Datteri - un albero da frutto a casa

La frutta secca della palma da dattero è una prelibatezza per la gente dei paesi del nord e il cibo quotidiano degli abitanti delle regioni tropicali meridionali. Una volta nei paesi dell'Est arabo, i datteri erano il cibo principale, erano chiamati il ​​pane dei deserti e le palme su cui crescevano erano alberi di prosperità.

Storia della palma da datteri

I reperti archeologici indicano che la palma della fenice e i datteri commestibili erano usati da persone che vivevano fin dall'era neolitica.

All'ombra delle palme da dattero crescevano altre piante commestibili, coltivate dalla popolazione locale e inserite nell'elenco delle colture agricole.

Fiore di palma da dattero

Le palme da dattero in molti paesi avevano un significato di culto:

• Nell'antico Egitto, le foglie di palma erano un simbolo del sacro uccello della fenice e venivano usate per avvolgere le mummie.
• In Israele si celebrava la fine del raccolto della data.
• Il Cristo biblico era originariamente simboleggiato da rami di palma.
• I greci ai Giochi Olimpici hanno onorato i vincitori con rami di palma.
• Nell'Islam, alla fine del digiuno del Ramadan, un musulmano mangia 3 datteri.

Gli antichi credevano che la palma, indipendentemente dalle circostanze, crescesse sempre in posizione verticale e quindi il suo ramo è giustamente un segno di coraggio e resistenza.

Antiche immagini egiziane di palme da dattero

L'area di distribuzione della palma da dattero

Per migliaia di anni, le piantagioni di datteri sono state coltivate nell'antico Egitto, nei territori del moderno Pakistan, Iraq, Iran, nella penisola arabica e nel Nord Africa. Gli stati meridionali di USA, Messico, India, Birmania, Australia, Isole Canarie e paesi del Sud America sono ora entrati a far parte delle tradizionali regioni in crescita, grazie a risultati di selezione.

La società moderna valuta l'albero dei datteri non solo come fornitore di cibo. Per le persone d'arte, le palme sono una fonte di ispirazione per la pittura di dipinti. Dipinti di fama mondiale raffiguranti palme da dattero degli artisti Martiros Sarian, Paul Gauguin, Claude Monet.

Palma a Bordighera. Claude Monet. 1884 g.

Tipi di alberi da dattero: palme della fenice

Le moderne tecnologie di coltivazione delle palme da dattero consentono di raccogliere da un albero di età superiore a 4-8 anni da 70 a 200 kg di frutti a stagione. Gli alberi con una struttura floreale femminile portano frutti. Le piantagioni sono dominate da alberi femminili. Gli alberi maschi vengono coltivati ​​separatamente, da cui viene raccolto il polline, quindi gli alberi femminili vengono impollinati manualmente.

Il miele di dattero si ottiene nei luoghi in cui vengono coltivati ​​gli alberi. La frutta fresca viene utilizzata per preparare marmellate, conserve e datteri principalmente venduti sotto forma di frutta secca. Ci sono anche datteri secchi denocciolati, che questi prodotti sono ben noti agli esperti di cucina. Sono usati per cuocere dolci, fare dolci e bevande.

Quanto zucchero c'è nei datteri essiccati con noccioli può essere giudicato dalla descrizione del valore energetico del prodotto.Il contenuto calorico di un dattero del peso di 8-9 g è di 23 kcal. Il frutto contiene 0,03 g di grassi, 6,23 g di carboidrati (di cui 5,26 g di zucchero, 0,7 g di fibre), 0,2 g di proteine.

Per la coltivazione di colture su scala industriale, vengono utilizzati diversi tipi di palme, su cui crescono i frutti, diversi per forma e grado di morbidezza a maturità. Nella forma, i datteri possono essere ovali, ovoidali, allungati.

Frutti di dattero di forma ovale

Per la loro morbidezza in una forma matura, i datteri sono:

• Secco, con un contenuto di umidità del frutto inferiore al 18%.
• Semisecco - umidità 18-20%.
• Morbido - umidità 20-23%.

La scadenza delle date è indicata dai seguenti termini:

• maturità del latte - carattere (frutti duri e secchi);
• maturo - rotab (avere una struttura morbida e tenera).

Nei climi freddi, gli alberi di datteri vengono coltivati ​​in serra e come piante d'appartamento.

Datteri secchi

Date delle dita (Phoenix dactylifera)

Appartiene alle specie arboree più diffuse e altamente produttive. Le varietà di Phoenix dactylifera si differenziano per la qualità e le proprietà dei frutti:

• i datteri molli vengono raccolti da alberi delle varietà Halawy, Khadrawy, Medjool, Barhee;
• Le varietà Dayri, Zahidi, Deglet Noor danno frutti con bacche semisecco;
• La varietà Thoory produce frutti secchi a maturità.

Le varietà outdoor più comuni di Phoenix dactylifera includono Zahidi, Medjool, Deglet Noor.

Piantagione di Phoenix dactylifera

Deglet Noor ha il vantaggio di bacche leggere e aromatizzate al miele. Il nome della varietà, tradotto dall'arabo, significa "dito dell'universo".

Gli alberi di Medjool hanno un bell'aspetto, in condizioni favorevoli possono crescere fino a un'altezza di 30 m. Queste palme formano una corona rigogliosa di fogliame verde argenteo.

Le palme della varietà Zahidi hanno una decoratività leggermente inferiore a quelle della varietà Medjool, ma hanno una resa elevata e frutti di qualità abbastanza buona.

Dattero delle Canarie (Phoenix canariensis)

L'albero deve il suo nome al suo habitat principale: le Isole Canarie. In natura cresce fino a 15 m. I suoi piccoli frutti giallo-arancio non sono usati per il cibo. Una delle varietà di palma delle Canarie: Luxor è diventata famosa come l'albero da interno più comune. Una pianta in giovane età è un arbusto che cresce fortemente in larghezza, che cresce come un tronco mentre cresce. Ha foglie sottili con punte appuntite lunghe fino a 4 m, che possono ferire la pelle.

L'appuntamento canario a casa richiede un po 'di attenzione. L'albero dovrebbe crescere in alta umidità in un luogo ben illuminato dal sole in modo uniforme. Se non è possibile raccogliere un luogo del genere, il contenitore con la pianta viene periodicamente rivolto verso la luce in diverse direzioni e nelle vicinanze vengono installati dispositivi che aumentano il livello di umidità o viene eseguita l'irrorazione manuale il più spesso possibile .

Phoenix canariensis

Phoenix roebelenii

Una palma in miniatura, a sviluppo lento, Phoenix roebelenii non supera i 3 m di altezza, ha una corona ampia. Le foglie lamellari lunghe fino a 1,2 m sono dipinte in una tonalità grigio-verde e sono ricoperte da una soffice fioritura dall'interno. Utilizzato per l'abbellimento di grandi spazi per uffici, si sente bene su logge isolate. Coltivato in casa, nei giardini d'inverno, nelle serre.

L'albero nano, a volte chiamato il dattero timido, può sopportare l'ombra parziale e temperature fino a -3 gradi. I botanici decisero di chiamare questo tipo di palma in onore di Karl Roebelen, che divenne famoso all'inizio del XX secolo per la sua collezione di orchidee.

Cura della palma da dattero a casa

Le palme da dattero vengono coltivate in casa se è possibile fornire alle piante condizioni di crescita ottimali e cure adeguate.

Le piante adulte devono fornire:

• una stanza con una temperatura dell'aria in estate fino a + 30-35, in inverno entro + 12-18 gradi;
• luce solare intensa in estate, con ombra a mezzogiorno e luce sufficiente in inverno;
• livello di umidità dell'aria non inferiore al 70%;
• irrigazione regolare con acqua dolce;
• terreno fertile e condimento superiore;
• contenitori di piantagione volumetrici in cui sono realizzati fori di drenaggio.

Le palme da dattero indoor vengono coltivate da piantine già pronte, che possono essere acquistate nei negozi di fiori o dai semi. Fino a 5 anni di età, le giovani piante vengono trapiantate ogni anno e quindi effettuano regolarmente la sostituzione parziale del suolo.

Palma in condizioni indoor

Come far crescere una palma da dattero dal seme

Puoi piantare un osso da datteri freschi, secchi o essiccati mangiati. Per accelerare il processo di germinazione, il rivestimento duro delle ossa viene strofinato con carta vetrata a grana fine o una lima. Successivamente, per 3-5 giorni, vengono posti in un contenitore di plastica poco profondo in un luogo caldo tra un paio di tamponi di cotone bagnati. Rabboccare con acqua tiepida se necessario.

Serbatoio e preparazione del terreno

Preparare un contenitore di semina con un volume fino a 1,0 L con pareti di plastica alte e sottili, che possono essere facilmente tagliate in seguito. Sul fondo vengono praticati 3-4 fori di drenaggio. Una pentola ¾ viene riempita con un substrato di terreno costituito da terreno frondoso e fradicio, sabbia, humus, torba: tutti i componenti sono presi in volumi uguali. La miscela dovrebbe essere sufficientemente sciolta e nutriente.

La terra viene disinfettata con una soluzione rosa di permanganato di potassio o riscaldata a temperature superiori a 100 gradi e quindi versata con una soluzione di "Fitosporin-M". Due giorni prima della semina, il substrato viene inumidito. La semina viene effettuata in terreno umido ma non bagnato. Il vaso è posto in un luogo caldo e ombreggiato da una luce intensa.

Piantare e partire

L'osso è piantato in posizione verticale, la cui estremità non ha importanza, perché il germoglio appare dal centro dell'osso. Viene approfondito nel terreno in modo che ci sia uno strato di terreno di almeno 1 cm sopra l'osso.Il seme germoglierà nel terreno da 30 a 90 giorni. Durante questo periodo, il terreno nella pentola dovrebbe essere leggermente inumidito. La terra viene annaffiata dopo che il suo strato superiore inizia ad asciugarsi. Non deve essere consentito il ristagno di umidità nella parte inferiore del contenitore di semina.

Ossa di dattero germogliate

Trapianto di piantine

Quando appare una piantina, il contenitore viene riorganizzato più vicino alla luce diffusa, la temperatura dell'aria dovrebbe essere di almeno +20 gradi. L'apparato radicale del dattero si sviluppa molto rapidamente. Una piantina di 3-4 mesi piantata all'inizio della primavera dovrà essere trapiantata in un contenitore più grande entro l'autunno. Il trapianto viene eseguito in modo delicato - con il metodo di trasbordo senza danneggiare il coma di terra. Il terreno dovrebbe essere sciolto e fertile.

Cura della piantina di palma da dattero

L'essiccazione e il ristagno idrico del terreno sono dannosi per le giovani piante. Durante il trapianto, uno strato di materiale drenante viene versato sul fondo del nuovo vaso. Innaffia i palmi più spesso in estate che in inverno. In estate, dopo l'irrigazione, l'acqua non viene scaricata immediatamente dalla pentola inferiore. In 2-3 ore, l'umidità saturerà completamente l'intera massa di terra, dopodiché l'acqua dovrà essere drenata completamente.

Top vestirsi di palme giovani e adulte

Durante il trapianto, le giovani palme ricevono un terreno nutriente, quindi non necessitano di ulteriore concimazione durante i primi 2-3 mesi dopo aver messo radici in un nuovo luogo. Ma, poiché formano rapidamente l'apparato radicale, le foglie e gli steli, possono interrompere il loro sviluppo senza una successiva fertilizzazione regolare.

Gli alberi di datteri iniziano a nutrirsi all'inizio della primavera e continuano per tutta l'estate. La frequenza di alimentazione dipende dall'età della pianta. Le giovani palme vengono annaffiate con soluzioni fertilizzanti ogni 2 settimane, alberi di età superiore a 5 anni - una volta al mese. Durante il periodo di dormienza autunno-inverno, gli alberi vengono raramente annaffiati e nutriti non più di una volta ogni 3 mesi.

Piantine di palma da dattero con un bellissimo bouquet di foglie sulle cime dei tronchi

Trapianto di palme da dattero

Molti coltivatori non sanno perché è così importante trapiantare una palma in tempo.La ragione di ciò sono le radici delle piante che sporgono dal terreno. Se è impossibile trapiantare in tempo, i germogli delle radici sollevati dal suolo sono coperti di muschio umido.

Le palme di età superiore a 1 anno e fino a 5 anni vengono trapiantate ogni anno. Alberi maturi - se necessario, ogni 3-4 anni, mentre ogni primavera, con attenzione, lungo i bordi del vaso o della vasca, rimuovi lo strato superficiale di terreno e aggiungi nuovo nutriente. Il trapianto viene effettuato a metà primavera, quando la durata delle ore diurne aumenta in modo significativo.

Morendo solo una volta all'anno, iniziando a ingiallire e le foglie già essiccate vengono tagliate dagli alberi. Durante la potatura si lasciano piccioli lunghi 2-3 cm che proteggono la corteccia e conferiscono al tronco un aspetto tridimensionale.

La parte superiore del tronco di una palma

Malattie e parassiti della palma da dattero

In estate, dopo che le temperature notturne superano i + 14 gradi, la pianta può essere portata all'aria aperta. Ma in condizioni esterne, acari di ragno, cocciniglie, afidi possono stabilirsi sugli alberi. Pertanto, le piante vengono preliminarmente spruzzate con acqua con un insetticida sistemico disciolto in esso.

Affinché le piante non soffrano di infezioni fungine in condizioni di elevata umidità dell'aria durante le annaffiature estive, una volta ogni 3 mesi effettuano annaffiature di base con l'aggiunta di un agente biofungicida.

Con le normali cure, un albero di datteri a casa può vivere per diversi decenni. Naturalmente, la pianta non darà frutti, non crescerà a un'altezza tale come potrebbe in condizioni naturali. Ma puoi comprare i suoi frutti nel negozio, ma puoi goderti la sua bellezza ogni giorno.