Hortelã selvagem - que tipo de planta, variedades
Contente:
A hortelã selvagem é uma planta bastante popular que cresce em quase todos os lugares - em prados, florestas, jardins, nas margens de rios e lagos. Por possuir um cheiro específico, atrai muitos insetos polinizadores. A espécie selvagem é usada em toda parte: é usada na culinária, na medicina, na perfumaria e até na vinificação. Algumas variedades têm sido usadas desde tempos muito antigos, e hoje esta erva ainda é procurada por seu sabor, cheiro e benefícios.
Hortelã selvagem - que tipo de planta é?
Popularmente, a erva chamada selvagem ou prado tem um nome oficial - hortelã do campo (em lat.Mentha arvensis). No território da Eurásia, existem muitos locais onde a hortelã é cultivada em estado selvagem. Você pode conhecer a planta na Europa, Ásia Ocidental e Central, no Cáucaso. Às vezes, é notado no Nepal e na Índia, e no território da Rússia - no sul, na parte central e na Sibéria.
Como a planta floresce
Esta erva perene tem um rizoma rastejante e pode atingir uma altura de 15 a 100 cm. Possui caules eretos e ramificados que às vezes podem ser de cor avermelhada. As folhas de hortelã são ovóides ou elípticas, afiadas no topo e recortadas nas bordas. As flores aparecem no caule e podem ser roxas ou rosa lilás. Eles crescem compactamente em falsos verticilos esféricos em pedicelos cobertos por pêlos macios. Dos botões que crescem nas xícaras, frutos fracionários simples são formados, consistindo em quatro partes idênticas.
Variedades de hortelã selvagem e período de floração
Para descobrir quais variedades são mais comuns na medicina e na culinária, você deve estudar suas descrições botânicas.
Hortelã do campo
É a cultivar mais comum encontrada em todo o mundo. Pode atingir os 70 cm de altura.A planta apresenta folhas verdes alongadas e flores lilases que se localizam entre as folhas. Ao contrário do apimentado, esta variedade é caracterizada pela ausência de odor pungente e sabor refrescante. O campo é frequentemente usado na culinária para fazer bebidas e assar.
A variedade do campo é frequentemente utilizada em vários pratos.
Menta gato
Conhecida como catnip, essa planta está na lista das mais populares devido à presença de óleo essencial em sua composição. Pode atingir até 1,5 m, com flores que crescem na parte superior e têm a forma de borlas.
A erva-do-gato floresce de junho a julho. Devido ao teor de óleo essencial, essa variedade é amplamente utilizada em cosmetologia e culinária. Além disso, o catnip contém substâncias úteis como limanets, citronelol e citral.
Homens-gatos gostam muito de gatos
Menta perfumada
A variedade perfumada desta erva pertence às perenes e pode atingir os 50 cm de altura, nas hastes crescem folhas verdes claras, que apresentam uma forma ligeiramente entalhada nas bordas. Esta variedade tem uma característica interessante - pode resistir a geadas até -30 ° C, podendo florescer desde o início de junho até o início das primeiras geadas.
A hortelã perfumada tem raízes rasteiras, que tendem a crescer fortemente. Para evitar isso, eles devem ser podados regularmente. Algumas variedades apresentam manchas brancas nas folhas.
A variedade perfumada cresce fortemente no local.
Água hortelã
A erva pertencente à família Yasnotkovy é perene e, em condições adequadas, pode crescer até 90 cm. É caracterizada por caules peludos de seção quadrada e folhas ovais, com 2-6 cm de comprimento e 1-4 cm ampla. Se você esfregá-los com os dedos, sentirá um aroma agradável. Os botões em flor formam pequenas inflorescências fofas de um tom lilás claro.
Mentha aquatica é amplamente utilizada como aditivo em vários pratos, bem como na medicina.
Água hortelã
Hortelã japonesa
A planta tem esse nome por um motivo. cresce nas ilhas japonesas de Hokkaido e Honshu em áreas pantanosas e é considerada uma espécie rara. Os caules crescem até 40 cm. Sobre eles crescem folhas de 3-8 cm de largura e 1-2 cm de comprimento. Os botões florescem flores incomuns e brilhantes de cor branca ou roxa clara com quatro estames. Méntha japonica é usada em cosmetologia e culinária.
Hortelã japonesa
Forest mint
Uma planta perene selvagem que cresce até 80 cm. Seus rebentos altos e fortes são característicos dela.
Na maioria dos países onde a planta cresce, ela é usada para fins medicinais. No entanto, em alguns países europeus, é usado como tempero para legumes e pratos de carne, para assar e marinar. Portanto, nessas regiões, Origanum vulgare é cultivado como uma cultura agrícola.
As folhas do orégano são ovais e oblongas. Eles são escuros na parte superior e mais claros na parte inferior. Os botões formam inflorescências corimbosas nas quais se localizam pequenas flores rosa ou púrpura claro.
Orégano
Quais são as propriedades medicinais das variedades de hortelã selvagem?
Apesar de todas as diferenças, a maioria das variedades de hortelã são utilizadas na fabricação de medicamentos. Alivia as náuseas, tem um efeito positivo no funcionamento do trato gastrointestinal, o apetite.
As tinturas preparadas com a planta ajudam a aliviar cólicas estomacais e cólicas, e as propriedades anti-sépticas da planta permitem que seja usado como um sedativo.
O óleo essencial pode ser obtido de quase qualquer variedade de hortelã. O Botanika Myata mais comum é um excelente analgésico e desinfetante, usado para ulcerações, enxaquecas e coriza. O óleo essencial também é usado na aromaterapia. Aumenta a imunidade, reduz o estresse e tem efeito tônico no corpo.
A hortelã selvagem é uma planta comum e muito benéfica. Todas as suas variedades são utilizadas como aditivo de especiarias para tornar os pratos cozinhados mais saborosos, bem como na medicina. Ajuda em muitas doenças e tem um efeito positivo no bem-estar geral do corpo.
