Variétés de groseille à maquereau: une description des meilleurs types de rouge, jaune, vert

Même à Kievan Rus, ils connaissaient et aimaient une baie appelée kryzhbersen ou agryz. Maintenant, il est familier à tout le monde comme une groseille à maquereau ordinaire. Il résiste bien aux conditions extrêmes - une légère sécheresse, aime la lumière du soleil en hiver et est l'un des premiers à fleurir sur le site. Les sélectionneurs ont sélectionné de nombreuses variétés différentes de cette plante, qui sont assez différentes les unes des autres. Mais le célèbre kiwi hirsute s'appelle la groseille à maquereau chinoise, qui n'est même pas un parent de la groseille à maquereau!

Sur quels motifs est-il classé

Les variétés de groseille à maquereau sont classées selon diverses caractéristiques clés.

La présence d'épines

Le degré d '«épineux» des branches détermine la facilité et la rapidité de récolte des baies juteuses. Les aiguilles de défense des plantes peuvent varier en longueur, épaisseur, couleur, direction et emplacement de croissance, ou peuvent être totalement absentes.

Il existe de nombreuses variétés de groseilles à maquereau

Termes de maturation

Classiquement, tous les types de cet arbuste à la période de maturation sont divisés en:

• précoce (y compris mi-précoce) - la floraison commence déjà dans les premiers jours d'avril;
• moyenne. Floraison à la mi-avril;
• tard (y compris mi-tard). Ils fleurissent en mai et ne rencontrent jamais de gelées récurrentes.

Les sous-divisions sont utilisées pour la correction météorologique. Pour profiter de la récolte tout l'été, il suffit de planter quelques arbustes de différentes périodes de maturation.

L'autofécondité

Si la groseille à maquereau ne nécessite pas une certaine variété de pollinisateurs pour la pollinisation et l'apparence de l'ovaire, elle appartient à la catégorie des autofertiles, sinon autofertiles, par exemple Record.

Les jardiniers essaient de cultiver principalement des plantes autogames:

• Sucre biélorusse;
• Russe;
• Prune;
• Changer;
• Anniversaire;
• Rouge russe;
• Prune;
• ainsi que les groseilles à maquereau des variétés Masheka et Chelyabinsk green (leur autofertilité est abaissée).

Résistance aux maladies

Presque toutes les groseilles à maquereau sont sensibles à la maladie du spheroteka - l'oïdium. Cependant, deux variétés ont été sélectionnées qui peuvent résister à cette maladie à 100 pour cent - Whitesmith (il a également des baies très savoureuses et le rendement peut atteindre 7 kg par buisson) et Spinefree - maturation tardive, sans épines. Hinnomaki, Smena et Pushkinsky sont également capables de résister à cette maladie.

L'oïdium - un fléau pour les groseilles à maquereau

Contrairement aux stéréotypes, les fruits de la groseille à maquereau ne sont pas seulement verts, mais aussi rouges, jaunes, presque noirs, blancs et même violets. Ces couleurs ont fière allure dans les confitures, les sauces et les compotes, ce qui en fait une décoration de table.

Les baies surprennent également avec une variété de formes:

• ovale. Les fruits de la groseille à maquereau Arlequin, Grand, Altaï numéroté, émeraude de l'Oural, lapin ensoleillé ont cette forme;
• balle - Candy, Kazachok, slave;
• poire - Varshavsky, Dessertny, Zashchitnik, ainsi que les groseilles à maquereau au miel;
• œuf - Garkate, Golden Light, Leningrader, Anniversary, Black Negus;
• fût - Malachite.

Les baies de miel en forme de poire brillent au soleil

Résistance aux dommages mécaniques

La résistance de la peau de la baie est très importante pour la récolte, le transport et le stockage de la récolte. Les plus forts sont parmi les rouges russes, Serenade, Jubilee. Mais la groseille à maquereau Krasnoslavyansky, Chernomor, Kazachok, Shalun ont des fruits à la peau très délicate.

Variétés de groseille verte

Les fruits verts ne signifient pas toujours leur immaturité, ce n'est souvent qu'une caractéristique de la variété. Au stade de la maturité, cette couleur peut se vanter:

• Baltique;
• Vétéran (a de gros fruits forts);
• Émeraude (très résistante à l'hiver);
• Vert fertile;
• Émeraude de l'Oural;
• Vert de Tcheliabinsk;
• Pluie verte (très résistante à l'hivernage et à la sécheresse).

Émeraude verte de l'Oural

Variétés de groseille jaune

Des fruits d'une couleur jaune joyeuse de différentes nuances et degrés d'intensité de couleur poussent sur des arbustes de variétés telles que:

• Plaque d'immatriculation de l'Altaï (caractérisée par des côtés rouges);
• Corail (très juteux, facilement transportable);
• Jaune anglais (porte des fruits chaque année);
• Lumière dorée;
• Ambre;
• Mon chéri. Ses fruits ont le goût du miel de fleurs et ne conviennent qu'à une consommation immédiate.

Ambre de groseille aux fruits jaunes

Variétés de groseille rouge

La nature et les éleveurs ont présenté la couleur rouge riche et brillante de la peau à des variétés telles que:

• Ballet;
• Victoria;
• Candy (le nom est associé à la douceur du fruit);
• Ksenia - groseille à maquereau standard;
• Charme;
• Masheka a une immunité accrue contre l'oïdium;
• Triomphe rouge;
• Balle rouge.

Variétés à plus haut rendement

La productivité est mesurée en kilogrammes de fruits récoltés dans un buisson et est déterminée non seulement par les caractéristiques variétales, mais aussi par les soins agrotechniques, le climat de croissance et la composition du sol sur lequel pousse le buisson. Les jardiniers appellent les plantes les plus productives:

• Industrie;
• Houghton;
• Date;
• Jaune anglais;
• Bouteille verte;
• Citron gigantesque.

Groseille à gros fruits

La plupart des jardiniers préfèrent les variétés avec la plus grande taille de baies, tandis que le poids moyen des groseilles à maquereau régulières avec de bons soins est de 5 à 6 grammes.

De nos jours, les espèces à gros fruits comprennent:

• béryl de groseille à maquereau;
• date de groseille à maquereau;
• groseille à maquereau blanc triomphe;
• groseille de printemps;
• Les gens;
• Préféré;
• Prune (le poids des baies approche les 7 grammes).

Les baies de dattes pèsent 20 g

Groseille à maquereau sans épines

Le principal avantage des buissons est la facilité de récolte et la sécurité des enfants. Dans le même temps, le goût des fruits est plutôt médiocre, le rendement n'est pas non plus très élevé. L'absence d'épines peut plaire:

• Gulliver;.
• Consul (ses baies se distinguent par une teneur élevée en vitamine C);
• Matveevsky;
• Aiglon;
• Redball a une bonne immunité contre la maladie.

Classification de maturation

Les variétés modernes de groseille à maquereau peuvent mûrir à des moments très différents.

Mûr tôt

La période de maturation de la récolte tombe début-mi-juin:

• Groseille à maquereau Yarovaya;
• Grandee;
• Affectueux (le nom est déterminé par son manque de rigidité);
• Tendre;
• Pax - fleurit avant tout le monde, début avril;
• Préféré.

Pax fleurit en avril

Les variétés mi-précoces (fin du premier début du deuxième mois d'été) comprennent:

• Sadko porte ses fruits à partir du 20 juin;
• Minx est agréable à tous égards: il n'y a pas d'épines, il résiste au gel et aux maladies, les baies sont petites, mais la teneur en vitamine C est élevée - 47,5 mg pour 100 g.

Mi-saison

La période de maturation tombe à la mi-juillet:

• Nekrasovsky;
• groseilles à maquereau de la sélection biélorusse Mashenka;
• Purman;
• Souvenir.

Ce groupe comprend également des variétés mi-tardives (la récolte mûrit dans la dernière semaine de juillet):

• Aristocrate;
• Captivator;
• Romance;
• Le lapin du soleil est une variété très résistante mais doit être taillée.

Maturation tardive

Ils ravissent les jardiniers avec des baies mûres début août:

• Korshudin;
• Defender (espèce terriblement épineuse avec d'excellents rendements);
• Mukurines;
• Pokrovsky;
• Sérénade.

Variétés pour différentes conditions climatiques

Dans notre pays, des conditions climatiques difficiles et variées - du sud chaud à la rigoureuse Sibérie, par conséquent, la survie de la plante dans l'une ou l'autre des bandes de culture est mise en premier lieu.

Pour les latitudes sud

Pour de telles conditions, des plantes résistantes à la sécheresse sont sélectionnées. Il:

• Kubanets;
• Russe;
• Kuibyshevsky.

Pour les latitudes moyennes

Les conditions climatiques dans ces zones sont favorables à la croissance des groseilles à maquereau, mais des gelées et des gelées récurrentes se produisent également.

Les meilleures variétés de groseille à maquereau pour la zone centrale des terres noires seront:

• Prune;
• Anniversaire;
• Krasnoslavyansky;
• Kazachok;
• Chernomor;
• Sirius (Gulliver);
• Sérénade.

Convient pour la région de Moscou:

• Nuit blanche;
• Rouge de Moscou;
• Invicta;
• Raisin (russe);
• Date;
• Béryl;
• Hinnonmaki (sélection finlandaise);
• Sucre biélorusse;
• Capitaine du Nord de groseille.

Pour les régions de la Moyenne Volga et de la Basse Volga, les éléments suivants sont recommandés:

• Raisins de l'Oural;
• Africain;
• Notre sucre.

Les meilleures variétés pour les latitudes nordiques

Cultiver des groseilles à maquereau ici est une activité assez extrême en raison des conditions naturelles très difficiles. Dans le nord, les hivers sont très froids et les étés passent vite. Dans de telles conditions, l'arbuste doit être résistant au gel et aux infections fongiques. Toutes les variétés sont caractérisées par de petites tailles de baies:

• Pionnier;
• Semis Lefort;
• Changer;
• Feu d'artifice;
• Finnois de mi-saison;
• Rouge finlandais;
• Hinnonmainen Keltainen.

Le rouge finlandais convient aux latitudes nordiques

Comment choisir la bonne variété

Lors du choix de la meilleure variété, il faut se concentrer sur son adaptation aux conditions climatiques locales (vous pouvez immédiatement prendre des espèces sibériennes résistantes). Il y a toujours une possibilité de planter de nouveaux arbustes intéressants à ceux qui poussent déjà sur le site, ils s'entendent bien et peuvent donner de nouvelles combinaisons de goûts avec une pollinisation mutuelle.

Les groseilles à maquereau sont très appréciées dans notre pays, elles sont consommées crues et sous forme de préparations - confiture, compotes, etc. Plus de 160 variétés de cette plante ont été sélectionnées. Ils diffèrent par la couleur, la forme des baies, le moment de la fructification et la résistance aux maladies. Les variétés les plus adaptées peuvent être sélectionnées pour chaque zone climatique.