Fizalis daržovė ir uoga - koks jos skonis

Fizalis daržovė dažnai vadinama Meksikos pomidorais. Ši kultūra nėra labai populiari Rusijoje, ir tai yra neprotinga. Augalo vaisiai yra nepaprastai sveiki ir skanūs. Jį galima valgyti žalią, naudoti įvairiems marinatams, iš jo galima gaminti uogienes ar cukatus.

Kaip auginti daržovių fizalis

Skirtingai nuo daugelio daržovių pasėlių, auginti fizalis daržoves nėra per sunku. Jį auginti nėra sunkiau nei kitiems Solanaceae šeimos nariams, pavyzdžiui, pomidorams ar baklažanams.

Kas yra valgomasis fizalis

Valgomojo fizalo aprašymas

Visas valgomasis fizalis paprastai skirstomas į dvi dideles kategorijas: daržovių ir uogų. Juos galima atskirti ne tik pagal skonį, bet ir išvaizdą. Daržovių rūšies aprašymas:

• dažniausiai šalčiui atsparios vienmetės;
• stiebai statūs, aukšti, iki 90 cm;
• lapai yra ovalūs, smailūs kraštuose;
• gėlės yra paprastos, baltos, penkių žiedlapių, kol jos visiškai atsivers, primena varpus;
• vaisiai yra gana dideli, svoris priklauso nuo veislės: mažiausias yra 40 g, didžiausias - 150 g;
• 1 krūmas gali sudaryti iki 200 vaisių per sezoną;
• vaisių skonis yra saldžiarūgštis.

Uogų rūšies aprašymas:

• uogų fizalis vaisiai yra nedideli (10-15 g);
• nokinimo laikotarpis yra ilgesnis;
• lapų ir stiebų forma yra panaši į daržovių veislę;
• vaisius taip pat supa dėžutė, sauganti uogą nuo šalčio;
• vaisiai yra kvapnūs, skanūs, juos galima vartoti šviežius;
• derlius yra mažas.

Fizalis uoga

Kaip skonis fizalis?

Visi, kurie niekada nebandė veisti šios kultūros, galvoja apie tai, koks yra fizalis. Šviežių daržovių veislės nesiskiria maloniu skoniu, jos yra gana rūgščios. Tačiau jo pagrindu galite virti daug skanių, originalių ruošinių. Uogų fizalio skonis ir aromatas yra ryškesni ir priklauso nuo veislės. Tai gali būti braškių, apelsinų saldžiarūgščio skonio.

Daržovių fizalis

Naminiai preparatai iš daržovių fizalo pasirodo gana neįprasti, nes augalas turi želė savybių. Ši savybė nėra būdinga kitoms daržovėms, todėl tokie konservai pasirodo ypač įdomūs. Receptų yra nemažai. Tarp daržovių rūšių yra:

• Kingletas;
• grybų dirvožemis;
• ankstyvoji Maskva;
• Konditeris.

Tačiau populiariausia veislė yra „Lakomka“.

Fizalis Gurmanas

Ši veislė oficialiai įtraukta į Rusijos Federacijos valstybinį registrą ir rekomenduojama auginti lauke. Jis yra anksti subrendęs, nepretenzingas, visada duoda gerą derlių. Vaisiai sunoksta vienu metu, įvyksta praėjus 90-95 dienoms po pirmųjų ūglių atsiradimo. Statūs apie 80 cm aukščio stiebai. Vaisiai yra vidutiniškai 60-70 g, gerai transportuojami. Juose gausu pektinų, vitamino C ir cukraus. Vaisiai gražiai dera bet kokiu oru.

Veislė Lakomka

Physalis uogos: veislės

Pagrindinės uogų fizalio veislės:

• Florida;
• ananasas;
• Peru
• uogienė;
• braškių;
• razinos;
• Filantropas;
• Auksinė dedeklė.

Populiariausia iš jų yra daugiametė braškių veislė. Tai laikoma daugelio hibridinių veislių kūrimo pagrindu.

Physalis braškė

Fizalis: sodinimas ir priežiūra atvirame lauke

Sodinti ir prižiūrėti fizalus atvirame lauke yra gana paprasta. Net žmogus, kuris pirmiausia nusprendžia dirbti savo sode, gali jį užauginti. Dažniausiai jis auginamas per sodinukus, tačiau pietiniuose regionuose galima iškart pasėti sėklas atvirame grunte. Be to, skirtingai nei nevalgomas dekoratyvinis daugiametis fizalis, daržovių ir uogų rūšys turėtų būti sodinamos kasmet. Fizalis auginimas jūsų kaimo namuose, kaip ir dauguma Solanaceae šeimos augalų, yra gana paprastas.

Daržovių fizalo sėklų sodinimas atvirame grunte

Tiesiogiai atvirame grunte sėklos sodinamos tik šalies pietuose, dažniau fizalis auginamas iš daigų. Galima juos auginti šiltnamyje, pavyzdžiui, iš polikarbonato.

Visų pirma, kalibruojama sodinamoji medžiaga. Sėklos dedamos į 5% druskos tirpalą. Jis yra sumaišytas, o ant paviršiaus lieka tik tos sėklos, kurios yra mažiausiai gyvybingos. Jų nereikėtų imti sodinti, nes daigumo tikimybė yra gana maža. Bet apačioje esančios sėklos tikrai išdygs ir duos daug derlingų augalų.

Physalis sėklos

Po mėginių ėmimo likusi medžiaga turi būti nuplauta tekančiu vandeniu ir išdžiovinta. Prieš pat sodinimą juos reikia mirkyti kalio permanganato tirpale apie 30 minučių. Norėdami paspartinti daiginimo procesą, galite naudoti šiuos papildomo sėklų apdorojimo metodus:

• mirkykite sodinamąją medžiagą per dieną pelenų ir vandens tirpale (1 arbatinis šaukštelis 100 ml);
• mirkymas 18 valandų epino tirpale (galite pasirinkti bet kurį kitą augimo stimuliatorių). Koncentracija: 2 lašai 100 ml;
• 12 valandų pamirkykite sėklas kalio humate (25 lašai 100 ml).

Vietos pasirinkimas ir paruošimas sėjai

Sodinimo vieta turėtų būti parenkama atsižvelgiant į anksčiau joje augusius augalus. Labai nerekomenduojama auginti fizalis vietoje, kur prieš tai augo kiti nakvišų derliai: pomidorai, baklažanai, paprikos ir kt. Tačiau jis mėgsta dirvą, kurioje augo kitos daržovės, pavyzdžiui, agurkai ar kopūstai.

Verta atlikti sodo paruošimą likus maždaug 2 savaitėms iki siūlomo sodinimo laiko, o dar geriau - rudenį. Dirvožemis turi būti gerai iškastas, sumaišytas su humusu ar durpėmis ir lengvai apibarstytas pelenais. Jokiu būdu negalima naudoti mėšlo kaip trąšos. Paruošta sodinamoji medžiaga bus sėjama būtent tokiame substrate, kai tik dirvos ir oro temperatūra sušils bent iki 10 ° C.

Žingsnis po žingsnio sodinimo procesas

Sėklų sodinimo atvirame grunte procesas praktiškai nesiskiria nuo kitų augalų sėjimo. Labiausiai panašumai su giminaičiais - pomidorais ir paprikomis. Procedūra yra tokia:

1. 50 cm atstumu vienas nuo kito padaromi grioveliai, kurių gylis yra 10 cm.
2. Juose dedamas šiek tiek humuso, po kurio jie gausiai laistomi.
3. Sėklos dedamos atsargiai mažiausiai 15 cm atstumu viena nuo kitos.
4. Vagos yra padengtos velėnos dirvožemiu.

Išdygus sėkloms, atliekamas retinimas. Jie palieka stipriausius ir perspektyviausius daigus. Patartina tai padaryti taip, kad atstumas tarp likusių daigų būtų bent 25 cm.Tų krūmų, kuriuos teko pašalinti, nereikėtų išmesti, juos paprasčiausiai galima persodinti į bet kurią kitą sodo lovą.

Kai kurie sodininkai sėja sėklas prieš žiemą vėlyvą rudenį. Jei šis eksperimentas pavyks, augalai įgyja galingiausią imunitetą, jie nebijo jokių ligų.

Sėja sėklas į atvirą žemę

Sodinti daržovių fizalis

Esant normaliam klimatui, augalų priežiūra yra gana paprasta. Tai yra nepretenzingiausia rūšis tarp visų auginamų jos šeimos atstovų. Net pradedantysis gali suprasti, kaip ir ką daryti norint gauti puikų derlių. Todėl nebijokite, kad fizalis, auginant ir prižiūrint šią, dar retą kultūrą, pasirodys per sunkus.

Ar man reikia spausti fizalį

Sodininkams, ypač tiems, kurie įpratę auginti pomidorus, kyla klausimas, ar reikia prispausti fizalų. Šios procedūros nereikia, nes augalo vaisiai auga šakų pažastyse. Todėl kuo daugiau jų ant krūmo, tuo didesnis derlius.

Laistymo režimas

Visų pirma, laistyti būtina sodinant sėklas ar daigus į atvirą žemę, o tada, jei reikia. Dirvožemis neturi išdžiūti, tačiau neturėtumėte vadovautis ir jo viršutiniu sluoksniu. Nebūtina visada ją drėkinti. Laistyti pakaks karštu, sausu oru. Laistyti, atsikratyti piktžolių, atlaisvinti krūmą, kuo rečiau verta dirvą mulčiuoti bet kokia natūralia medžiaga.

Daržovių fizalo trąšos

Visą vegetacijos laiką augalą reikia šerti. Ypač svarbu trąšas tepti pačioje pradžioje ir vaisiaus kietėjimo metu. Fizalis mėgsta organiką. Todėl rekomenduojama šerti vištienos mėšlo ir pelenų tirpalu (1:15) arba supuvusio vėžlio (1:10) tirpalu. Ruošdami vištienos mėšlo tirpalą, turėtumėte būti ypač atsargūs, nes tai labai turtingos trąšos. Jei jo suvartosite daugiau nei reikia, galite visiškai sudeginti augalo šaknų sistemą.

Derliaus nuėmimas

Pirmieji sunoksta ant apatinių šakų kabantys vaisiai. Reikėtų stengtis išvengti ilgalaikio jų kontakto su žeme, nes jie gali pūti. Net jei jie nėra visiškai subrendę, jie ilgai bus laikomi namuose. Galite iš karto ką nors iš jų virti arba galite palaukti, kol subręs visas derlius. Subrendimo greitis priklauso nuo veislės. Vaisių spalva ir dydis taip pat yra veislės savybės.

Prinokusios „Physalis“ uogos

Fizalis Uraluose: auginimo ypatybės

Fizalį auginti Uraluose taip pat lengva, kaip ir kituose regionuose. Bet nesėkite jo tiesiai į atvirą dirvą, pageidautinas daigų daiginimo būdas. Taip pat verta stebėti daigų lysvių prieglobstį sugrįžus pavasarinėms šalnoms.

Fizalų sodinimas ir priežiūra šiltnamyje

Kadangi šis augalas yra labai nepretenzingas, pilnam vystymuisi pakanka šilumos ir šviesos gausos. Šiltnamyje taip pat reikia periodiškai purenti, atsikratyti piktžolių ir palaistyti kartą per savaitę. Šiltnamyje daug lengviau prižiūrėti daržovių veislę nei uogų. Jai vis dar reikia daug gryno oro, todėl net ir nuolatinė ventiliacija gali būti ne panacėja ir neužtikrins gero derliaus.

Kaip šiltnamyje formuoti fizalus

Fizalis šiltnamyje gali būti formuojamas taip pat, kaip augant atvirame lauke. Yra keletas niuansų. Prieš jį būtina įdėti trellises, prie kurių bus pririštas augalas, taip pat iš viršaus susieti virves, iš kurių jis gali padėti savo stiebus. Šios priemonės yra būtinos, nes fizalis šiltnamyje gali labai išaugti.

Physalis ligos

Šis augalas iš pradžių turi stiprų imunitetą. Jis yra daug stipresnis nei pomidorai, paprikos, baklažanai. Tačiau fizalisą veikia ir ligos.

Fizalio ligos šiltnamyje

Pagrindinės fizalo ligos šiltnamyje:

• baltas / pilkas puvinys, veikiantis visas augalo dalis;
• vandeningas puvinys, naikinantis vaisius;
• vėlyvasis pūtimas pasireiškia taip pat, kaip ir pomidoruose - jis veikia visas augalo dalis, negali būti gydomas;
• fuzariumas veda prie viso krūmo;
• penicilozė atsiranda, kai augalas yra pažeistas.

Ligos sukėlėjai atsiranda iš dirvožemio, iš kaimyninių augalų, iš sėklų.

Physalis: lapų ligos

Dažnai nutinka taip, kad lapai iš anksto gali pagelsti, pasidengti įvairiomis dėmėmis ir pradėti nykti. Dažniausiai tai yra fizalio lapų ligų požymiai. Pagrindinis:

• Alternaria galima atpažinti iš rudų dėmių atsiradimo;
• mozaika, paveikianti ir lapus, ir vaisius.

Tai yra dažniausiai pasitaikančios ligos, tačiau yra ir kitų.

Geltoni guzeliai ant fizalio lapų

Jei ant fizalo lapų atsiranda geltoni spuogai, jie pagelsta ir nukrenta, tai greičiausiai yra rūdžių pasireiškimas. Tai atsitinka nedažnai, bet vis tiek įmanoma kaip alternatyvą.

Geltoni guzeliai ant lapų

Rekomendacijos ir patarimai, kaip apsaugoti fizalį nuo ligų ir kenkėjų

Bet kurią ligą visada lengviau užkirsti kelią nei išgydyti. Todėl geriau atlikti būtiną prevenciją, nei spręsti jos gydymą ir bandyti atsikratyti iškilusių problemų:

• sėklos prieš sodinimą turėtų būti apdorojamos kalio permanganatu ar bet kokiu kitu dezinfekuojančiu preparatu, nusipirktu parduotuvėje;
• 3 metus nereikia sodinti augalo toje vietoje, kur anksčiau augo kiti Solanaceae augalai;
• prieš sodinant paruoštą medžiagą, būtina dirvą apdoroti vario sulfato arba Bordo skysčio tirpalu.

Šios priemonės žymiai sumažins daugelio ligų atsiradimo riziką.

Daržovių fizalis yra įdomus ir naudingas augalas, kurį savo vietoje gali užauginti pradedantysis. Ir tikriausiai kiekvienas sodininkas turėtų pabandyti pradėti jį veisti, kad vėliau galėtų pasigirti marinuotu fizaliu - tikru skanėstu. Geros naujienos yra tai, kad sodinukų auginti vazone visai nebūtina, tačiau jūs galite iškart pasėti sėklas į atvirą žemę.