عائلة الباذنجانيات - علامات الباذنجان

تشتهر عائلة Solanaceae على نطاق واسع بأنواعها المزروعة مثل البطاطس والطماطم والباذنجان والفلفل ، وقد يبدو أنها قد تم إدخالها بالكامل من الولايات المتحدة. لكن في هذه العائلة يوجد أيضًا السكان الأصليون للعالم القديم. الباذنجانية الباذنجانية هي أكثر من 2600 نوع من النباتات: السامة والزخرفية والصالحة للأكل والطبية.

عائلة الباذنجانية

Solanaceae (lat. Solanaceae) - عائلة من النباتات ، مع Bindweed (Convolvulaceae) ، تشكل رتبة Solanaceae في فئة ثنائية الفلقة ، كاسيات البذور (المزهرة). وفقًا لتقديرات مختلفة ، تضم الأسرة من 2600 إلى 3000 نوع في 115 جنسًا ، يُزرع الكثير منها لأغراض اقتصادية. تنمو معظم الباذنجانيات بشكل طبيعي في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ، وخاصة في الولايات المتحدة.

بعض الأنواع ، مثل البلادونا والماندريك ، كانت معروفة في العالم القديم منذ العصور القديمة.

خصائص عائلة الباذنجانيات

هذه أعشاب سنوية أو كل سنتين أو معمرة وشجيرات وشجيرات ونادرًا ما تكون أشجارًا. يمكن لبعض الأنواع أن تنمو على حد سواء العشبية والخشبية. هناك شجيرات زاحفة وليانا.

ملامح الباذنجانية وخصائصها المشتركة:

• محتوى القلويدات ، بما في ذلك السولانين ، والتي قد يكون للنبات بسببها خصائص سامة جزئيًا أو كليًا ؛
• زهور العمود الفقري (أكريت) ؛
• المتفرعة المتشعبة هي سمة من سمات الجذع ؛
• يشكل نظام الجذر الجذور والدرنات.

علامات عائلة الباذنجانيات

ثمار الباذنجان هي التوت (الطماطم ، البطاطس ، الباذنجان الأسود) أو صندوق (بتونيا ، هينبان ، مخدر). في الفلفل ، الثمرة عبارة عن توت مجوف مزيف يتكون من قشرة نباتية متضخمة ، وهي بالأحرى متعددة المكسرات في الهيكل. البذور الموجودة في الفاكهة هي ريشورم ، والجنين منحني.

عادة ما يكون إزهار النباتات الباذنجانية صبغيًا (نصف umbels ، تجعيد الشعر) ، أي أنه ينمو بسبب البراعم الجانبية. ولكن توجد أيضًا أزهار مفردة (فلفل ، باذنجان).

الزهور هي شعاعية أو zygomorphic ، أي متناظرة أو غير متناظرة. إذا كان من الممكن تقسيم الزهرة بصريًا إلى أجزاء متطابقة عاكسة على طول أي محور يمر عبر المركز ، فإن هذه الزهرة تكون شعاعية أو صحيحة. إذا كان من الممكن أن يكون هناك محور واحد فقط من هذا القبيل ، فإنه يكون zygomorphic. لا توجد غير متكافئة بين الباذنجان.

صيغة الزهرة ⚥ Ca5 Co5 A5 G2 (لات.) أو Ch5 L5 T5 P2.

يتم تلقيح بعض الأنواع بواسطة الحشرات ، ويتم التلقيح الذاتي لبعض أفراد الأسرة ، مثل البطاطس. الزهور مخنثين ، بين الأوراق ، بدون bracts. كاليكس من 5-7 أوراق على شكل فصوص أو فصوص. كورولا على شكل قمع أو صحن أو عجلة. عدد الأسدية حسب عدد فصوص الكورولا ، وكلها مع أنثرات مواجهة للداخل. المبيض أعلى ، وعمود قصير وبسيط مزود بوصمة ثنائية الفص أو دائرية. مدقة واحدة ، ولكنها تتكون من اثنين أو أكثر من الكاربيل. على سبيل المثال ، تحتوي الطماطم على 10. يمكنك العثور على سجل للصيغة CH5 L5 T5 P1 ، حيث يشار إلى مدقة واحدة ، كما في الصورة أدناه:

أوراق عائلة Solanaceae بسيطة ومنتظمة. يمكن أن تكون صلبة أو مسننة أو مسننة أو مفصصة. يمكن تغطية الورقة بشعر غدي أو أن تكون ناعمة. في الجزء الخضري من الجذع ، يتم ترتيب الأوراق بالتناوب ، وفي الجزء المزهر - في أزواج. يرجع الترتيب المقترن إلى التفرع العيني والإزاحة المشتركة للأجزاء. أي أن البرعم العلوي على محور الترتيب الأول يموت ، وينحرف المحور ، ويبدأ الفرع الجانبي في النمو في هذا الاتجاه. في هذه الحالة ، قد لا يبدو أن الفروع تخرج من الجيوب ، لكن الأزهار أو النورات لاطئة في شوكة الفروع.

قائمة المحاصيل الباذنجانية

في المناخ الاستوائي ، يتم تمثيل النباتات الباذنجانية بالشجيرات والأشجار ؛ في الحارة الوسطى ، تسود الأنواع العشبية والحولية والمعمرة ، وبعضها قد يكون له جذع خشبي.

الباذنجانيات العشبية الموجودة في البرية والحدائق:

• بطاطا؛
• طماطم؛
• بابريكا (بابريكا ، بلغارية ، ساخنة) ؛
• باذنجان؛
• فيزاليز.
• تبغ؛
• الماندريك.
• سنبيري.
• البطونية.
• كاليبراشوا.
• هينبان.
• منشطات (أحيانًا تشبه الشجرة).

نبات الزينة العادي هو عشب معمر ، ينمو في قاعدة الساق ، ولكن بعد فصل الشتاء ينمو من الجذور.

تعتبر محاصيل الباذنجان النباتية ذات أهمية خاصة للزراعة تشمل هذه المجموعة:

• طماطم؛
• باذنجان؛
• الفليفلة ، المعروف أيضًا باسم الفلفل النباتي ؛

نباتات الزينة الباذنجانية هي:

• البطونية.
• كاليبراشوا الطموحة.
• التبغ المعطر
• الباذنجان الحليمي
• الباذنجان الكاذب
• الياسمين.
• فيزيائي عادي
• الباذنجان التشيلي ، أو المجعد ؛
• الباذنجان البرازيلي.

الباذنجان المجعد (أو التشيلي) و Siforta (أو البرازيلي) الباذنجان هي نباتات متسلقة تستخدم للبستنة العمودية. ليانا من الباذنجانيات البرية الحلوة والمرة مناسبة أيضًا للتحوطات. ينمو الباذنجان بسرعة ويمكن أن يصبح عشبًا بالقرب من شجيرات الفاكهة أو التوت.

يُقدَّر نبات Physalis كنبات للزينة بسبب اللون البرتقالي المشرق للقشور ، والذي يشبه الفوانيس الصينية. في Middle Lane ، تبدو مثيرة للإعجاب بشكل خاص بعد تساقط الثلوج لأول مرة. بمرور الوقت ، ينهار المقياس ، ويصبح التوت الساطع مرئيًا من خلال القشرة المخرمة الهيكلية.

البطونية هي أشهر محصول الزينة في العائلة ، وهي نبات سنوي ، تزهر بغزارة حتى الصقيع ، وتتجذر في أحواض الزهور ، وغالبًا ما تستخدم في أواني الزهور.

تنتمي Ampel calibrachoa سابقًا إلى جنس البطونية. يبدو مثل البطونية مع الزهور على شكل قمع. الألوان متنوعة ، الزهرة يمكن أن تكون بسيطة أو مزدوجة. السمة المميزة هي النواة الصفراء.

نباتات الباذنجان البرية:

• مخدر عادي
• حنبان أسود.
• البلادونا ، أو البلادونا.
• الماندريك.
• الباذنجان الأسود
• الباذنجان الحلو والمر (dulcamara).

النباتات الطبية لعائلة Solanaceae ، وفقًا للطب التقليدي والمعالجة المثلية ، هي جميع النباتات البرية المذكورة أعلاه. هيلين ، البلادونا ، المنشطات ، الماندريك ، سكوبوليا ، دوبويزيا سامة ويمكن أن تسبب التسمم مع عواقب وخيمة. تم التقليل من ضرر المؤثرات العقلية وخطر الجرعات غير الصحيحة في وقت إدخالها في الطب. لم تعد موجودة في قوائم الصيدليات الحديثة.

الاستثناء هو الباذنجان الأسود. التوت الناضج صالح للأكل ، في حين أنه يعتبر طبيًا (مقشع ومدر للبول).

نباتات الباذنجان السامة هي تقريبا كل ما ينتمي إلى الباذنجان الطبي في الطب الشعبي. عادة ما تكون أنواع الزينة ، وكذلك النباتات المستخدمة تقليديا كدواء ترفيهي ، سامة.

التبغ ، المخرقة ، الدوبوازية تحتوي على النيكوتين ، والجرعة المميتة للبشر هي 0.5-1 غرام ، نظرياً ، من الصعب تناول جرعة قاتلة من النيكوتين عن طريق الفم ، بسبب الرفض والغثيان والقيء. لكن الإصابة بالتسمم الشديد عند ابتلاع نفس التبغ لن يكون أمرًا صعبًا.

يحتوي السم أيضًا على بعض الفاكهة غير الناضجة. على سبيل المثال ، يعتبر استخدام التوت فياليس غير آمن بينما يكون مرًا. الباذنجان الأسود يحتوي على قلويد سولانين في الخضر والفاكهة غير الناضجة.

النباتات الثقافية لعائلة الباذنجانيات

النباتات المزروعة (المحاصيل الزراعية) هي تلك النباتات التي يزرعها الناس من أجل الغذاء ، وإطعام الماشية ، والحصول على المواد الخام الطبية ، لأغراض التزيين وغيرها. في قائمة نباتات الباذنجان دائمة الخضرة ، يمكنك العثور على شجيرات صغيرة مناسبة للزراعة الداخلية ، مثل False Nightshade.

	ما هو نوع الاستخدام الممكن
الاسم شائع الاستخدام	يتناول الطعام	لأغراض الديكور ، بما في ذلك الأنواع البرية	المواد الخام الطبية ، بما في ذلك الطب التقليدي	مواد خام أخرى
البطاطس (الدرنات) ؛ طماطم؛ باذنجان؛ الخضار أو الفلفل الحلو فيزاليس (الخضار ، التوت) ؛ ديريزا عادي وصيني (غوجي) ؛ بيبينو (خيار حلو ، شمام كمثرى) ؛ سنبيري (الأنواع الهجينة) ؛ الباذنجان الأسود.	فيزيائي عادي البطونية. التبغ المعطر الياسمين الباذنجان أو فضفاض. الباذنجان الكاذب الفلفل. الباذنجان الحليمي كاليبراشوا الطموحة. الباذنجان الحلو والمر (dulcamara) ؛ الماندريك. مخدر هندي ، أو داتورا ؛ بروغمانسيا. هينبان.	البلادونا (البلادونا) ؛ مخدر عادي الباذنجان الحلو والمر (dulcamara) ؛ الباذنجان الأسود.	تبغ؛ مخرقة.

الأكل العرضي أو المتعمد ، وكذلك التدخين ، يمكن أن يسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه للصحة أو حتى الموت. يتم تقدير هؤلاء الممثلين لعائلة Solanaceae من قبل البستانيين لمظهرهم الأصلي. يعتبر Datura Indian (Datura metel) ظاهريًا أكثر جاذبية من المنشطات العادية ، ويزرع في أحواض الزهور. ولكنه يحتوي أيضًا على سكوبولامين وهيوسيامين وأتروبين ، والنبات كله سام.

أكثر خطورة من الهنباني الأخرى ، جميع أجزائه سامة ، بما في ذلك الزهور.

Pepino و physalis ليسا منتجًا ضخمًا في روسيا ، لكنهما موضع اهتمام الهواة.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم زراعة التبغ والمخرقة على نطاق واسع. الزراعة على نطاق صناعي ترجع إلى الخصائص المخدرة للنيكوتين الذي يحتوي عليه. أيضا ، يمكن استخدام التبغ كمادة خام لإنتاج الزيوت العطرية المطلقة ومضافات العطور. في الزراعة ، تم استخدام خصائص مبيدات الحشرات في التبغ: مسحوق (غبار) وصبغات تستخدم لمكافحة الآفات. فعالية المستحضرات منخفضة ، لكن داعمي المنتجات البيئية يتم تقديرهم من حيث أصلهم الطبيعي الخالي من المواد الكيميائية.

يتم تقديم أصناف جديدة سنويًا. لم تعد مقاومة اللفحة المتأخرة ، الجرب ، خنفساء البطاطس في كولورادو غير شائعة. هدف المربين اليوم هو تحسين خصائص النكهة وزيادة الغلة. على أي حال ، قبل زراعة أي نوع ، تحتاج إلى التعرف على خصائص النبات لتجنب المزيد من المشاكل في شكل تسمم.