אפרסק תאנה - איזה סוג של צמח

אפרסק תאנים (שמות אחרים - אפרסק שטוח, לפת סיני) הוא יבול פרי חדש למדי לקווי הרוחב הרוסיים. לפירות הצמח טעם מעולה וארומה נעימה. צורה יוצאת דופן ועצם קטנה מעניקים לתרבות אקזוטיות. שאר אפרסק התאנה דומה לפירות המוכרים לרוסים.

אפרסק תאנים - איזה סוג של צמח, למה זה נקרא כך

אפרסק תאנים (בתרגום מלטינית יכול להיקרא "שזיף פרסי") הוא צמח ממשפחת הוורודים, תת קטגוריית שקדים. נציגי הקבוצה נבדלים על ידי פירות שטוחים, עלים עם ורידים קשתיים ועצמות מובלטות. כמו נקטרינה, גם אפרסק התאנה הוא צמח מעובד - הוא אינו מופיע בטבע. מקום הולדתו של התרבות הוא סין.

פירות אפרסק תאנים בשלים על העץ

המכירה ההמונית של אפרסקי התאנים ברוסיה, אוקראינה וחצי האי קרים החלה לאחרונה. המגוון משויך על ידי צרכנים רבים כהכלאה של אפרסק ותאנה. במציאות, האפרסק השטוח הלבן קיבל את שמו מצורתו.

תיאור קצר של איך זה נראה

אפרסק תאנים הוא עץ בעל צמיחה נמוכה עם כתר רחב מתפשט. העלים בינוניים, אזוליים, בצבע אפור-ירוק. הכליות גדולות, מונמכות למטה. התיאור של פרי אפרסק התאנה מאפשר לנו לקבוע את הגודל הממוצע (3.5x6.6x6.6 ס"מ, 94 גרם), צורה שטוחה, קודקוד מדוכא בעומק של עד 5 מ"מ, תפר בטן מעמיק.

הקליפה צפופה, שמנת עם סומק מטושטש או מקווקו של גווני ארגמן, התופס ¾ משטח הפרי. העיסה סיבית, מתוקה, עם ניחוח פיקנטי בקושי מורגש.

האבן קטנה (3.8 גרם), שטוחה לבסיס השטוח ולמעלה. הצדדים נלחצים החוצה. המוך קטן מהזנים המסורתיים.

מדוע פרי "שטוח" מועיל?

הרכב הוויטמינים והמינרלים העשיר של הפרי קובע את התכונות המועילות הרבות של תאני אפרסק. ויטמין A ופקטין משמשים כמניעה מצוינת לאונקולוגיה, סיבים מועילים למעיים, מונעים את הסיכון לעצירות ולסרטן המעי הגס. בהתחשב בתכולת הקלוריות הנמוכה, פירות בכמויות קטנות מומלצים לשימוש בתקופת הירידה במשקל.

לתכונות המועילות של אשלגן באפרסק התאנה יש השפעה מיטיבה על מערכת הלב וכלי הדם. הברזל מנרמל את יצירת הדם ואת תפקוד הגוף בכללותו. חומצה אסקורבית היא עוזרת אמינה לחיזוק המערכת החיסונית. אכילת פירות שטוחים עוזרת להילחם במחלות ויראליות.

ריבת אפרסק תאנים

מגוון תרבותי מגוון

תלוי בסוג (המוקדם, המאוחר) ובמאפייני הזן, אפרסק התאנה שונה במראהו ובטעמו. 5 זנים גדלים ברוסיה.

שַׁבְתַאִי

תאונת שבתאי אפרסק גודלה בשנת 1820. הוא מאופיין בפירות גדולים עם גוון אדמדם וסובל תחבורה היטב, בזכות העור האלסטי והעיסה הצפופה. משקל פרי מעל 100 גרם.שבתאי הוא הפופולרי ביותר בקרב גננים ברחבי העולם.

UFO-3

השם UFO-3 יפנה לגננים המחפשים יבול קטן אך רגיל. העץ מגיע לגובה 250 ס"מ. הייחודיות של הזן הוא טעם הדבש והוורידים הוורודים בעיסה. פירות בשלים עסיסיים, במשקל 100-110 גרם.

ולדימיר

אפרסק ולדימיר (אפרסק ולדימיר) - עץ בינוני נושא פרי היטב, מתמודד בקלות עם קור ומזיקים. משקל זן ולדימיר מגיע ל -180 גרם, העור חיוור, הצדדים בולטים, בצבע אדום בהיר. העיסה צהובה, מתוקה ועסיסית.

דירת ניקיצקי

זן אפרסק שטוח ניקיצקי מותאם באופן מקסימאלי לתנאי הפדרציה הרוסית. פירות באמצע אוגוסט מושכים עם עיסת שמנת מתוקה. משקל הפירות הממוצע הוא 94 גרם.

כיפה מתוקה

כיפה מתוקה - כך ניתן לקרוא אפרסק מניב עם פירות גדולים וריחניים במשקל 100-140 גרם. העיסה דהויה, צפופה, עסיסית, עם חמיצות קלה. העץ הוא בגובה בינוני, יש לו כתר כדורית ומתפשט. הפירות אינם מתדרדרים במהלך ההובלה, התקפה על ידי חיידקים וכוויות קר. התרבות מביאה פירות למשך 3-4 שנים.

בלמונדו

בלמונדו הוא אפרסק שטוח בינוני-מאוחר שמקורו בארצות הברית. מבשיל באוגוסט. הפירות גדולים, המשקל הממוצע הוא 100 גרם. העיסה צהובה, הטעם טוב. עצים צומחים במהירות, נותנים יבול טוב. מתאים לאזורים קרים של הפדרציה הרוסית.

דונאט

סופגנייה היא זן נקטרינה שטוח והבשיל בינוני. הזן מיובא מאיטליה. פירות ביולי-אוגוסט. משקל נקטרינה תאנה - לפחות 120 גרם. צבע פרי - בורדו, 80-100% מכוסה בסומק כהה. המוך לא מורגש ביד. בפנים הפירות לבנים.

סופגנייה של נקטרינה תאנה

איך מגדלים אפרסק תאנה

גידול אפרסק תאנה זהה כרגיל. גננים משתמשים בהצלחה בשיטת הזרע ובשיטות הצומח: ייחורים, שכבות, השתלה. מתחילים יוכלו להתמודד עם שתילת זרעים והשתלה. גננים מנוסים יעדיפו השתלה כדי לשפר את החך ואת היכולת לחצות זנים שונים על אותו עץ.

איך לנבוט עצם

נביטת עץ מאבן תסתיים בקציר עשיר, אם תמלא אחר מספר המלצות:

1. הכן 4-5 פירות עסיסיים ובשלים, נקיים מסימני ריקבון או עובש.
2. הסר את העיסה ושטוף את הבור במים נקיים.
3. משרים את הזרעים למשך שבוע.
4. לאחר 7 ימים, בהעדר נבט, פצל את הזרעים בעדינות.
5. לנחות על מקום קבוע. עומק החורים הוא מקסימום 8 ס"מ. להרטיב ולכלוך את אתר השתילה.

מותר להשתמש בדרך אחרת - לשתול את כל העצם ומיד לאחר הוצאת העיסה. הזרע יעבור תקופת ריבוד וינבט לאחר 4 חודשים.

כיצד לשתול גבעול עצים

כדי לקבל קציר מעולה, יהיה עליכם לבחור שתילים איכותיים העומדים במאפיינים הבאים:

1. יורה מהחלק התחתון של כתר העץ מתאימים לחיתוכים, ההליך מתבצע בשני העשורים הראשונים של יוני.
2. יש לחתוך את הייחורים מצמחים צעירים ופוריים בחורף.
3. זן שתיל - השתרש היטב באזור הנטיעות.
4. על השורשים - אין אזורים יבשים, נזק.
5. בבדיקה מקרוב הקליפה ירוקה, חיה מבפנים, אינה עוזבת.
6. הנספח (אפיל) הוא עד גיל שנה.
7. אורך החיתוך 60 מ"מ, החיתוך נעשה בניצב לציר השתיל, חלק, ללא סתתים.

נבטים נטועים בבורות 40x40 ס"מ. האדמה חייבת להיות פורייה, אתר השתילה מוכן מראש ומוסיף חומר אורגני.

תזמון אופטימלי ודפוס נחיתה

באזורי הדרום נטיעה התרבות באביב ובסתיו. אם תבחר באפשרות השנייה, יהיה לך זמן לבצע את ההליך עד אמצע ספטמבר. באזורים קרים יותר, הפיתרון הטוב ביותר יהיה לדחות את השתילה לאפריל.לנבט יהיה זמן להסתגל ולחזק את קנה השורש, הוא ישרוד ביתר קלות את החורף הראשון. ככלל, באביב, היבול נטוע באפריל.

תכנית שתילה "על פי עיקרון קישור הפירות"

נטיעת חורי שתילים מוכנים תוך 4-6 חודשים, תוך שמירה על מרחק של 3-5 מ ', תלוי במגוון אפרסק התאנים. באזורים קרים, השורות נוצרות "על פי העיקרון של חוליית הפירות." התוכנית המעובה נקראת "גן אחו". מרווח השורות הוא 2 מ ', המרווחים בשורה הם 0.5 מ'. עצי אפרסק תאנים בודדים יוצרים 10-15 פירות כל אחד.

כללי טיפול בצמחים

אפרסק התאנה דורש טיפול, אוהב חום ואור השמש. מומלץ לגנן להשקות את היבול בזמן, להאכיל ולשחרר את האדמה ולהגן עליו מפני מזיקים.

כללי השקיה ולחות

תאני אפרסק סובלות היטב את הבצורת, אך חוסר הלחות משפיע על התנובה. אם הקיץ מחניק, יש צורך לשפוך 20-30 ליטר מים מתחת לעץ פעמיים בחודש מיוני עד אוגוסט.

חבישה עליונה ואיכות אדמה

כמות הדשנים והרכבם נקבעים על ידי איכות האדמה. קרקעות דלות דורשות חידוש שנתי של חומר אורגני ומינרלים; חומר אורגני מוחדר לקרקעות פוריות כל 2-3 שנים.

אוריאה (תמיסת 7%) יכולה להיות הדשן האביבי הראשון לניצני אפרסק. זה יספק את היבול עם חנקן ויהרוג חיידקים שמתחממים בסדקים בקליפה ובקרקע העליונה.

אם הניצנים כבר פורחים, מאוחר מכדי להכניס אוריאה, הפיתרון הנכון יהיה להוסיף 70 גרם אמוניום חנקתי ו- 50 מ"ל אוריאה לאדמה הרופפת.

בקיץ עדיף להאכיל את עלוות האפרסק. העץ מגיב היטב לדשנים מורכבים, כולל:

• 100 גרם תמצית מי סופר-פוספט;
• 50 גרם מלוח;
• 50 גרם אמוניום סולפט;
• 30 גרם סידן כלורי;
• 15 גרם מנגן;
• 10 גרם בורקס מומס ב -10 ליטר מים.

כדי להגביר את עוצמת הצבע ותכולת הסוכר של הפירות, תוספות עלים של תמיסה של 30 גרם אשלגן לכל 10 ליטר מים יועילו לאפרסק מבשיל.

בסתיו, בעת חפירת האדמה ליד תא המטען, מוסיפים לקרקע 40 גרם סופר-פוספט ו -50 גרם סידן כלורי בכל מ"ר. אחת ל 2-3 שנים בסתיו האדמה רוויה בחומרים אורגניים - חומוס או קומפוסט. תכונות שימושיות לפירות יסופקו על ידי סידרות - צנון שמן, אונס, תורמוס, לפתית.

דישון אפרסק באביב

חיפוי ומקלט לחורף

העץ ישרוד את החורף היטב וישמח עם קציר איכותי, אם תדאגו לבידוד בתערובות אשלגן-זרחן. מגדלים יוצרים טבעת זבל, ונמנעים ממגע ישיר עם גזע האפרסק. זבל מרווה את האדמה בחמצן, מונע מהשתיל היפותרמיה.

תכונות של פריחה ופוריות

אפרסק התאנה הוא יבול פורה שמתענג על קציר עשיר בסוף אוגוסט או אמצע ספטמבר. גודל הפרי בינוני, משקלו - 100 גרם.

העץ גם פורח באופן אקטיבי, התפרחות מאופיינות בגוונים ורודים רכים, עלי כותרת גלי וצורה בצורת כוס. הניצנים ממוקמים באופן יחיד. הקליפה אדומה מבחוץ, צהובה מבפנים.

מזיקים ומחלות

הנזק העיקרי לעץ האפרסק נגרם על ידי: כנימות, חדקונים אוכלים פרחים, קרציות, עש אוכל, עש מזרחי (הנקרא בכינוי העממי גליל העלים).

שיטות להתמודד איתם

אמצעי מניעה יעזרו להילחם במזיקים:

• גיזום ושריפת יורה פגומה;
• השמדת הנבלות שנאספו;
• התרופפות האדמה מתחת לכתרים;
• הנחת חגורות לכידה על גזעים וענפי שלד;
• חיסול עשבים שוטים;
• הוצאת הקליפה המנותקת על תא המטען וענפי השלד.

נחושת סולפט (תמיסה באחוז אחד) ודשנים מינרליים כגון Plantafol Start Npk משפיעים לרעה על מזיקים. העיבוד מתבצע לאחר שנמס השלג, לפני ובסוף הפריחה.

תבוסת התרבות על ידי מזיקים

אפרסקי תאנים הם מוצר מזון יקר ערך לאנשים בכל הגילאים והילדים.פירות טריים עוזרים לשיפור מצב הרוח, הם הבסיס לדיאטות הרזיה ותזונה נכונה. אי אפשר לדמיין תענוגות קולינריים ללא שימוש באפרסקי תאנה. קומפוטים טעימים, שימורים, ריבות, ריבה, פירות מסוכרים ובקמים ראויים לתשומת לבם של גורמים.

שמנים אתריים מפירות נמצאים בשימוש נרחב בקוסמטיקה. העצמות, בגלל הכמות הגדולה של ויטמין B17, משמשות לייצור שמני שמנת לעור רגיש. גידול לפת סיני אינו טרחה.