عنب الثعلب الشائك - خصائص الأصناف الحمراء والسوداء

تحتل ثمار عنب الثعلب مكان الصدارة بين محبي الفاكهة والتوت. يحتوي عنب الثعلب على توت صحي ولذيذ ، لكن قطفه يمثل مشكلة ، لأن أغصان الأدغال مجهزة بأشواك حادة. أصناف عنب الثعلب بدون أشواك أو مع عدد قليل منها على الفروع تم تربيتها فقط لهذا الغرض - لحماية ملابس وأيدي البستاني أثناء الحصاد.

لا تختلف صفات طعم التوت من أصناف عنب الثعلب الشائكة على الإطلاق عن نظيراتها الشائكة. لا يوجد فرق كبير في فترة الاثمار والمحصول ومقاومة الصقيع. تتمتع بعض أنواع عنب الثعلب الشائك بمقاومة معينة للهجوم الفطري. ومع ذلك ، لا توجد أصناف كاملة من عنب الثعلب. يعتمد عدد الأشواك ونعومتها على الظروف الجوية والخصائص الزراعية. على الفروع الصغيرة من الأصناف الشائكة ، لا توجد الأشواك ، ولكن قد توجد في الفروع القديمة ، ولكن بكميات صغيرة.

كيف يبدو شكل عنب الثعلب؟

تاريخ التربية

لطعمه الممتاز ، يُطلق على عنب الثعلب أحيانًا عنب من الشمال. ثمار النبات غنية بالفيتامينات والمعادن وكذلك البكتين. يمكن أن يصل الحد الأقصى للإنتاجية لكل شجيرة إلى 15 كجم. لكن الأشواك أثناء الحصاد والعفن البودرة مشكلة حقيقية للبستانيين. بدأ المربون العمل باستخدام أصناف عنب الثعلب في أمريكا الشمالية ، وحصلوا على أصناف خالية من الأشواك ولم يتعرضوا عمليًا لآفة مثل البياض الدقيقي.

يحلم كل بستاني بجني محصول غني من الشجيرات.

خصائص وأوصاف أفضل ممثلي الأنواع

عنب الثعلب الخالي من الشوك هو توت لذيذ وصحي. جميع الأصناف الحديثة التي تم تربيتها من هذا النبات بدون أشواك لها عدد من السمات المميزة الخاصة بها. أهمها:

• مثمر أسود.
• فاكهة حمراء.
• لون أخضر.

مثمر أسود

حصلت هذه الأصناف على اسمها من لون التوت. Grushenka هو ممثل مذهل لمجموعة متنوعة من عنب الثعلب الأسود الثمر. توت النبات كبير على شكل كمثرى. اللون أسود وأرجواني ، واللب حلو وحامض. الثمار الناضجة لها رائحة واضحة.

الممثل الثاني للأصناف الشائكة السوداء هو Eaglet. الثمار الناضجة سوداء وشكلها مستدير. هناك تشابه مع الكشمش الأسود. صفات الطعم ممتازة ، حلوة وحامضة معبر عن الطعم. الصنف مقاوم للصقيع والعفن البودرة.

الشجيرة نفسها طويلة ولديها عدد قليل من الأشواك في الجزء السفلي. الأوراق غنية باللون الأخضر.

نسر

ممثل آخر للأصناف ذات الثمار السوداء هو القبطان الشمالي. مناسبة لعمل المشروبات محلية الصنع ، بما في ذلك المشروبات الكحولية. قيمة هذا النوع من عنب الثعلب الشائكة هي قساوة الشتاء الجيدة.

ثمار حمراء

ممثل أصناف ذات ثمار حمراء خالية من الأشواك هو Kolobok. تم الحصول عليها نتيجة عبور صنف وردي و Smena. يختلف في النضج السريع. لا يتحمل التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.

الثمار مستديرة ، حمراء داكنة اللون. تتطلب الأدغال تقليمًا منتظمًا ، لأنها طويلة جدًا.

تنوع عنب الثعلب عالي الثمار الأحمر بدون أشواك قنصل. يمتلك إنتاجية جيدة. طعم الفاكهة حامض مع حلاوة طفيفة. إنه مقاوم للبياض الدقيقي و septoria.

منظر شائك ذو ثمر أحمر

عنب الثعلب الأحمر هو من أصناف سيريوس مع مقاومة ممتازة للمحصول والصقيع. كما أنه يقاوم البياض الدقيقي جيدًا. توت صنف سيريوس صغير ، مستدير ولونه أحمر فاتح. اللب طري وحلو الحامض.

أخضر

طويل القامة ، وليس عنب الثعلب الشائك - أورال شائك. له العديد من الفروع المتشابكة مع بعضها البعض. الأشواك على الأدغال صغيرة ونادرة. التوت لونه أخضر فاتح واللحم له طعم غير عادي. لهذا ، أنشأ Ural Besshorny نفسه لإعداد الكومبوت والمعلبات.

الملكيت

الأكثر حلاوة

أحلى الأصناف هي Uralsky Besshipny و Kolobok. هناك القليل من الأشواك على هذه الشجيرات ، ومقاومة الالتهابات الفطرية عالية. كلا الصنفين طويلان جدًا ويتطلبان تقليمًا منتظمًا. على عكس صنف الأورال ، لا يمكن لـ Kolobok التباهي بمقاومة خاصة لدرجات الحرارة القصوى ، وبالتالي فهي تنمو على نطاق واسع في المناطق الجنوبية.

أصناف العسل

الأكثر إنتاجية

أصناف عنب الثعلب الأكثر إنتاجية مع عدد قليل من الأشواك هي القبطان الشمالي وسيريوس وأغني كراسنودار. توفر مجموعة North Captain محصولًا كبيرًا جدًا للموسم بأكمله. يزرع بنشاط في روسيا ، حتى في المناطق النائية من سيبيريا. بالإضافة إلى الصفات المذكورة أعلاه ، ينتج هذا النوع من عنب الثعلب عنب الثعلب الداكن محصولًا كبيرًا. ينمو بشكل جيد في منطقة موسكو وروسيا الوسطى.

يعطي صنف Sirius أيضًا عائدًا كبيرًا ، على الرغم من حقيقة أن الثمار ليست كبيرة الحجم بشكل خاص. لها طعم حلو وحامض ، لا تخاف من الصقيع والأمراض الفطرية. نضج الثمار يحدث في منتصف الصيف.

المزايا والعيوب العامة

يدعي بعض البستانيين أن أصناف عنب الثعلب الشائكة تنتج ثمارًا أكثر ، وهي ألذ بكثير من أقاربها الأشواك. في الواقع ، تعتمد نكهة أي عنب الثعلب على الصنف. بعضها له طعم حامض والبعض الآخر حلو ونكهة.

جروشينكا

مقاومة الجفاف ، مقاومة الصقيع

في سياق أعمال التكاثر ، أعطى عبور أنواع معينة من عنب الثعلب الشائك نتائج غير متوقعة. بالإضافة إلى مقاومة البياض الدقيقي والعديد من الأمراض الفطرية الأخرى ، تتمتع أصناف عنب الثعلب بمقاومة جيدة للصقيع ودرجات الحرارة القصوى.

الإنتاجية والإثمار

تعتمد الإنتاجية والثمار أيضًا على التنوع وليس على عدد الأشواك الموجودة في الأدغال. بعض أصناف عنب الثعلب بدون أشواك (على سبيل المثال ، سيريوس ، القبطان الشمالي ، كولوبوك) تعطي حصادًا ممتازًا لكل موسم.

نطاق الفاكهة

يستخدم عنب الثعلب لصنع المربى والمعلبات والكومبوت وحتى المشروبات الكحولية. قد تختلف منطقة التطبيق حسب الدرجة. لذلك ، يتم استخدام مجموعة Orlyonok ، التي تنتمي إلى الأنواع ذات الثمار السوداء ، في صنع النبيذ أو الصبغات محلية الصنع. يحتوي صنف Uralsky besshorny على ثمار خضراء ولب حلو حامض ؛ يتم استخدامه لصنع كومبوت والمربى.

عنب الثعلب الأحمر الفاكهة عديم الشوك

مقاومة الأمراض والآفات

بفضل أعمال التكاثر ، فإن أصناف عنب الثعلب لا تتأثر عمليا بالأمراض الفطرية مثل البياض الدقيقي. ولكن مع الرعاية غير الملائمة والظروف الجوية السيئة ، يمكن أن تتعرض شجيرات عنب الثعلب لأنثراكنوز ، وصدأ الكأس ، والمن ، وذبابة النشارة ، وعثة عنب الثعلب. يجدر تذكر ذلك ومراقبة حالة الشجيرات عن كثب دائمًا.

قواعد الهبوط

جميع أنواع المحاصيل هي نباتات لا تتسامح مع فراش قريب من المياه الجوفية. في التربة المستنقعية ، لن ينمو أي عنب عنب بشكل طبيعي. يوصى بتصريف التربة جيدًا قبل الزراعة.

التوقيت الموصى به

يوصى بزراعة عنب الثعلب الشائك في الربيع أو الخريف. يوصي البستانيون بزراعة النباتات في الخريف ، حيث تتكيف الشجيرة الصغيرة جيدًا وتتصلب في الشتاء ، وتتعرض تدريجياً لدرجات حرارة منخفضة. يدعي بعض سكان الصيف أن النبات المزروع في الربيع لديه القدرة على نمو جذور قوية والدخول في حالة سبات قوية.

اختيار المكان المناسب

كما ذكرنا سابقًا ، فإن عنب الثعلب لا يحب التربة ذات المستوى العالي من المياه الجوفية (غارقة بالمياه) ، لذلك يجب اختيار مكان للزراعة بعناية. تعد الإضاءة شرطًا مهمًا للتطور الطبيعي للأدغال وإثمارها الناجحة الأخرى. يحب عنب الثعلب الشمس ، لكن يجب حماية المنطقة من التيارات الهوائية.

خوارزمية الهبوط

لزرع الأدغال المختارة ، تحتاج إلى تحضير حفرة بعمق حوالي 30 سم. يجب أن يتم ذلك ليس قبل الصعود إلى الطائرة ، ولكن مسبقًا. على سبيل المثال ، إذا تم التخطيط للزراعة في الربيع ، يتم تحضير الحفرة في الخريف.

فيما يلي الخوارزمية:

1. يتم وضع خليط خاص في قاع الحفرة المعدة. ستسمح هذه التركيبة الغذائية لعنب الثعلب أن يتجذر بشكل أفضل. يحتوي الخليط على روث القش ، ورماد الخشب أو ملح البوتاس ومسحوق الجير.
2. بعد ذلك ، يتم زرع النبات. يتم دفن الشجيرة بحيث يكون طوق الجذر تحت مستوى الأرض بمقدار 6 سم. يمكن أيضًا رش الفروع السفلية بالأرض. سيسمح ذلك لعنب الثعلب أن يتجذر بشكل أفضل.
3. أثناء الزراعة ، يجب وضع الشتلات عموديًا. بعد ذلك ، يتم ملء الحفرة ، وضغط الكلى (سحقها) وسقيها. يمكن استخدام النشارة (الخث أو الدبال) للاحتفاظ بالرطوبة الإضافية حول الجذع.

حصاد عنب الثعلب الأحمر

متابعة الرعاية

عنب الثعلب نبات بطيء النمو. من حيث الحجم ، لا تنمو الشجيرات بسرعة ، ولكن في السنة الثانية يمكن أن تعطي حصادًا جيدًا نسبيًا. لزيادته ، من المهم سقي الشجيرات بانتظام ، ولكن حتى لا توجد رطوبة زائدة. عليك توخي الحذر بشأن النبات خلال فترة الموت و 14 يومًا قبل بدء الحصاد.

الأمراض والآفات وطرق المكافحة والوقاية

اعتمادًا على ظروف الحفظ ، يمكن أن تتعرض أصناف عنب الثعلب ، على الرغم من مقاومتها ، للآفات أو الأمراض. الأمراض والطفيليات الرئيسية:

• أنثراكنوز. يتميز بظهور بقع بنية غير منتظمة. تتناثر في جميع أنحاء الأوراق ، وبمرور الوقت تبدأ في التدفق. لمكافحة مرض الأنثراكنوز في أوائل الربيع ، يتم رش التربة المحيطة بالنبات بنسبة 1٪ كبريتات النحاس. يمكن استخدام الكبريت الغرواني. مخفف بنسبة 30 جم لكل 10 لترات من الماء ؛
• يحدث صدأ الكأس على الأوراق والفواكه. يشبه البقع على شكل كؤوس برتقالية. يتم مكافحة الصدأ الكأسي عن طريق رش الشجيرات قبل بداية فترة الإزهار وبعد قطف التوت. يتم علاج المرض بأكسيد كلوريد النحاس بنسبة 40 جم لكل 10 لترات من الماء ؛
• المن. يتجلى في شكل أوراق الشباك في النهايات. كقاعدة عامة ، تتأثر براعم الشباب. لتدمير ومنع ظهور حشرات المن ، يتم معالجتها بنسبة 3 ٪ كاربوفوس أو بالماء والصابون ؛
• عثة عنب الثعلب هي طفيلي يضر بالتوت. يبدأون في النضج مبكرا ، خجل. يمكن تغطية الفرشاة الكاملة مع التوت بأنسجة العنكبوت ، وفي أحد التوت توجد آفة - كاتربيلر. عند محاربة هذا الطفيلي ، عليك التحلي بالصبر. يتم الجمع يدويًا ، مما يؤدي إلى تدمير اليرقات. كإجراء وقائي في الخريف ، من الضروري تجميع الأرض حول الأدغال. قبل وبعد فترة الإزهار ، يتم الرش بالكربوفوس.

متنوعة الزمرد

عنب الثعلب ، وخاصة ثماره ، يحتل مكانة الشرف بين محبي التوت. تحتوي ثمار النبات على مجموعة كاملة من العناصر النزرة المفيدة والفيتامينات. لكن الحصاد من الأدغال يمثل مشكلة ، لأن كل فرع به أشواك عنيدة. تلقى المربون أثناء الصلبان أنواعًا من عنب الثعلب خالية من عدد كبير من الأشواك.

لا تختلف أصناف عنب الثعلب الشائكة على الإطلاق عن الأنواع الشائكة من حيث مبادئ الزراعة ومقاومة الصقيع (كل هذا يتوقف على المنطقة). كما أن صفات النكهة الخاصة بالتوت لم تخضع لأية تغييرات خاصة أثناء الاختيار. لذلك ، يقرر كل بستاني بنفسه شراء شتلات من هذه الأنواع أم لا.