkar ut.

Med ordentlig vård kommer plantor att bli synliga om 2-3 månader. Du kan transplantera till en permanent plats när de blir starkare. Vanligtvis är deras längd cirka 6 centimeter.

Roterande sticklingar

Sticklingar för plantering skärs i slutet av september. I det här fallet tar de små grenar och delar upp dem i delar så att längden på vardera inte överstiger 10 centimeter. De måste ha minst tre internoder.

Sticklingar

Skurna sticklingar behandlas med ett medel som stimulerar rottillväxt och placeras i en näringsjord.Marken måste fuktas regelbundet, inte för att torka ut utan också för att undvika överdriven vattning. När nya löv uppträder planteras unga växter i separata krukor.

Notera! Du behöver inte ta stora behållare, diametern bör inte överstiga 10 centimeter. 1-2 veckor efter transplantation är det bättre att ta bort plantans toppar så att de ger nya skott och en grenad buske bildas.

Luftlager

Det är väldigt lätt att sprida sig med luftlager. Du behöver bara böja grenen till marken och strö den med jord och fixera den på plats. Om det inte räcker kan du lägga en sten ovanpå. Marken runt dig måste fuktas.

När rötter dyker upp är växten redo för självständigt liv. Du kan försiktigt klippa av den och transplantera den till en permanent plats. Vanligtvis blir rötterna synliga på 1,5-2 månader. Beroende på väderförhållanden kan datumet ändras.

Dela busken

Att dela busken är mer lämpligt för inomhusplantor. Rosmarin måste tas bort från behållaren, skadade områden tas bort. Dela den försiktigt i 2 eller 3 delar, se till att både skott och rötter finns kvar på var och en. Behandla de klippta platserna med kolpulver, detta utesluter infektionens penetration, desinficering. Därefter kan nya växter planteras i separata behållare eller en plats på platsen, om de växer i trädgården.

Funktioner av att växa i Ural

I mittfältet kan växten täckas med grangrenar, efter mulch med sågspån. Men när man odlar rosmarin utomhus i Ural, måste den grävas upp när temperaturen sjunker till 5 grader över noll.

På vintern är det bättre att överföra buskarna till värme.

På grund av det faktum att blomman måste flyttas in i huset varje år, tvivlar många på om rosmarin är en flerårig eller ettårig. Men detta bör endast göras vid temperaturer under noll på vintern. Den måste placeras i ett svalt rum och vattnas ibland så att den jordiga kulan inte torkar ut.

I Ural, värms jorden upp senare än i mittfältet, så plantering av en växt i öppen mark bör planeras i juni, medan det i varmare klimat kan göras i maj.

Funktioner av att växa i Sibirien

Om den genomsnittliga vintertemperaturen i Ural är ungefär -18 grader, är det ännu kallare i Sibirien. I svåra frost sjunker termometerkolonnerna till 50 grader. Så i Krasnoyarsk registrerades lägsta temperatur - minus 52,8 grader. Naturligtvis kommer den ovanjordiska delen av växten att dö, även om den är täckt, skyddad från vind och snö. Därför kan du inte göra utan att överföra rosmarin till huset.

Viktig! Vissa människor lämnar växten i en kruka, med vilken de placeras i jorden, så att det blir lättare att extrahera den. Denna metod kommer också att eliminera skador på rotsystemet.

Sommaren i Sibirien är varm och torr, därför bör vattnet ökas jämfört med centrala Ryssland, där rosmarin känns ganska bekvämt. Det viktigaste är att se till att jorden inte torkar ut, med fokus på vädret och kom ihåg att vattenloggning är mycket farligare.

Rosmarin hemma från utsäde

Att odla rosmarin hemma från frön är inte svårt:

Det är nödvändigt att förbereda en behållare, enskilda krukor eller lådor för plantor.
Fyll en tredjedel med dräneringsmaterial.
Lägg fuktad lätt jord med en blandning av torv. Mark från en barrskog är lämplig.
Placera fröna och täck dem med jord.

Täck med en film som du ibland behöver ta bort för att ventilera växterna och återfukta jorden. Så snart groddar dyker upp måste filmen tas bort helt. Innan detta bör behållare med plantor ligga på en väl upplyst, varm plats.

Unga växter som odlas från utsäde hemma

Många känner till rosmarins egenskaper och dess användning vid matlagning. Men inte alla är medvetna om att han också har helande egenskaper. Genom att lära sig vad rosmarin är och vad det är, finns det många fördelar med denna växt.

En flerårig buske kan odlas i ett öppet område eller hemma, ta hand om det enligt enkla regler.Det kan sedan torkas och läggas till olika rätter för att göra dem mer salta.