Gừng mọc ở nhà và trong tự nhiên như thế nào

Khi đóng phim, các diễn viên trong khung nhiều khi phải uống rượu, kể cả bia. Để các ngôi sao không tham gia vào vụ nổ ngay trên trường quay, họ sử dụng một thứ thay thế - bia gừng. Thức uống có ga cao này chứa một loại cây thực sự độc đáo mà ai cũng có thể trồng được.

Nó giống loại cây gì

Khoảng 1600 loài thực vật thuộc họ gừng. Gừng "đúng chuẩn", có thể được nhìn thấy trên các kệ hàng, thuộc loài "gừng dược phẩm" và cái tên này không phải ngẫu nhiên. Thực tế là ngoài việc được sử dụng như một loại gia vị trong nấu ăn, loại cây này hay nói đúng hơn là thân rễ của nó còn được sử dụng rộng rãi trong y học.

Gừng hồng sẽ xảy ra nếu bạn đào nó lên vào tháng 5, nhưng thường thì nó chỉ ngả màu

Nhưng gừng mọc như thế nào và chính xác là ở đâu? Nó là một loại thảo mộc lâu năm có nguồn gốc từ miền nam châu Á. Nó không xảy ra trong tự nhiên. Họ bắt đầu trồng nó ở miền nam Ấn Độ thậm chí trước cả thời đại của chúng ta. Có một mô tả về gừng trong một luận thuyết của Trung Quốc vào thế kỷ thứ 2 trước Công nguyên. Từ đó, dọc theo các tuyến đường thương mại, nó bắt đầu cuộc hành quân chiến thắng của mình qua các quốc gia trên thế giới.

Ở châu Âu, nó được biết đến vào thời Trung cổ. Nó có tầm quan trọng lớn đến mức các nhà kinh doanh gia vị nói rằng nó mọc ở một đất nước xa xôi, nơi những người không đầu khủng khiếp đi lại. Ngày nay họ sẽ nói rằng đây là chiêu trò PR, nhưng nó đã có tác dụng của nó và gừng luôn được tung ra với giá cao.

Cây đạt chiều cao một mét. Những chiếc lá dài và hẹp bao quanh thân cây và mọc thực chất từ ​​gốc của nó. Hoa có màu hồng hoặc đỏ, được thu hái thành cụm hoa hình chùm. Hoa gừng có thể có nhiều màu khác nhau, tất cả phụ thuộc vào giống.

Thân rễ, nhô ra khỏi đất, có một dạng quy trình giống như ngón tay đáng nhớ nằm trong cùng một mặt phẳng. Trái với suy nghĩ thông thường và lầm tưởng, đây chỉ là một lối thoát ngầm. Hệ thống rễ thực sự phát triển từ nó và đi sâu vào lòng đất.

Gừng có tác dụng chống viêm và chống cảm lạnh. Ngoài ra, loại cây này rất hữu ích để giảm cân, cải thiện tiêu hóa, bổ âm và kích thích tuần hoàn não. Trước đây, nam giới sử dụng nó như một loại thuốc kích thích tình dục và để tăng hiệu lực.

Có hai loại thân rễ gừng:

• Màu trắng - chính anh ta là người thường có thể được nhìn thấy khi bán hàng. Sau khi làm sạch và rửa sạch, nó trở nên sáng màu.
• Màu đen - đại diện cho không bị bỏng với nước sôi và chồi chưa tinh chế.

Gừng trắng được tẩy trắng bằng axit sulfuric

Chuẩn bị trồng gừng

Một người làm vườn hiếm hoi trong nước biết cách trồng gừng tại nhà. Nhưng các công nghệ trồng trọt đang dần thâm nhập vào quần chúng.

Tiến hành trồng vào cuối tháng 2 - đầu tháng 3. Hầu như không thể tìm thấy hạt gừng được bày bán. Do đó, nó thường được trồng từ thân rễ bán sẵn, bạn có thể mua ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào.

Bạn cần chọn chồi non không bị khô và không bị đông cứng, da sáng và mịn. Trên củ gừng nên có ít nhất 2-3 đọt non (theo cách nói thông thường là "mắt"), càng nhiều càng tốt. Chính từ chúng mà thân cây sẽ phát triển trong tương lai.

Sau đó, bạn có thể bắt đầu ngâm và khử trùng. Điều này được thực hiện để rửa sạch các chất mà người bán chế biến ra khỏi vật liệu để ngăn ngừa héo và bảo vệ cây khỏi các bệnh có thể xảy ra.

Thân rễ ngâm nước ấm trong 6 giờ. Nước sẽ bao phủ hoàn toàn chồi. Để khử trùng, bạn có thể thêm một vài tinh thể thuốc tím.

Chỉ sau đó, bạn có thể tiến hành thao tác tiếp theo: thân rễ được cắt thành nhiều phần sao cho mỗi phần có ít nhất một mắt mầm. Các điểm cắt được rắc tro gỗ hoặc than hoạt tính. Gừng đã sẵn sàng để trồng.

Việc lựa chọn chậu được quyết định bởi mục tiêu trồng gừng. Nếu vì mục đích thoát hiểm, thì trong trường hợp này nên rộng và thấp. Nếu bạn muốn trồng cây vì hình thức đẹp thì trong trường hợp này bạn cần chọn chậu cao và hẹp để lực sinh trưởng chủ yếu rơi vào phần trên không.

Vị trí đầu tiên trong chậu nơi gừng sẽ mọc là đất sét nở ra khoảng ⅕ chiều cao của chậu hoặc 1-2 cm, đây sẽ là lớp thoát nước. Sau đó, bạn có thể đổ trực tiếp hỗn hợp đất tự trộn, loại đất trồng rau nào phù hợp. Bạn có thể làm mà không cần điều này và tự chuẩn bị hỗn hợp bầu.

Cần phải lấy một lượng cát, cỏ và mùn bằng nhau. Trong mọi trường hợp đất trồng cây không được lạnh, nếu không gừng sẽ rơi vào trạng thái ngủ đông và mọi công việc chuẩn bị sẽ trở nên vô ích. Do đó, một cái nồi chứa đầy đất được làm nóng trước. Theo quy định, đối với điều này, thùng chứa được đặt trong vài giờ gần bộ tản nhiệt.

Gừng nảy mầm

Trồng các chồi gừng theo cách sao cho các lông đã mọc ở trên mặt đất và nhìn lên trên. Sau đó tưới bằng nước ấm và sau hai tuần những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện. Nếu không khí trong phòng khô, bạn có thể dùng giấy bạc để đậy nắp nồi trong thời gian này.

Trồng gừng tại nhà từ củ

Có một số cách khác để nảy mầm một củ gừng, kỳ lạ như chính bông hoa này:

• sự nảy mầm của rễ trong nước;
• nảy mầm của một củ trong sphagnum.

Rễ nảy mầm trong nước

Thân rễ được trồng trên một thanh gỗ mỏng - một que tăm dài, xiên để nướng thịt - và được đặt phía trên một thùng nước sao cho phần thân củ hơi chạm vào mặt nước. Cần bổ sung nước định kỳ để giữ cho mực chất lỏng luôn ở mức cũ. Khi rễ bắt đầu nhú khỏi chồi, người ta cắt bỏ thân và trồng vào chậu như bình thường.

Nảy mầm một loại củ trong sphagnum

Đối với phương pháp này, một thùng chứa được lấy, đáy của thùng được phủ bằng rêu sphagnum. Sau đó, họ trải thân rễ với mắt của chúng lên trên và phủ lớp rêu thứ hai đã có sẵn ở trên. Sau đó, họ đổ nước ấm vào để cung cấp một môi trường rất ẩm, đặt nó gần nguồn nhiệt và chờ cho rễ nảy mầm.

Sau đó, có thể trồng rau ăn củ vào chậu như đã trình bày ở trên.

Cách chăm sóc cây tại nhà

Gừng thích khi có nhiều ánh sáng, nhưng không quá cuồng nhiệt: ánh nắng trực tiếp có thể để lại vết bỏng trên lá. Bệ cửa sổ phía đông bắc của ngôi nhà là nơi lý tưởng. Giống như bất kỳ loại cây nhiệt đới nào, gừng phát triển mạnh ở nhiệt độ cao.

Việc tưới nước bắt đầu bằng việc trồng cây vào chậu và tiếp tục với tinh thần tương tự: tưới nhiều khi nắng nóng, ít tưới hơn vào những ngày có nhiệt độ vừa phải. Bạn có thể cung cấp độ ẩm cao bằng cách phun lên lá. Đến giữa tháng 10, bạn có thể giảm lượng chất lỏng. Độ khô của đất sẽ kích hoạt sự phát triển của thân rễ.Nếu cây được trồng trong căn hộ để làm vật trang trí, thì phần chồi còn lại trên mặt đất vào mùa đông được tưới nước để đất vẫn hơi ẩm.

Việc bón phân bắt đầu vào tháng Tư và được áp dụng hai tuần một lần, kết thúc vào gần tháng Tám. Bạn có thể bón phân có nguồn gốc khoáng và hữu cơ. Tuy nhiên, người ta ưu tiên cho chất hữu cơ, nhưng đừng quên các nguyên tố vi lượng, bao gồm cả kali.

Kali rất quan trọng đối với hệ thống rễ và chồi

Việc cắt tỉa chỉ cần thiết nếu cây được trồng vì lợi ích của chính củ rễ. Điều này sẽ cho phép nhà máy hướng tất cả các lực của nó vào sự phát triển của chồi dưới đất. Nếu người bán hoa muốn chiêm ngưỡng cách gừng phát triển và cho ra những bông hoa đẹp đẽ thì không nên cắt tỉa thân cây.

Khi gừng nở

Gừng bắt đầu ra hoa vào năm thứ hai. Hiện tượng này rất hiếm, nhưng không phải là không có, và ngay cả ở miền Trung nước Nga người ta cũng có thể quan sát được cách gừng nở hoa. Chỉ cần tuân theo các khuyến nghị về chăm sóc cây trồng là đủ.

Gừng bắt đầu nở vào mùa xuân. Tùy thuộc vào giống, sự ra hoa có thể tiếp tục cho đến mùa thu.

Gừng nở

Thân rễ được đào lên vào mùa đông, khi thân héo và lá chuyển sang màu vàng và rụng. Cành gừng mọc tự nhiên có thể mờ dần trong vòng một tuần, vì vậy tốt hơn hết bạn nên bảo quản nó trong túi nhựa trong tủ lạnh. Khi đông lạnh, gừng sẽ mất đi các đặc tính có lợi và người ta vẫn chỉ sử dụng nó như một loại gia vị.

Trồng gừng trên bãi đất trống trong nước, đặc điểm

Gừng nảy mầm được trồng trong chậu vào cuối mùa đông. Nếu không làm được điều này thì gừng sẽ không kịp chín trước thời hạn chứ đừng nói đến việc nở hoa. Giai đoạn này lặp lại hoàn toàn các thao tác đã được thực hiện trước đó đối với gừng, vốn được thiết kế để trồng trong nhà, từ nơi nó nên được trồng trong nước.

Trước khi trồng gừng trên bãi đất trống, vào cuối tháng 3, cây con được trồng trong nhà kính, đến cuối tháng 5, khi không cần sợ lạnh ban đêm, gừng được cấy vào vườn. Đối với điều này, phần phía nam của nội đồng được chọn, có thể bằng cách tạo ra bóng râm từ mặt trời vào buổi trưa. Đất phải tơi xốp, thành phần của nó cũng nên bao gồm cát sông, đất cỏ, và lượng cát nên được lấy bằng một nửa so với các thành phần còn lại.

Định kỳ xới đất cho đất sâu 1 cm, bón phân hữu cơ xen kẽ với phân khoáng. Hơn nữa, sau này chủ yếu chứa kali.

Thân rễ nên được đào vào cuối tháng 8, khi lá đã bắt đầu chuyển sang màu vàng.

Kích thước của thân rễ sẽ nhỏ hơn trong cửa hàng, nhưng người làm vườn nên an ủi vì nghĩ rằng tất cả những thứ này được trồng trên mảnh đất của riêng mình. Gừng được sấy khô trong vài ngày, sau đó được đặt trong tủ lạnh.

Một số cư dân mùa hè cấy gừng vào chậu và mang về nhà để cho đến cuối mùa thu sẽ chín. Nếu mục tiêu là trồng một cây bỏng vào năm tới, thì nó sẽ được cấy vào một cái chậu để nó dành cả mùa đông để nghỉ ngơi.

Nhân giống gừng bằng hạt

Nếu một người bán hoa đủ may mắn tìm thấy hạt gừng trên Internet, thử thách của anh ta sẽ không kết thúc ở đó.

Hạt của một thành viên khác của họ gừng, bạch đậu khấu, được biết đến nhiều hơn.

Hạt giống được trồng vào chậu đất, ấn nhẹ vào đó. Để tạo điều kiện lý tưởng cho sự nảy mầm của chúng, tốt hơn hết bạn nên phủ một lớp màng trong suốt lên chậu và đặt ở nơi ấm áp. Đừng quên làm thoáng và tưới nước cho hạt đã trồng. Chồi sẽ xuất hiện trong vài ngày tới. Khi mầm có ít nhất một lá, cây con được cấy vào các thùng chứa riêng biệt.

Năm đầu tiên đối với gừng trồng bằng hạt là khó nhất.Chỉ trong vòng 3-4 năm nữa là có thể thu hoạch "vụ thu hoạch" đầu tiên - chồi dưới đất, được chia thành nhiều phần và được trồng bằng các phương pháp đã mô tả ở trên.

Các vấn đề phát triển, bệnh tật và sâu bệnh

Gừng miễn nhiễm với hầu hết các loại bệnh và sâu bệnh ảnh hưởng đến các cây trồng trong nhà khác.

"Khách" thường xuyên nhất là loài nhện ve, chúng ăn nhựa cây. Các triệu chứng của sự thất bại của gừng bởi loài động vật chân đốt độc hại này là những đốm nhỏ màu vàng trên lá, theo thời gian sẽ tăng kích thước và biến thành một mạng lưới công việc mở. Nếu bạn phun nước vào cây, thì những giọt nước sẽ hiển thị mạng nhện mà loài bọ này dệt trên cây.

Ký sinh trùng là do không khí khô và tưới nước không đủ. Do đó, việc điều trị được thực hiện theo hai cách: sử dụng thuốc diệt côn trùng và tưới nước thường xuyên cho đất. Một số người trồng đặt chậu lên khay nước, đồng thời phun thêm nước cho cây.

Không khí khô và thiếu nước trong đất nói chung là bất lợi cho gừng. Nó bắt đầu tàn lụi, những chiếc lá khô héo. Nếu các triệu chứng như vậy được quan sát thấy, tốt hơn là nên hành động ngay lập tức trước khi cây bị tiêu diệt hoàn toàn.

Vàng lá là do đất thiếu độ ẩm nếu cây tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc đất quá dày không cho không khí vào.

Gừng là một loại thảo mộc tuyệt vời, vừa là một loại gia vị nóng vừa là một vị thuốc. Đây là trường hợp vẻ đẹp cùng tồn tại với việc sử dụng.