Solanaceous grønnsaker - liste over plantenavn

Mange har hørt ordet "nattskygge", men ikke alle lurte på hva det betyr. Du må finne ut hvilke grønnsaker som hører til nattskyggen.

Solanaceous grønnsaker: en liste over navn på planter

I landbruket i alle land er det grønnsaker av Solanaceae-familien, listen over dem har mer enn 2500 arter. Mange vokser i tempererte klimaer, men det meste av familien vokser i tropene i Sør-Amerika. Blant variantene er det grønnsaker, prydplanter, medisinske arter er mye brukt.

Utvalg av grønnsaker fra Solanaceae-familien

Poteter

Det andre navnet på grønnsaken er tuberøs nattskygge. Grønnsaken ble hentet fra Latin-Amerika.

Avlingen er en årlig urt med spiselige knoller.

Fruktene inneholder B-vitaminer, sporstoffer, enzymer som støtter leveren og blodårene. Produktet inneholder mye kalorier, da det inneholder opptil 20% stivelse. Grønnsaker bør sjekkes nøye med hensyn til grønt kjøtt før de spiser.

Avlingen skal oppbevares i et mørkt rom. Med tilgang av lys i massen øker prosentandelen av det giftige stoffet.

Aubergine

Den lilla grønnsaken kalles mørkfruktet nattskygge; husmødre elsker å høste den om sommeren. En busk opptil 80 cm i høyden gir en spiselig frukt, som er bær og kan være rund, langstrakt. Avlingen er rik på jern, kalium, fosfor. Massen har en positiv effekt på tarmene, gjenoppretter saltbalansen, bryter ned fett.

Det anbefales ikke å bruke overmodne frukter, de inneholder et høyt innhold av giftig alkaloid.

Aubergine i hagen

Tomat

Tomat, eller tomat, dyrkes over hele verden, den har fått popularitet på grunn av sin høye smak og nyttige egenskaper. Fruktene er rike på sporstoffer, syrer, aminosyrer. Stoffer i den kjøttfulle delen av tomater reduserer kolesterol i blodet, aktiverer fordøyelsen og fremskynder blodfornyelsen.

Det er viktig å huske at oksalsyre i store mengder irriterer mageveggene og forstyrrer nyrene.

Pepper

Planten dyrkes i drivhus, det er søte og bitre varianter. Frukt inneholder vitamin C, karoten, antioksidanter. Grønnsaken har en styrkende effekt, forhindrer kreft.

Kulturen inneholder saponiner, som i små doser har en terapeutisk effekt - vanndrivende, beroligende, adaptogen. Når det akkumuleres i kroppen, fører det til irritasjon av slimhinnene.

Physalis

De kjente nattskygge grønnsakene, som listen er presentert ovenfor, suppleres av eksotiske physalis. Vegetabilsk sorten er ikke veldig vanlig blant gartnere. Planten er en årlig busk med en rund frukt som ser ut som en liten tomat. Bæret er lukket i et skall i form av en lys oransje hjerteformet boks.

Melon pære

En sjelden grønnsak i russiske senger som smaker melon, gresskar og agurk samtidig. Fruktene inneholder en stor mengde vitamin C, pektin. En plante fra Sør-Amerika kan forårsake diaré i store mengder.

Fruktende melonpære

Funksjoner av grønnsaker fra Solanaceae-familien

Solanaceous grønnsaker inneholder solanin, som i høye doser kan føre til helseproblemer hos mennesker og dyr.

Beitemarker av husdyr prøver å bli ført bort fra plantingen av nattskygge grønnsaker. Potetplater i kostholdet til kyr kan skade dyrets helse og forverre melkekvaliteten.

Hvordan Nightshade påvirker helsen

Ved overdreven inntak av grønnsaker kan solaninen i grønnsaksmassen være et giftig alkaloid som kan føre til svikt i mange systemer i kroppen. I moderat forbruk vil en person ikke føle de skadelige effektene av stoffet. Ved overspising av nattskader kan fordøyelsesbesvær, kvalme og svimmelhet oppstå.

Etter en lang nattskygge diett, begynner en person å fungere i skjoldbruskkjertelen, muskelspasmer og leddsmerter oppstår.

Hva er faren for Solanaceae

Enzymer og kalsiumforbindelser i store mengder kan forsinke opptaket av næringsstoffer i kroppen. Store doser solanin tatt med mat forårsaker diaré og kramper. Grønnsaker inneholder en stor dose kalorier, noe som påvirker figuren negativt. Mennesker på diett trenger å begrense forbruket av nattskygge grønnsaker.

Utslett på kroppen etter alkaloidsforgiftning

Effekter av steroidalkaloider på nervesystemet

Et alkaloid i grønnsaker fører til en avmatning i reaksjonen av nerveender. En funksjonsfeil i nervesystemet forårsaker hodepine, søvnløshet, nervøsitet, depresjon og fremkaller kramper.

Solanin bidrar også til funksjonsfeil i skjoldbruskkjertelen, kroniske leddsmerter, lekk tarm og depresjon.

Allergisk reaksjon og følsomhet overfor Solanaceae

Det er kjente tilfeller av forgiftning av nattskader, dette beviser hvor farlige grønnsaker kan være. Personer som er følsomme for alkaloider - saponin, nikotin og capsaicin, utvikler allergiske reaksjoner i form av utslett, kløe, oppkast og muskelsmerter. Slike personer trenger å begrense forbruket av poteter, eggplanter, paprika, ekskludere behandling med medisiner basert på dop, tobakk.

Andre medlemmer av familien

Gruppen inkluderer ikke bare grønnsaker fra Solanaceae-familien. Den inneholder en rekke urter og dekorative arter.

Medisinplanter av Solanaceae-familien

Medisinske urter inneholder en høy andel alkaloider, så de tas med forsiktighet. Stoffet er allergisk og kløende. I folkemedisin og som råvarer til tabletter, er følgende typer nattskygge planter kjent:

• Belladonna vokser i Kaukasus og Krim, og brukes som et middel for å lindre spasmer og smerter. Belladonna-tinkturer brukes til å gni med revmatisme;
• svart henbane brukes til å klemme olje, som behandler blåmerker, skrubbsår. Ekstraktet fra bladene sendes til fremstilling av tabletter for søvnløshet, kvalme;
• dop vanlig brukes til å behandle astma, avkok tilberedes fra det for å berolige nervesystemet.Alkaloidene som utgjør massen fungerer som blokkerere for overføring av nerveimpulser. I store doser har medisinen en skadelig effekt;
• Bittersøt nattehade brukes til fremstilling av slimløsende, vanndrivende medisiner, er en del av salver for behandling av hudsykdommer.

Alle urter med nattehade har høy medisinsk verdi og er nyttige i legemidler. Råvarer av ville arter kjøpes fra befolkningen og dyrkes i apotekhager for bearbeiding.

Moden henbane frukt

Prydplanter av Solanaceae-familien

Petunia er en årlig blomst populær blant gartnere. Det er bush, ampeløse arter med en rekke farger.

Brugmansia er en plante med høy estetisk verdi. Det er en flerårig busk med vakre hvite blomster i form av langstrakte grammofoner. Blomstring er kortvarig, i varmt vær kan den gjentas. Plantens saft inneholder et hallusinogen. I Latin-Amerika brukte indianerne bladene av bushen til religiøse seremonier.

Pyntet natteskygge, eller kubansk kirsebær, finnes vilt i Sør-Amerika og Australia. På tempererte breddegrader dyrkes den i potter på vinduskarm. Busken gleder seg med sin kompakte størrelse og mange frukter i lys oransje farge.

Blomstrende brugmansia busk

Solanaceous avlinger brukes i matlaging, medisin og dekorative landskap. Å konsumere grønnsaker i moderasjon vil ikke skade helsen din. Overholdelse av doseringen når du tar nattehadesmedisiner vil bidra til å løse helseproblemer.