Hvordan man dyrker ingefær - hvordan ingefær vokser derhjemme

Ingefærs gavnlige egenskaber har været kendt i lang tid. Dette produkt er elsket for sin ekspressive og krydret smag og for det faktum, at du med sin hjælp hurtigt kan helbrede en forkølelse. Det hjælper også dem, der ønsker at tabe sig. En bred vifte af gavnlige virkninger af produktet på menneskekroppen er svaret på spørgsmålet om, hvorfor ingefær skal opbevares i ethvert hjem. Det kan dyrkes ikke kun i haven, men også på vindueskarmen.

Hvordan man dyrker ingefær

Ingefær er en uhøjtidelig plante, det er ikke sværere at dyrke det end andre haveafgrøder. Og alligevel skal nogle regler og anbefalinger følges.

Plantning af rodknolde i åben grund

Før du dyrker ingefær på stedet, skal du forberede sunde kimplanter af høj kvalitet. Rødderne plantes i midten af ​​januar. Frøplanter kan flyttes udendørs fra april til maj (afhængigt af temperaturen).

Ingefær har ikke kun terapeutiske egenskaber, men også dekorative egenskaber

Hvad der er nødvendigt for landing

Inden dyrkning af ingefær derhjemme skal plantemateriale forberedes. Ved lang opbevaring tørrer nyrerne lidt ud, så de skal vækkes op. For at gøre dette gennemblødes de i varmt vand i flere timer.

Resultatet afhænger af plantematerialets kvalitet.

Ingefær, der dyrkes derhjemme, afhænger af plantematerialets kvalitet, fremstilles som følger:

• knolden skæres langs springerne, hver del skal have mindst en knopp;
• rodafgrøden skal placeres i en svag opløsning af kaliumpermanganat i flere timer. Dette er nødvendigt for at desinficere frøet;
• nedskæringssteder skal drysses med knust aktivt kul.

Inden plantning af ingefær skal du forberede jorden. Det skal fodres med mineralsk kompleks gødning og humus.

For at få det forventede resultat med selvplantning skal du vide: hvor ingefær vokser og hvordan. Stedet for det skal være veloplyst. Lyset skal være rigeligt og diffust. Det er vigtigt at undgå direkte sollys, der tørrer ingefæren ud.

Efter forberedelse af plantematerialet og med begyndelsen af ​​varmt vejr kan du gå videre til direkte plantning af ingefær i åben jord i landet. Trin-for-trin proces til plantning af ingefær:

1. Stedet på stedet, hvor ingefær vil vokse, ryddes for ukrudt, grene og gamle blade fjernes.
2. Jorden graves op og løsnes, mineralsk gødning og organisk materiale påføres.
3. Rillerne forberedes, deres dybde skal være inden for 5-8 cm. Jorden er fugtet.
4. Af grunden til at ingefær ikke vokser i dybden, men i bredden, behøver plantematerialet ikke at blive dybt dybere.
5. Frøet placeres i hullet, hulrummene er dækket af jord, som derefter let komprimeres.

Afstanden mellem kimplanter skal være mindst 10 cm.

Knolden i jorden skal placeres korrekt

Reproduktion

Du kan sprede ingefær ved frø og dele jordstænglen.

Reproduktion med rodknolde

At dyrke ingefær fra et jordstængel er let. Denne metode giver et hurtigt resultat:

1. Opkøbt frisk ingefærknold skæres i flere stykker. Du er nødt til at skære forsigtigt for ikke at beskadige fremspringene på stammen.
2. Derefter skal du nedsænke plantematerialet i næringsjorden til en dybde på højst 1 cm.
3. Vand jorden, dæk beholderen med polyethylen eller glas, udluft og vand hver dag. Opbevares på et varmt sted ved en temperatur på ca. +25 grader.

Spirerne begynder at dukke op om 30-40 dage. Fra dette tidspunkt kan filmen fjernes.

Voksende fra frø

At spire ingefær på denne måde er ret problematisk, fordi det er ekstremt vanskeligt at finde frø i butikken. Men hvis du stadig formår at finde korn, vil selve proceduren være standard. Først skal du dyrke kimplanter:

• kornene lægges ud på frugtbar jord uden stærk uddybning, de skal kun trykkes let med en finger;
• jorden fugtes, beholderen med plantematerialet er dækket af polyethylen eller glas, placeret på et varmt sted;
• dagligt skal jorden luftes for at undgå skimmel, vanding udføres, når jordens øverste lag tørrer ud.

Efter et par år, når krydderiet vokser lidt, kan det graves op, rhizomet opdeles i dele og plantes i jorden.

Ingefærkorn er meget sjældne

Omsorg

Formering og plantning af ingefær er halvdelen af ​​kampen for at opnå et vellykket resultat. For at rodknolden skal spire, og der opnås et sundt og velsmagende produkt, skal det skabe gunstige forhold.

Vanding skal være moderat. Jorden skal holdes let fugtig. På især varme dage anbefales det at sprøjte yderligere med varmt vand.

Krydderiet har brug for gødning i perioden med sin aktive vækst. Potashprodukter er bedst egnede. For at stimulere blomstringen tilsættes fosforfoder. Men selv med deres anvendelse vil ingefær begynde at blomstre tidligst om 2-3 år.

Gødning påføres hver 10. dag. Det anbefales at bruge mullein - 1 kg pr. 10 liter vand. Værktøjet infunderes i løbet af dagen. Inden for 2-3 uger efter plantning, forudsat at jorden er frugtbar, anvendes der ikke foder. I hvileperioden behøver ingefær ikke genopfyldning.

Høst

Rhizommodning forekommer i cirka 8-10 måneder i Moskva-regionen, i regioner med et koldere klima kan det tage op til 12 måneder. Samlingen kan udføres om 5-6 måneder, men knoldene vil være små.

Du kan forstå, at modning er sket ved udseendet af jorddelen. Ingefær stopper væksten, toppen tørrer gradvist ud og falder fra hinanden. Vanding, sprøjtning og gødning skal stoppes et par dage før høst.

Det er vigtigt ikke at gå glip af det øjeblik, hvor krydderiet er modent, men heller ikke at grave det ud for tidligt.

Du skal samle knoldene med en skovl. Så ryddes de af jorden, de utilsigtede processer fjernes.

For at bevare alle de gunstige egenskaber ved ingefær skal den opbevares korrekt. Anbefalede indholdssteder:

• køleskab (kun i grøntsagssektionen)
• kælder;
• kælder.

Den optimale opbevaringstemperatur er + 2-4 grader.

Ingefær kan tørres. Den skæres i små skiver efter at have skrællet den af. Lobules skal være meget tynde, oplysende. De er lagt på et håndklæde eller papir.Til tørring kan du bruge en speciel enhed til tørring af grøntsager.

Tørret krydderi tilsættes til drinks og retter for fantastisk smag og aroma

Ingefær er lyserød eller hvid i farven, muligvis med en gullig farvetone. Det unge produkt indeholder stoffer, der farver kødet, når det kommer i kontakt med eddike under bejdsning, hvorfor ingefæren bliver lyserød.

Men lyserød ingefær ser ikke særlig appetitlig ud, hvilket forårsager foreninger om, at produktet er af dårlig kvalitet og forkælet. For at gøre den krydrede papirmasse mere attraktiv er den tonet med roesaft. Sådan viser rød ingefær sig.

Sådan dyrkes ingefær derhjemme i en gryde fra en købt rod

I naturen er ingefær helt uhøjtidelig. Det kan vokse både i haven og i lejligheden.

Knolde købt i butikken bruges som plantemateriale. De skal opfylde følgende egenskaber:

• være elastisk og tæt at røre ved
• være fri for skader, tegn på sygdom, råd eller skimmel
• størrelsen på en passende knold er ca. 3-4 cm bred, 5 til 8 cm lang;
• tilstedeværelsen af ​​vækstpunkter på knoldene, mindst 1, men jo mere, jo bedre.

Du skal plante ingefær i en lav beholder, endda flad, lavet af plastik. En keramisk gryde, der er for lille, fungerer ikke, fordi aktivt at udvikle ingefær kan bryde den.

Ingefær i en gryde er en vej ud af situationen for dem, der ikke har en privat grund, men som altid vil forkæle sig med et sundt og velsmagende krydderi

Uden fejl placeres dræning i bunden - fin grus eller ekspanderet ler. Dette er nødvendigt for at undgå stagnation af fugt, som ingefær er meget bange for.

Jordegenskaber:

• jorden skal være løs og lys, reaktionen er sur;
• substratet kan købes færdigt med tørv i sammensætningen; lidt sand skal tilsættes jorden;
• Næringsstofsubstratet kan fremstilles uafhængigt: sodjord, kompost og humus blandes i lige store mængder, ½ del af floden, renset sand eller perlit tilsættes.

Klargøring af plantemateriale:

1. Sug knolde i vand ved stuetemperatur i 5 timer. Dette er nødvendigt for at "vække" sovende nyrer.
2. Knolden skæres i flere dele, hver skal have mindst 1 knopp.
3. Lufttør arbejdsemnet, så skærepunkterne tørrer lidt ud.
4. Behandl snittet med trækul for at forhindre forfald. Til dette kan du bruge knust aktivt kul.

Plantning i en container:

1. Hæld et lag af dræning, dæk det med nærende jord ovenpå.
2. Knolden skal være let nedgravet i jorden, knopperne skal rettes opad, hvis dette ikke er muligt, til siden.
3. Drys med et tyndt lag substrat beriget med mineralkomponenter.
4. Dæk beholderen med folie eller glas for at skabe en drivhuseffekt.
5. Sørg for daglig ventilation af landet, vanding udføres efter behov.

Krydderi opdrættes ikke kun som et sundt og velsmagende produkt, men også til dekorative formål.

I betragtning af at ingefærens hjemland er Indien et varmt land med høj luftfugtighed, er det nødvendigt med tilstrækkelig belysning og regelmæssig vanding med sprøjtning til vellykket avl derhjemme.