Wilde Minze - welche Art von Pflanze, Sorten
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Wilde Minze ist eine ziemlich beliebte Pflanze, die fast überall wächst - in Wiesen, Wäldern, Gärten, an den Ufern von Flüssen und Seen. Es besitzt einen bestimmten Geruch und zieht viele bestäubende Insekten an. Die wilde Art wird überall verwendet: Sie wird in der Küche, in der Medizin, in der Parfümerie und sogar in der Weinherstellung verwendet. Einige Sorten wurden seit sehr alten Zeiten verwendet, und heute ist dieses Kraut immer noch wegen seines Geschmacks, Geruchs und seiner Vorteile gefragt.
Wilde Minze - was für eine Pflanze ist das?
Im Volksmund hat das Kraut Wild oder Wiese einen offiziellen Namen - Feldminze (in lat.Mentha arvensis). Auf dem Territorium Eurasiens gibt es viele Orte, an denen Minze in freier Wildbahn wächst. Sie können das Werk in Europa, West- und Zentralasien im Kaukasus treffen. Manchmal wird es in Nepal und Indien sowie auf dem Territorium Russlands bemerkt - im Süden, im zentralen Teil und in Sibirien.
Wie die Pflanze blüht
Dieses mehrjährige Kraut hat ein kriechendes Rhizom und kann eine Höhe von 15 bis 100 cm erreichen. Es hat aufrechte, verzweigte Stängel, die manchmal eine rötliche Farbe haben können. Die Blätter der Minze sind eiförmig oder elliptisch, sie sind oben scharf und an den Rändern gezackt. Die Blüten erscheinen am Stiel und können lila oder lila-rosa sein. Sie wachsen kompakt in kugelförmigen falschen Wirbeln auf Stielen, die mit weichen Haaren bedeckt sind. Aus den in den Bechern wachsenden Knospen werden einfache fraktionierte Früchte gebildet, die aus vier identischen Teilen bestehen.
Wilde Minzsorten und Blütezeit
Um herauszufinden, welche Sorten in der Medizin und beim Kochen am häufigsten vorkommen, sollten Sie deren botanische Beschreibungen studieren.
Feldminze
Es ist die weltweit am häufigsten vorkommende Sorte. Sie kann bis zu 70 cm hoch werden. Die Pflanze hat längliche grüne Blätter und lila Blüten, die sich zwischen den Blättern befinden. Im Gegensatz zu Pfeffer zeichnet sich diese Sorte durch das Fehlen eines stechenden Geruchs und eines erfrischenden Geschmacks aus. Das Feld wird häufig zum Kochen für die Zubereitung von Getränken und zum Backen verwendet.
Die Feldsorte wird häufig in verschiedenen Gerichten verwendet.
Katzenminze
Bekannt als Katzenminze, ist dieses Kraut aufgrund seines ätherischen Öls auf der Liste der beliebtesten. Es kann bis zu 1,5 m hoch werden. Die darauf wachsenden Blumen befinden sich oben und haben die Form von Quasten.
Katzenminze blüht von Juni bis Juli. Aufgrund des Gehalts an ätherischen Ölen ist diese Sorte in der Kosmetik und beim Kochen weit verbreitet. Die Katzenminze enthält auch solche nützlichen Substanzen wie Limanets, Citronellol und Citral.
Katzenmenschen lieben Katzen sehr
Duftende Minze
Die duftende Sorte dieses Krauts gehört zu Stauden und kann eine Höhe von bis zu 50 cm erreichen. An den Stielen wachsen hellgrüne Blätter, die an den Rändern eine leicht geschnitzte Form haben. Diese Sorte hat ein interessantes Merkmal: Sie hält Frost bis -30 ° C stand und kann daher von Anfang Juni bis zum Einsetzen des ersten Frosts blühen.
Duftende Minze hat kriechende Wurzeln, die dazu neigen, stark zu wachsen. Um dies zu vermeiden, müssen sie regelmäßig beschnitten werden. Einige Sorten haben weiße Flecken auf den Blättern.
Die duftende Sorte wächst sehr stark über den Standort.
Wasserminze
Das Kraut der Familie Yasnotkov ist eine Staude und kann unter geeigneten Bedingungen bis zu 90 cm groß werden. Es zeichnet sich durch haarige Stängel mit quadratischem Querschnitt und ovalen Blättern aus, die 2-6 cm lang und 1-4 cm lang sind breit. Wenn Sie sie mit den Fingern reiben, spüren Sie ein angenehmes Aroma. Blühende Knospen bilden kleine, flauschige Blütenstände mit einem hellen Fliederfarbton.
Mentha aquatica wird häufig als Zusatz zu verschiedenen Gerichten sowie in der Medizin verwendet.
Wasserminze
Japanische Minze
Die Pflanze ist aus einem bestimmten Grund so benannt. Es wächst auf den japanischen Inseln Hokkaido und Honshu in sumpfigen Gebieten und gilt als seltene Art. Die Stängel werden bis zu 40 cm groß. Auf ihnen wachsen Blätter von 3 bis 8 cm Breite und 1 bis 2 cm Länge. Die Knospen blühen mit vier Staubblättern in hellen, ungewöhnlichen Blüten von weißer oder hellvioletter Farbe. Méntha japonica wird in der Kosmetik und beim Kochen verwendet.
Japanische Minze
Waldminze
Eine wilde mehrjährige Pflanze, die bis zu 80 cm groß wird. Hohe, starke Triebe sind charakteristisch dafür.
In den meisten Ländern, in denen die Pflanze wächst, wird sie für medizinische Zwecke verwendet. In einigen europäischen Ländern wird es jedoch als Gewürz für Gemüse- und Fleischgerichte, für Backwaren und Marinaden verwendet. Daher wird Origanum vulgare in solchen Regionen als landwirtschaftliche Kulturpflanze angebaut.
Die Blätter des Oreganos sind oval und länglich. Sie sind oben dunkel und unten heller. Die Knospen bilden Corymbose-Blütenstände, auf denen sich rosa oder hellviolette Blüten von geringer Größe befinden.
Oregano
Welche medizinischen Eigenschaften haben wilde Minzsorten?
Trotz aller Unterschiede werden die meisten Minzsorten bei der Herstellung von Arzneimitteln verwendet. Es lindert Übelkeit, wirkt sich positiv auf die Arbeit des Magen-Darm-Traktes aus, Appetit.
Aus der Pflanze hergestellte Tinkturen lindern Magenkrämpfe und Koliken, und die antiseptischen Eigenschaften der Pflanze ermöglichen die Verwendung als Beruhigungsmittel.
Ätherisches Öl kann aus fast jeder Art von Minze gewonnen werden. Die häufigste Botanika Myata ist ein ausgezeichnetes Schmerzmittel und Desinfektionsmittel, das bei Erfrierungen, Migränekopfschmerzen und Schnupfen eingesetzt wird. Ätherisches Öl wird auch in der Aromatherapie verwendet. Es stärkt die Immunität, reduziert Stress und wirkt tonisierend auf den Körper.
Wilde Minze ist eine häufige und sehr nützliche Pflanze. Alle seine Sorten werden als Gewürzzusatz verwendet, um gekochte Gerichte schmackhafter zu machen, sowie in der Medizin. Es hilft bei vielen Krankheiten und wirkt sich positiv auf das allgemeine Wohlbefinden des Körpers aus.
