Vegetales solanáceos - lista de nombres de plantas
Contenido:
Muchos han escuchado la palabra "belladona", pero no todos se preguntan qué significa. Tienes que averiguar qué verduras pertenecen a la solanácea.
Vegetales solanáceos: una lista de nombres de plantas
En la agricultura de todos los países hay hortalizas de la familia de las solanáceas, la lista de ellas tiene más de 2500 especies. Muchos crecen en climas templados, pero la mayor parte de la familia crece en los trópicos de América del Sur. Entre las variedades hay vegetales, cultivos ornamentales, las especies medicinales son ampliamente utilizadas.
Variedad de hortalizas de la familia de las solanáceas
Patatas
El segundo nombre de la verdura es hierba mora tuberosa. La verdura fue traída de América Latina.
El cultivo es una hierba anual con tubérculos comestibles.
Las frutas contienen vitaminas B, oligoelementos, enzimas que apoyan la función del hígado y los vasos sanguíneos. El producto es rico en calorías, ya que contiene hasta un 20% de almidón. Las verduras deben revisarse cuidadosamente para ver si tienen carne verde antes de comerlas.
El cultivo debe almacenarse en una habitación oscura. Con el acceso de luz en la pulpa, aumenta el porcentaje de sustancia tóxica.
Berenjena
La verdura violeta se llama solanácea de frutos oscuros; a las amas de casa les encanta cosecharla en el verano. Un arbusto de hasta 80 cm de altura da una fruta comestible, que es una baya y puede ser redonda, alargada. El cultivo es rico en hierro, potasio, fósforo. La pulpa tiene un efecto positivo en los intestinos, restablece el equilibrio salino, descompone las grasas.
No se recomienda usar frutas demasiado maduras, contienen un alto contenido de un alcaloide venenoso.
Berenjena en el jardín
Tomate
El tomate, o tomate, se cultiva en todo el mundo, ha ganado popularidad debido a su alto sabor y propiedades útiles. Los frutos son ricos en oligoelementos, ácidos, aminoácidos. Las sustancias de la parte carnosa de los tomates reducen el colesterol en sangre, activan la digestión y aceleran la renovación sanguínea.
Es importante recordar que el ácido oxálico en grandes cantidades irrita las paredes del estómago y altera los riñones.
Pimienta
La planta se cultiva en invernaderos, existen variedades dulces y amargas. Las frutas contienen vitamina C, caroteno, antioxidantes. La verdura tiene un efecto fortalecedor, previene el cáncer.
El cultivo contiene saponinas, que en pequeñas dosis tienen un efecto terapéutico: diurético, calmante, adaptógeno. Cuando se acumula en el cuerpo, provoca irritación de las membranas mucosas.
Physalis
Las conocidas verduras solanáceas, cuya lista se presenta arriba, se complementa con physalis exóticas. La variedad vegetal no es muy común entre los jardineros. La planta es un arbusto anual con un fruto redondo que parece un tomate pequeño. La baya está encerrada en una cáscara en forma de una caja en forma de corazón de color naranja brillante.
Pera de melón
Una verdura rara en las camas rusas, que sabe a melón, calabaza y pepino al mismo tiempo. Los frutos contienen una gran cantidad de vitamina C, pectina. Una planta de América del Sur puede provocar diarrea en grandes cantidades.
Pera melón fructífera
Características de las verduras de la familia de las solanáceas.
Las verduras solanáceas contienen solanina, que en dosis elevadas puede provocar problemas de salud en humanos y animales.
Los pastos de animales domésticos están tratando de alejarse de las plantaciones de hortalizas de solanáceas. Las tapas de papa en la dieta de las vacas pueden dañar la salud del animal y empeorar la calidad de la leche.
Cómo afecta la sombra nocturna a la salud
Con un consumo excesivo de verduras, la solanina en la pulpa de las verduras puede ser un alcaloide tóxico que puede provocar la falla de muchos sistemas del cuerpo. En consumo moderado, una persona no sentirá los efectos nocivos de la sustancia. Cuando se ingieren solanáceas en exceso, pueden producirse indigestión, náuseas y mareos.
Después de una larga dieta de solanáceas, una persona comienza a funcionar mal en la glándula tiroides, se producen espasmos musculares y dolor en las articulaciones.
¿Cuál es el peligro de las solanáceas?
Las enzimas y los compuestos de calcio en grandes cantidades pueden retrasar la absorción de nutrientes en el cuerpo. Grandes dosis de solanina tomadas con alimentos causan diarrea y calambres. Las verduras contienen una gran dosis de calorías, lo que afecta negativamente a la figura. Las personas que siguen una dieta deben limitar el consumo de verduras de solanáceas.
Erupción en el cuerpo después de la intoxicación por alcaloides
Efectos de los alcaloides esteroides sobre el sistema nervioso
Un alcaloide en las verduras provoca una ralentización de la reacción de las terminaciones nerviosas. Un mal funcionamiento del sistema nervioso provoca dolor de cabeza, insomnio, nerviosismo, depresión y provoca convulsiones.
La solanina también contribuye al mal funcionamiento de la glándula tiroides, dolor articular crónico, intestino permeable y depresión.
Reacción alérgica y sensibilidad a las solanáceas.
Hay casos conocidos de intoxicación por solanáceas, esto demuestra lo peligrosos que pueden ser los vegetales. Las personas sensibles a los alcaloides (saponina, nicotina y capsaicina) desarrollan reacciones alérgicas en forma de sarpullido, picazón, vómitos y dolor muscular. Estas personas deben limitar el consumo de papas, berenjenas, pimientos, excluir el tratamiento con medicamentos a base de drogas, tabaco.
Otros miembros de la familia
El grupo incluye no solo verduras de la familia de las solanáceas. Contiene una variedad de hierbas y especies ornamentales.
Plantas medicinales de la familia de las solanáceas
Las hierbas medicinales contienen un alto porcentaje de alcaloides, por lo que se deben tomar con precaución. La sustancia es alérgica y pica. En la medicina popular y como materia prima para tabletas, se conocen los siguientes tipos de plantas de solanáceas:
- La belladona crece en el Cáucaso y Crimea y se utiliza como remedio para aliviar los espasmos y el dolor. Las tinturas de belladona se usan para frotar con reumatismo;
- El beleño negro se usa para exprimir aceite, que trata hematomas, abrasiones. El extracto de las hojas se envía para la fabricación de tabletas para el insomnio, náuseas;
- La droga ordinaria se usa para tratar el asma, se preparan decocciones a partir de ella para calmar el sistema nervioso.Los alcaloides de la pulpa actúan como bloqueadores de la transmisión de los impulsos nerviosos. En grandes dosis, el medicamento tiene un efecto nocivo;
- La solanácea agridulce se usa para la preparación de expectorantes, medicamentos diuréticos, es parte de ungüentos para el tratamiento de enfermedades de la piel.
Todas las hierbas de la solanácea tienen un alto valor medicinal y son útiles en productos farmacéuticos. Las materias primas de especies silvestres se compran a la población y se cultivan en jardines de farmacia para su procesamiento.
Frutos maduros de beleño
Plantas ornamentales de la familia de las solanáceas
La petunia es una flor anual popular entre los jardineros. Hay especies arbustivas, ampelosas con una variedad de colores.
Brugmansia es una planta de alto valor estético. Es un arbusto perenne con hermosas flores blancas en forma de gramófonos alargados. La floración es a corto plazo, en climas cálidos se puede repetir. La savia de la planta contiene un alucinógeno. En América Latina, los indios usaban las hojas del arbusto para ceremonias religiosas.
La solanácea ornamental, o cereza cubana, se encuentra silvestre en América del Sur y Australia. En latitudes templadas, se cultiva en macetas en los alféizares de las ventanas. El arbusto agrada por su tamaño compacto y numerosos frutos de color naranja brillante.
Arbusto floreciente de brugmansia
Los cultivos de solanáceos se utilizan en la cocina, la medicina y los paisajes decorativos. El consumo de verduras con moderación no perjudicará su salud. El cumplimiento de la dosis al tomar su medicamento de solanáceas ayudará a resolver los problemas de salud.
