شجرة الخبز - أين تنمو ولماذا سميت بذلك
محتوى:
المحصول النفضي الغريب هو عضو في عائلة التوت. من أين جاء هذا الغريب في روسيا؟ تعتبر غينيا الجديدة مسقط رأس ثمرة الخبز. ومع ذلك ، تنمو الشجرة اليوم بنجاح في البلدان الاستوائية الأخرى. ثمار الثقافة ضخمة. تصل كتلة فاكهة واحدة إلى 2.7-3.2 كجم.
الخبز أو الكاكايا: الوصف
يوجد حوالي 50 نوعًا من الخبز. يعتبر النوع الأكثر شيوعًا هو الجاك فروت (اسم الصنف الهندي). يتجاوز ارتفاعها 25 مترًا ، وتنمو الشجرة كل عام بمقدار 1-2 متر.في المظهر ، تشبه الثقافة البلوط. اللحاء ، الذي لونه رمادي ، أملس. فروع النبات كثيفة جدا. براعم رقيقة جانبية ورقية بشكل جيد.
جاك فروت
ألواح أوراق النبات فريدة من نوعها. يمكن أن تكون إما كاملة أو تشريح ريشي. تختلف أوراق الشجر في درجة الزغب. إذا كانت الظروف المناخية مواتية ، فإن الزهور سوف تتشكل غير واضحة ، مطلية بألوان خضراء فاتحة. أول أزهار تتفتح هي أزهار ذكور تشبه النورات العنقودية الطويلة. تشبه النورات الأنثوية الخطوط العريضة للبراعم الكبيرة المورقة.
تدريجيًا ، بدلاً من الأزهار الأنثوية ، يتم تشكيل المبايض ، والتي تتحول إلى ثمار كبيرة تشبه البطيخ. يمكن ترتيب الثمار منفردة على الأغصان أو تنمو على شكل عناقيد. أي جزء من الخشب مصنوع من مادة اللاتكس اللزجة ، والمطلية بظل حليبي. هذا المنتج ، الذي يمكن أن يسمى جاك فروت ، هو الذي يسمح للفقراء الذين يعيشون في الهند وأفريقيا بالبقاء على قيد الحياة.
الثمار ليست مغذية فحسب ، ولكنها أيضًا غير مكلفة. يمكن أن تستهلك على حد سواء ناضجة وغير ناضجة. تعتبر الفاكهة غير الناضجة من الخضار ، بينما الفواكه الناضجة هي الفواكه التي لها مذاق مثل البطيخ أو المانجو.
يمكن أيضًا قلي البذور وتناولها مثل الكستناء أو تحضيرها في أطباق مختلفة. تحب القرود هذه الأطعمة الشهية ، لذلك غالبًا ما يتعين حماية الأشجار من الحيوانات. يمكن أن تأتي القرود إلى المساحات الخضراء في أي وقت من النهار أو الليل.
أصل
الخبز كنوع من بقايا. يعود تدجينها إلى العصور القديمة.
فاكهة
تحتوي ثمار النبات ، التي تسمى البطيخ المقرمش ، على:
- 70-78٪ نشا ؛
- 12-14٪ سكر
- 0.9-1٪ زيت.
خلال موسم الحصاد ، يتم إرسال جميع سكان غينيا الجديدة للعمل في بستان الحبوب ، وهو جنة القرود. تحب الحيوانات فقط أن تتغذى على الفاكهة الكبيرة.
يستخدم الناس العصي المقلاع لإطلاق البطيخ. بمساعدة أوتاد قصيرة مدببة ، يتم وخز كل فاكهة ، والتي يمكن تسميتها بالكاكايا ، 2-4 مرات. تبدأ الثمار المتروكة بين عشية وضحاها في التخمر. تشبه العملية اللحظة التي ترتفع فيها عجين الخميرة.
رائحة الخبز غير سارة إلى حد ما. المنتج المقلي ، الذي يشبه البطيخ الضخم ، طعمه مثل طبق البطاطس.
أين تنمو ثمرة الخبز
مهد الثقافة هو الغابات المطيرة في غينيا الجديدة. ينتشر النبات اليوم على نطاق واسع في الغابات الاستوائية المطيرة في الهند وإفريقيا وسوندا وملوكاس.
للثقافة المعمرة فترة اثمار طويلة
كيفية زراعة الخبز من العظام في المنزل
من أجل زراعة الجاك فروت بنفسك ، يجب عليك أولاً تحضير:
- خليط التربة ، الذي من الأفضل تحضيره بيديك ؛
- وعاء بحجم 1000 مل ؛
- بذور الكاكايا
- توسيع الطين لنظام الصرف.
دليل خطوة بخطوة
يمكنك زراعة الخبز في روسيا من البذور. لماذا لا تحاول أن تصبح غريبًا على شرفتك من خلال قيادة مثل هذا المشروع غير العادي؟ بعد ظهور البراعم ، يتم نقل الأحواض المزروعة بالثقافة إلى الحديقة الشتوية أو إلى الدفيئة. للزراعة ، سوف تحتاج إلى استخراج البذور من منتج ناضج وتركها لمدة يوم بعد ملئها بالماء. التخزين الطويل للبذور يؤثر سلبًا على إنباتها.
- للزراعة ، يتم تحضير الحاويات ، التي يتراوح حجمها بين 1000-1200 مل. يُسكب خليط التربة في الحاوية ، والتي تشمل التربة الخصبة والجفت والدبال والرمل. يمكن استخدام كمية صغيرة من الطين الموسع كنظام تصريف.
- العظام التي تم نقعها في الماء مغمورة في الأرض على عمق 20-30 ملم. المسافة الموصى بها بين البذور 2-3 سم.
- الحاوية مغطاة بقطعة من الزجاج.
- يتم ترطيب التربة 2-3 مرات في الأسبوع باستخدام زجاجة رذاذ. يوصى بأخذ الحاويات إلى غرفة تصل درجة الحرارة فيها إلى 27-30 درجة مئوية.
- ستظهر البراعم الأولى في 21-42 يومًا. بمجرد تشكيل 4 لوحات أوراق على البراعم ، يجب أن تبدأ في الزرع. تحقيقا لهذه الغاية ، يتم لف البراعم في وعاء أكثر اتساعًا مع كتلة ترابية تغطي نظام جذر المعمرة. يتم تنفيذ الإجراء بعناية قدر الإمكان لتجنب تلف جذور الثقافة. ستستمر الشتلات المزروعة بشكل صحيح في النمو بسرعة.
يفضل الخبز فروت المناطق المضاءة جيدًا بأشعة الشمس. مع بداية فصل الشتاء ، يبدأ النبات في فترة سكون. يوصى بتقليل وتيرة الري خلال هذا الوقت. يكفي ترطيب التربة في موسم البرد مرتين في الأسبوع. يجب ألا يجف سطح الأرض أبدًا. ومع ذلك ، يمكن أن تسبب التربة المشبعة بالمياه مشاكل وتسبب تعفن الجذور.
الثقافة المعمرة
حتى عندما تزرع في دفيئة ، يمكنك تحقيق ثمار وفيرة من النبات. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، من المهم الاهتمام بالتلقيح الذاتي. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن أزهار الذكور توجد بالقرب من الكاكايا على براعم رقيقة ، وأن الأزهار الأنثوية تتركز على أغصان سميكة أقرب إلى الساق. في هذه المنطقة يتم تكوين الثمار ، والتي يمكن أن تسمى البطيخ العقد. تستغرق الشيخوخة حوالي 120-180 يومًا. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا تناول الفاكهة غير الناضجة.
بريدفروت هو ممثل لمحاصيل المطاط. يجلب فوائد كبيرة. غالبًا ما يستخدم النسغ اللبني ، بسبب وجود الغلوتين في التركيبة ، في تشريب أجهزة السباحة من التسريبات. لا يتأثر الخشب بالنمل الأبيض ، ولهذا يتم استخدامه كمواد بناء في إفريقيا والهند. تُستخدم أطباق العصارة والأوراق المعمرة في الطب الشعبي لعلاج أمراض الجهاز الهضمي المختلفة. مع مراعاة توصيات الخبراء ، سيكون من السهل جدًا زراعة ثمرة الخبز.
