Legume solanacee - lista denumirilor plantelor

Mulți au auzit cuvântul „umbră de noapte”, dar nu toată lumea s-a întrebat ce înseamnă. Trebuie să vă dați seama care sunt legumele care aparțin umbrelei de noapte.

Legume solanacee: o listă de nume de plante

În agricultura tuturor țărilor există legume din familia Solanaceae, lista acestora are mai mult de 2500 de specii. Mulți cresc în climă temperată, dar cea mai mare parte a familiei crește în tropicele Americii de Sud. Printre soiuri există legume, culturi ornamentale, speciile medicinale sunt utilizate pe scară largă.

Varietate de legume din familia Solanaceae

Cartofi

Al doilea nume al legumei este umbră de soare tuberoasă. Leguma a fost adusă din America Latină.

Cultura este o plantă anuală cu tuberculi comestibili.

Fructele conțin vitamine B, oligoelemente, enzime care susțin funcția ficatului și a vaselor de sânge. Produsul este bogat în calorii, deoarece conține până la 20% amidon. Legumele trebuie verificate cu atenție pentru a vedea dacă există carne verde înainte de a mânca.

Recolta ar trebui depozitată într-o cameră întunecată. Odată cu accesul luminii în pulpă, procentul substanței toxice crește.

Vânătă

Leguma purpurie se numește umbră de noapte cu fructe închise; gospodinele adoră să o recolteze vara. Un arbust de până la 80 cm înălțime dă un fruct comestibil, care este o boabă și poate fi rotund, alungit. Cultura este bogată în fier, potasiu, fosfor. Pulpa are un efect pozitiv asupra intestinelor, restabilește echilibrul de sare, descompune grăsimile.

Nu se recomandă utilizarea fructelor prea coapte, acestea conțin un conținut ridicat de alcaloid otrăvitor.

Vinete în grădină

Roșie

Roșia, sau roșia, este cultivată în întreaga lume, a câștigat popularitate datorită gustului ridicat și a proprietăților utile. Fructele sunt bogate în oligoelemente, acizi, aminoacizi. Substanțele din partea cărnoasă a roșiilor reduc colesterolul din sânge, activează digestia și accelerează reînnoirea sângelui.

Este important să ne amintim că acidul oxalic în cantități mari irită pereții stomacului și perturbă funcționarea rinichilor.

Piper

Planta este cultivată în sere, există soiuri dulci și amare. Fructele conțin vitamina C, caroten, antioxidanți. Leguma are un efect de întărire, previne cancerul.

Cultura conține saponine, care în doze mici au efect terapeutic - diuretic, calmant, adaptogen. Când este acumulat în organism, acesta duce la iritarea membranelor mucoase.

Physalis

Cunoscutele legume de noapte, a căror listă este prezentată mai sus, sunt completate de fizici exotici. Soiul de legume nu este foarte frecvent în rândul grădinarilor. Planta este un arbust anual cu un fruct rotund care arată ca o roșie mică. Boabele sunt închise într-o cochilie sub forma unei cutii portocalii strălucitoare în formă de inimă.

Pere de pepene galben

O legumă rară în paturile rusești care are un gust de pepene galben, dovleac și castravete în același timp. Fructele conțin o cantitate mare de vitamina C, pectină. O plantă din America de Sud poate provoca diaree în cantități mari.

Par fructe pepene galben

Caracteristicile legumelor din familia Solanaceae

Legumele solanacee conțin solanină, care în doze mari poate duce la probleme de sănătate la om și animale.

Pășunile animalelor domestice încearcă să fie luate de la plantarea legumelor de umbră. Blaturile de cartofi din dieta vacilor pot dăuna sănătății animalului și pot agrava calitatea laptelui.

Cum afectează Nightshade sănătatea

Cu un consum excesiv de legume, solanina din pulpa legumelor poate fi un alcaloid toxic care poate duce la eșecul multor sisteme din organism. În cazul consumului moderat, o persoană nu va simți efectele nocive ale substanței. Atunci când mâncați excesiv de nopți, pot apărea indigestie, greață și amețeli.

După o lungă dietă de noapte, o persoană începe să funcționeze defectuos în glanda tiroidă, apar spasme musculare și dureri articulare.

Care este pericolul Solanaceae

Enzimele și compușii de calciu în cantități mari pot întârzia absorbția nutrienților în organism. Dozele mari de solanină luate împreună cu alimentele provoacă diaree și crampe. Legumele conțin o doză mare de calorii, ceea ce afectează negativ cifra. Persoanele care urmează o dietă trebuie să-și limiteze consumul de legume de noapte.

Erupție pe corp după otrăvirea alcaloizilor

Efectele alcaloizilor steroizi asupra sistemului nervos

Un alcaloid din legume duce la o încetinire a reacției terminațiilor nervoase. O defecțiune a sistemului nervos provoacă cefalee, insomnie, nervozitate, depresie și provoacă convulsii.

Solanina contribuie, de asemenea, la funcționarea defectuoasă a glandei tiroide, dureri cronice articulare, intestin cu scurgeri și depresie.

Reacție alergică și sensibilitate la Solanaceae

Există cazuri cunoscute de otrăvire cu umbrele de noapte, ceea ce dovedește cât de periculoase pot fi legumele. Persoanele sensibile la alcaloizi - saponina, nicotina și capsaicina, dezvoltă reacții alergice sub formă de erupții cutanate, mâncărime, vărsături și dureri musculare. Astfel de persoane trebuie să limiteze consumul de cartofi, vinete, ardei, să excludă tratamentul cu medicamente pe bază de droguri, tutun.

Alți membri ai familiei

Grupul include nu numai legumele din familia Solanaceae. Conține o varietate de plante și specii ornamentale.

Plante medicinale din familia Solanaceae

Ierburile medicinale conțin un procent ridicat de alcaloizi, deci sunt luate cu prudență. Substanța este alergică și mâncărime. În medicina populară și ca materii prime pentru tablete, sunt cunoscute următoarele tipuri de plante de umbră:

• Belladonna crește în Caucaz și Crimeea și este utilizată ca remediu pentru ameliorarea spasmelor și durerii. Tincturile de Belladonna sunt folosite pentru frecare cu reumatism;
• henbane negru este folosit pentru stoarcerea uleiului, care tratează vânătăi, abraziuni. Extractul din frunze este trimis pentru fabricarea tabletelor pentru insomnie, greață;
• dope obișnuit este utilizat pentru a trata astmul, decocturile sunt pregătite din acesta pentru a calma sistemul nervos.Alcaloizii care alcătuiesc pulpa acționează ca blocanți ai transmiterii impulsurilor nervoase. În doze mari, medicamentul are un efect dăunător;
• Noptiera dulce-amara este folosita pentru prepararea medicamentelor expectorante, diuretice, face parte din unguente pentru tratamentul bolilor de piele.

Toate ierburile de umbră au o valoare medicinală ridicată și sunt utile în produse farmaceutice. Materiile prime ale speciilor sălbatice sunt achiziționate de la populație și cultivate în grădini farmaceutice pentru prelucrare.

Fructe coapte

Plante ornamentale din familia Solanaceae

Petunia este o floare anuală populară printre grădinari. Există specii de tufișuri, ampelos, cu o varietate de culori.

Brugmansia este o plantă de înaltă valoare estetică. Este un arbust peren cu flori albe frumoase sub formă de gramofoane alungite. Înflorirea este pe termen scurt, pe timp cald se poate repeta. Seva plantei conține un halucinogen. În America Latină, indienii foloseau frunzele tufișului pentru ceremonii religioase.

Noptiera ornamentală, sau cireșul cubanez, se găsește sălbatic în America de Sud și Australia. La latitudini temperate, este cultivat în ghivece pe pervaz. Tufa face plăcere cu dimensiunile sale compacte și numeroasele fructe de culoare portocalie strălucitoare.

Bush înflorit de brugmansia

Culturile solanacee sunt utilizate în gătit, medicină și peisaje decorative. Consumul de legume cu moderație nu vă va afecta sănătatea. Respectarea dozei atunci când luați medicamentele pentru noptieră va ajuta la rezolvarea problemelor de sănătate.