Quả chà là - cây ăn quả ở nhà
Nội dung:
Quả chà là khô là món ngon của người dân các nước phía Bắc và là thức ăn hàng ngày của cư dân các vùng nhiệt đới phía Nam. Ngày xưa ở các nước phía Đông Ả Rập, chà là là thực phẩm chính, chúng được gọi là bánh mì của sa mạc, và những cây cọ mà chúng mọc trên đó là cây của sự thịnh vượng.
Lịch sử cây chà là
Các phát hiện khảo cổ học chỉ ra rằng cây cọ Phượng hoàng và cây chà là ăn được đã được sử dụng bởi những người sống xa nhất từ thời đại đồ đá mới.
Dưới bóng mát của cây chà là, các loại cây ăn được khác mọc lên, được người dân địa phương trồng và được đưa vào danh sách cây nông nghiệp.
Hoa chà là
Cây chà là ở nhiều nước có ý nghĩa sùng bái:
- Ở Ai Cập cổ đại, lá cọ là biểu tượng của loài chim Phượng hoàng linh thiêng và được dùng để quấn xác ướp.
- Ở Israel, ngày cuối vụ thu hoạch được tổ chức.
- Chúa Kitô trong Kinh thánh ban đầu được biểu tượng bằng cành cọ.
- Người Hy Lạp tại Thế vận hội Olympic đã vinh danh những người chiến thắng bằng những cành cọ.
- Trong Hồi giáo, vào cuối tháng ăn chay Ramadan, một người Hồi giáo ăn 3 quả chà là.
Người xưa tin rằng cây thốt nốt dù trong hoàn cảnh nào cũng luôn mọc thẳng đứng và do đó cành của nó đúng là biểu hiện của lòng dũng cảm và sức chịu đựng.
Hình ảnh Ai Cập cổ đại về cây chà là
Khu vực phân bố của cây chà là
Trong hàng ngàn năm, các đồn điền chà là đã được trồng ở Ai Cập cổ đại, trên các lãnh thổ của Pakistan, Iraq, Iran hiện đại, trên bán đảo Ả Rập và Bắc Phi. Các bang phía nam của Hoa Kỳ, Mexico, Ấn Độ, Miến Điện, Úc, Quần đảo Canary và các nước Nam Mỹ hiện đã gia nhập các vùng trồng trọt truyền thống, nhờ những thành tựu chọn lọc.
Xã hội hiện đại coi trọng cây chà là không chỉ là cây cung cấp thực phẩm. Đối với những người làm nghệ thuật, cây cọ là nguồn cảm hứng cho những bức tranh sơn dầu. Những bức tranh mô tả cây chà là của các nghệ sĩ Martiros Saryan, Paul Gauguin, Claude Monet đã nổi tiếng khắp thế giới.
Cây cọ ở Bordighera. Claude Monet. 1884 g.
Các loại cây chà là - Cây phượng
Công nghệ trồng cây chà là hiện đại cho phép thu hoạch từ một cây trên 4-8 năm tuổi từ 70 - 200kg quả mỗi mùa. Cây có cấu tạo hoa cái kết trái. Các đồn điền chủ yếu là cây cái. Các cây đực được trồng riêng biệt, từ đó hạt phấn được thu thập, và sau đó các cây cái được thụ phấn thủ công.
Mật ong chà là được lấy ở những nơi có cây cối mọc. Quả tươi dùng để chế biến mứt, bảo quản, chà là chủ yếu được bán dưới dạng quả khô. Ngoài ra còn có chà là sấy khô - những sản phẩm này đã được các chuyên gia ẩm thực biết đến. Chúng được sử dụng để nướng bánh ngọt, làm món tráng miệng và đồ uống.
Lượng đường trong quả chà là khô có lỗ có thể được đánh giá bằng cách mô tả giá trị năng lượng của sản phẩm.Hàm lượng calo trong một ngày nặng 8-9 g là 23 kcal. Quả chứa 0,03 g chất béo, 6,23 g cacbohydrat (trong đó 5,26 g đường, 0,7 g chất xơ), 0,2 g protein.
Đối với trồng cây ở quy mô công nghiệp, một số loại cọ được sử dụng, trên đó quả phát triển, khác nhau về hình dạng và độ mềm khi chín. Về hình dạng, quả chà là có thể có hình bầu dục, hình trứng, thuôn dài.
Quả chà là hình bầu dục
Bằng sự mềm mại của chúng ở dạng trưởng thành, ngày là:
- Khô, với độ ẩm của quả nhỏ hơn 18%.
- Bán khô - độ ẩm 18-20%.
- Mềm - độ ẩm 20-23%.
Ngày đáo hạn được biểu thị bằng các thuật ngữ sau:
- độ chín của sữa - đặc tính (quả khô, cứng);
- chín - thối rữa (có cấu trúc mềm mềm).
Ở những vùng có khí hậu lạnh, cây chà là được trồng trong nhà kính và trồng trong nhà.
Ngày khô
Ngày ngón tay (Phoenix dactylifera)
Nó thuộc loại cây phổ biến và cho năng suất cao. Các giống của Phoenix dactylifera khác nhau về chất lượng và đặc tính của quả:
- chà là mềm được thu hoạch từ cây của các giống Halawy, Khadrawy, Medjool, Barhee;
- Các giống Dayri, Zahidi, Deglet Noor ra quả với quả mọng nửa khô;
- Giống Thoory cho quả khô khi chín.
Các giống Phoenix dactylifera ngoài trời phổ biến nhất bao gồm Zahidi, Medjool, Deglet Noor.
Đồn điền Phoenix dactylifera
Deglet Noor có ưu điểm là vị dâu nhẹ, có vị mật ong. Tên của giống, được dịch từ tiếng Ả Rập, có nghĩa là "ngón tay của vũ trụ".
Cây Medjool có hình thức đẹp, trong điều kiện thuận lợi có thể phát triển đến chiều cao 30 m, những cây cọ này tạo thành tán lá xanh mướt màu xanh bạc.
Cây của giống Zahidi có trang trí kém hơn một chút so với giống Medjool, nhưng chúng có năng suất cao và chất lượng quả khá tốt.
Chim hoàng yến (Phoenix canariensis)
Cây có tên gọi dựa trên môi trường sống chính của nó - Quần đảo Canary. Trong tự nhiên, nó cao tới 15 m, quả nhỏ màu vàng cam của nó không được dùng làm thực phẩm. Một trong những giống của cây cọ Canary - Luxor đã nổi tiếng là cây trồng trong nhà phổ biến nhất. Cây lúc còn nhỏ là cây bụi phát triển mạnh về chiều ngang, thân cây khi lớn dần. Nó có những chiếc lá mỏng với đầu nhọn dài tới 4 m, có thể làm tổn thương da.
Canary date ở nhà đòi hỏi một số chăm sóc. Nên trồng cây ở nơi có độ ẩm cao và nơi có ánh nắng mặt trời chiếu sáng đồng đều. Nếu không thể chọn một nơi như vậy, thì thùng chứa cây trồng được định kỳ quay về phía ánh sáng theo các hướng khác nhau và các thiết bị tăng độ ẩm được lắp đặt gần đó hoặc tiến hành phun thủ công càng thường xuyên càng tốt. .
Phoenix canariensis
Phoenix roebelenii
Cây cọ thu nhỏ, phát triển chậm Phoenix roebelenii không cao quá 3 m, có tán rộng. Những chiếc lá dài tới 1,2 m được sơn màu xanh xám và được bao phủ bởi lớp lông tơ từ bên trong. Được sử dụng để tạo cảnh quan cho các không gian văn phòng lớn, tạo cảm giác thoải mái trên các hành lang cách nhiệt. Trồng ở nhà, trong vườn mùa đông, trong nhà kính.
Cây lùn hay còn gọi là cây chà là, có thể chịu bóng một phần và nhiệt độ thấp tới -3 độ. Các nhà thực vật học đã quyết định đặt tên cho loại cọ này để vinh danh Karl Roebelen, người đã trở nên nổi tiếng vào đầu thế kỷ 20 với bộ sưu tập hoa lan của mình.
Chăm sóc cây chà là tại nhà
Cây chà là được trồng tại nhà nếu có thể cung cấp cho cây các điều kiện phát triển tối ưu và chăm sóc thích hợp.
Cây trưởng thành cần cung cấp:
- phòng có nhiệt độ không khí vào mùa hè lên đến + 30-35, vào mùa đông trong khoảng + 12-18 độ;
- ánh nắng chói chang vào mùa hè, có bóng râm vào buổi trưa và đủ ánh sáng vào mùa đông;
- độ ẩm không khí không nhỏ hơn 70%;
- tưới nước thường xuyên bằng nước mềm;
- đất màu mỡ và bón thúc;
- các thùng trồng thể tích có lỗ thoát nước.
Cây chà là trong nhà được trồng từ cây giống bán sẵn, bạn có thể mua ở các cửa hàng hoa hoặc từ hạt giống. Cây non được cấy hàng năm đến 5 năm tuổi, sau đó thường xuyên thay đất từng phần.
Cây cọ trong điều kiện trong nhà
Cách trồng cây chà là từ hạt
Bạn có thể trồng xương từ quả chà là tươi, khô hoặc khô. Để đẩy nhanh quá trình nảy mầm, lớp phủ cứng của xương được chà bằng giấy nhám hạt mịn hoặc giũa. Sau đó, trong 3-5 ngày, chúng được đặt trong một hộp nhựa nông ở nơi ấm áp giữa một cặp miếng bông ướt. Đổ thêm nước ấm nếu cần thiết.
Làm bể và làm đất
Chuẩn bị thùng trồng cây có thể tích đến 1,0 l với thành cao bằng nhựa mỏng, có thể dễ dàng cắt sau này. Dưới đáy làm 3-4 lỗ thoát nước. Một chậu ¾ được lấp đầy bởi một chất nền đất bao gồm lá cây, đất mùn, cát, mùn, than bùn - tất cả các thành phần được lấy với khối lượng bằng nhau. Hỗn hợp phải đủ lỏng và đủ dinh dưỡng.
Trái đất hoặc được khử trùng bằng dung dịch kali pemanganat màu hồng, hoặc được làm ấm ở nhiệt độ trên 100 độ, rồi đổ dung dịch Fitosporin-M vào. Hai ngày trước khi trồng, giá thể được làm ẩm. Trồng cây được thực hiện trong đất ẩm nhưng không ẩm ướt. Chậu được đặt ở nơi ấm áp, tránh ánh sáng chói.
Trồng và để lại
Xương được trồng ở vị trí thẳng đứng, đầu nào không quan trọng, vì mầm xuất hiện từ tâm xương. Nó được đào sâu xuống đất để có một lớp đất cao hơn xương ít nhất 1 cm, hạt sẽ nảy mầm trong lòng đất từ 30 đến 90 ngày. Trong suốt giai đoạn này, đất trong chậu nên được làm ẩm nhẹ. Trái đất được tưới nước sau khi lớp trên cùng của nó bắt đầu khô. Không được để đọng hơi ẩm ở phần dưới của thùng trồng.
Xương chà là
Cấy cây con
Khi cây con xuất hiện, thùng chứa được sắp xếp lại gần với ánh sáng khuếch tán hơn, nhiệt độ không khí ít nhất phải là +20 độ. Bộ rễ của cây chà là phát triển rất nhanh. Cây con 3-4 tháng tuổi được trồng vào đầu mùa xuân sẽ cần được cấy vào thùng lớn hơn vào mùa thu. Việc cấy ghép được thực hiện một cách nhẹ nhàng - bằng cách trung chuyển mà không làm tổn thương đến hôn mê đất. Đất phải tơi xốp và màu mỡ.
Chăm sóc cây giống chà là
Đất khô và úng có hại cho cây non. Trong quá trình cấy ghép, một lớp vật liệu thoát nước được đổ xuống đáy chậu mới. Tưới nước cho cây cọ của bạn thường xuyên hơn vào mùa hè so với mùa đông. Vào mùa hè, sau khi tưới, nước không được rút ngay khỏi chảo dưới. Trong 2-3 giờ, độ ẩm sẽ hoàn toàn bão hòa toàn bộ cục đất, sau đó nước phải được rút hết nước.
Bón thúc cho cây cọ non và cây trưởng thành
Khi cấy, cây cọ non nhận được đất dinh dưỡng nên không cần bón phân bổ sung trong 2-3 tháng đầu sau khi bén rễ ở nơi mới. Tuy nhiên, vì chúng nhanh chóng hình thành hệ thống rễ, lá và thân, chúng có thể ngừng phát triển mà không cần bón phân thường xuyên sau đó.
Cây chà là bắt đầu cho ăn vào đầu mùa xuân và tiếp tục trong suốt mùa hè. Tần suất cho ăn tùy thuộc vào độ tuổi của cây. Cây cọ non được tưới bằng dung dịch phân bón 2 tuần một lần, cây trên 5 tuổi - mỗi tháng một lần. Trong thời kỳ ngủ đông thu đông, cây ít được tưới nước và cho ăn không quá 3 tháng 1 lần.
Cây chà là với một bó lá đẹp trên ngọn thân cây
Cấy cây chà là
Nhiều người trồng không biết tại sao việc ghép cây cọ đúng thời vụ là rất quan trọng.Nguyên nhân là do rễ cây nhô lên khỏi mặt đất. Nếu không thể cấy đúng thời gian, các chồi rễ nhô lên khỏi mặt đất bị rêu ẩm bao phủ.
Cành cây trên 1 tuổi đến 5 tuổi được cấy ghép hàng năm. Cây trưởng thành - khi cần thiết, cứ 3-4 năm một lần, vào mỗi mùa xuân, cẩn thận, dọc theo các cạnh của chậu hoặc bồn, loại bỏ lớp đất bề mặt và thêm chất dinh dưỡng mới. Việc cấy ghép được thực hiện vào giữa mùa xuân, khi độ dài của giờ ban ngày tăng lên đáng kể.
Chỉ những cây chết hàng năm, bắt đầu chuyển sang màu vàng và những chiếc lá đã khô mới được cắt ra khỏi cây. Khi cắt tỉa để lại cuống lá dài 2-3 cm, có tác dụng bảo vệ vỏ cây và tạo cho thân cây có hình dạng ba chiều.
Đỉnh của thân cây cọ
Bệnh và sâu bệnh hại cây chà là
Vào mùa hè, sau khi nhiệt độ ban đêm tăng trên + 14 độ, cây có thể được đưa ra ngoài không khí trong lành. Nhưng ở điều kiện ngoài trời, nhện ve, côn trùng vảy, rệp có thể định cư trên cây. Do đó, cây được phun sơ bộ bằng nước có hòa tan thuốc trừ sâu toàn thân trong đó.
Để cây không bị nấm trong điều kiện độ ẩm không khí cao khi tưới vào mùa hè, cứ 3 tháng tưới một lần, tưới cơ bản có bổ sung chất diệt nấm sinh học.
Nếu chăm sóc bình thường, cây chà là ở nhà có thể sống vài chục năm. Tất nhiên, cây sẽ không kết trái, sẽ không phát triển đến độ cao như nó có thể trong điều kiện tự nhiên. Nhưng bạn có thể mua trái cây của nó trong cửa hàng, nhưng bạn có thể thưởng thức vẻ đẹp của nó mỗi ngày.
