ثمار التمر - شجرة مثمرة في المنزل

تعتبر الثمار المجففة لنخيل التمر طعامًا شهيًا لسكان البلدان الشمالية والغذاء اليومي لسكان المناطق الاستوائية الجنوبية. بمجرد وصولها إلى بلاد الشرق العربي ، كانت التمر هي الغذاء الرئيسي ، وسميت بخبز الصحاري ، وكانت أشجار النخيل التي نبتت عليها أشجار الرخاء.

تاريخ النخيل

تشير الاكتشافات الأثرية إلى أن شجرة نخيل العنقاء والتواريخ الصالحة للأكل قد استخدمها أشخاص عاشوا في العصور القديمة حتى العصر الحجري الحديث.

في ظل أشجار النخيل ، نمت نباتات أخرى صالحة للأكل ، كان يزرعها السكان المحليون ، وأدرجت في قائمة المحاصيل الزراعية.

زهر النخيل

كانت أشجار النخيل في العديد من البلدان ذات أهمية عبادة:

• في مصر القديمة ، كانت أوراق النخيل رمزًا لطائر العنقاء المقدس وكانت تُستخدم في لف المومياوات.
• في إسرائيل ، تم الاحتفال بنهاية موسم قطف التمر.
• كان المسيح الكتابي في الأصل يرمز إلى أغصان النخيل.
• قام اليونانيون في الألعاب الأولمبية بتكريم الفائزين بفروع النخيل.
• في الإسلام ، في نهاية صيام رمضان ، يأكل المسلم 3 تمرات.

اعتقد القدماء أن شجرة النخيل ، بغض النظر عن الظروف ، تنمو دائمًا في وضع مستقيم ، وبالتالي فإن فرعها هو بحق علامة على الشجاعة والقدرة على التحمل.

الصور المصرية القديمة لنخيل التمر

منطقة توزيع النخيل

منذ آلاف السنين ، تمت زراعة مزارع التمور في مصر القديمة ، في أراضي باكستان الحديثة والعراق وإيران وشبه الجزيرة العربية وشمال إفريقيا. انضمت الآن الولايات الجنوبية للولايات المتحدة الأمريكية والمكسيك والهند وبورما وأستراليا وجزر الكناري ودول أمريكا الجنوبية إلى مناطق النمو التقليدية ، وذلك بفضل إنجازات الاختيار.

يقدر المجتمع الحديث شجرة التمر ليس فقط كمورد للغذاء. بالنسبة لأصحاب الفن ، تعتبر أشجار النخيل مصدر إلهام لرسم اللوحات. لوحات شهيرة على مستوى العالم تصور نخيل التمر للفنانين مارتيروس ساريان ، بول غوغان ، كلود مونيه.

شجرة النخيل في بورديغيرا. كلود مونيه. 1884 جرام

أنواع أشجار النخيل - نخيل العنقاء

تتيح التقنيات الحديثة لزراعة نخيل التمر إمكانية حصاد 70 إلى 200 كجم من الفاكهة من شجرة واحدة يزيد عمرها عن 4-8 سنوات في الموسم. الأشجار ذات هيكل الزهرة الأنثوية تؤتي ثمارها. تهيمن الأشجار على المزارع. تزرع أشجار الذكور بشكل منفصل ، حيث يتم جمع حبوب اللقاح ، ثم يتم تلقيح الأشجار الأنثوية يدويًا.

يتم الحصول على عسل التمر في الأماكن التي تزرع فيها الأشجار. تستخدم الفواكه الطازجة في تحضير المربيات والمعلبات وتباع التمور بشكل رئيسي على شكل فواكه مجففة هناك أيضًا تمور مجففة منزوعة النوى - وهي منتجات معروفة جيدًا لخبراء الطهي. يتم استخدامها لخبز المعجنات وصنع الحلويات والمشروبات.

يمكن الحكم على كمية السكر الموجودة في التمور المجففة ذات الحفر من خلال وصف قيمة الطاقة للمنتج.محتوى السعرات الحرارية في تمر واحد يزن 8-9 جم هو 23 سعرة حرارية. تحتوي الفاكهة على 0.03 جرام من الدهون ، 6.23 جرام من الكربوهيدرات (منها 5.26 جرام من السكر ، 0.7 جرام من الألياف) ، 0.2 جرام من البروتين.

لزراعة المحاصيل على نطاق صناعي ، يتم استخدام عدة أنواع من النخيل ، حيث تنمو الثمار ، وتختلف في الشكل ودرجة النعومة عند النضج. في الشكل ، يمكن أن يكون التمور بيضاوية ، بيضاوية الشكل ، ممدودة.

ثمار تمر بيضاوية الشكل

من خلال نعومتها في شكل ناضج ، فإن التمور هي:

• جاف ، مع محتوى رطوبة للفاكهة أقل من 18٪.
• شبه جاف - رطوبة 18-20٪.
• لينة - الرطوبة 20-23٪.

يُشار إلى استحقاق التواريخ بالشروط التالية:

• نضج الحليب - الطابع (الفواكه الصلبة والجافة) ؛
• ناضجة - دوار (له هيكل طري ناعم).

في المناخات الباردة ، تزرع أشجار البلح في البيوت البلاستيكية والنباتات المنزلية.

تمور مجففة

مواعيد الاصبع (فينيكس داكتيليفيرا)

إنه ينتمي إلى أكثر أنواع الأشجار شيوعًا وإنتاجية. تختلف أصناف Phoenix dactylifera في جودة وخصائص الثمار:

• يتم جمع التمور الطرية من أشجار أصناف حلاوي ، خضراوي ، مجول ، برحي.
• أصناف ديري ، زهيدي ، دجلة نور تؤتي ثمارها مع التوت شبه الجاف.
• ينتج صنف Thoory ثمارًا جافة عندما تنضج.

تشمل الأنواع الخارجية الأكثر شيوعًا من Phoenix dactylifera زاهيدي ، ميدجول ، دجلة نور.

مزرعة فينيكس dactylifera

تتميز دجلة نور بالتوت الخفيف بنكهة العسل. اسم الصنف ، المترجم من العربية ، يعني "إصبع الكون".

تتمتع أشجار المجهول بمظهر جميل ، في ظل ظروف مواتية يمكن أن تنمو حتى ارتفاع 30 مترًا ، وتشكل هذه النخيل تاجًا خصبًا من أوراق الشجر الخضراء الفضية.

النخيل من صنف الزاهدي أقل شأنا من حيث التزيين من تلك الموجودة في صنف المجهول ، لكن لديهم عائد مرتفع وثمار ذات نوعية جيدة إلى حد ما.

تاريخ الكناري (فينيكس كانارينسيس)

تدين الشجرة باسمها إلى موطنها الرئيسي - جزر الكناري. في الطبيعة ، يصل طوله إلى 15 مترًا ، ولا تستخدم ثمارها الصغيرة ذات اللون البرتقالي والأصفر في الغذاء. أحد أصناف شجرة نخيل الكناري - اكتسبت الأقصر شهرة باعتبارها أكثر الأشجار الداخلية شيوعًا. النبتة في سن مبكرة هي شجيرة نمت بقوة في العرض ، والتي تنمو جذعًا مع نموها. لها أوراق رفيعة ذات أطراف مدببة يصل طولها إلى 4 أمتار ، مما قد يؤدي إلى إصابة الجلد.

يتطلب موعد الكناري في المنزل بعض الرعاية. يجب أن تنمو الشجرة في رطوبة عالية في مكان جيد ومضاء بشكل متساوٍ بالشمس. إذا لم يكن من الممكن التقاط مثل هذا المكان ، يتم توجيه الحاوية مع النبات بشكل دوري نحو الضوء في اتجاهات مختلفة ، وبجانبها يتم تثبيت الأجهزة التي تزيد من مستوى الرطوبة ، أو يتم تنفيذ الرش اليدوي. في كثير من الأحيان قدر الإمكان.

طائر الفينيق الكناري

طائر الفينيق roebelenii

شجرة النخيل المصغرة ، التي تنمو ببطء ، فينيكس رويبليني لا تنمو على ارتفاع يزيد عن 3 أمتار ، ولها تاج عريض. أوراق صفائحية يصل طولها إلى 1.2 متر مطلية بدرجات اللون الرمادي والأخضر ومغطاة بزهور رقيق من الداخل. تستخدم لتنسيق الحدائق بمساحات المكاتب الكبيرة ، وتشعر بالرضا على لوجيا المعزولة نمت في المنزل ، في حدائق الشتاء ، في البيوت البلاستيكية.

يمكن للشجرة القزمة ، التي يطلق عليها أحيانًا التاريخ الخجول ، أن تتحمل الظل الجزئي ودرجات حرارة منخفضة تصل إلى -3 درجات. قرر علماء النبات تسمية هذا النوع من النخيل تكريما لكارل روبلين ، الذي اشتهر في بداية القرن العشرين بمجموعته من بساتين الفاكهة.

رعاية نخيل التمر في المنزل

تزرع أشجار النخيل في المنزل إذا كان من الممكن توفير ظروف النمو المثلى والعناية المناسبة للنباتات.

تحتاج النباتات البالغة إلى توفير:

• غرفة ذات درجة حرارة هواء في الصيف تصل إلى +30-35 ، في الشتاء داخل +12-18 درجة ؛
• ضوء الشمس الساطع في الصيف ، مع الظل عند الظهر ، والإضاءة الكافية في الشتاء ؛
• مستوى رطوبة الهواء لا يقل عن 70٪ ؛
• سقي منتظم بالماء الناعم ؛
• التربة الخصبة والتغذية ؛
• حاويات زراعة حجمية يتم فيها عمل فتحات تصريف.

تتم زراعة نخيل التمر في الأماكن المغلقة من شتلات جاهزة يمكن شراؤها من محلات الزهور أو من البذور. حتى سن 5 سنوات ، تُزرع النباتات الصغيرة سنويًا ، ثم يجرون بانتظام استبدال جزئي للتربة.

شجرة النخيل في الأماكن المغلقة

كيف ينمو نخيل التمر من البذور

يمكنك زراعة عظم من التمر الطازج أو المجفف أو المجفف. لتسريع عملية الإنبات ، يُفرك الغلاف الصلب للعظام بورق صنفرة ناعم الحبيبات أو مبرد. بعد ذلك ، لمدة 3-5 أيام ، يتم وضعها في وعاء بلاستيكي ضحل في مكان دافئ بين زوج من الفوط القطنية المبللة. أضف الماء الدافئ إذا لزم الأمر.

تحضير الخزان والتربة

جهز وعاء زراعة يصل حجمه إلى 1.0 لتر بجدران بلاستيكية رفيعة يمكن قطعها بسهولة لاحقًا. يتم عمل 3-4 فتحات تصريف في القاع. يُملأ القدر بركيزة التربة التي تتكون من التربة المورقة ، الرطبة ، الرمل ، الدبال ، الخث - تؤخذ جميع المكونات بأحجام متساوية. يجب أن يكون الخليط سائبًا ومغذيًا بدرجة كافية.

يتم تطهير الأرض إما بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم ، أو تسخينها عند درجات حرارة أعلى من 100 درجة ، ثم يتم سكبها بمحلول "فيتوسبورين إم". قبل يومين من الزراعة ، يتم ترطيب الركيزة. تتم الزراعة في تربة رطبة وليست رطبة. يتم وضع القدر في مكان دافئ ومظلل من الضوء الساطع.

زراعة وترك

يُزرع العظم في وضع رأسي ، ولا يهم نهايته ، لأن البرعم يظهر من مركز العظم. يتم تعميقها في الأرض بحيث تكون هناك طبقة من التربة لا يقل ارتفاعها عن 1 سم فوق العظم ، وسوف تنبت البذرة في الأرض من 30 إلى 90 يومًا. خلال هذه الفترة ، يجب ترطيب التربة الموجودة في الإناء قليلاً. تُروى الأرض بعد أن تبدأ طبقتها العليا بالجفاف. يجب عدم السماح بركود الرطوبة في الجزء السفلي من وعاء الزراعة.

تنبت عظام التمر

زرع الشتلات

عندما تظهر الشتلة ، يتم إعادة ترتيب الحاوية بالقرب من الضوء المنتشر ، يجب أن تكون درجة حرارة الهواء على الأقل +20 درجة. يتطور نظام جذر التاريخ بسرعة كبيرة. يجب زرع شتلة عمرها 3-4 أشهر مزروعة في أوائل الربيع في حاوية أكبر بحلول الخريف. تتم عملية الزرع بطريقة لطيفة - بطريقة إعادة الشحن دون الإضرار بالغيبوبة الترابية. يجب أن تكون التربة رخوة وخصبة.

رعاية شتلات نخيل التمر

تجفيف التربة وتشبعها بالمياه ضار بالنباتات الصغيرة. أثناء الزرع ، تُسكب طبقة من مادة الصرف في قاع الإناء الجديد. سقي راحة يدك كثيرًا في الصيف أكثر من الشتاء. في الصيف ، بعد الري ، لا يتم تصريف الماء على الفور من المقلاة السفلية. في غضون 2-3 ساعات ، ستشبع الرطوبة الكتلة الترابية بالكامل ، وبعد ذلك يجب تصريف المياه تمامًا.

أعلى خلع الملابس من النخيل الصغار والكبار

عند الزرع ، تتلقى أشجار النخيل الصغيرة تربة مغذية ، وبالتالي ، فإنها لا تحتاج إلى تسميد إضافي خلال الأشهر 2-3 الأولى بعد التجذر في مكان جديد. ولكن نظرًا لأنها تشكل بسرعة نظام الجذر والأوراق والسيقان ، فيمكنها إيقاف نموها دون الإخصاب المنتظم اللاحق.

تبدأ أشجار التمر بالتغذي في أوائل الربيع وتستمر طوال الصيف. يعتمد تواتر التغذية على عمر النبات. يتم ري أشجار النخيل الصغيرة بمحلول الأسمدة كل أسبوعين ، والأشجار التي يزيد عمرها عن 5 سنوات - مرة واحدة في الشهر. خلال فترة السكون في الخريف والشتاء ، نادرًا ما يتم سقي الأشجار وتغذيتها مرة واحدة كل 3 أشهر.

شتلات النخيل مع باقة جميلة من الأوراق على قمم الجذوع

زراعة النخيل

لا يعرف الكثير من المزارعين سبب أهمية زرع شجرة نخيل في الوقت المحدد.والسبب في ذلك هو أن جذور النبات تخرج من الأرض. إذا كان من المستحيل الزرع في الوقت المناسب ، فإن براعم الجذر المرتفعة فوق الأرض مغطاة بطحلب رطب.

يتم زراعة أشجار النخيل التي يزيد عمرها عن سنة وحتى 5 سنوات سنويًا. الأشجار الناضجة - حسب الحاجة ، كل 3-4 سنوات ، في كل ربيع ، بعناية ، على طول حواف الإناء أو الحوض ، تزيل الطبقة السطحية من التربة وتضيف مغذيات جديدة. تتم عملية الزرع في منتصف الربيع ، عندما يزداد طول ساعات النهار بشكل كبير.

فقط يموتون سنويًا ، بدءًا من التحول إلى اللون الأصفر ويتم قطع الأوراق المجففة بالفعل من الأشجار. عند التقليم ، يترك طول الأعناق 2-3 سم ، وهي تحمي اللحاء وتعطي جذع الشجرة مظهرًا ثلاثي الأبعاد.

الجزء العلوي من جذع شجرة النخيل

أمراض وآفات النخيل

في الصيف ، بعد ارتفاع درجات الحرارة ليلا فوق + 14 درجة ، يمكن إخراج النبات إلى الهواء النقي. ولكن في الظروف الخارجية ، يمكن أن يستقر سوس العنكبوت ، والحشرات القشرية ، والمن على الأشجار. لذلك ، يتم رش النباتات مبدئيًا بالماء بمبيد حشري جهازي مذاب فيه.

حتى لا تعاني النباتات من الالتهابات الفطرية في ظروف الرطوبة الجوية العالية أثناء الري الصيفي ، مرة كل 3 أشهر يقومون بالسقي الأساسي مع إضافة عامل مبيد للفطريات الحيوية.

مع الرعاية العادية ، يمكن لشجرة التمر في المنزل أن تعيش لعدة عقود. بالطبع ، لن يثمر النبات ، ولن ينمو إلى مثل هذا الارتفاع في ظل الظروف الطبيعية. لكن يمكنك شراء ثمارها من المتجر ، ولكن يمكنك الاستمتاع بجمالها كل يوم.