Owoce daktylowe - drzewo owocowe w domu

Suszone owoce palmy daktylowej są przysmakiem mieszkańców północnych krajów i codziennym pożywieniem mieszkańców południowych regionów tropikalnych. Kiedyś w krajach arabskiego wschodu daktyle były głównym pożywieniem, nazywano je chlebem pustyni, a palmy, na których rosły, były drzewami dobrobytu.

Historia palmy daktylowej

Znaleziska archeologiczne wskazują, że palma Feniks i jadalne daktyle były używane przez ludzi, którzy żyli już w epoce neolitu.

W cieniu palm daktylowych rosły inne jadalne rośliny, które były uprawiane przez miejscową ludność i zostały wpisane na listę upraw rolnych.

Kwiat palmy daktylowej

Palmy w wielu krajach miały znaczenie kultowe:

• W starożytnym Egipcie liście palmowe były symbolem świętego ptaka Feniksa i były używane do owijania mumii.
• W Izraelu obchodzono koniec zbiorów.
• Biblijnego Chrystusa pierwotnie symbolizowały gałązki palmowe.
• Grecy na igrzyskach olimpijskich uhonorowali zwycięzców gałązkami palmowymi.
• W islamie pod koniec ramadanu muzułmanin zjada 3 daktyle.

Starożytni wierzyli, że palma, niezależnie od okoliczności, zawsze rośnie pionowo i dlatego jej gałąź jest słusznie oznaką odwagi i wytrzymałości.

Starożytne egipskie obrazy palm daktylowych

Obszar dystrybucji palmy daktylowej

Plantacje daktyli uprawiane są od tysięcy lat w starożytnym Egipcie, na terenach współczesnego Pakistanu, Iraku, Iranu, na Półwyspie Arabskim i w Afryce Północnej. Południowe stany USA, Meksyku, Indii, Birmy, Australii, Wysp Kanaryjskich i krajów Ameryki Południowej dołączyły teraz do tradycyjnych regionów uprawy dzięki osiągnięciom selekcji.

Współczesne społeczeństwo ceni drzewo dat nie tylko jako dostawcę żywności. Dla ludzi sztuki palmy są źródłem inspiracji do malowania obrazów. Znane na całym świecie obrazy przedstawiające palmy daktylowe autorstwa artystów Martirosa Sarian, Paula Gauguina, Claude'a Moneta.

Palma w Bordighera. Claude Monet. 1884 g.

Rodzaje drzew daktylowych - palmy feniksowe

Nowoczesne technologie uprawy palm daktylowych pozwalają na zbiór od 70 do 200 kg owoców z jednego drzewa starszego niż 4-8 lat w sezonie. Drzewa o strukturze żeńskiej kwiatowej owocują. Na plantacjach dominują drzewa żeńskie. Osobno uprawia się drzewa męskie, z których zbiera się pyłek, a następnie ręcznie zapyla się drzewa żeńskie.

Miód daktylowy pozyskuje się w miejscach, gdzie rosną drzewa. Ze świeżych owoców przygotowuje się dżemy, konfitury, a daktyle sprzedaje się głównie w postaci suszu. Istnieją również daktyle bez pestek - produkty te są dobrze znane kulinarnym ekspertom. Służą do wypieku ciast, przygotowywania deserów i napojów.

Ile cukru jest w suszonych daktylach z pestkami, można ocenić na podstawie opisu wartości energetycznej produktu.Zawartość kalorii w jednej dacie o wadze 8-9 g wynosi 23 kcal. Owoc zawiera 0,03 g tłuszczu, 6,23 g węglowodanów (w tym 5,26 g cukru, 0,7 g błonnika), 0,2 g białka.

Do uprawy roślin na skalę przemysłową stosuje się kilka rodzajów palm, na których rosną owoce, różniące się kształtem i stopniem miękkości po osiągnięciu dojrzałości. W kształcie daty mogą być owalne, jajowate, wydłużone.

Owoce daktylowe w kształcie owalu

Dzięki swojej miękkości w dojrzałej formie daty to:

• Suche, o wilgotności owoców poniżej 18%.
• Półsuche - wilgotność 18-20%.
• Miękkie - wilgotność 20-23%.

Termin zapadalności określają następujące terminy:

• dojrzałość mleka - charakter (owoce twarde, wytrawne);
• dojrzałe - rotab (mają miękką, delikatną strukturę).

W zimnym klimacie drzewa daktylowe są uprawiane w szklarniach i jako rośliny doniczkowe.

Suszone daktyle

Daktyle palcowe (Phoenix dactylifera)

Należy do najpopularniejszych i najbardziej produktywnych gatunków drzew. Odmiany Phoenix dactylifera różnią się jakością i właściwościami owoców:

• daktyle miękkie zbierane są z drzew odmian Halawy, Khadrawy, Medjool, Barhee;
• Odmiany Dayri, Zahidi, Deglet Noor owocują półwytrawnymi jagodami;
• Odmiana Thoory produkuje wytrawne owoce w stanie dojrzałym.

Najpopularniejsze odmiany Phoenix dactylifera outdoor to Zahidi, Medjool, Deglet Noor.

Plantacja Phoenix dactylifera

Zaletą Deglet Noor są lekkie, miodowe jagody. Nazwa odmiany, przetłumaczona z arabskiego, oznacza „palec wszechświata”.

Drzewa Medjool mają piękny wygląd, w sprzyjających warunkach dorastają do 30 m. Palmy te tworzą bujną koronę ze srebrzystozielonych liści.

Dłonie odmiany Zahidi są nieco gorsze pod względem dekoracyjności niż odmiany Medjool, ale mają wysoki plon i owoce dość dobrej jakości.

Data kanaryjska (Phoenix canariensis)

Drzewo swoją nazwę zawdzięcza swojemu głównemu siedlisku - Wyspom Kanaryjskim. W naturze dorasta do 15 m. Jego pomarańczowo-żółte drobne owoce nie są używane do jedzenia. Jedna z odmian palmy kanaryjskiej - Luxor zyskała sławę jako najpopularniejsze drzewo domowe. Młoda roślina to krzew, który urósł silnie na szerokość, który w miarę wzrostu wyrasta na pień. Ma cienkie liście o spiczastych końcach o długości do 4 m, które mogą zranić skórę.

Randka kanaryjska w domu wymaga opieki. Drzewo powinno rosnąć w warunkach dużej wilgotności w miejscu dobrze i równomiernie oświetlonym słońcem. Jeśli nie ma możliwości odebrania takiego miejsca, wówczas pojemnik z rośliną jest okresowo odwracany w stronę światła w różnych kierunkach, a obok niego instalowane są urządzenia zwiększające poziom wilgotności lub odbywa się opryskiwanie ręczne jako tak często, jak to możliwe.

Phoenix canariensis

Phoenix roebelenii

Miniaturowa, wolno rozwijająca się palma Phoenix roebelenii nie dorasta powyżej 3 m wysokości, ma szeroką koronę. Liście lamelowe o długości do 1,2 m są pomalowane na szaro-zielony odcień i pokryte od wewnątrz puszystym kwiatem. Służy do kształtowania krajobrazu dużych przestrzeni biurowych, dobrze czuje się na izolowanych loggiach. Uprawiana w domu, w ogrodach zimowych, w szklarniach.

Drzewo karłowate, czasami nazywane nieśmiałą datą, może wytrzymać półcień i temperatury nawet do -3 stopni. Botanicy zdecydowali się nazwać ten rodzaj palmy na cześć Karla Roebelena, który zasłynął na początku XX wieku ze swojej kolekcji orchidei.

Daktylowa pielęgnacja dłoni w domu

Palmy daktylowe uprawia się w domu, jeśli istnieje możliwość zapewnienia roślinom optymalnych warunków wzrostu i odpowiedniej pielęgnacji.

Dorosłe rośliny muszą zapewnić:

• pomieszczenie o temperaturze powietrza latem do + 30-35, zimą w granicach + 12-18 stopni;
• jasne światło słoneczne latem, cień w południe i wystarczające światło zimą;
• poziom wilgotności powietrza nie mniej niż 70%;
• regularne podlewanie miękką wodą;
• żyzna gleba i nawóz pogłówny;
• objętościowe pojemniki do sadzenia, w których wykonane są otwory drenażowe.

Palmy daktylowe indoor są uprawiane z gotowych sadzonek, które można kupić w kwiaciarniach lub z nasion. Do 5 roku życia młode rośliny przesadza się corocznie, a następnie regularnie przeprowadzają częściową wymianę gleby.

Palma w warunkach wewnętrznych

Jak wyhodować palmę daktylową z nasion

Możesz zasadzić kość ze zjedzonych świeżych, suszonych lub suszonych daktyli. Aby przyspieszyć proces kiełkowania, twardą powłokę kości przeciera się drobnoziarnistym papierem ściernym lub pilnikiem. Następnie na 3-5 dni umieszcza się je w płytkim plastikowym pojemniku w ciepłym miejscu między parą mokrych wacików. W razie potrzeby uzupełnij ciepłą wodą.

Przygotowanie zbiornika i gleby

Przygotuj pojemnik do sadzenia o pojemności do 1,0 L z wysokimi cienkimi ścianami z tworzywa sztucznego, które można łatwo później przyciąć. W dnie wykonano 3-4 otwory drenażowe. Doniczka ¾ jest wypełniona podłożem glebowym składającym się z liściastej, sodowej gleby, piasku, próchnicy, torfu - wszystkie składniki są pobierane w równych objętościach. Mieszanka powinna być wystarczająco luźna i pożywna.

Ziemię dezynfekuje się różowym roztworem nadmanganianu potasu lub ogrzewa w temperaturze powyżej 100 stopni, a następnie rozlewa roztworem „Fitosporin-M”. Dwa dni przed sadzeniem podłoże jest nawilżane. Sadzenie odbywa się na wilgotnej, ale nie mokrej glebie. Garnek jest umieszczony w ciepłym, zacienionym miejscu od jasnego światła.

Sadzenie i odejście

Kość sadzi się w pozycji pionowej, którego koniec nie ma znaczenia, ponieważ kiełek pojawia się ze środka kości. Jest zagłębiony w ziemię, tak aby warstwa gleby znajdowała się co najmniej 1 cm nad kością, a nasiona będą kiełkować w ziemi od 30 do 90 dni. W tym okresie gleba w doniczce powinna być lekko nawilżona. Ziemię podlewa się, gdy jej wierzchnia warstwa zaczyna wysychać. Nie wolno dopuścić do stagnacji wilgoci w dolnej części pojemnika do sadzenia.

Porośnięte kości daktylowe

Przeszczep sadzonki

Kiedy pojawia się sadzonka, pojemnik jest przestawiany bliżej rozproszonego światła, temperatura powietrza powinna wynosić co najmniej +20 stopni. Daktylowy system korzeniowy rozwija się bardzo szybko. 3-4-miesięczną sadzonkę posadzoną wczesną wiosną trzeba będzie przesadzić jesienią do większego pojemnika. Przeszczep przeprowadzany jest w delikatny sposób - metodą przeładunkową bez uszkadzania ziemnej śpiączki. Gleba powinna być luźna i żyzna.

Pielęgnacja sadzonek palmy daktylowej

Wysychanie i podlewanie gleby jest szkodliwe dla młodych roślin. Podczas przeszczepu na dno nowej doniczki wylewa się warstwę materiału drenażowego. Podlewaj dłonie częściej latem niż zimą. Latem po podlaniu woda nie jest natychmiast spuszczana z dolnej miski. W ciągu 2-3 godzin wilgoć całkowicie nasyci całą glinianą grudkę, po czym woda musi zostać całkowicie spuszczona.

Opatrunek górny dłoni młodych i dorosłych

Podczas przesadzania młode dłonie otrzymują pożywną glebę, dlatego nie potrzebują dodatkowego nawożenia przez pierwsze 2-3 miesiące po zakorzenieniu w nowym miejscu. Ale ponieważ szybko tworzą system korzeniowy, liście i łodygi, mogą zatrzymać swój rozwój bez późniejszego regularnego nawożenia.

Drzewa daktylowe zaczynają żerować wczesną wiosną i trwają przez całe lato. Częstotliwość karmienia zależy od wieku rośliny. Młode palmy podlewamy roztworami nawozów co 2 tygodnie, drzewa powyżej 5 lat - raz w miesiącu. W okresie spoczynku jesienno-zimowego drzewa rzadko są podlewane i dokarmiane nie częściej niż raz na 3 miesiące.

Sadzonki palmy daktylowej z pięknym bukietem liści na wierzchołkach pni

Przesadzanie palm daktylowych

Wielu hodowców nie wie, dlaczego tak ważne jest terminowe przesadzenie palmy.Powodem tego są korzenie roślin wystające z ziemi. Jeśli nie można przesadzić na czas, pędy korzeni uniesione nad ziemią pokryte są wilgotnym mchem.

Dłonie powyżej 1 roku i do 5 lat są przeszczepiane corocznie. Dojrzałe drzewa - w razie potrzeby co 3-4 lata, a każdej wiosny ostrożnie wzdłuż brzegów donicy lub wanny usuwamy wierzchnią warstwę gleby i dodajemy nową odżywkę. Przeszczep przeprowadza się w połowie wiosny, kiedy długość godzin dziennych znacznie się wydłuża.

Tylko co roku obumierają, zaczynają żółknąć i już wysuszone liście są wycinane z drzew. Podczas przycinania pozostawia się ogonki o długości 2-3 cm, które chronią korę i nadają pniu drzewa trójwymiarowy wygląd.

Wierzchołek pnia palmy

Choroby i szkodniki palmy daktylowej

Latem, gdy w nocy temperatura wzrośnie powyżej + 14 stopni, roślinę można wynieść na świeże powietrze. Ale w warunkach zewnętrznych na drzewach mogą osiedlać się przędziorki, owady łuskowe, mszyce. Dlatego rośliny wstępnie spryskuje się wodą z rozpuszczonym w niej ogólnoustrojowym środkiem owadobójczym.

Aby rośliny nie cierpiały na infekcje grzybicze w warunkach dużej wilgotności powietrza podczas letniego podlewania, raz na 3 miesiące wykonują podstawowe podlewanie z dodatkiem środka biofungicydowego.

Przy normalnej pielęgnacji drzewo daktylowe w domu może żyć przez kilka dziesięcioleci. Oczywiście roślina nie przyniesie owoców, nie dorośnie do takiej wysokości, jak mogłaby w naturalnych warunkach. Ale możesz kupić jego owoce w sklepie, ale możesz cieszyć się jego pięknem każdego dnia.