Dzika mięta - jakie rośliny, odmiany
Zawartość:
Dzika mięta to dość popularna roślina, która rośnie niemal wszędzie - na łąkach, w lasach, w ogrodach, nad brzegami rzek i jezior. Posiadając specyficzny zapach, przyciąga wiele owadów zapylających. Dzikie gatunki są używane wszędzie: w kuchni, medycynie, perfumerii, a nawet w produkcji wina. Niektóre odmiany były używane od bardzo dawna, a dziś zioło to jest nadal poszukiwane ze względu na jego smak, zapach i zalety.
Dzika mięta - co to za roślina?
Popularnie zioło zwane dzikim lub łąkowym ma oficjalną nazwę - mięta polna (z łac. Mentha arvensis). Na terenie Eurazji jest wiele miejsc, w których dziko rośnie mięta. Fabrykę można spotkać w Europie, Azji Zachodniej i Środkowej, na Kaukazie. Czasami jest zauważany w Nepalu i Indiach, a na terytorium Rosji - na południu, w centralnej części i na Syberii.
Jak roślina kwitnie
To wieloletnie zioło ma pełzające kłącze i może osiągać wysokość od 15 do 100 cm, ma wyprostowane, rozgałęzione łodygi, które czasami mogą mieć czerwonawy kolor. Liście mięty są jajowate lub eliptyczne, są ostre u góry i postrzępione na krawędziach. Kwiaty pojawiają się na łodydze i mogą być fioletowe lub liliowo-różowe. Rosną zwarte w kulistych fałszywych okółkach na szypułkach pokrytych miękkimi włoskami. Z pąków rosnących w miseczkach powstają proste ułamkowe owoce, składające się z czterech identycznych części.
Dzikie odmiany mięty i okres kwitnienia
Aby dowiedzieć się, które odmiany są najczęściej stosowane w medycynie i kuchni, należy zapoznać się z ich opisami botanicznymi.
Mięta polna
Jest to najpopularniejsza odmiana występująca na całym świecie. Może dorastać do 70 cm wysokości, ma wydłużone zielone liście i fioletoworóżowe kwiaty znajdujące się między liśćmi. W przeciwieństwie do pieprznej odmiana ta charakteryzuje się brakiem ostrego zapachu i orzeźwiającym smakiem. Pole jest dość często używane w kuchni do robienia napojów i pieczenia.
Odmiana polowa jest często używana w różnych potrawach.
Kocia mięta
Roślina ta, zwana kocimiętką, znajduje się na liście najpopularniejszych ze względu na obecność w składzie olejku eterycznego. Dorasta do 1,5 m. Rosnące na nim kwiaty znajdują się u góry i mają postać chwostów.
Kwitnie od czerwca do lipca. Ze względu na zawartość olejku eterycznego odmiana ta znajduje szerokie zastosowanie w kosmetyce i kuchni. Ponadto kocimiętka zawiera takie przydatne substancje, jak limanety, cytronellol i cytral.
Catmen bardzo lubią koty
Pachnąca mięta
Pachnąca odmiana tego zioła należy do bylin i może osiągać wysokość do 50 cm Na łodygach wyrastają jasnozielone liście, które na brzegach mają lekko rzeźbiony kształt. Odmiana ta ma ciekawą cechę - wytrzymuje mrozy do -30 ° C, dzięki czemu może kwitnąć od początku czerwca do pierwszych przymrozków.
Pachnąca mięta ma pełzające korzenie, które mają tendencję do silnego wzrostu. Aby tego uniknąć, należy je regularnie przycinać. Niektóre odmiany mają białe plamki na liściach.
Odmiana pachnąca bardzo silnie rośnie na stanowisku.
Mięta wodna
Zioło należące do rodziny Jasnotkowskich jest byliną i w odpowiednich warunkach dorasta do 90 cm, charakteryzuje się owłosionymi łodygami o przekroju kwadratowym i owalnymi liśćmi o długości 2-6 cm i 1-4 cm. szeroki. Jeśli pocierasz je palcami, możesz poczuć przyjemny zapach. Kwitnące pąki tworzą małe puszyste kwiatostany o jasnym liliowym odcieniu.
Mentha aquatica znajduje szerokie zastosowanie jako dodatek do różnych potraw, a także w medycynie.
Mięta wodna
Japońska mięta
Roślina została tak nazwana nie bez powodu. rośnie na japońskich wyspach Hokkaido i Honsiu na terenach podmokłych i jest uważany za rzadki gatunek. Pędy dorastają do 40 cm, rosną na nich liście o szerokości 3-8 cm i długości 1-2 cm, na pąkach kwitną jasne, niezwykłe kwiaty o barwie białej lub jasnofioletowej z czterema pręcikami. Méntha japonica jest używana w kosmetyce i kuchni.
Japońska mięta
Mięta leśna
Dzika bylina dorastająca do 80 cm, charakteryzująca się wysokimi, silnymi pędami.
W większości krajów, w których roślina rośnie, jest używana do celów leczniczych. Jednak w niektórych krajach europejskich jest stosowany jako przyprawa do warzyw i dań mięsnych, do pieczenia i marynaty. Dlatego w takich regionach Origanum vulgare jest uprawiana jako roślina rolna.
Liście oregano są owalne i podłużne. Są ciemne na górze i jaśniejsze na dole. Pąki tworzą kwiatostany corymbose, na których znajdują się małe różowe lub jasnofioletowe kwiaty.
Oregano
Jakie właściwości lecznicze mają odmiany dzikiej mięty?
Pomimo wszystkich różnic większość odmian mięty jest wykorzystywana do produkcji leków. Łagodzi nudności, wpływa pozytywnie na pracę przewodu pokarmowego, apetyt.
Nalewki przygotowane z tej rośliny pomagają złagodzić skurcze żołądka i kolkę, a właściwości antyseptyczne rośliny pozwalają na stosowanie jej jako środka uspokajającego.
Olejek eteryczny można uzyskać z prawie każdej odmiany mięty. Najpopularniejszy Botanika Myata jest doskonałym środkiem przeciwbólowym i dezynfekującym, który jest stosowany w przypadku odmrożeń, migrenowych bólów głowy i kataru. Olejek eteryczny jest również używany w aromaterapii. Wzmacnia odporność, redukuje stres i działa tonizująco na organizm.
Dzika mięta to pospolita i bardzo pożyteczna roślina. Wszystkie jej odmiany są używane jako dodatek do przypraw, aby potrawy gotowane były smaczniejsze, a także w medycynie. Pomaga przy wielu chorobach i wpływa pozytywnie na ogólne samopoczucie organizmu.
