Kuinka inkivääri kasvaa kotona ja luonnossa

Elokuvaa kuvattaessa kehyksessä olevien näyttelijöiden täytyy joskus juoda alkoholia, myös olutta. Jotta tähdet eivät menisi räjähdykseen suoraan sarjassa, he käyttävät korvaavaa inkivääriolutta. Tämä erittäin hiilihapotettu juoma sisältää todella ainutlaatuisen kasvin, jota kuka tahansa voi kasvattaa.

Millainen kasvi se näyttää

Noin 1600 kasvilajia kuuluu inkiväärien perheeseen. "Oikea" inkivääri, joka näkyy kaupan hyllyillä, kuuluu "farmaseuttisen inkiväärin" lajeihin, eikä tämä nimi ole sattumaa. Tosiasia on, että sen lisäksi, että tätä kasvia tai pikemminkin sen juurakkoa käytetään mausteena ruoanlaitossa, sitä käytetään laajalti lääketieteessä.

Vaaleanpunainen inkivääri tapahtuu, jos kaivat sen toukokuussa, mutta useimmiten se vain sävyttää

Mutta miten inkivääri kasvaa ja missä tarkalleen? Se on monivuotinen yrtti, joka on kotoisin Etelä-Aasiasta. Sitä ei tapahdu luonnossa. He alkoivat viljellä sitä Etelä-Intiassa jo ennen aikamme. Inkivääri on kuvattu kiinalaisessa tutkielmassa 2. vuosisadalla eKr. Sieltä kauppareittien varrella se aloitti voitokkaan marssinsa maailman maiden läpi.

Euroopassa se tuli tunnetuksi keskiajalla. Sille annettiin niin suuri merkitys, että maustekauppiaat sanoivat, että se kasvaa kaukaisessa maassa, jossa kävelevät kauheita päätöntä ihmisiä. Tänään he sanovat, että tämä on PR, mutta sillä oli vaikutuksensa ja inkivääriä myytiin aina korkeaan hintaan.

Kasvi saavuttaa metrin korkeuden. Pitkät ja kapeat lehdet ympäröivät varren ja kasvavat käytännössä pohjasta. Vaaleanpunaiset tai punaiset kukat kerätään kukintoon piikkikuvion muodossa. Inkivääri kukka voi olla erivärinen, kaikki riippuu lajikkeesta.

Maaperästä ulkonevalla juurakolla on ikimuistoinen muoto sormen kaltaisia ​​prosesseja, jotka sijaitsevat samassa tasossa. Toisin kuin yleisesti ja väärin, tämä on vain maanalainen paeta. Todellinen juuristo kehittyy siitä ja menee syvälle maahan.

Inkiväärillä on tulehdusta ja kylmää. Lisäksi tämä kasvi on hyödyllinen laihdutukseen, parantaa ruoansulatusta, sävyttää ja stimuloi aivoverenkiertoa. Aiemmin miehet käyttivät sitä aphrodisiacina ja tehon lisäämiseksi.

Inkivääri-juurakoita on kahdenlaisia:

• Valkoinen - juuri hän näkyy useimmiten myynnissä. Puhdistuksen ja huuhtelun jälkeen se muuttuu vaaleaksi.
• Musta - ei kiehuvalla vedellä ja puhdistamattomalla versolla.

Rikkihapolla valkaistu valkoinen inkivääri

Valmistautuminen inkiväärin istuttamiseen

Harvinainen kotimainen puutarhuri osaa kasvattaa inkivääriä kotona. Viljelytekniikat tunkeutuvat kuitenkin vähitellen massoihin.

Istutus tapahtuu helmikuun lopulla - maaliskuun alussa. On lähes mahdotonta löytää inkiväärien siemeniä myynnistä. Siksi sitä kasvatetaan useimmiten kaupallisesti saatavasta juurakosta, jonka voi ostaa mistä tahansa ruokakaupasta.

Sinun on valittava kuivumaton ja jäädyttämätön ampuma, jonka iho on kevyt ja sileä. Inkiväärissä tulisi olla vähintään 2-3 silmuja (puheessa "silmät") niin paljon kuin mahdollista. Niistä varret kasvavat tulevaisuudessa.

Sen jälkeen voit aloittaa liottamisen ja desinfioinnin. Tämä tehdään materiaalien pesemiseksi pois aineista, joilla myyjät käsittelevät sen, jotta estetään kuihtuminen ja suojataan kasvi mahdollisilta sairauksilta.

Juurakko täytetään lämpimällä vedellä 6 tunnin ajan. Veden tulee peittää verso kokonaan. Desinfiointia varten voit lisätä useita kaliumpermanganaattikiteitä.

Vasta sen jälkeen voit siirtyä seuraavaan operaatioon: juurakko leikataan useaan osaan siten, että jokaisessa kappaleessa on vähintään yksi itävä silmä. Leikkauskohdat sirotellaan puutuhkalla tai aktiivihiilellä. Inkivääri on nyt valmis istutettavaksi.

Ruukun valinnan sanelee inkiväärikasvatuksen tavoite. Jos paeta, niin tässä tapauksessa sen pitäisi olla leveä ja matala. Jos haluat perustaa kasvin kauniin ulkonäön vuoksi, sinun on tällöin valittava pitkä ja kapea ruukku siten, että tärkein kasvuvoima putoaa maanpäälliseen osaan.

Ensimmäinen paikka ruukussa, jossa inkivääri kasvaa, on paisutettu savi noin ⅕ potin korkeudesta tai 1-2 cm. Sen jälkeen voit kaataa suoraan maaperän seoksen, johon mikä tahansa maa vihannesten viljelyyn sopii. Voit tehdä ilman tätä ja valmistaa ruukkuyhdistelmän itse.

On tarpeen ottaa yhtä suuri määrä hiekkaa, nurmikkoa ja humusta. Kasvin kasvatusmaaperä ei missään tapauksessa saa olla kylmä, muuten inkivääri putoaa horrostilaan ja kaikki valmistelutyöt ovat turhia. Siksi maaperällä täytetty ruukku esilämmitetään. Tätä varten säiliö sijoitetaan yleensä useita tunteja lähelle pattereita.

Itää inkivääriä

Istuta inkivääriä versoja siten, että itäneet karvat pysyvät maaperän yläpuolella ja katsovat ylöspäin. Sitten kastellaan lämpimällä vedellä ja kahden viikon kuluttua ensimmäiset versot ilmestyvät. Jos huoneessa oleva ilma on kuiva, voit peittää kattilan tällä kertaa folioilla.

Inkiväärin kasvattaminen kotona juurimukuloista

On vielä useita tapoja itää inkivääri mukula, yhtä eksoottinen kuin tämä kukka itse:

• juurien itäminen vedessä;
• mukulan itäminen sphagnumissa.

Itävät juuret vedessä

Juurakko istutetaan ohuelle puupalalle - pitkälle hammastikkuun, vartaaseen grilliin - ja se sijoitetaan vesisäiliön yläpuolelle siten, että mukula koskettaa hieman veden pintaa. On tarpeen lisätä vettä säännöllisesti nestetason pitämiseksi samalla tasolla. Kun juuret alkavat itää versosta, se poistetaan varresta ja istutetaan ruukkuun tavalliseen tapaan.

Itää mukula sfagnumiin

Tätä menetelmää varten otetaan säiliö, jonka pohja on peitetty sphagnum-sammalla. Sitten juurakot asetetaan silmät ylöspäin ja toinen sammalikerros asetetaan päälle. Sitten ne kaadetaan lämpimään veteen erittäin kostean ympäristön aikaansaamiseksi, laitetaan se lähelle lämmönlähdettä ja odotetaan juurien itämistä.

Sen jälkeen juurikas voidaan istuttaa ruukkuun yllä kuvatulla tavalla.

Kuinka hoitaa kasvia kotona

Inkivääri rakastaa, kun valoa on paljon, mutta ilman fanatismia: suora auringonvalo voi jättää palovammoja sen lehtiin. Talon koillisosa on ihanteellinen. Kuten kaikki trooppiset kasvit, inkivääri kukoistaa korkeissa lämpötiloissa.

Kastelu alkaa kasvin istuttamisesta ruukkuun ja jatkuu samassa hengessä: paljon vettä kuumalla säällä, vähemmän vettä päivinä, joissa lämpötila on kohtuullinen. Voit tarjota korkean kosteuden ruiskuttamalla lehtiä. Lokakuun puoliväliin mennessä voit vähentää nesteen määrää. Maaperän kuivuus aktivoi juurakon itsensä kasvun.Jos laitosta kasvatetaan huoneistossa koristeellisena, talveksi maahan jäänyt verso kastellaan niin, että maaperä pysyy hieman kosteana.

Lannoitus alkaa huhtikuussa ja sitä levitetään kahden viikon välein, päättyen lähempänä elokuuta. Voit levittää sekä mineraalista että orgaanista alkuperää olevaa lannoitetta. Etusija annetaan kuitenkin orgaanisille aineille, mutta älä unohda hivenaineita, mukaan lukien kalium.

Kalium on tärkeä juurijärjestelmälle ja versoille

Leikkaamista tarvitaan vain, jos kasvi kasvatetaan itse juurimukulan vuoksi. Tämä antaa laitoksen ohjata kaikki voimansa kohti maanalaisen verson kasvua. Jos kukkakauppias odottaa miettivänsä, kuinka inkivääri kasvaa ja liukenee kauniit kukat, varsi ei ole karsittu.

Kun inkivääri kukkii

Inkivääri alkaa kukkia toisena vuonna. Tämä ilmiö on harvinaista, mutta ei mahdotonta, ja jopa Keski-Venäjällä voidaan havaita, kuinka inkivääri kukkii. Riittää, että noudatat kasvien hoidon suosituksia.

Inkivääri alkaa kukkia keväällä. Lajikkeesta riippuen kukinta voi jatkua syksyyn saakka.

Kukkiva inkivääri

Juurakko kaivetaan talvella, kun varsi on kuihtunut, ja lehdet ovat kellastuneet ja pudonneet. Luonnollisesti kasvanut inkivääriä voi haalistua kirjaimellisesti viikossa, joten on parempi säilyttää se muovipussissa jääkaapissa. Pakastettuna inkivääri menettää hyödylliset ominaisuutensa ja sitä on edelleen käytettävä vain mausteena.

Inkiväärin kasvattaminen avoimella kentällä maassa, ominaisuudet

Itännyt inkivääri istutetaan ruukkuun talven lopussa. Jos tätä ei tehdä, inkiväärillä ei ole aikaa kypsyä ennen määräaikaa, puhumattakaan kukinnasta. Tämä vaihe toistaa täysin aiemmin inkivääriin tehdyt manipulaatiot, jotka oli tarkoitettu kasvattamiseen sisätiloissa, mistä se olisi istutettava maahan.

Ennen inkiväärin istuttamista avoimeen maahan maaliskuun lopussa taimet istutetaan kasvihuoneeseen, ja toukokuun loppupuolella, kun yökylmää ei tarvitse pelätä, inkivääri siirretään puutarhaan. Tätä varten valitaan sisäkentän eteläosa, mahdollisesti luomalla varjo auringolta keskipäivällä. Maaperän tulisi olla löysä, sen koostumuksen tulisi sisältää myös jokihiekkaa, maaperää ja hiekka tulisi ottaa puolet enemmän kuin muut ainesosat.

Maaperä on ajoittain irrotettava 1 cm: n syvyyteen, levitettävä orgaanisia lannoitteita vuorotellen mineraalilannoitteiden kanssa. Lisäksi jälkimmäisen tulisi sisältää pääasiassa kaliumia.

Juurakko tulisi kaivaa elokuun lopussa, kun lehdet ovat jo alkaneet kellastua.

Juurakon koko on pienempi kuin myymälässä, mutta puutarhurin pitäisi olla lohdutettu ajatuksella, että kaikki tämä kasvatetaan omalla tontillaan. Inkivääri-versoa kuivataan useita päiviä, minkä jälkeen se asetetaan jääkaappiin.

Jotkut kesäasukkaat istuttavat inkivääriä kattilaan ja vievät sen kotiin, jotta se kypsyy syksyn loppuun mennessä. Jos tavoitteena on istuttaa palava kasvi ensi vuonna, se siirretään ruukkuun, jossa se viettää talven levossa.

Inkiväärin lisääminen siemenillä

Jos kukkakaupalla on onni löytää inkiväärien siemeniä Internetistä, hänen koettelemuksensa eivät lopu siihen.

Inkivääriperheen toisen jäsenen, kardemummun, siemenet tunnetaan paremmin.

Siemenet istutetaan maaperään, painamalla ne varovasti siihen. Ihanteellisten olosuhteiden luomiseksi niiden itävyydelle on parempi peittää ruukku läpinäkyvällä kalvolla ja laittaa se lämpimään paikkaan. Älä unohda istuttaa siemeniä ilmasta ja vedestä. Ammut ilmestyvät muutaman päivän kuluttua. Kun idut saavat vähintään yhden lehden, taimet siirretään erillisiin astioihin.

Siemenviljeltyjen inkiväärien ensimmäinen vuosi on vaikein.Vain 3-4 vuoden kuluttua on mahdollista saada ensimmäinen "sato" - maanalainen ampuminen, joka on jaettu useisiin osiin ja kasvatettu yllä kuvatuilla menetelmillä.

Kasvavat ongelmat, taudit ja tuholaiset

Inkivääri on immuuni useimmille sairauksille ja tuholaisille, jotka vaikuttavat muihin sisäkasveihin.

Yleisin "vieras" on hämähäkki, joka ruokkii kasvimehua. Tämän haitallisen niveljalkaisen inkiväärin häviämisen oireet ovat pienet keltaiset täplät lehdillä, jotka ajan mittaan kasvavat ja muuttuvat avoimeksi verkoksi. Jos ruiskutat kasvia vedellä, vesipisarat osoittavat hämähäkinverkon, jonka tämä punkki kutoo kasveissa.

Loinen johtuu kuivasta ilmasta ja riittämättömästä kastelusta. Siksi hoito suoritetaan kahdella tavalla: hyönteismyrkkyjen käyttö ja maaperän usein kastelu. Jotkut viljelijät asettavat potin vesipellille ja ruiskuttavat kasvin lisäksi vedellä.

Kuiva ilma ja veden puute maaperässä ovat yleensä haitallisia inkiväärille. Se alkaa haalistua, lehdet kuivuvat. Jos tällaisia ​​oireita havaitaan, on parempi toimia välittömästi ennen kuin kasvi on täysin tuhoutunut.

Lehtien kellastuminen johtuu maaperän kosteuden puutteesta, jos kasvi on altistunut suoralle auringonvalolle tai maaperä on niin tiheää, että se on lakannut päästämästä ilmaa.

Inkivääri on hämmästyttävä kasvi, joka on sekä kuuma mauste että lääke. Näin on silloin, kun kauneus on rinnakkain käytön kanssa.