Kā izskatās piparmētra - šķirnes un nosaukumi

Daudzi dzēra piparmētru tēju, kas pagatavota no aromātiskiem augiem. Bet maz cilvēku zina, ka piparmētru sugu ir diezgan daudz. Ir savvaļas kultūras formas, dažas veiksmīgi audzē dārza gabalos un dzīvokļos.

Kas augu piparmētra

Piparmētra ir augs, kas pieder Lamiaceae ģimenei. Visām šīs kultūras sugām ir ziedkopa, kas līdzīga atvērtajai rīklei. Pašlaik ir pētītas apmēram 25 šī zieda šķirnes. Kultūru audzē un ievāc medicīniskiem nolūkiem, trauku un kosmētikas pagatavošanai.

Piparmētru krūma biezumi

Vispārējs apraksts, kur tas aug dabā

Šim zālaugu krūmam ir taisns kāts, 20 līdz 150 cm augsts, atkarībā no šķirnes. Zari pārklāj ovālas līdz 8 cm garas lapas.

Ziedi ir savākti no ziedkopas, un tiem ir violets nokrāsa. Visus piparmētru veidus un šķirnes izceļ paaugstināta smaka augstā mentola satura dēļ. Zāle aug atklātā laukā, purvainos upju krastos un var pastāvēt dārza puķu dobēs.

Dzīvotne - Vidusjūra, Eiropa un Vidusāzija. Vietās, kur aug piparmētra, parasti ir augsts mitrums un skāba augsne.

Tas ir daudzgadīgs vai viengadīgs augs.

Visas ziedu šķirnes ir daudzgadīgi augi. Tomēr ir šķirnes, kurās sakņu daļa un kāti, kas izauguši kārtējā gadā, ziemai nomirst. Nākamajā gadā no meitas saknēm parādās jauni dzinumi.

Visām piparmētru šķirnēm ir stublāji ar viena gada mūžu.

Piparmētru šķirnes audzēšanai valstī atklātā laukā

Daudzās pasaules valstīs smaržīgu zāli audzē rūpnieciskā mērogā. Lai jūsu vietnē būtu mini aptieka, varat iestādīt formu, kas piemērota audzēšanai zemē.

Šīs šķirnes parasti ir izturīgas, ar spēcīgu sakneņu. Augs izplatās ar sēklām, kultūraugu kopšana nav grūta, zālei nav nepieciešama pajumte ziemai.

Piparmētras

Slavenākā krūmu šķirne dārznieku vidū. Kopumā maz cilvēku nezina, kā izskatās piparmētra.

Krūmi aug līdz 1 metru augstumam. Ovālas robainas lapas aug visā kātu garumā, virsotnēs vairākus mēnešus ir ziedoši ziedi, kas savākti pūkainajās spikelēs.

Piparu šķirne

Piparu zālei ir spēcīga sakņu sistēma, to ir ļoti grūti noņemt no vietnes. Augs lieliski panes jebkuru sals. Tāpat kā visas krūmu šķirnes, arī šī suga satur daudz aromātisko eļļu, nes savu aromātu vairākus metrus no stādījumiem.

Neskatoties uz to, ka piparmētra, kuras zālei ir liela nozīme medicīnā un parfimērijā, dažiem dārzniekiem tā nepatīk.

Mentola piparmētra

Zālē ir augsts mentola saturs, tai ir intensīvs aromāts, tā ir izturīga pret kaitēkļiem un slimībām.

Izejvielas mentola formā ir ļoti noderīgas veselībai.To aktīvi izmanto gan tradicionālajā, gan tautas kosmetoloģijā, kulinārijā, medicīnā.

Zālaugu augs sasniedz 60 cm augstumu, tā lapas ir tumši zaļas, iegarenas, nedaudz savītas. Ziedus attēlo violetas nokrāsas ziedkopas.

Citronu piparmētra

Šis mazais zālaugu krūms, kura augstums ir līdz 30 cm, tiek novērtēts par apburošo citrona smaržu un augstajām ārstnieciskajām īpašībām. Ziedu sula satur lielu daudzumu ēterisko eļļu, karotīnu, C vitamīnu.

Daudzgadīgo zāli uz Krieviju atveda no Eiropas dienvidiem. Lapas var pagatavot, un tējas dzērienam no tām ir patīkama skāba garša.

Cirtaini piparmētra

Šķirnei piemīt neuzkrītošs patīkams mentola aromāts, vainagu izmanto tējas dzērienu pagatavošanai. Zāles augstums ir no 30 cm līdz 1 m, lapas ir gaiši zaļas.

Cirtainā piparmētra savu nosaukumu ieguvusi no īpašās cirtainās lapu struktūras.

Cirtaini forma

Lofants Aņisovijs

Daudzgadīgs ir izplatīts Amerikas dārzos, Vidusāzijā, aug Krimā. Krūms sasniedz 1,5 m augstumu, lapas ir ovālas smailas, ar lieliem iegriezumiem.

Ziedi tiek savākti ziedkopās auss formā, kuras izmērs var sasniegt 10 cm.Lofanta piparmētru ziedēšanas veids izbrīna cilvēkus, kuri nav pazīstami ar šo šķirni.

Bagātīgā vitamīnu sastāva dēļ Lofant tiek izmantots tautas medicīnā dažādu slimību ārstēšanai. Izejvielas ir pieprasītas kulinārijā, parfimērijā.

Mētru šķirnes audzēšanai mājās

Smaržīgā zieda mīļotājiem ir sugas, kas pielāgotas mājas stādīšanai. Rūpes par šīm šķirnēm ir tikpat vienkāršas kā dārza formas.

Ir svarīgi nodrošināt ziedam pietiekamu laistīšanu un mitrumu.

Mājas stādīšanai tiek izmantotas piparmētru sēklas. Atšķirība starp mājas formu un dārza formu ir mazāks krūma izmērs.

Mājas piparmētra vai Plectrantus

Šis tips pieder dekoratīvajām šķirnēm. Bet to lieto arī kulinārijā, kukaiņu atbaidīšanai.

Mājās krūms var izaugt līdz 5 gadiem. Stublāju augstums sasniedz 150 cm, vainagu var veidot. Lapas ir olveida, ziedi tiek savākti lietussargos.

Šokolādes piparmētra

Šķirne ar šokolādes, karameļu aromātu un vainagu brūnganu, dažreiz sarkanu nokrāsu, kas dažkārt sasniedz melnu krāsu.

Aromātiska garšaugu šokolādes kroņa

Zāle aug ātri, sasniedzot 30 cm augstumu.Šokolādes šķirnes lapām ir maigāka garša nekā citiem veidiem.

Šīs klases izejvielas tiek izmantotas kā aromatizējoša piedeva konditorejas izstrādājumos. Šokolādes izskats parāda, cik neparasta ir piparmētra.

Ingvera piparmētra

Šīs šķirnes īpatnība ir ingvera saknes aromāts. Krūms ir līdz 60 cm augsts, lapas ir lancetiskas, raibas krāsas. Pateicoties salizturībai, to var stādīt zemē.

Šķirnei ir augsta dekoratīvā un ārstnieciskā vērtība.

Eksotiskas piparmētru šķirnes

Eksotiskās piparmētru šķirnes ietver retas formas, kuru izejvielas neēd to asās smakas dēļ. Arī šai grupai var attiecināt retas sugas, kuru augšanas platība ir ierobežota.

Korejas piparmētra

Šāda veida ziediem ir kātiņi, kas smaržo pēc lakricas, un lapas smaržo pēc anīsa. Sulīgi krūmi sasniedz 1,5 metru augstumu. Kronis ir sulīgs, tā daļas ir apēstas.

Zelmiņi garu pinkainu suku formā sastāv no ceriņiem un ziliem ziediem.

Suņu piparmētra vai efejas budra

Lai iegūtu spēcīgu nepatīkamu smaku, šī zāle tika saukta par suni. Ivy budra ir otrais zāles nosaukums.To sauc par ložņu kātu līdzību ar ievu.

Budras lapas ir apaļas, matētas, tumši zaļas krāsas. No pumpuru pamatnēm aug mazi zili ziedi. Krūma ziedēšana nav savvaļas. Aug mērena klimata zonā. Neapstrādāta suņu zāle tiek izmantota medicīnā un kulinārijā.

Ivy budra

Catnip, vai Catnip

Šī suga savu nosaukumu ieguvusi no kaķa kaķa raksturīgās smaržas dēļ, kas piesaista kaķus.

Krūms izaug līdz pusmetram, ziedkopu pušķi ar balti violetiem ziediem vainago virsotnes. Kultūra zied jūnija beigās, šīs piparmētras dzinumus un ziedus izmanto kosmetoloģijā.

Piparmētru ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas

Piparmētru lapas ir piemērotas mentola eļļas ražošanai, ko izmanto kā baktericīdu līdzekli. Krūms satur noderīgu elementu komplektu - šķiedrvielas, tanīnus, C un B vitamīnus, mikroelementus, karotīnu, organiskās skābes. Ēteriskās eļļas saturs izejvielās sasniedz 6%.

Dažādas kaites tiek ārstētas, izmantojot aromātiskas izejvielas:

• Zāles, kuru pamatā ir augs, atvieglo asinsvadu spazmas, pazemina asinsspiedienu, uzlabo asinsriti un tiek galā ar iesnām.
• Produkts palīdz atrisināt urinēšanas problēmu, tai ir diurētisks efekts.
• Augs atvieglo nelabuma uzbrukumus, novērš tūsku un palīdz tikt galā ar astmas lēkmēm.
• Augu uzlējumus lieto bronhīta, pneimonijas gadījumā.
• Sievietēm ieteicams lietot zāles no aromātiskās piparmētras, lai mazinātu menstruāciju sāpes, veiktu nomierinošas uzlējumus.

Ārstniecības augam ir arī vairākas kontrindikācijas, un nepareiza lietošana ir kaitīga. Cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu zāļu tinktūras ir kontrindicētas, jo tās paplašina asinsvadus.

Varikozas vēnas ir arī aizliegums lietot augu izcelsmes zāles. Alerģijas slimnieki var saņemt reakciju pat no zāles smaržas.

Ārstnieciskā tēja

Vīriešiem vajadzētu atturēties no aromātisku tinktūru uzņemšanas, jo tie pazemina libido. Cilvēkiem, kas saistīti ar kustību un citiem koncentrēšanās veidiem, nevajadzētu ņemt līdzekļus, kuru pamatā ir smaržojoša zāle, jo tās vielas relaksējoši ietekmē cilvēka ķermeni.

Parastajai piparmētrai, kas pazīstama visiem, ir daudz noderīgu īpašību. Izejvielas tiek izmantotas visu veidu slimību ārstēšanai, tā ir neaizstājama sastāvdaļa kosmētikas ražošanā un ēdiena gatavošanā.