Vijgperzik - wat voor soort plant

Vijgenperzik (andere namen - platte perzik, Chinese raap) is een vrij nieuw fruitgewas voor Russische breedtegraden. De vruchten van de plant hebben een uitstekende smaak en een aangenaam aroma. Een ongebruikelijke vorm en een klein bot geven de cultuur exotisme. De rest van de vijgenperzik lijkt op de vruchten die de Russen kennen.

Vijgperzik - wat voor soort plant, waarom wordt het zo genoemd

Vijgperzik (vertaald uit het Latijn kan "Perzische pruim" worden genoemd) is een plant van de roze familie, subcategorie Amandel. Vertegenwoordigers van de groep onderscheiden zich door plat fruit, bladeren met gebogen aderen en reliëf botten. Net als nectarine is de vijgperzik een gecultiveerde plant - hij komt niet voor in de natuur. De geboorteplaats van cultuur is China.

Rijpe vijgen-perzikvruchten aan de boom

De massale verkoop van vijgenperziken in Rusland, Oekraïne en de Krim is onlangs begonnen. Het ras wordt door veel consumenten geassocieerd als een hybride van een perzik en een vijg. In werkelijkheid dankt de witte platte perzik zijn naam aan zijn vorm.

Een korte beschrijving van hoe het eruit ziet

Vijgenperzik is een laagblijvende boom met een breed spreidende kroon. De bladeren zijn middelgroot, lancetvormig, grijsgroen van kleur. De nieren zijn groot, verlaagd. De beschrijving van vijg-perzikvruchten stelt ons in staat om de gemiddelde grootte (3,5 x 6,6 x 6,6 cm, 94 g), platte vorm, depressieve top tot 5 mm diep, begraven abdominale hechtdraad te bepalen.

De schil is dicht, romig met een wazige gestippelde of onderbroken blos van karmozijnrode tonen, die ¾ van het oppervlak van de vrucht beslaat. Het vruchtvlees is vezelig, zoet, met een nauwelijks merkbaar kruidig ​​aroma.

De steen is klein (3,8 g), afgeplat tot de platte basis en top. De zijkanten worden eruit geperst. De pluisjes zijn kleiner dan de traditionele variëteiten.

Waarom is "plat" fruit nuttig?

De rijke vitamine- en mineralensamenstelling van de vrucht bepaalt de vele gunstige eigenschappen van perzikvijgen. Vitamine A en pectine dienen als een uitstekende preventie van oncologie, vezels zijn gunstig voor de darmen, voorkomen het risico op constipatie en darmkanker. Gezien het lage caloriegehalte wordt fruit in kleine hoeveelheden aanbevolen voor gebruik tijdens de periode van gewichtsverlies.

De gunstige eigenschappen van kalium in perzikvijgen hebben een gunstig effect op het cardiovasculaire systeem. IJzer normaliseert de bloedvorming en de werking van het lichaam als geheel. Ascorbinezuur is een betrouwbare hulp bij het versterken van het immuunsysteem. Het eten van plat fruit helpt bij het bestrijden van virale ziekten.

Vijgen-perzikjam

Varietale diversiteit van cultuur

Afhankelijk van het type (vroeg, laat) en kenmerken van de variëteit, verschilt de vijg perzik qua uiterlijk en smaak. In Rusland worden 5 soorten geteeld.

Saturnus

Peach Saturn-vijg werd gekweekt in 1820. Het wordt gekenmerkt door grote vruchten met een roodachtige tint en verdraagt ​​goed transport dankzij zijn elastische schil en dicht vruchtvlees. Vruchtgewicht meer dan 100 g.Saturnus is het populairst onder tuinders over de hele wereld.

UFO-3

De naam UFO-3 zal tuinders aanspreken die op zoek zijn naar een kleine maar regelmatige oogst. De boom bereikt een hoogte van 250 cm. De eigenaardigheid van het ras is de honingsmaak en roze aders in het vruchtvlees. Rijpe vruchten zijn sappig en wegen 100-110 g.

Vladimir

Vladimir-perzik (Vladimir-perzik) - een middelgrote boom draagt ​​goed fruit, kan gemakkelijk omgaan met kou en ongedierte. Het gewicht van de Vladimir-variëteit bereikt 180 g, de schil is bleek, de zijkanten zijn uitpuilend, lichtrood van kleur. Het vruchtvlees is geel, zoet en sappig.

Nikitsky plat

Perzikvariëteit Nikitsky flat is maximaal aangepast aan de omstandigheden in de Russische Federatie. Vrucht half augustus, trekt aan met zoet, romig vruchtvlees. Het gemiddelde vruchtgewicht is 94 gram.

Zoete pet

Sweet Cap - zo kun je een perzik met een hoge opbrengst noemen met grote, geurige vruchten van 100-140 g. Het vruchtvlees is vaal, dicht, sappig, met een lichte zuurheid. De boom is van gemiddelde hoogte, heeft een bolvormige, spreidende kroon. De vruchten gaan niet achteruit tijdens transport, aantasting door microben en koude kiekjes. De cultuur brengt 3-4 jaar vrucht.

Belmondo

Belmondo is een middellate platte perzik van oorsprong uit de VS. Rijpt in augustus. De vruchten zijn groot, het gemiddelde gewicht is 100 g Het vruchtvlees is geel, de smaak is goed. Bomen groeien snel, geven een goede oogst. Geschikt voor koude streken van de Russische Federatie.

Donat

Donut is een nieuwe, middelgroeiende platte nectarinesoort. Het ras wordt geïmporteerd uit Italië. Vruchtvorming in juli-augustus. Gewicht vijgennectarine - minimaal 120 g Vruchtkleur - bordeauxrood, 80-100% bedekt met donkere blos. De pluisjes worden niet met de hand gevoeld. Binnenin zijn de vruchten wit.

Vijgen Nectarine Donut

Hoe een vijgenperzik te laten groeien

Het kweken van een vijgenperzik is hetzelfde als normaal. Tuinders gebruiken met succes de zaadmethode en vegetatieve methoden: stekken, gelaagdheid, enten. Beginners zullen kunnen omgaan met het planten van zaden en het enten. Ervaren tuinders geven de voorkeur aan enten om de smakelijkheid en het vermogen om verschillende variëteiten op dezelfde boom te kruisen te verbeteren.

Hoe een bot te laten ontkiemen

Het ontkiemen van een boom uit een steen zal eindigen in een rijke oogst, als je een aantal aanbevelingen opvolgt:

1. Bereid 4-5 sappige en rijpe vruchten, vrij van tekenen van rot of schimmel.
2. Verwijder het vruchtvlees en was de pit met schoon water.
3. Week de zaden een week.
4. Na 7 dagen, bij afwezigheid van een spruit, de zaden voorzichtig splitsen.
5. Om op een vaste plek te landen. De diepte van de gaten is maximaal 8 cm Bevochtig en mulch de plantplaats.

Het is toegestaan ​​om een ​​andere manier te gebruiken - om het hele bot te planten en onmiddellijk na het verwijderen van het vruchtvlees. Het zaad zal een periode van stratificatie doormaken en na 4 maanden ontkiemen.

Hoe een boomsteel te planten

Om een ​​uitstekende oogst te krijgen, moet u zaailingen van hoge kwaliteit kiezen die aan de volgende kenmerken voldoen:

1. Scheuten vanaf het onderste deel van de kruin van een boom zijn geschikt voor stekken, de procedure wordt uitgevoerd in de eerste twee decennia van juni.
2. Stekken moeten worden gesneden van jonge, vruchtdragende winterharde planten.
3. Jonge boomvariëteit - goed wortel schieten in het plantgebied.
4. Op de wortels - er zijn geen droge plekken, schade.
5. Bij nader inzien is de schors groen, levend van binnenuit, gaat niet weg.
6. De leeftijd van de appendix (epil) is maximaal 1 jaar.
7. De lengte van de snede is 60 mm, de snede wordt loodrecht op de as van de zaailing gemaakt, glad, zonder te versnipperen.

Spruiten worden geplant in putten van 40x40 cm Het land moet vruchtbaar zijn, de plantplaats wordt van tevoren voorbereid, waarbij organisch materiaal wordt toegevoegd.

Optimale timing en landingspatroon

In de zuidelijke regio's wordt de cultuur in de lente en de herfst geplant. Als u de tweede optie kiest, moet u de tijd hebben om de procedure uit te voeren tot half september. Voor koudere gebieden is de beste oplossing om het planten uit te stellen tot april.De spruit heeft de tijd om zich aan te passen en de wortelstok te versterken, hij zal de eerste winter gemakkelijker overleven. in de lente wordt het gewas in de regel in april geplant.

Aanplantschema "volgens het principe van de fruitlink"

Plantgaten voor zaailingen worden voorbereid in 4-6 maanden, met een afstand van 3-5 m, afhankelijk van de variëteit aan vijgenperzik. In koude streken worden de rijen gevormd "volgens het principe van de fruitlink". De verdikte regeling wordt "weidetuin" genoemd. De rijafstand is 2 m, de intervallen achter elkaar zijn 0,5 m. Individuele vijgenperzikbomen vormen elk 10-15 vruchten.

Regels voor plantenverzorging

De vijgperzik heeft verzorging nodig, houdt van warmte en het licht van de zon. De tuinman wordt geadviseerd om het gewas tijdig water te geven, de grond te voeden en los te maken en te beschermen tegen ongedierte.

Regels voor water geven en vochtigheid

Perzikvijgen verdragen droogte goed, maar het gebrek aan vocht heeft invloed op de opbrengst. Als de zomer zwoel is, is het noodzakelijk om van juni tot augustus 2 keer per maand 20-30 liter water onder de boom te gieten.

Topdressing en bodemkwaliteit

De hoeveelheid en samenstelling van meststoffen wordt bepaald door de kwaliteit van de bodem. Arme gronden vereisen jaarlijkse aanvulling van organisch materiaal en mineralen; organisch materiaal wordt elke 2-3 jaar in vruchtbare gronden gebracht.

Ureum (7% -oplossing) kan de eerste voorjaarsmeststof zijn voor perzikknoppen. Hierdoor krijgt het gewas stikstof en worden bacteriën gedood die overwinteren in scheuren in de schors en in de bovengrond.

Als de knoppen al bloeien, is het te laat om ureum toe te voegen, de juiste oplossing zou zijn om 70 g ammoniumnitraat en 50 ml ureum toe te voegen aan de losse grond.

In de zomer is het beter om het perzikgebladerte te voeren. De boom reageert goed op complexe meststoffen, waaronder:

• 100 g superfosfaat waterextract;
• 50 g salpeter;
• 50 g ammoniumsulfaat;
• 30 g calciumchloride;
• 15 g mangaan;
• 10 g borax opgelost in 10 liter water.

Om de intensiteit van de kleur en het suikergehalte van de vruchten te verhogen, zijn bladtoevoegingen van een oplossing van 30 g kalium per 10 liter water nuttig voor een rijpende perzik.

In de herfst, bij het graven van de aarde nabij de stam, wordt 40 g superfosfaat en 50 g calciumchloride per m² aan de grond toegevoegd. Eens in de 2-3 jaar in de herfst is de grond verzadigd met organisch materiaal - humus of compost. Nuttige eigenschappen voor fruit zullen worden geleverd door sideraten - radijsolie, koolzaad, lupine, raapzaad.

Bemesting van perzik in het voorjaar

Mulchen en onderdak voor de winter

De boom zal de winter goed overleven en zal genieten van een hoogwaardige oogst, als u zorgt voor isolatie met kalium-fosfor-mengsels. Telers vormen een ring van mest, waardoor direct contact met de perzikstam wordt vermeden. Mest verzadigt de grond met zuurstof, voorkomt dat de zaailing onderkoelt.

Kenmerken van bloei en vruchtbaarheid

De vijgperzik is een vruchtbaar gewas dat eind augustus of half september een rijke oogst oplevert. De vruchtmaat is gemiddeld, gewicht - 100 gram.

De boom bloeit ook actief, de bloeiwijzen worden gekenmerkt door zachtroze tinten, gegolfde bloembladen en een komvormige vorm. De knoppen bevinden zich afzonderlijk. De schil is aan de buitenkant rood, aan de binnenkant geel.

Plagen en ziekten

De belangrijkste schade aan de perzikboom wordt veroorzaakt door: bladluizen, bloemetende snuitkevers, teken, voedselmot, oosterse mot (in de volksmond de bladrol genoemd).

Methoden om hiermee om te gaan

Preventiemaatregelen zullen helpen om ongedierte te bestrijden:

• snoeien en verbranden van beschadigde scheuten;
• uitroeiing van het verzamelde aas;
• het losmaken van de grond onder de kronen;
• plaatsing van vangbanden op stammen en skeletachtige takken;
• eliminatie van onkruid;
• verwijdering van de losse bast op de stam en skeletachtige takken.

Kopersulfaat (één procent oplossing) en minerale meststoffen zoals Plantafol Start Npk hebben een negatief effect op ongedierte. De verwerking wordt uitgevoerd nadat de sneeuw is gesmolten, voor en aan het einde van de bloei.

Versla de cultuur door ongedierte

Vijgenperziken zijn een waardevol voedingsproduct voor mensen van alle leeftijden en kinderen.Vers fruit helpt de stemming te verbeteren, vormt de basis van diëten voor gewichtsverlies en goede voeding. Het is onmogelijk om culinaire hoogstandjes voor te stellen zonder het gebruik van vijgenperziken. Heerlijke compotes, confituren, jam, marmelade, gekonfijt fruit en bekmes verdienen de aandacht van fijnproevers.

Essentiële oliën van fruit worden veel gebruikt in cosmetica. De botten worden, vanwege de grote hoeveelheid vitamine B17, gebruikt bij de productie van crèmekleurige oliën voor de gevoelige huid. Het kweken van een Chinese raap is geen gedoe.