Parsapuutarha ja villi - kuinka syötävä parsa talvi

Parsa on yleistä kuivassa ilmastossa. Luonnossa tunnetaan tällä hetkellä yli 200 kasvilajiketta. Se voi olla villi, puutarha tai koriste. Parsa herätti puutarhureiden huomion vaatimattomuutensa vuoksi. Asianmukaisella huomiolla se on mökin pörröinen sisustus, jota voidaan myös syödä.

Puutarha ja villi näkymä. Kuinka syötävä parsa talvi

Parsa ja parsa ovat yleensä yksi ja sama kasvi. Etunimi on yleinen puutarhureiden keskuudessa, toinen kokkien keskuudessa.

Villiä parsaa esiintyy monissa osissa maailmaa - Etelä-Amerikassa, Afrikassa, Euroopassa ja Aasiassa. Venäjällä se löytyy Krasnodarin alueen alueelta.

Parsa marjat

Valikoivan valinnan tuloksena puutarhurit ovat valinneet ihmisravinnoksi soveltuvan lajikkeen. He nimeivät sen parsa (parsa) lääkkeeksi. Hän poikkesi muista veljistään epätavallisella maulla. Tämän kasvin perusteella kasvatettiin puutarhalajikkeita, jotka tuottavat runsaan sadon. Parsa on kysytty paitsi herkkä maku. Sitä käytetään myös lääketieteellisessä dietologiassa.

Tärkein asia, joka erottaa syötävät parsa villistä lajista, on ensimmäisen valmistaminen talvehtimiseen. Jos luonnossa pensas on riittävä pakkasenkestävyys, niin erityisesti kasvatetut lajit tarvitsevat lisäsuojaa kylmänä vuodenaikana.

Talvivalmistelun aikana versot on tutkittava mahdollisten tautien tai tuholaisten varalta. Kun kärsineet alueet löydetään, ne on leikattava ja tuhottava. Jos kaikki on kunnossa kasvien kanssa, yläosia ei voida poistaa - se suojaa juurijärjestelmää kylmältä. Jos monet kärsivät lehdet oli poistettava, paljaat juurakot eristetään lisäksi humuskerroksella.

Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää puutarhaparsasta

Kasvi on monivuotinen ja voi olla ruohoa, pensaita tai viiniköynnöksiä. Sillä on tehokas juuristo. Varret voivat nousta 150 cm: n korkeuteen.Joissakin parsalajeissa vihreät lehdet puuttuvat sellaisenaan, toisissa ne voivat olla pieniä, alikehittyneitä ja hilseileviä.

Parsa-kukat ovat hyvin pieniä, kasvavat yksittäin tai kukinnoissa lehtien kainaloissa. Kukinnan jälkeen ilmestyy hedelmiä, jotka voivat sisältää yhtä tai useampaa siementä. Parsa marjat muistuttavat viburnum marjoja - ulkoisesti ne on helppo sekoittaa.

On syytä huomata yksi kasvien kasvun piirre. Kehitys tapahtuu useissa vaiheissa. Ensimmäinen on juurijärjestelmän ja maanalaisten silmujen aktiivinen kehitys, jossa pensaan pääelimet muodostuvat. Seuraavassa vaiheessa tapahtuu vain versojen kasvu ilman muiden elinten muodostumista. Täällä on tärkeää tietää, että koristeellinen leikkaus on hänelle haitallista. Tämän toiminnan seurauksena versojen kasvu jatkuu ja kasvin ensimmäinen vaihe alkaa uudelleen.

Parsa-lajikkeet

Kaikilla lajikkeilla on tietysti omat yksilölliset ominaisuutensa, ja ne on myös otettava huomioon yrittäessään kasvattaa parsaa puutarhassa tai maassa. Mutta koska lajien lajike on riittävän suuri, riittää, että tiedät niistä suosituimmat:

• Parsa vulgaris - kasvanut puutarhassa vihanneksena ja sitä käytetään kukkakimppujen koristeluun.
• Parsa-parsa - on kirkkaan oranssin tuoksun, kasvatetaan koristekasvina.
• Parsa Meyer on pensas, jonka versot ovat noin 60 cm pitkiä, ja niissä kasvavat neulat saavat kukka näyttämään harjalta. Käytetään kukkakimppujen koristeluun.

Joitakin puutarhalajikkeita käytetään melko yleisesti ruoanlaittoon. Valkoisia ituja, jotka ovat edelleen maaperässä, käytetään ruokaan.

Syöminen

Vaikka parsalla ei ole hienoa makua, se on suosittua sen sisältämien vitamiinien suuren määrän vuoksi. Versot syödään keitetyt, raaka, paistetut ja purkitetut.

Valmiit valkoiset parsa

Keitetty tuote maistuu vihreiltä herneiltä. On parasta valmistaa vihreää parsa-ruokaa käyttämällä nuoria versoja. Kun on kyse valkoisesta parsasta, kuinka keittää se on melko yleinen kysymys. Mutta tämä ei ole vaikeaa. Ensin vihannes pestään kylmässä vedessä ja kaikki kovat tiivisteet leikataan pois. Tämän jälkeen kasvi voidaan keittää tai paistaa.

Monet, jotka eivät osaa valmistaa parsaa, epäröivät ostaa niitä. Mutta tämä on turhaa. Parsa on monipuolinen ruokalaji; se voidaan tarjoilla pöydälle pääruokana tai lisukkeena kalalle tai lihalle.

Ulkonäkö

Parsaa ravitsevat ja parantavat ominaisuudet ovat olleet tunnettuja tuhansia vuosia. Muinaiset egyptiläiset ja kreikkalaiset tiesivät hänestä, joka uskoi, että kasvi auttaa lisääntymisessä. Rooman valtakunnassa he siirtyivät rituaalisesta käytöstä ruoanlaittoon. Mutta noina päivinä se oli todellinen herkku, ja vain jalot ihmiset käyttivät sitä. Ja vaikka tämä kulttuuri levisi kaikkialle Eurooppaan, kaikki eivät voineet kokeilla sitä.

Istutus ja hoito avoimella kentällä

Parsalle, kun sitä kasvatetaan ulkona, on oltava asianmukaiset olosuhteet. Hän tarvitsee oikea-aikaista kastelua, löysää maaperää ja ruokkii hyödyllisillä aineilla.

Parsa maaperä tulisi valmistaa seuraavista komponenteista:

• maa puutarhasta;
• humus;
• jokihiekka.

Ruukkuun istutusta varten voit ostaa erityisen substraatin kaupasta.

Parsan lannoittamista suositellaan kahdesti vuodessa - keväällä ja kesällä. Tässä tapauksessa käytetään erityisesti kasveille valmistettuja lannoitteita.

Kuinka parsa lisääntyy

Kasvi voi lisääntyä kahdella tavalla: siemenillä ja jakamalla.

Siementäminen siemenistä suoritetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Valmistettu maaperä kaadetaan astiaan ja siemenet istutetaan tasaisesti siihen ja peitetään maalla.
2. Säiliö peitetään kalvolla kasvihuoneilmiöiden luomiseksi ja siirretään ikkunalaudalle.
3. Maaperä tuuletetaan ja kostutetaan säännöllisesti.
4. Kun itävät taimet ovat saavuttaneet 10 cm: n korkeuden, ne istuvat erillisissä ruukuissa.

Idättävä parsa siemenistä

Menetelmä juurakoiden jakamiseksi on suositumpi. Tämä on helpoin kasvien lisääntymisvaihtoehto, ja se on jopa aloittelevien puutarhureiden käytettävissä. Jokainen erotettu juuri ravistetaan maaperästä ja siirretään erilliseen astiaan.

Parsa-elinsiirto

Pensassiirron menetelmä ei eroa muiden puutarhakasvien istuttamisesta. Tärkeintä on olla varovainen tehokkaan juurijärjestelmän kanssa. Saada se maaperästä helpommin, ennen sitä kasvin ympärillä oleva pinta on kostutettu. Sitten parsa siirretään helposti uuteen paikkaan.

Kasvava parsa puutarhassa

Nykyään parsa on lakannut olemasta rikkaiden ruoka, ja kaikki terveellisen ruoan tuntijat voivat valmistaa sitä. Riittää, kun valmistetaan paikka hänelle puutarhatontilla, aloitetaan istutus, ja pian voit maistella omilla käsilläsi kasvatettua herkkua.