Hur man odlar ingefära - hur ingefära växer hemma

Ingefära fördelaktiga egenskaper har varit kända under lång tid. Denna produkt är älskad för sin uttrycksfulla och kryddiga smak och för att du snabbt kan bota en förkylning med hjälp. Det hjälper också dem som vill gå ner i vikt. Ett stort antal fördelaktiga effekter av produkten på människokroppen är svaret på frågan varför ingefära ska förvaras i varje hem. Den kan odlas inte bara i trädgården utan också på fönsterbrädan.

Hur man odlar ingefära

Ingefära är en opretentiös växt, det är inte svårare att odla det än andra trädgårdsgrödor. Och ändå måste vissa regler och rekommendationer följas.

Plantering av rotknölar i öppen mark

Innan du odlar ingefära på platsen måste du förbereda högkvalitativa och friska plantor. Rötterna planteras i mitten av januari. På öppen mark kan plantor flyttas från april till maj (beroende på temperatur).

Ingefära har inte bara terapeutiska egenskaper utan också dekorativa egenskaper

Vad som behövs för landning

Innan ingefära odlas hemma måste planteringsmaterial beredas. Med lång lagring torkar njurarna lite, så de måste väckas. För att göra detta blötläggs de i varmt vatten i flera timmar.

Resultatet beror på kvaliteten på planteringsmaterialet.

Ingefära som odlas hemma, vilket beror på plantmaterialets kvalitet, bereds enligt följande:

• knölen skärs längs byglarna, varje del måste ha minst en knopp;
• rotgrödan ska placeras i en svag lösning av kaliumpermanganat i flera timmar. Detta är nödvändigt för att desinficera fröet;
• skärplatser ska ströas med krossat aktivt kol.

Innan du planterar ingefära måste du förbereda jorden. Den måste matas med mineralgödsel och humus.

För att få det förväntade resultatet med självplantering måste du veta: var ingefära växer och hur. Platsen för den måste väljas väl upplyst. Ljuset ska vara rikligt och diffust. Det är viktigt att undvika direkt solljus som torkar ingefära.

Efter att ha förberett planteringsmaterialet och med början av varmt väder kan du gå vidare till direkt plantering av ingefära i öppen mark i landet. Steg-för-steg-process för plantering av ingefära:

1. Platsen på platsen där ingefära kommer att växa rensas från ogräs, grenar och gamla löv tas bort.
2. Marken grävs upp och lossas, mineralgödselmedel och organiskt material appliceras.
3. Spåren förbereds, djupet bör vara inom 5-8 cm. Jorden fuktas.
4. Av anledningen till att ingefära inte växer på djupet utan i bredden behöver inte planteringsmaterialet fördjupas djupt.
5. Fröet placeras i hålet, hålrummen täcks av jord, som sedan komprimeras något.

Avståndet mellan plantor bör vara minst 10 cm.

Knölen i marken måste placeras korrekt

Fortplantning

Du kan sprida ingefära genom frön och dela rhizomet.

Reproduktion med rotknölar

Att odla ingefära från en rhizom är lätt. Denna metod ger ett snabbt resultat:

1. Butiksköpt färsk ingefära knöl skärs i flera bitar. Du måste klippa försiktigt för att inte skada stamens rudiment.
2. Då måste du doppa planteringsmaterialet i näringsjorden till ett djup av högst 1 cm.
3. Vattna marken, täck behållaren med polyeten eller glas, ventilera och vattna varje dag. Förvara på en varm plats vid en temperatur på cirka +25 grader.

Groddarna börjar dyka upp om cirka 30-40 dagar. Från och med den här tiden kan filmen tas bort.

Växer från frön

Att gro ingefära på detta sätt är ganska problematiskt, eftersom det är extremt svårt att hitta frön i butiken. Men om du ändå lyckas hitta korn kommer själva proceduren att vara standard. Först måste du odla plantor:

• kornen läggs ut på bördig mark utan stark fördjupning, de behöver bara pressas lätt ner med fingret;
• jorden fuktas, behållaren med planteringsmaterialet är täckt med polyeten eller glas, placerad på en varm plats;
• dagligen måste jorden luftas för att undvika mögel, vattning utförs när jordens övre lager torkar ut.

Efter några år, när kryddan växer lite, kan den grävas upp, rhizomen delas upp i delar och planteras i marken.

Ingefära korn är mycket sällsynta

Vård

Att föröka och plantera ingefära är halva striden för att uppnå ett framgångsrikt resultat. För att rotknölen ska gro, och från den erhålls en hälsosam och välsmakande produkt, måste den skapa gynnsamma förhållanden.

Bevattning bör vara måttlig. Marken måste hållas lite fuktig. På speciellt varma dagar rekommenderas att du sprayar med varmt vatten.

Kryddan behöver gödselmedel under den aktiva tillväxtperioden. Potashprodukter är bäst lämpade. För att stimulera blomningen tillsätts fosforfoder. Men även med deras användning kommer ingefära att börja blomstra tidigt om 2-3 år.

Gödselmedel appliceras var 10: e dag. Det rekommenderas att använda mullein - 1 kg per 10 liter vatten. Verktyget infunderas under dagen. Inom 2-3 veckor efter plantering, förutsatt att jorden är bördig, används inte foder. Under viloperioden behöver ingefära inte fyllas på.

Skörd

Rhizommognad förekommer i cirka 8-10 månader i Moskva-regionen, i regioner med ett kallare klimat kan det ta upp till 12 månader. Insamlingen kan genomföras på 5-6 månader, men knölarna blir små.

Du kan förstå att mognad har inträffat genom markdelens utseende. Ingefära stoppar tillväxten, toppen torkar gradvis ut och faller sönder. Bevattning, sprutning och gödning måste stoppas några dagar före skörd.

Det är viktigt att inte missa ögonblicket när kryddan är mogen, men inte heller gräva ut den för tidigt.

Du måste samla knölarna med en spade. Sedan rensas de från jorden, de oavsiktliga processerna tas bort.

För att bevara alla fördelar med ingefära måste den förvaras ordentligt. Rekommenderade innehållsplatser:

• kylskåp (endast i grönsaksavsnittet);
• källare;
• källaren.

Den optimala lagringstemperaturen är + 2-4 grader.

Ingefära kan torkas. Den skärs i små skivor efter att den har skalats av. Lobulerna ska vara mycket tunna och upplysande. De läggs ut på en handduk eller papper.För torkning kan du använda en speciell anordning för torkning av grönsaker.

Torkat krydda läggs till drycker och rätter för fantastisk smak och arom

Ingefära är rosa eller vitt, eventuellt med en gulaktig nyans. Den unga produkten innehåller ämnen som, när den kommer i kontakt med vinäger under betning, färgar köttet, varför ingefära blir rosa.

Men rosa ingefära ser inte mycket aptitretande ut, vilket orsakar föreningar att produkten är av dålig kvalitet och bortskämd. För att göra den kryddiga massan mer attraktiv är den tonad med sockerbetor. Så här blir röd ingefära.

Hur man odlar ingefära hemma i en kruka från en köpt rot

I naturen är ingefära helt opretentiös. Det kan växa både i trädgården och i lägenheten.

Knölar som köpts i butiken används som planteringsmaterial. De måste uppfylla följande egenskaper:

• vara elastisk och tät vid beröring;
• vara fri från skador, tecken på sjukdom, röta eller mögel;
• storleken på en lämplig knöl är cirka 3-4 cm bred, 5 till 8 cm lång;
• förekomsten av tillväxtpunkter på knölarna, minst 1, men ju mer, desto bättre.

Du måste plantera ingefära i en grund behållare, till och med platt, gjord av plast. En keramisk kruka som är för liten fungerar inte eftersom aktivt utvecklande ingefära kan bryta den.

Ingefära i en kruka är en väg ut ur situationen för dem som inte har en privat tomt, men vill skämma bort sig med ett hälsosamt och gott krydda hela tiden

Utan misslyckande placeras dränering på botten - fint grus eller expanderad lera. Detta är nödvändigt för att undvika stagnation av fukt, vilket ingefära är väldigt rädd för.

Jordegenskaper:

• jorden ska vara lös och lätt, reaktionen är sur;
• substratet kan köpas färdigt med torv i kompositionen; lite sand måste läggas till marken;
• Näringssubstratet kan framställas oberoende: gödseljord, kompost och humus blandas i lika stora mängder, ½ del av floden, renad sand eller perlit tillsätts.

Beredning av planteringsmaterial:

1. Blötlägg knölar i vatten vid rumstemperatur i 5 timmar. Detta är nödvändigt för att "väcka" vilande njurar.
2. Knölen skärs i flera delar, var och en måste ha minst en knopp.
3. Lufttorka arbetsstycket så att skärpunkterna torkar ut lite.
4. Behandla snittet med kol för att förhindra sönderfall. För detta kan du använda krossat aktivt kol.

Plantering i en behållare:

1. Häll ett dräneringsskikt, täck det med näringsrik jord ovanpå.
2. Knölen ska vara begravd något i marken, knopparna ska riktas uppåt, om detta inte är möjligt, sedan åt sidan.
3. Strö över ett tunt lager substrat berikat med mineralkomponenter.
4. Täck behållaren med folie eller glas för att skapa en växthuseffekt.
5. Ge daglig ventilation av marken, vattning utförs efter behov.

Spice odlas inte bara som en hälsosam och välsmakande produkt utan också för dekorativa ändamål.

Med tanke på att ingefära hemland är Indien ett varmt land med hög luftfuktighet, för att lyckas avla hemma är tillräcklig belysning och regelbunden vattning med sprutning nödvändig.