גן פורצלן - צומח מזרעים

עבור חלק מבעלי חלקות הגן, גזעית (lat. Portulaca oleracea) היא צמח מרפא מזיק, שאיתו הם מנהלים מאבק חסר רחמים, לא תמיד מוצלח. בארמניה, בים התיכון, גידול העשב היה ידוע עוד מהתקופה הפרהיסטורית. במדינות אלה הוא נקרא דנדור והוא מוערך כירק המשמש להכנת מנות שונות.

תיאור Portulaca oleracea

באזורים חמים של אקלים ממוזג, ישנם שני חד-שנתיים ממשפחת הגזעית:

• פורצלן גדול (פרח) הוא צמח נוי בעל תפרחות כפולות או פשוטות; הוא משמש כיסוי קרקע בערוגות פרחים בהרכבי שטיחים.
• גידול או קשקשים בגינה הוא צמח עם עלים וגבעולים עסיסיים שגדלים עבור ירקות כגידול ירקות ויטמינים, זהו גם עשב המכונה פורסלן בר.

גזירת גן

בהתאם ליחס האדם לצמח ולתנאי הגידול, Portulaca oleracea יכול להיות גם מעדן ירקות וגם עשבים שוטים. עשב פורסלן הוא צמח שיש להיפטר ממנו בכל השיטות הקיימות, עד לשימוש בקוטלי עשבים.

איך נראית פורצלן?

Portulaca oleracea שייך לסוקולנטים, כלומר לאותם צמחים שמצטברים לחות ברקמות שלהם ומסוגלים לשרוד בצורת קשה. גדל על כל אדמה. גידול גינה, שגדל על אדמות פוריות עם השקיה והלבשה קבועים, שונה מהבחור הבר העשבים רק בגודל ובשרניות הגבעולים והעלים. מבנה האיברים הצמחיים והתפרחות דומה.

גבעולים מסועפים באורך של עד 30 ס"מ שנפרשים לאורך האדמה, עליהם צומחים עלים עגולים-בשרניים מעוגלים. צבעי העלים, בהתאם להרכב האדמה, תנאי האקלים, יכולים להיות ירוקים, ירוקים כהים, בורדו, צהובים. טעמם של העלים והגבעולים הוא חריף, מעט חריף, חמצמץ.

הוא פורח עם פרחים קטנים צהובים שנפתחים בזה אחר זה במשך כמה שעות בזמן הזריחה. במקום התפרחות נוצרים תרמילי פרי, זרעים קטנים מבשילים בהם. זרעים בוסר צבועים בגוון אדום בורדו, בשלים משחירים.

קשקשת פורחת

תכונות שימושיות של Portulaca oleracea

היפוקרטס, ערבים, מרפאים הודים, המצרים הקדמונים ידעו מה זה גס, מה היתרונות שהוא מביא, והמתכונים ממנו ידעו. פעם, פורצלן הוערך בזכות סגולותיו הקסומות והמרפאות. גרלנדים נרקמו מדשא כדי להגן מפני רוחות רעות, טופלה בו צפדינה, המופטיזציה, כליות, כבד, והגוף טוהר ממחלות מין.

הצמח מכיל פחמימות, אלקלואידים, מינרלים, חומצות אורגניות, ויטמינים מקבוצות C, B, PP, K. טעמו החמצמץ של הצמח נובע מהימצאותם של חומצה מאלית ואוקסאלית ברקמות. מרפאים מודרניים משתמשים בו לריפוי פצעים, לטיפול בסוכרת, כוויות, כחומר משכך חום, נוגד דלקת ומשתן.

ירק עלים ותרופות ממנו, הנצרכות עודף, עלולות לפגוע בנשים הרות ומניקות.ישנן התוויות נגד לקיחת תרופות, הכוללות את מרכיבי הפורסלן, אין להשתמש בהן לחולים עם יתר לחץ דם, חולים עם הפרעות בקצב הלב, עם אלרגיה לצמח.

שימוש בבישול

תכולת הקלוריות הנמוכה (עד 20 קק"ל לכל 100 גרם) של עלי גבעול וגבעוליים גולמיים הפכו אותם למרכיב פופולרי לשימוש בדיאטות צום. לא רק צמחים צעירים רכים משמשים למאכל. יורה ישנה גסה מוחמצת, מבושלת, מרקים מבושלים איתם, מכינים תבשילים, מכינים סלטים.

תמיסת מרפא של יורה גזעית

גידול פורצלן גינה מזרעים

גידול זרע מזרעים מתחיל בשאלות:

• מתי לשתול זרעים לשתילים;
• כיצד להכין זרעים;
• איזה קטע בגן לבחור לשתילת שתילים;
• איך מכינים מיטת גן.

קביעת עיתוי הזריעה של זרעים בבית משחקת תפקיד חשוב, מכיוון שלא ניתן לשתול שתילים באדמה פתוחה עד שלא חלף האיום של כפור חוזר. זה לוקח כשבועיים מרגע זריעת זרעים ועד לנביטה. ייקח עוד 2-3 שבועות עד שייווצרו 3-4 עלים אמיתיים.

כלומר, באותם אזורים שבהם האביב נכנס לחלוטין עד אמצע אפריל, תוכלו לזרוע זרעים בתחילת מרץ. באזורים קרים יותר, יש צורך לדחות את זריעת הזרעים.

יורה מחורצת כבושה

גידול שתילים

זרעי הקשקשים קשוחים מאוד, מכיוון שהצמח כמעט ולא חולה, הוא מכיל אלמנטים חיידקיים רבים המגנים עליו מפני ריקבון ווירוסים. לכן, זה לא מעשי לעסוק בחיטוי זרעים. גם זרעים אינם זקוקים לריבוד, מכיוון שכל צמחי העל טהור הם צמחים אוהבי חום, לחצי קור רק מפחיתים את מספר הזרעים הנבטים.

זרעים נזרעים במיני חממות על פני אדמה דחוסה פורייה לחה. הזרעים נלחצים רק מעט בקרקע, אך הם לא מפוזרים באדמה. החממה מכוסה בכיסוי שקוף, מועבר למקום חם, מוגן מפני אור שמש ישיר.

לאחר הופעת השתילים, החממה מועברת קרוב יותר לאור. על מנת שהשתילים לא יתמתחו, יש צורך ליצור תנאים כאלה שבהם הם ייחשפו לאור לפחות 14 שעות בכל יום. לאחר היווצרותם של 3-4 עלים אמיתיים, השתילים צוללים למיכלי שתילה אחרים. שיחים עם 8-10 עלים נטועים על ערוגת גן באדמה פתוחה.

עלה ירקות משתולל במהירות. הבשלה בלתי מבוקרת וזריעה עצמית של זרעים עלולים להוביל לצורך לפתור את הבעיה כיצד להיפטר מהסלסלה בגינה לנצח.

הפורצלן כל כך לא תובעני לקרקע שהוא יגדל בין לוחות.

נחיתה באדמה פתוחה

לפני השתילה בגינה, יש להרגיל שתילים בהדרגה לתנאי הרחוב. מכולות עם שתילים מוציאות תחילה לרחוב למשך 20-30 דקות, ואז מתארך מדי יום הזמן שהם מבלים באוויר הפתוח. לאחר שבוע תוכלו להתחיל בהשתלה. בזמן השתילה יש לחמם את האדמה ל-15-18 מעלות צלזיוס לפחות.

בחירת אתר

דנדור יצמח על כל אדמה מוארת היטב ולא מים. יש לזכור כי על אדמות מדוללות, הוא לא יהפוך עסיסי ובשרני מספיק כדי לשמש למטרות קולינריות. לכן, לצורך גידול פורצלן אכיל, נבחר אתר עם אדמה פורייה או שהאדמה מופרית מראש בחומרים אורגניים - זבל נרקב, צואת ציפורים, חומוס.

לְהַעֲבִיר

ההשתלה מתבצעת במיטות שסומנו מראש. בין החורים מכל הצדדים, השאירו מקום פנוי עם מרחק של כ- 30 ס"מ. לשתילי פורצלן קצב הישרדות טוב מאוד, אך עדיין עדיף לשתול כל שיח כדי לא לפגוע במערכת השורשים.

לְטַפֵּל

עד להתאקלמות מלאה של השתילים, מושקים באופן קבוע שיחים גסניים, אך אינם נשפכים, על מנת למנוע עששת. סביבם האדמה משוחררת, עשבים נהרסים.

לאחר שעלים חדשים מופיעים על השתילים והשתילים מתחזקים, יהיה עליכם לצבוט את החלק העליון של כל צמח. זה יאיץ את הצמיחה של יורה בצד, יעזור לגדל שיח צפוף ולהגדיל את המסה הצמחית שלו.

קְצִיר

החיתוך הראשון של הגבעולים מתבצע 30-40 יום לאחר השתילה. לאחר הגידול הבא של מספר הגבעולים והעלים הנדרש, חוזרים על החיתוך. לפעמים, לאחר היווצרות מחדש של המסה הירוקה, השיחים נשלפים מהאדמה לחלוטין על מנת למנוע פריחה והתפשטות זרעים ולא לחשוב כיצד להתמודד עם גזעית בגינה.

יורה מוכן לחיתוך

גובה גינה, איך לצאת מהגן

קשה מאוד להוציא מטבע בר מחלקה אישית. הזרעים הקלים שלה נישאים על ידי הרוח למרחקים ארוכים, ובכל מקום בו יש מספיק שמש ויש פיסת אדמה פנויה, הם נובטים. והם עושים זאת לא במקביל, אלא בתורו.

להילחם בעשבים מגוונים בדרכים שונות. המשתלם והנפוץ ביותר הוא ניכוש עם מעדר או חותך שטוח. אך לשיטה זו יש חסרון משמעותי. כל פיסות הגזע - עלים, גבעולים, שורשים חתוכים בכלי עישוב, שורשים מהר מאוד והופכים לשיח חדש. לכן, רק ניכוש יד זהיר יכול להשמיד לחלוטין את השיח.

ישנן שתי דרכים יעילות להתמודד עם עלילת הבר: שימוש בקוטלי עשבים וחפירה עמוקה של הגן עם התהפכות שכבת האדמה. חפירה בדרך זו תביא לכך שהזרעים ייקברו עמוק מתחת לאדמה ולא יוכלו לנבוט.

קוטלי עשבים

תכשירים מודרניים להשמדת עשבים מסייעים בהסרת כל הצמחים הלא רצויים. יש תרופות לפעולה רציפה וסלקטיבית. הראשונים הורסים את כל הצמחייה בשטח המעובד. אלה האחרונים משמשים לשליטה בסוג מסוים של עשבים שוטים.

תלוי עד כמה החצר האחורית סתומה עם גזע בר, יש לקבל החלטה על שימוש בכלי ספציפי. כדי להשמיד עשבים שוטים, הוריקן, זנקור, טורנדו, Roundup, Napalm והאנלוגים שלהם משמשים.

לפני שמשתמשים בתרופות לנקבובית עשבים, כדאי לשקול אם להפוך אסון לרווח, ולנסות להציע את העשב למי שיכול להשתמש בו למאכל או כתרופה.