Cây rau dền

Có nhiều loài cây cảnh đẹp, lấy hạt và làm thức ăn gia súc trong họ Dền. Rau dền là một loài hoa khiêm tốn được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau. Có thể tìm thấy nó ở cả ruộng và bãi đất trống, bồn hoa. Trồng cây này là một niềm vui vì không cần thêm kiến ​​thức. Dưới đây là mô tả chi tiết về cây rau dền, là loại cây gì, trồng vào thời điểm nào và cách chăm sóc.

Rau dền là gì

Rau dền không phải là một loại quả mà là một loại cây thuộc họ ngũ cốc hay còn gọi là cây nhung, cây mã đề, cây tần ô. Đôi khi nó được gọi là đuôi mèo hoặc đuôi cáo. Nó có thể là hàng năm hoặc lâu năm. Nó phát triển chủ yếu ở vùng khí hậu ôn đới, được sử dụng để trang trí bồn hoa, sản xuất bột mì, làm thức ăn gia súc, trong việc tạo ra thuốc và mỹ phẩm. Để làm điều này, hãy lấy tất cả các bộ phận của cây, thậm chí cả rễ. Hơn nữa, tất cả các loại rau dền đều là cây thuộc họ Rau dền, rất khác biệt. Trong số rất nhiều giống và loài, cỏ dại cũng được tìm thấy (rau dền hơi xanh, vứt lại).

Cây trông như thế nào

Nguồn gốc và xuất hiện

Quê hương của loài hoa là lục địa Nam Mỹ. Loại cây này đã được người da đỏ Maya trồng thành công ngay cả trước khi người châu Âu đến. Cùng với các nền văn hóa khác, nó đã được xuất khẩu sang châu Âu, cuối cùng là ở Bắc Mỹ và châu Á, và lan rộng khắp thế giới. Bây giờ họ đang gieo sạ trên các cánh đồng ở Trung Quốc và Ấn Độ.

Ở Nga, có khoảng 20 loài rau dền. Trước đây không dễ trồng cây làm thức ăn gia súc hoặc cây ngũ cốc, vì trong quá trình thụ phấn, nhiều loài đã mất đi các đặc tính có lợi và biến thành cỏ dại. Bây giờ vấn đề này đã được giải quyết, rau dền (ngũ cốc) là nhu cầu, và cháo được làm từ nó.

Ruộng rau dền

Hoa trông giống như một loại cỏ với thân thẳng, đôi khi phân nhánh và màu xanh lá cây, ít thường là lá màu đỏ. Gốc lá kéo vào gốc, lá tự mọc xen kẽ, đôi khi hình thoi, hình mác hoặc hình trứng. Đỉnh của nó hơi nhọn và có một khía nhỏ.

Hoa mọc ở nách lá, sắp xếp thành bó, nhóm, ngọn có chùy và hình chùy. Cây có thể đơn tính cùng gốc hoặc nhiều lá mầm. Bóng của hoa rau dền có màu đỏ, đôi khi màu hạt dẻ.

Ứng dụng và đặc tính hữu ích của rau dền

Người Maya, Inca và Aztec cổ đại trồng rau dền nhằm mục đích lấy bột, từ đó nướng bánh mì thơm ngon. Các dân tộc châu Á cho đến ngày nay sử dụng cây này như một loại ngũ cốc và cây rau. Nó tìm thấy ứng dụng trong:

Một số giống cây trồng là cỏ dại

• nấu ăn (lá của một số giống có vị như rau bina, chúng được thêm vào món salad và các món ăn nóng, lá khô được dùng làm gia vị khi chế biến các món thịt);
• nông nghiệp (dùng làm ngũ cốc, ủ chua, chăn nuôi tiêu thụ cỏ rau dền tươi);
• thiết kế cảnh quan (cho mục đích trang trí, các giống bông, đuôi và buồn được trồng);
• thẩm mỹ (một phần của kem chống lão hóa và tái tạo da, mặt nạ và tóc, kem dưỡng da);
• y học dân gian (các chất có hoạt tính sinh học như rutin và carotenoit được phân lập từ thân và lá).

Cây có các đặc tính sau:

• tái tạo (phục hồi các tế bào da bị tổn thương do bỏng, côn trùng cắn và dị ứng);
• loại bỏ độc tố và chất độc (làm sạch cơ thể, thúc đẩy giảm cân, cải thiện đường tiêu hóa);
• là một nguồn bổ sung axit folic;
• dùng ngũ cốc có tác dụng tích cực đối với công việc của thận và tuyến thượng thận;
• bình thường hóa huyết áp;
• giảm mức cholesterol;
• được sử dụng trong nước sắc giúp tăng cường nướu răng;
• kích thích não bộ, vì lá và hạt của nó chứa một lượng lớn kẽm và vitamin B;
• cải thiện hệ thống thần kinh trung ương.

Những lợi ích của lá rau dền như sau:

• cải thiện hoạt động của hệ thống sinh dục;
• tăng cường hệ thống miễn dịch;
• góp phần vào việc bình thường hóa mức độ nội tiết tố (đặc biệt hữu ích cho phụ nữ mới sinh con và trẻ em gái vị thành niên);
• có tác dụng chống viêm và giảm đau nếu dùng dưới dạng thuốc truyền và thuốc sắc;
• kích thích sản xuất một lượng lớn insulin;
• tăng cường hệ thống hô hấp và tim mạch;
• bình thường hóa nhiệt độ cơ thể.

Các loại và giống rau dền

Các nhà lai tạo biết hơn 100 loài rau dền, chủ yếu thích phát triển ở các vùng khí hậu ấm áp hoặc ôn đới. Nhưng chỉ một vài trong số chúng được dùng để trang trí bồn hoa và bãi cỏ; một số ít có thể được nhìn thấy trong một khu vườn bình thường ở nước này.

Rau dền đuôi

Cây hàng năm với lá và hạt ăn được, hoa màu đỏ tía tươi sáng. Nó được trồng chủ yếu như một loại cây lương thực, nhưng hoa và lá của nó rất đẹp nên ở miền Trung nước Nga, rau dền đuôi thường được trồng làm cảnh. Điều này cũng là do hoa rau dền cần thêm thời gian và các điều kiện khí hậu khác để chín.

Ở những nước có khí hậu ấm hơn (Ấn Độ, Nam Mỹ), cây có thời gian để chín đến những loài mong muốn để tiêu thụ, ở Nga nó chết do sương sớm. Lá và hạt rất giàu protein, đó là lý do tại sao những người ăn chay rất thích loại rau dền này. Ngoài ra, nó rất hữu ích cho những người bị rối loạn trong hệ tiêu hóa.

Rau dền ném lại

Một loài cỏ dại hàng năm thuộc chi Dền gai. Nó mọc trên đất hoang và đất nông nghiệp hoang hóa lâu năm, ưa đất giàu mùn, bão hòa một lượng lớn nitơ. Không dễ để loại bỏ rau dền ném lại. Loại cây mọc thẳng với lá xanh và hoa này có thể đạt chiều cao 1 m và sản xuất tới 5 nghìn hạt trong một mùa. Bạn cần phải chống lại nó trước khi thả hạt, có nghĩa là trở lại vào tháng 5-6, vì quá trình đậu quả bắt đầu vào tháng 7 và kéo dài đến tháng 9.

Rau dền ba màu

Một loại cây cảnh với những chiếc lá nhiều màu sắc. Màu sắc tùy thuộc vào giống. Có những loại rau dền ba màu, có lá sơn màu vàng kem, cam, đỏ tươi, màu hạt dẻ, xanh nhạt và xanh đậm, trộn lẫn với nhau, đó là lý do để chọn tên của cây.

Ba màu

Rau dền tam thất là loại cây hình tháp, cao từ 0,4 đến 1,2 m, quê hương của nó là Châu Á. Các giống phổ biến nhất là:

• Sự soi sáng;
• Rạng Đông;
• Earley Splender;
• không thể sửa chữa.

Dền đỏ

Cây hàng năm dền đỏ có thể trồng cả ngoài trời và trong chậu. Nó đạt đến chiều cao 1,5 m, được phân biệt bởi một màu đỏ phong phú của lá và ngọn hoa màu hơi nhạt. Cụm hoa nhỏ, vai trò trang trí chủ yếu được giao trên lá.

Trước khi thu hoạch

Trồng rau dền bằng hạt: trồng ở bãi đất trống khi nào

Cỏ dại mọc khắp nơi, tuy nhiên để trồng rau dền cảnh cần chọn địa điểm trồng, thổ nhưỡng, hệ thống tưới tiêu phù hợp. Ngoài ra, bạn cần phun thuốc diệt côn trùng nếu trên cây xuất hiện sâu bệnh hoặc có dấu hiệu bệnh.

Những gì cần thiết để hạ cánh

Bất kỳ loài nào, kể cả rau dền trắng, phát triển tốt nhất trong đất có môi trường trung tính, nhưng một số giống của nó lại bén rễ trên đất chua. Tốt nhất là đất thịt pha cát, nhiều mùn, thoát nước tốt. Các loại đất có nhiều phốt pho và nitơ được khuyến khích.

Nhân giống bằng hạt. Chúng được gieo sau khi mối đe dọa của những đợt sương giá mùa xuân trên đất đã qua đi. Hoa không cần chăm sóc đặc biệt sau khi trồng.

Chọn nơi tốt nhất

Hạt giống rau dền được trồng ở những nơi thoáng, có ánh sáng. Cây không ưa bóng râm, trong những trường hợp cực đoan, bóng râm một phần là thích hợp cho nó, nhưng tốt nhất là ánh sáng mặt trời trực tiếp sẽ chiếu sáng nó hầu hết thời gian trong ngày. Rau dền không chịu được nước ngầm, do đó, vị trí trồng phải thoát nước tốt. Nếu mùa hè có mưa, rau dền mất hầu hết các đặc tính trang trí, rễ có thể bị thối và bản thân cây có thể ngừng phát triển.

Quy trình trồng từng bước

Trước khi trồng phải xới đất, loại bỏ cỏ dại, nếu cần thì đào lên và tưới nước, sau đó:

1. Với sự hỗ trợ của cuốc, rãnh được làm rộng tới 10-15 cm.
2. Gieo hạt vào rãnh, cố gắng duy trì khoảng cách giữa các hạt ít nhất là 1-2 cm (khoảng cách giữa các hàng là 20-25 cm).
3. Rắc hạt bằng đất.
4. Vị trí hạ cánh được chỉ ra bằng các cành cây mắc kẹt dọc theo chu vi của rãnh.

Nếu cần thiết, cây được tỉa thưa. Điều này được thực hiện sau khi xuất hiện 2-3 lá trên mỗi thân cây. Những cây con bị thừa trong hàng không nên vứt bỏ, chúng có thể được loại bỏ cẩn thận cùng với rễ (đất sẽ phải được tưới nhiều nước cho điều này) và cấy ở một nơi khác.

Không yêu cầu phải trồng cây giống đặc biệt, rau dền nảy mầm rất nhanh từ hạt trên ruộng trống, vì vậy không cần phải lo lắng về việc cấy cây con từ hộp xuống đất.

Chăm sóc rau dền

Rau dền hoàn toàn không phải là một loài hoa thất thường. Họ hầu như không quan tâm đến sâu bệnh, thỉnh thoảng, chủ yếu là do độ ẩm quá cao, cây bị ảnh hưởng bởi bệnh thối rễ, nhưng vấn đề này có thể được xử lý nhanh chóng bằng cách hạn chế tưới nước. Khi trồng một số lượng lớn rau dền sẽ có nguy cơ lây lan bệnh nấm và bệnh đốm lá trong số đó. Trong trường hợp này, thuốc trừ sâu có liên quan đến cuộc đấu tranh cho vụ thu hoạch và bảo tồn các đặc tính trang trí của thực vật, hoa được phun, các bộ phận bị ảnh hưởng của cây bị cắt bỏ.

Chế độ tưới nước

Tưới nước vừa phải. Đối với rau dền, quy tắc hoạt động theo đó là không nên đổ nhiều hơn là đổ.Cây chịu được khô hạn và thay đổi nhiệt độ nên bạn không nên tưới quá thường xuyên, mỗi tuần chỉ cần tưới 1 lần là đủ. Tưới bằng nước ấm lắng từ vòi hoặc nước mưa.

Bón lót

Bón phân không thường xuyên, 1-2 lần cho cả thời kỳ, bắt đầu từ khi cây con xuất hiện và cho đến khi bắt đầu hình thành hạt. Hơn nữa, nếu rau dền được trồng để làm thực phẩm (bột, thức ăn gia súc, lá làm salad) thì không được cho cây ăn phân vô cơ. Chúng tích tụ trong lá và thân cây và khiến chúng không thể sử dụng được.

Rau dền là một loại thảo mộc đã được trồng từ xa xưa với mục đích lấy nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng. Hơn 100 loài hoang dã và được trồng trọt bao gồm cỏ dại, thức ăn gia súc và cây ngũ cốc. Cây được sử dụng trong y học, nấu ăn, thẩm mỹ, nó được sử dụng để trang trí các bồn hoa và mảnh vườn. Hầu như không cần chăm sóc thêm sau khi trồng, nảy mầm tốt từ hạt, chịu hạn tốt và dễ trồng ngay cả với những người mới làm vườn và trồng hoa.