Divoká mäta - aký druh rastliny, odrody
Obsah:
Divoká mäta je pomerne populárna rastlina, ktorá rastie takmer všade - na lúkach, v lesoch, záhradách, na brehoch riek a jazier. Má špecifický zápach a priťahuje veľa opeľujúceho hmyzu. Divoký druh sa používa všade: používa sa vo varení, medicíne, parfumérii a dokonca aj pri výrobe vína. Niektoré odrody sa používajú už od staroveku a dnes je táto bylina stále žiadaná pre svoju chuť, vôňu a výhody.
Divoká mäta - čo je to za rastlinu?
Ľudovo povedané bylina nazývaná divoká alebo lúka má oficiálny názov - poľná mäta (v lat. Mentha arvensis). Existuje veľa miest v Eurázii, kde mäta rastie vo voľnej prírode. Rastlinu môžete stretnúť v Európe, západnej a strednej Ázii, na Kaukaze. Niekedy je to zaznamenané v Nepále a Indii a na území Ruska - na juhu, v strednej časti a na Sibíri.
Ako rastlina kvitne
Táto trváca bylina má plazivú podzemku a môže dorásť do výšky 15 až 100 cm. Má vzpriamené, rozvetvené stonky, ktoré môžu byť niekedy červenkastej farby. Listy mäty sú vajcovitého alebo eliptického tvaru, na vrchu sú ostré a na okrajoch zubaté. Kvety sa objavujú na stonke a môžu byť fialové alebo fialovo-ružové. Rastú kompaktne v sférických nepravých přeslenoch na stopkách pokrytých mäkkými chĺpkami. Z pukov rastúcich v pohároch sa tvoria jednoduché zlomkové plody, ktoré sa skladajú zo štyroch identických častí.
Divoké odrody mäty a obdobie kvitnutia
Ak chcete zistiť, ktoré odrody sú najbežnejšie v medicíne a varení, mali by ste si preštudovať ich botanické popisy.
Poľná mäta
Je to najbežnejší kultivar, ktorý sa vyskytuje na celom svete. Môže dorásť až do výšky 70 cm. Rastlina má pretiahnuté zelené listy a fialové kvety, ktoré sa nachádzajú medzi listami. Na rozdiel od pepřovej sa táto odroda vyznačuje absenciou štipľavej vône a osviežujúcej chuti. Toto pole sa často používa vo varení na výrobu nápojov a pečenie.
Poľná odroda sa často používa v rôznych jedlách.
Mačka mäta
Známy ako catnip, táto rastlina je na zozname najpopulárnejších kvôli prítomnosti éterického oleja v kompozícii. Môže dosiahnuť až 1,5 m. Kvety, ktoré na nej vyrastajú, sa nachádzajú na vrchu a sú vo forme strapcov.
Catnip kvitne od júna do júla. Vďaka obsahu éterického oleja je táto odroda široko používaná v kozmetológii a varení. Catnip tiež obsahuje také užitočné látky ako limanety, citronellol a citral.
Mačacie mačky majú veľmi radi mačky
Voňavá mäta
Voňavá odroda tejto byliny patrí k trvalkám a môže dosiahnuť výšku 50 cm Na jej stonkách vyrastajú svetlozelené listy, ktoré majú na okrajoch mierne vyrezávaný tvar. Táto odroda má zaujímavú vlastnosť - vydrží mrazy až do -30 ° C, takže môže kvitnúť od začiatku júna do nástupu prvého mrazu.
Voňavá mäta má plazivé korene, ktoré majú tendenciu silno rásť. Aby sa tomu zabránilo, musia byť pravidelne rezané. Niektoré odrody majú na listoch biele škvrny.
Voňavá odroda rastie na danom mieste veľmi silno.
Vodná mäta
Bylina patriaca do čeľade Yasnotkov je trvalka a za vhodných podmienok môže dorásť až do 90 cm. Vyznačuje sa chlpatými stonkami štvorcového prierezu a oválnymi listami, ktoré sú dlhé 2 - 6 cm a 1 - 4 cm. široký. Ak si ich pretriete prstami, môžete cítiť príjemnú arómu. Kvitnúce púčiky vytvárajú malé nadýchané kvetenstvo svetlého šeříkového odtieňa.
Mentha aquatica je široko používaná ako prísada do rôznych jedál, ako aj v medicíne.
Vodná mäta
Japonská mäta
Táto rastlina je pomenovaná z nejakého dôvodu. rastie na japonských ostrovoch Hokkaido a Honšú v močaristých oblastiach a je považovaný za vzácny druh. Stonky dorastajú až do 40 cm.Rastú na nich listy široké 3 - 8 cm a dlhé 1 - 2 cm. Púčiky kvitnú so štyrmi tyčinkami svetlé neobvyklé kvety bielej alebo svetlofialovej farby. Méntha japonica sa používa v kozmeteológii a varení.
Japonská mäta
Lesná mäta
Divoká vytrvalá rastlina, ktorá dorastá až do 80 cm, sú pre ňu charakteristické vysoké silné výhonky.
Vo väčšine krajín, kde rastlina rastie, sa používa na liečivé účely. V niektorých európskych krajinách sa však používa ako prísada do zeleniny a mäsových jedál, na pečenie a marinádu. Preto sa v takýchto regiónoch Origanum vulgare pestuje ako poľnohospodárska plodina.
Listy oregana sú oválne a podlhovasté. Zhora sú tmavé a zospodu svetlejšie. Púčiky tvoria korymbozové kvetenstvo, na ktorých sú umiestnené ružové alebo svetlofialové kvety malej veľkosti.
Oregáno
Aké liečivé vlastnosti majú odrody divokej mäty?
Napriek všetkým rozdielom sa väčšina odrôd mäty používa na výrobu liekov. Zmierňuje nevoľnosť, má pozitívny vplyv na prácu gastrointestinálneho traktu, chuť do jedla.
Tinktúry pripravené z rastliny pomáhajú zmierňovať žalúdočné kŕče a koliku a antiseptické vlastnosti rastliny umožňujú jej použitie ako sedatíva.
Esenciálny olej je možné získať takmer z akejkoľvek mäty. Najbežnejšia rastlina Botanika Myata je vynikajúci prostriedok na tlmenie bolesti a dezinfekciu, ktorá sa používa na omrzliny, migrény a nádchu. Esenciálny olej sa používa aj v aromaterapii. Zvyšuje imunitu, odbúrava stres a má tonizujúci účinok na telo.
Divoká mäta je bežná a veľmi prospešná rastlina. Všetky jeho odrody sa používajú ako prísada do korenia, aby boli varené jedlá chutnejšie, ako aj v medicíne. Pomáha pri mnohých chorobách a pozitívne vplýva na celkovú pohodu tela.
