ירקות סולניים - רשימת שמות הצמחים

רבים שמעו את המילה "לילה", אך לא כולם תהו מה פירושו. עליכם להבין אילו ירקות שייכים לצלילת הלילה.

ירקות סולניים: רשימה של שמות צמחים

בחקלאות של כל המדינות יש ירקות ממשפחת הסולניים, ברשימה שלהם יש יותר מ 2500 מינים. רבים גדלים באקלים ממוזג, אך מרבית המשפחה גדלה באזורים הטרופיים של דרום אמריקה. בין הזנים ישנם ירקות, גידולי נוי, מינים רפואיים נמצאים בשימוש נרחב.

מגוון ירקות ממשפחת הסולניים

תפוחי אדמה

שמו השני של הירק הוא לילה פקעת. הירק הובא מאמריקה הלטינית.

היבול הוא עשב שנתי עם פקעות מאכל.

הפירות מכילים ויטמיני B, יסודות קורט, אנזימים התומכים בתפקוד הכבד וכלי הדם. המוצר עשיר בקלוריות, מכיוון שהוא מכיל עד 20% עמילן. יש לבדוק בזהירות את הירקות לפני שאוכלים.

יש לאחסן את היבול בחדר חשוך. עם גישה של אור בעיסה, אחוז החומר הרעיל עולה.

חציל

הירק הסגול נקרא צליית לילה כהה; עקרות בית אוהבות לקצור אותו בקיץ. שיח עד 80 ס"מ גובה נותן פרי אכיל, שהוא פירות יער ויכול להיות עגול, מוארך. היבול עשיר בברזל, אשלגן, זרחן. לעיסה יש השפעה חיובית על המעיים, מחזירה את איזון המלח, מפרקת שומנים.

לא מומלץ להשתמש בפירות בשלים יתר, הם מכילים תוכן גבוה של אלקלואיד רעיל.

חצילים בגינה

עגבנייה

עגבניה, או עגבנייה, גדלה בכל רחבי העולם, היא צברה פופולריות בזכות הטעם הגבוה שלה ותכונות שימושיות. הפירות עשירים ביסודות קורט, חומצות, חומצות אמינו. חומרים בחלק הבשרני של העגבניות מפחיתים את רמת הכולסטרול בדם, מפעילים את העיכול ומאיצים את חידוש הדם.

חשוב לזכור כי חומצה אוקסלית בכמויות גדולות מגרה את דפנות הקיבה ומשבשת את הכליות.

פלפל

הצמח גדל בחממות, ישנם זנים מתוקים ומרים. פירות מכילים ויטמין C, קרוטן, נוגדי חמצון. לירק יש השפעה מחזקת, מונע סרטן.

התרבות מכילה ספונינים, שבמינונים קטנים יש השפעה טיפולית - משתן, מרגיע, אדפטוגני. כאשר הוא מצטבר בגוף, זה מוביל לגירוי של הריריות.

Physalis

את ירקות הלילה הידועים שרשימתם מוצגת לעיל משלימים פיזליס אקזוטי. זן הירקות אינו נפוץ במיוחד בקרב גננים. הצמח הוא שיח שנתי עם פרי עגול שנראה כמו עגבנייה קטנה. פירות היער סגורים בקליפה בצורת קופסה בצבע לב כתום בהיר.

אגס מלון

ירק נדיר במיטות רוסיות, שטעמו של מלון, דלעת ומלפפון בו זמנית. הפירות מכילים כמות גדולה של ויטמין C, פקטין. צמח מדרום אמריקה יכול לגרום לשלשול בכמויות גדולות.

אגס מלון פירותי

מאפייני ירקות ממשפחת הסולניים

ירקות סולניים מכילים סולנין, אשר במינונים גבוהים עלול לגרום לבעיות בריאות בבני אדם ובעלי חיים.

מרעה של חיות בית מנסה להיסחף מהנטיעות של ירקות הלילה. צמרות תפוחי אדמה בתזונת הפרות עלולות לפגוע בבריאות החיה ולהחמיר את איכות החלב.

איך Nightshade משפיע על הבריאות

עם צריכה מוגזמת של ירקות, הסולנין בעיסת הירקות יכול להיות אלקלואיד רעיל שיכול להוביל לכישלון של מערכות רבות בגוף. בצריכה מתונה, אדם לא ירגיש את ההשפעות המזיקות של החומר. כאשר אוכלים יתר על המידה בלילות עלולים להופיע קשיי עיכול, בחילות וסחרחורות.

לאחר דיאטת לילה ארוכה, אדם מתחיל לתקול בבלוטת התריס, עוויתות שרירים וכאבי מפרקים.

מה הסכנה של Solanaceae

אנזימים ותרכובות סידן בכמויות גדולות עלולים לעכב את ספיגת החומרים המזינים בגוף. מנות גדולות של סולנין שנלקחות עם אוכל גורמות לשלשולים והתכווצויות. ירקות מכילים מנה גדולה של קלוריות, מה שמשפיע לרעה על הדמות. אנשים בדיאטה צריכים להגביל את צריכת ירקות הלילה.

פריחה בגוף לאחר הרעלת אלקלואידים

השפעות אלקלואידים סטרואידים על מערכת העצבים

אלקלואיד בירקות מוביל להאטה בתגובת קצות העצבים. תקלה במערכת העצבים גורמת לכאבי ראש, נדודי שינה, עצבנות, דיכאון ומעוררת פרכוסים.

סולנין תורם גם לתפקוד לקוי של בלוטת התריס, כאבי מפרקים כרוניים, מעי דולף ודיכאון.

תגובה אלרגית ורגישות ל- Solanaceae

ישנם מקרים ידועים של הרעלה על ידי צלליות, זה מוכיח עד כמה ירקות יכולים להיות מסוכנים. אנשים הרגישים לאלקלואידים - ספונין, ניקוטין וקפסאיצין, מפתחים תגובות אלרגיות בצורת פריחה, גירוד, הקאות וכאבי שרירים. אנשים כאלה צריכים להגביל את צריכת תפוחי האדמה, החצילים, הפלפלים, לא לכלול טיפול בתרופות על בסיס סמים, טבק.

בני משפחה אחרים

הקבוצה כוללת לא רק ירקות ממשפחת הסולניים. הוא מכיל מגוון עשבי תיבול ומיני נוי.

צמחי מרפא ממשפחת הסולניים

צמחי מרפא מכילים אחוז גבוה של אלקלואידים, ולכן הם נלקחים בזהירות. החומר אלרגי ומגרד. ברפואה העממית וכחומרי גלם לטבליות ידועים הסוגים הבאים של צמחי הלילה:

• בלדונה גדל בקווקז ובחצי האי קרים, ומשמש כתרופה להקלה על עוויתות וכאבים. תמיסות בלדונה משמשות לשפשוף עם שיגרון;
• הנבנה השחורה משמשת לסחיטת שמן, המטפל בחבלות, שחיקה. התמצית מהעלים נשלחת לייצור טבליות לנדודי שינה, בחילות;
• dope רגיל משמש לטיפול באסתמה, מכינים מרתחים ממנו להרגעת מערכת העצבים.האלקלואידים בעיסה משמשים כחסמי העברת דחפים עצביים. במינונים גדולים יש לתרופה השפעה מזיקה;
• לילה מריר מתוק משמש להכנת חומר מכייח, תרופות משתן, הוא חלק ממשחות לטיפול במחלות עור.

לכל עשבי תיבול הלילה ערך רפואי גבוה והם שימושיים בתרופות. חומרי גלם ממיני בר נרכשים מהאוכלוסייה ומגדלים אותם בגינות בית מרקחת לעיבוד.

פירות הלן בשלים

צמחי נוי ממשפחת הסולניים

פטוניה היא פרח שנתי פופולרי בקרב גננים. יש מיני שיחים אמפליים עם מגוון צבעים.

Brugmansia הוא צמח בעל ערך אסתטי גבוה. זהו שיח רב שנתי עם פרחים לבנים יפהפיים בצורת גרמופונים מאורכים. פריחה היא לטווח קצר, במזג אוויר חם ניתן לחזור עליה. מוהל הצמח מכיל הזיה. באמריקה הלטינית, ההודים השתמשו בעלים של הסנה לטקסים דתיים.

לילה נוי, או דובדבן קובני, נמצא בר בדרום אמריקה ובאוסטרליה. בקווי רוחב ממוזגים הוא גדל בעציצים על אדני החלון. השיח נעים עם גודלו הקומפקטי ופירותיו רבים בצבע כתום עז.

שיח ברוגמנסיה פורח

יבולים סולניים משמשים לבישול, לרפואה ולנופים דקורטיביים. צריכת ירקות במתינות לא תפגע בבריאותכם. הקפדה על המינון בעת ​​נטילת התרופות עם הלילה תסייע בפתרון בעיות בריאות.