Een hybride van aalbessen en kruisbessen - het planten en verzorgen van yoshta
Inhoud:
Hybride fruit wordt vaak samengestelde namen genoemd. Van sommigen is het moeilijk te raden welke planten bij de kruising betrokken waren. Een sharafuga is bijvoorbeeld pruimen plus abrikoos en perzik. Begrijpen hoe een kruisbes-bes-hybride kan worden genoemd, is ook niet eenvoudig, en het kreeg zijn naam "Josta" van de Duitse aanduidingen voor zwarte bes JOhannisbeere en kruisbes STAchelbeere (kruisbes).
Beschrijving van de hybride
Het belangrijkste doel van het veredelingswerk was om bessen te maken met de smaak en nuttige eigenschappen van zwarte bes en kruisbes, maar zonder doornen. Ze begonnen de planten aan het begin van de 20e eeuw te kruisen, maar pas in de jaren 80 werden voldoende productieve hybriden verkregen die in staat waren tot vermeerdering door middel van scheuten en stekken.
Rond gevormde yoshtabessen
De bloei begint half april, bessen rijpen half juli. Een hybride van aalbessen en kruisbessen is een zich verspreidende, pretentieloze bessenstruik die een hoogte van 2-2,5 m bereikt en de eigenschappen heeft van beide ouderplanten.
Yoshta heeft tijdens de bloeiperiode een mooie uitstraling en kan als sierplant worden gekweekt. Hoewel het belangrijkste doel van Josta het oogsten van vitaminevruchten is, die rauw, ingeblikt, gekonfijt en gedroogd worden gegeten.
Yoshta is een zich intensief ontwikkelende vaste plant, een mengsel van verschillende soorten kruisbessen en aalbessen. Het kan tot 25-30 jaar op één plek leven. Het wortelsysteem van struiken bevindt zich in de oppervlaktelagen van de grond op een diepte van niet meer dan 40 cm. Bladeren met een donkergroene tint lijken op bessenbladeren, maar hebben geen geur. Rijpe zoetzure vruchten zijn bedekt met een dichte schil, hebben een zwarte kleur en worden verzameld in een cluster van 3 of meer bessen. Het gemiddelde gewicht van de bessen is ongeveer 5 gram.
Bloeiende hybride struik
Kruisbessen gekruist met aalbessen, zoals ze in verschillende landen worden genoemd
De Duitse naam Josta voor de plant is geplakt ter ere van Rudolf Bauer, een veredelaar uit Duitsland, die al tientallen jaren werkt aan het creëren van een hybride. Naast hem werkten ze aan het kruisen van verschillende soorten kruisbessen en zwarte bessen in Amerika, Zweden, Engeland, de USSR en Rusland. In het Engelstalige segment wordt yoshta Jostaberry genoemd.
Populaire soorten yoshta
Verschillende soorten yoshta hebben veel gemeenschappelijke kenmerken, maar verschillen aanzienlijk in de vorm en grootte van de struik, het gewicht en de smaak van de vrucht, evenals de opbrengst en vorstbestendigheid.
EMB-kwaliteit
De kronen van struiken van de Engelse variëteit EMB kunnen tot 2 meter breed worden. De takken van de struik worden 1,5 m hoog en hebben geen kousenband nodig. De bladeren hebben de vorm van bessenbladeren. De bessen hebben een zure smaak, met een gewicht tot 12 g, leveren tot 10 kg per struik op.
Kroon
De variëteit Crohn is gemaakt in Zwitserland. Deze plant is een kruising tussen witte, zwarte bes en kruisbes. Een korte, rechtopstaande struik met dikke takken lijkt op een boom, de bladeren zijn kruisbes. De opbrengst van de hybride is gemiddeld. Niet meer dan 2-3 kg bessen met een gewicht tot 7 g worden uit één plant verwijderd. Aan het begin van de rijping smaken de vruchten naar kruisbessen, rijpe bessen krijgen de smaak van aalbessen.
Tak met Yoshta-bessen
Krondal
De Amerikaanse hybride Krondal is vernoemd naar de maker, de veredelaar Krondal. Deze hybride is een gouden bes gekruist met een kruisbes. Bladeren zijn bes. Vruchten zijn zwart van kleur, ovaal, doen denken aan kruisbessen, maar hebben een bessensmaak.
In een gematigd klimaat heeft de plant een lage opbrengst, bevriest hij bij strenge vorst. Om ervoor te zorgen dat de struiken van de Krondal-hybride goed vrucht dragen, is het noodzakelijk om moederplanten ernaast te laten groeien.
Rext
De struiken van de Russische variëteit Rekst worden gebruikt om groentehagen te vormen, hoewel er tot 10 kg fruit van elk kan worden geoogst. De bessen van de variëteit zijn ovaal van vorm, hebben een bessensmaak en een zoete smaak, wegen ongeveer 4 g, de bladeren hebben de vorm van kruisbesblaadjes.
De Sovjet-gekweekte kryzhy-bes wordt een hybride van TS Zvyagina genoemd, hoewel andere fokkers ook deelnamen aan de creatie ervan, met name Kalabshkina TS.Bessen maken uitstekende jam, gelei en compotes. Fruit bevat veel suikers, struiken reproduceren zich perfect door scheuten.
Ovale yoshta-bessen
Yohini
Yoshta Yohini heeft witte bloeiwijzen, kruisbessenbladeren. Na de bloei worden donkerblauwe ronde bessen gevormd. Rijpe vruchten hebben een zoete smaak die lijkt op die van aalbessen. Productiviteit - tot 9 kg.
Moreau
Het vruchtvlees van grote rijpe Moro yoshta-bessen ruikt naar nootmuskaat. De vruchten van de variëteit zijn zoet en zuur, bedekt met een zwarte schil met een wasachtige laag, verkruimelen niet als ze rijp zijn. De struiken van de hybride zijn bestand tegen de vorst van centraal Rusland, de opbrengst per struik is maximaal 6 kg.
Bessen brokkelen niet af tot het begin van koud weer
Kenmerken van verschillende soorten yoshta
Sommige hybriden van aalbessen en kruisbessen hebben hun eigen kenmerken:
- EMB (Engeland) - resistent tegen echte meeldauw, anthracnose, maar aangetast door niermijten. Verdraagt lichte vorst, hitte en gebrek aan vocht in de grond.
- Crohn, soms schrijven ze Kroma (Zweden), onderscheidt zich door de dichte aanhechting van bessen aan de stengels, wat problemen veroorzaakt bij het oogsten.
- Rust (Rusland) - verdraagt strenge vorst, is bestand tegen teken en bladluizen, wordt niet ziek van echte meeldauw.
- Johini (Duitsland) heeft de zoetste vruchten van alle soorten yoshta, de bladeren van de variëteit lijken op zowel bessen- als kruisbessenbladeren.
- Moro - hoogproductief, heeft bessen die qua grootte vergelijkbaar zijn met die van kersen.
Yoshta-fruit rijpt ongelijk en kan zich uitstrekken van midden zomer tot begin herfst.
De rijping van Yoshta strekt zich uit over een lange periode
Yoshta-bessen gebruiken
Het vruchtvlees, de bladeren en stengels van yoshta bevatten vitamines, sporenelementen, organische zuren, eiwitverbindingen, vetten. Bessen bevatten een kleine hoeveelheid koolhydraten, dus ze bevatten weinig calorieën - slechts 45 kcal per 100 g product. Dankzij de anthocyanen in de vruchten, wordt yoshta gebruikt als middel om de bloedvaten te versterken en de bloedcirculatie te verbeteren.
Yoshta is rijk aan fytonciden - stoffen die de groei van bacteriën en schimmels voorkomen, dus de bessen van de plant zijn nuttig bij ontstekingsprocessen, als een bacteriedodend en anti-verkoudheidsmiddel. Producten gemaakt van yoshta zijn nuttig voor inwoners van besmette regio's, omdat ze bijdragen aan de eliminatie van gifstoffen uit het menselijk lichaam.
Yoshta bessenjam
Om de gunstige eigenschappen van rauwe bessen te behouden, worden ze ingevroren, gedroogd, gemalen met suiker, uitgeperst en vervolgens gebruikt als toevoeging aan verschillende gerechten. Yoshta-gelei zal een heerlijk dessert zijn, compote zal een verfrissend drankje zijn, conserven en jam zullen een vulling zijn voor gebakken goederen.
Jonge zaailingen op de site planten
Jaarlijks geroote stekken of stekken worden gebruikt als zaailingen. Struiken moeten een goed ontwikkeld wortelstelsel hebben zonder sporen van rot en schade door insecten. De bast moet glad zijn, met daaronder een groene, vochtige kern.
Wanneer te planten
In koude streken begint het planten van yoshta in de lente na het begin van stabiele hitte. Voor het planten in de lente moeten de planten zich voorbereiden op de knopbreuk.
In warme klimaten is de meest geschikte tijd voor het planten van zaailingen halverwege de herfst, 30-40 dagen vóór de eerste nachtvorst.
Een landingsplaats kiezen
Planten worden geplant met een afstand van 1,5-2,5 m tussen struiken. Bij het planten van een groot aantal zaailingen wordt in rijen geplant met een afstand tussen rijen tot 3 m. Bij het plaatsen van een haag wordt geplant met tussenpozen van maximaal 1 m.
De plaats voor het kweken van yoshta moet goed verlicht zijn door de zon, delen van de tuin met vruchtbare grond, beschermd tegen koude wind en tocht.
Landingsopdracht
Voor het planten van zaailingen worden van tevoren plantkuilen voorbereid, die zijn gevuld met voedzame grond uit een mengsel van zwarte aarde, turf, humus met toevoeging van superfosfaat, kaliumsulfaat, ammoniumnitraat.
2-3 dagen voor het planten wordt de grond in de put bevochtigd, nadat de grond is bezonken, wordt een lage heuvel gevormd in het midden, waarop een wortelkraag wordt geplaatst op het moment van planten en besprenkeld met een laag aarde 10- 15 cm dik.
Een Yoshta-zaailing planten
De zaailing zelf wordt schuin over de pit geplaatst. De grond in de put wordt verdicht, opnieuw bewaterd, besprenkeld met droge grond. De takken worden afgesneden en er blijven niet meer dan 2-3 knoppen op elk.
Kenmerken van seizoensgebonden zorg
De opbrengst van Yoshta zal toenemen als het wortelsysteem van de plant niet lijdt aan droogte. Water geven moet zeldzaam zijn, maar overvloedig, zodat de grond tijdens de bloei en het vullen van bessen wordt bevochtigd tot de diepte van de zuigwortels.
Na het besproeien, om de vorming van een korst onder jonge struiken met een kleine kroon te voorkomen, wordt de grond losgemaakt en wordt mulch gelegd. Doe dit niet onder oude brede struiken.
Topdressing heeft ook invloed op de grootte van de vrucht en het aantal eierstokken. Planten vanaf 3 jaar hebben voeding nodig. In het voorjaar, onder elke struik in de wortelcirkel, wordt water gegeven met de toevoeging van 30 g stikstofmeststoffen opgelost in 10 liter water.
Voor de bloei hebben planten superfosfaat en kalium nodig. Gebruik een oplossing van kaliummonofosfaat met een snelheid van 20 g per 1 m2. In de herfst, na het vruchtlichamen, worden de struiken gevoed met organische stoffen - verrotte mest, vogelpoep, humus, compost.
Snijd de takken van volwassen verdikte yoshta-struiken af voordat u zich voorbereidt op de winterslaap nadat de planten hun bladeren hebben afgeworpen. Snoeien wordt uitgevoerd voordat de struiken worden verwerkt tegen overwinterend ongedierte. Knip ziek, gebroken, groeiend in de struik en dicht bij de grond stengels en takken ouder dan 5 jaar.
10 dagen na het snoeien worden de struiken behandeld met schimmelwerende biologische producten, een oplossing van ijzersulfaat of Bordeaux-vloeistof van rot en insecticiden van ongedierte. De grond in de wortelcirkel wordt met de omslag van de naad opgegraven en gemorst met middelen van schimmels en overwinterende insecten.
Herfstsnoei van yoshta
In koude streken, vóór het begin van strenge vorst, worden de wortels van yoshta geïsoleerd met mulchmaterialen. Nadat de sneeuw is gevallen, wordt een sneeuwdijk rond de struik aangebracht.
Reproductie van yoshta
De eenvoudigste manier om yoshta te reproduceren, is door stekken te rooten van struiken van 2-3 jaar oud. In het vroege voorjaar worden de takken in putten gelegd en met nietjes op de grond geprikt en met aarde besprenkeld. De toppen van de stengels worden gesnoeid, er mogen niet meer dan 3 knoppen op het oppervlak van de grond blijven. Regelmatig water geven en zaaien van zaailingen worden uitgevoerd.
Het bewortelen van houtachtige stekken die in de late herfst uit struiken zijn gesneden, heeft ook goede resultaten. De takken van 3-4 zomerstruiken worden in stukken gesneden van maximaal 20 cm lang, elke stek moet 5-6 knoppen hebben. Stekken worden half begraven in vruchtbare, vochtige grond in een gewone minikas en naar een koele plaats gebracht.
De grond wordt regelmatig bevochtigd. In mei worden nieuw leven ingeblazen stekken getransplanteerd in individuele containers, in de herfst worden ze getransplanteerd in de volle grond.
Bestrijding van plagen en ziekten
Yoshta-struiken kunnen worden bedreigd door bladluizen, teken, glazen vlinders. Voor ongediertebestrijding worden medicijnen Fufanon, Kinmiks, Decis gebruikt. Schimmelziekten vormen geen bedreiging voor de struiken, die in de herfst worden behandeld met biologische en chemische middelen, de grond graven en takken snoeien.
Helaas kan Yoshta niet onder ongeschikte omstandigheden worden geplant. In koude klimaten produceren struiken, zelfs met zorgvuldige zorg, kleine opbrengsten en kleine bessen. Het valt nog te hopen dat het veredelingswerk zal doorgaan en dat er verschillende soorten yoshta beschikbaar zullen komen voor iedereen die ze wil kweken.
