Purslane haven - vokser fra frø

For nogle ejere af havearealer er purslane (lat. Portulaca oleracea) en skadelig urt, som de kæmper med en nådesløs, ikke altid vellykket kamp. I Armenien, i Middelhavet, har urten purslane været kendt siden forhistorisk tid. I disse lande kaldes det dandur og værdsættes som en grøntsag, der bruges til at tilberede forskellige retter.

Beskrivelse Portulaca oleracea

I varme regioner med et tempereret klima er der to etårige fra den purslane familie:

• Storblomstret purslane (tæppe) er en prydplante med dobbelt eller enkel blomsterstand; den bruges som bunddække i blomsterbed i tæppekompositioner.
• Havepurslan eller skæl er en plante med saftige blade og stilke dyrket til greener som en vitamingrøntsagsafgrøde, det er også en ukrudt kendt som vild purslane.

Haveportal

Afhængig af personens holdning til planten og vækstbetingelserne kan Portulaca oleracea både være en vegetabilsk delikatesse og et ukrudt. Purslane ukrudt er en plante, der skal bortskaffes efter alle tilgængelige metoder, indtil brugen af ​​herbicider.

Hvordan ser purslane ud?

Portulaca oleracea tilhører sukkulenter, det vil sige de planter, der akkumulerer fugt i deres væv og er i stand til at overleve i svær tørke. Vokser på enhver jord. Havepurslane, der dyrkes på frugtbare lande med regelmæssig vanding og dressing, adskiller sig kun fra den ukrudte vilde fyr i stilkene og bladene. Strukturen af ​​de vegetative organer og blomsterstand er ens.

Forgrenede stængler op til 30 cm lange spredt sig langs jorden, der vokser glatte kødfulde afrundede aflange blade. Bladernes farver, afhængigt af jordens sammensætning, klimatiske forhold, kan være grønne, mørkegrønne, burgunder, gule. Smagen af ​​bladene og stilkene er krydret, let skarp, sur.

Den blomstrer med små gule blomster, der åbner den ene efter den anden i flere timer under solopgang. I stedet for blomsterstandene dannes frugtbælg, små frø modnes i dem. Umodne frø er malet i en rød-bourgogne nuance, modne bliver sorte.

Blomstrende skæl

Nyttige egenskaber ved Portulaca oleracea

Hippokrates, arabiske, indiske healere, de gamle egyptere vidste, hvad purslan er, hvilke fordele det medfører, opskrifterne fra det vidste. Engang blev purslane værdsat for sine magiske og helbredende egenskaber. Girlander blev vævet af græs for at beskytte mod onde ånder, skørbugt, hæmoptyse, nyrer, lever blev behandlet med det, og kroppen blev renset for kønssygdomme.

Urten indeholder kulhydrater, alkaloider, mineraler, organiske syrer, vitaminer i gruppe C, B, PP, K. Den sure smag af planten skyldes tilstedeværelsen af ​​æblesyre og oxalsyre i vævene. Moderne healere bruger det til helbredelse af sår, behandling af diabetes, forbrændinger, som et antipyretisk, antiinflammatorisk, diuretikum.

Purslane grøntsager og medicin fra det, der indtages i overskud, kan skade gravide og ammende kvinder.Der er kontraindikationer for at tage medicin, som inkluderer komponenterne i purslane, de bør ikke bruges til hypertensive patienter, patienter med hjerterytmeforstyrrelser, med en allergi over for planten.

Brug af madlavning

Det lave kalorieindhold (op til 20 kcal pr. 100 g) af rå purslane blade og stængler gjorde dem til en populær ingrediens til brug i faste diæter. Ikke kun ømme unge planter bruges til mad. Grove gamle skud syltes, stuves, supper koges med dem, gryderetter laves, salater tilberedes.

Medicinsk tinktur af purslanskud

Dyrkning af haven purslane fra frø

Dyrkning af purslan fra frø begynder med spørgsmål:

• hvornår man skal plante frø til kimplanter;
• hvordan man forbereder frø;
• hvilken del af haven du skal vælge til plantning af kimplanter;
• hvordan man forbereder en haveseng.

Bestemmelse af tidspunktet for såning af frø derhjemme spiller en vigtig rolle, fordi frøplanter ikke kan plantes i åben grund, før truslen om tilbagevendende frost er forbi. Det tager ca. 2 uger fra øjeblikket med såning af frø til spiring. Det tager yderligere 2-3 uger, før der dannes 3-4 sande blade.

I de regioner, hvor foråret kommer helt til sin ret i midten af ​​april, kan du så frø i begyndelsen af ​​marts. I koldere regioner er det nødvendigt at udsætte såning af frø.

Syltede purslan skyder

Dyrkning af kimplanter

Dandurfrø er meget hårdføre, fordi planten næsten ikke bliver syg, den indeholder mange bakteriedræbende elementer, der beskytter den mod rådne og vira. Derfor er det upraktisk at engagere sig i fredesinfektion. Frø har heller ikke brug for stratificering, fordi alle purslane planter er varmekærende planter, reducerer koldspænding kun antallet af spirede frø.

Frø sås i mini-drivhuse på overfladen af ​​fugtig, frugtbar komprimeret jord. Frøene presses kun let ned i jorden, men de drysses ikke med jord. Drivhuset er dækket af et gennemsigtigt dæksel, overført til et varmt sted beskyttet mod direkte sollys.

Efter fremkomsten af ​​kimplanter overføres drivhuset tættere på lyset. For at kimplanterne ikke strækker sig ud, er det nødvendigt at skabe sådanne forhold, hvorunder de vil blive udsat for lyset i mindst 14 timer hver dag. Efter dannelsen af ​​3-4 sande blade dykker kimplanterne ned i andre plantebeholdere. Buske med 8-10 blade plantes på en haveseng i åben grund.

Vegetabilsk purslane løber hurtigt vildt. Ukontrolleret modning og selvsåning af frø kan føre til behovet for at løse problemet med, hvordan man slipper af purslan i haven for evigt.

Purslane er så krævende for jorden, at den vil vokse mellem pladerne.

Lander i åben grund

Før plantning i haven skal kimplanter gradvis vanes til gadenes forhold. Beholderne med kimplanter føres først ud på gaden i 20-30 minutter, hvorefter den tid, de bruger i det fri, forlænges dagligt. Efter en uge kan du starte transplantationen. På plantningstidspunktet skal jorden opvarmes til mindst 15-18 ° C.

Webstedsvalg

Dandur vil vokse på enhver veloplyst, ikke-vandtæt jord. Det skal huskes på, at det på forarmet land ikke bliver saftigt og kødfuldt nok til at blive brugt til kulinariske formål. Derfor vælges et sted med frugtbar jord til dyrkning af spiselig purslan, eller jorden befrugtes på forhånd med organiske stoffer - rådnet gødning, fugleskidt, humus.

Overførsel

Transplantationen udføres i forudmærkede senge. Mellem hullerne på alle sider skal du lade et frit rum med en afstand på ca. 30 cm. Purplanteplanter har meget god overlevelsesrate, men det er stadig bedre at plante hver busk for ikke at skade rodsystemet.

Omsorg

Indtil kimplanterne er fuldstændig akklimatiseret, vandes purslane buske regelmæssigt, men ikke hældes for at forhindre rodforfald. Omkring dem løsnes jorden, ukrudt ødelægges.

Når nye blade vises på kimplanterne, og kimplanterne bliver stærkere, skal du klemme toppen af ​​hver plante. Dette vil fremskynde væksten af ​​sideskud, hjælpe med at dyrke en tæt busk og øge dens vegetative masse.

Høst

Den første afskæring af stilkene udføres 30-40 dage efter plantningen. Efter den næste vækst af det krævede antal stængler og blade gentages snittet. Nogle gange, efter re-dannelsen af ​​den grønne masse, trækkes buskene helt ud af jorden for at forhindre blomstring og spredning af frø og ikke at tænke på, hvordan man skal håndtere purslan i haven.

Skud klar til at skære

Haveportal, hvordan man kommer ud af haven

Det er meget vanskeligt at fjerne en vild purslane fra et personligt plot. Dens lette frø bæres af vinden over lange afstande, og hvor som helst der er nok sol og der er et frit stykke jord, spirer de. Og de gør det ikke samtidigt, men igen.

Bekæmp ukrudtet på forskellige måder. Det mest overkommelige og almindelige er at luge med en hakke eller en flad fræser. Men denne metode har en betydelig ulempe. Alle stykker purslane - blade, stilke, rødder skåret med et ukrudtsværktøj, rod meget hurtigt og bliver til en ny busk. Derfor er det kun omhyggelig håndluftning, der kan ødelægge busken fuldstændigt.

Der er to effektive måder at håndtere vilde purslane på: brug af herbicider og en dybgravning af haven med væltning af jordlaget. Gravning på denne måde får frøene til at blive begravet dybt under jorden og vil ikke være i stand til at spire.

Ukrudtsmidler

Moderne præparater til destruktion af ukrudt hjælper med at fjerne alle uønskede planter. Der er stoffer med kontinuerlig og selektiv handling. De første ødelægger al vegetation på det dyrkede område. Sidstnævnte bruges til at kontrollere en bestemt type ukrudt.

Afhængig af hvor meget baghaven er tilstoppet med vild purslan, skal der træffes en beslutning om brugen af ​​et specifikt værktøj. For at ødelægge ukrudt bruges orkanen, Zenkor, Tornado, Roundup, Napalm og deres analoger.

Før du bruger medicin til ukrudtsportan, er det værd at overveje, om katastrofen skal blive til fortjeneste, og prøv at tilbyde urten til dem, der kan bruge den til mad eller som medicin.