Hoe gember thuis en in de natuur groeit
Inhoud:
Bij het filmen van een film moeten de acteurs in de lijst soms alcohol drinken, inclusief bier. Zodat de sterren niet direct op de set de ontploffing ingaan, gebruiken ze een vervanger - gemberbier. Deze sterk koolzuurhoudende drank bevat een werkelijk unieke plant die iedereen kan kweken.
Op wat voor soort plant ziet het eruit
Ongeveer 1600 plantensoorten behoren tot de gemberfamilie. De "juiste" gember, die in de winkelrekken te zien is, behoort tot de soort "farmaceutische gember" en deze naam is geen toeval. Het is een feit dat deze plant, of liever gezegd, de wortelstok, niet alleen als specerij wordt gebruikt bij het koken, maar ook veel wordt gebruikt in de geneeskunde.
Roze gember gebeurt als je het in mei opgraaft, maar meestal kleurt het gewoon
Maar hoe groeit gember en waar precies? Het is een overblijvend kruid afkomstig uit Zuid-Azië. Het komt niet in het wild voor. Ze begonnen het zelfs vóór onze jaartelling in Zuid-India te cultiveren. Er is een beschrijving van gember in een Chinese verhandeling uit de 2e eeuw voor Christus. Van daaruit begon het, langs de handelsroutes, zijn zegevierende opmars door de landen van de wereld.
In Europa werd het bekend in de middeleeuwen. Het kreeg zo'n groot belang dat de specerijenhandelaren zeiden dat het groeit in een ver land waar vreselijke mensen zonder hoofd rondlopen. Tegenwoordig zouden ze zeggen dat dit PR is, maar het had zijn effect en gember werd altijd voor een hoge prijs verkocht.
De plant bereikt een hoogte van een meter. Lange en smalle bladeren omcirkelen de stengel en groeien praktisch vanaf de basis. Bloemen van roze of rode kleur worden verzameld in een aartjesvormige bloeiwijze. De gemberbloem kan een andere kleur hebben, het hangt allemaal af van de variëteit.
De wortelstok, die uit de grond steekt, heeft een gedenkwaardige vorm van vingervormige processen die zich in hetzelfde vlak bevinden. In tegenstelling tot wat vaak en verkeerd wordt gedacht, is dit slechts een ondergrondse ontsnapping. Het echte wortelstelsel ontwikkelt zich daaruit en dringt diep de aarde in.
Gember heeft ontstekingsremmende en koude effecten. Bovendien is deze plant nuttig om af te vallen, verbetert de spijsvertering, tonifieert en stimuleert de hersencirculatie. Vroeger gebruikten mannen het als afrodisiacum en om de potentie te vergroten.
Er zijn twee soorten gemberwortelstokken:
- Wit - hij is het die het vaakst in de uitverkoop te zien is. Na het reinigen en spoelen wordt het licht van kleur.
- Zwart - staat voor niet verbrand met kokend water en ongeraffineerde scheut.
Witte gember gebleekt met zwavelzuur
Voorbereiding om gember te planten
Een zeldzame hovenier weet hoe hij thuis gember moet kweken. Maar teelttechnologieën dringen geleidelijk de massa binnen.
Het planten wordt eind februari - begin maart uitgevoerd. Het is bijna onmogelijk om gemberzaden in de uitverkoop te vinden. Daarom wordt het meestal gekweekt uit een commerciële wortelstok, die in elke supermarkt kan worden gekocht.
U moet een niet-gedroogde en niet-bevroren foto kiezen met een lichte en gladde huid. Op gember moeten er zo veel mogelijk minstens 2-3 knoppen zijn (in de volksmond "ogen"). Van hen zullen de stengels in de toekomst groeien.
Daarna kunt u beginnen met weken en desinfecteren. Dit wordt gedaan om de stoffen waarmee de verkopers het verwerken uit het materiaal te wassen om verwelking te voorkomen en om de plant te beschermen tegen mogelijke ziektes.
De wortelstok wordt gedurende 6 uur gevuld met warm water. Het water moet de foto volledig bedekken. Voor desinfectie kun je een paar kristallen kaliumpermanganaat toevoegen.
Pas daarna kunt u doorgaan naar de volgende operatie: de wortelstok wordt in verschillende delen gesneden, zodat elk stuk minstens één gekiemd oog heeft. De snijpunten worden bestrooid met houtas of actieve kool. De gember is nu klaar om te planten.
De keuze van de pot wordt bepaald door het doel om gember te telen. Als het om te ontsnappen is, dan moet het in dit geval breed en laag zijn. Als je een plant wilt starten voor een mooi uiterlijk, dan moet je in dit geval een hoge en smalle pot kiezen, zodat de belangrijkste groeikracht op het bovengrondse deel valt.
De eerste plaats in de pot waar de gember zal groeien is geëxpandeerde klei ongeveer ⅕ van de hoogte van de pot of 1-2 cm, dit wordt een drainagelaag. Daarna kunt u het grondmengsel zelf rechtstreeks gieten, waarvoor elk land voor het verbouwen van groenten geschikt is. U kunt zonder dit doen en de potmix zelf bereiden.
Het is noodzakelijk om gelijke hoeveelheden zand, graszoden en humus op te nemen. In geen geval mag de grond voor het kweken van een plant koud zijn, anders valt de gember in winterslaap en is al het voorbereidende werk tevergeefs. Daarom wordt een pot gevuld met aarde voorverwarmd. In de regel wordt de container hiervoor enkele uren in de buurt van de radiatoren geplaatst.
Gekiemde gember
Plant scheuten van gember zodanig dat de ontkiemde haren boven de grond blijven en omhoog kijken. Daarna bewaterd met warm water en na twee weken verschijnen de eerste scheuten. Als de lucht in de kamer droog is, kun je de pot voor deze tijd afdekken met folie.
Thuis gember kweken uit wortelknollen
Er zijn nog verschillende manieren om een gemberknol te ontkiemen, zo exotisch als deze bloem zelf:
- kieming van wortels in water;
- kieming van een knol in veenmos.
Wortels ontkiemen in water
De wortelstok wordt geplant op een dunne staaf van hout - een lange tandenstoker, spiesjes voor barbecue - en wordt boven een bak met water geplaatst zodat de knol het wateroppervlak licht raakt. Het is noodzakelijk om regelmatig water toe te voegen om het vloeistofniveau op hetzelfde niveau te houden. Wanneer wortels uit de scheut beginnen te ontkiemen, wordt deze zoals gewoonlijk van de stengel verwijderd en in een pot geplant.
Een knol ontkiemen in veenmos
Voor deze methode wordt een container genomen waarvan de bodem is bedekt met veenmos. Vervolgens worden de wortelstokken neergelegd met hun ogen naar boven en wordt de tweede laag mos erop gelegd. Daarna schenken ze warm water om een zeer vochtige omgeving te creëren, zetten ze het in de buurt van een warmtebron en wachten tot de wortels ontkiemen.
Daarna kan de knolgewas in een pot worden geplant zoals hierboven beschreven.
Hoe zorg je thuis voor een plant?
Gember houdt van als er veel licht is, maar zonder fanatisme: direct zonlicht kan brandwonden achterlaten op de bladeren. De noordoostelijke vensterbank van de woning is ideaal. Zoals elke tropische plant gedijt gember bij hoge temperaturen.
Water geven begint met het planten van de plant in een pot en gaat in dezelfde geest verder: veel water bij warm weer, minder water op dagen met gematigde temperaturen. U kunt voor een hoge luchtvochtigheid zorgen door de bladeren te besproeien. Half oktober kunt u de hoeveelheid vocht verminderen. Droogte van de grond activeert de groei van de wortelstok zelf.Als de plant als decoratief in een appartement wordt gekweekt, wordt de scheut die voor de winter in de grond blijft, bewaterd zodat de grond licht vochtig blijft.
Bemesting begint in april en wordt om de twee weken toegepast, en eindigt dichter bij augustus. U kunt bemesting van zowel minerale als organische oorsprong toepassen. De voorkeur gaat echter uit naar organische stoffen, maar vergeet sporenelementen, waaronder kalium, niet.
Kalium is belangrijk voor het wortelstelsel en scheuten
Snoeien is alleen nodig als de plant wordt gekweekt in het belang van de wortelknol zelf. Hierdoor kan de plant al zijn krachten richten op de groei van de ondergrondse scheut. Als de bloemist verwacht na te denken over hoe de gember groeit en zijn prachtige bloemen oplost, dan wordt de stengel niet gesnoeid.
Wanneer gember bloeit
Gember begint in het tweede jaar te bloeien. Dit fenomeen is zeldzaam, maar niet onmogelijk, en zelfs in Centraal-Rusland kan men zien hoe gember bloeit. Het is voldoende om de aanbevelingen voor de verzorging van planten op te volgen.
Gember begint in het voorjaar te bloeien. Afhankelijk van het ras kan de bloei doorgaan tot in de herfst.
Bloeiende gember
De wortelstok wordt in de winter opgegraven, wanneer de stengel verwelkt en de bladeren geel worden en eraf vallen. Een natuurlijk gekweekte gemberspruit kan letterlijk binnen een week vervagen, dus het is beter om deze in een plastic zak in de koelkast te bewaren. Wanneer het wordt ingevroren, verliest gember zijn gunstige eigenschappen en blijft het om het alleen als specerij te gebruiken.
Gember telen in het open veld in het land, kenmerken
Gekiemde gember wordt aan het einde van de winter in een pot geplant. Gebeurt dit niet, dan heeft de gember geen tijd om voor de deadline te rijpen, laat staan te bloeien. Deze fase herhaalt volledig de manipulaties die eerder werden uitgevoerd voor gember, die bedoeld was om binnenshuis te kweken, vanwaar het in het land zou moeten worden geplant.
Voordat gember in de volle grond wordt geplant, worden eind maart zaailingen in een kas geplant en tegen het einde van mei, wanneer de nachtkou niet bang hoeft te zijn, wordt gember in de tuin overgeplant. Hiervoor is gekozen voor het zuidelijke deel van het infield, eventueel door 's middags schaduw te creëren tegen de zon. De grond moet los zijn, de samenstelling moet ook rivierzand en graszoden bevatten en het zand moet de helft van de rest van de ingrediënten bevatten.
Van tijd tot tijd moet u de grond losmaken tot een diepte van 1 cm, organische mest afwisselend met minerale meststoffen aanbrengen. Bovendien zou de laatste voornamelijk kalium moeten bevatten.
De wortelstok moet eind augustus worden uitgegraven, wanneer de bladeren al geel beginnen te kleuren.
De grootte van de wortelstok zal kleiner zijn dan in de winkel, maar de tuinman moet worden getroost door de gedachte dat dit alles op zijn eigen perceel wordt gekweekt. De gemberspruit wordt enkele dagen gedroogd, waarna deze in de koelkast wordt geplaatst.
Sommige zomerbewoners transplanteren gember in een pot en nemen het mee naar huis om het tegen het einde van de herfst te laten rijpen. Als het doel is om volgend jaar een brandende plant te planten, wordt deze overgeplant in een pot waarin hij de winter in rust doorbrengt.
Voortplanting van gember door zaden
Als een bloemist het geluk heeft gemberzaden op internet te vinden, zullen zijn beproevingen daar niet eindigen.
Beter bekend zijn de zaden van een ander lid van de gemberfamilie: kardemom
De zaden worden in een pot met aarde geplant en er voorzichtig in gedrukt. Om ideale omstandigheden te creëren voor hun ontkieming, is het beter om de pot af te dekken met een transparante film en deze op een warme plaats te zetten. Vergeet niet de geplante zaden te luchten en water te geven. Scheuten verschijnen over een paar dagen. Wanneer de spruiten minstens één blad krijgen, worden de zaailingen overgeplant in aparte containers.
Het eerste jaar voor gember uit zaad is het moeilijkst.Pas over 3-4 jaar is het mogelijk om de eerste "oogst" te krijgen - een ondergrondse scheut, die in verschillende delen is verdeeld en wordt gekweekt volgens de hierboven beschreven methoden.
Groeiende problemen, ziekten en plagen
Gember is immuun voor de meeste ziekten en plagen die andere kamerplanten aantasten.
De meest voorkomende "gast" is de spintmijt, die zich voedt met plantensap. Symptomen van het verslaan van gember door deze schadelijke geleedpotige zijn kleine gele vlekken op de bladeren, die na verloop van tijd in omvang toenemen en veranderen in een opengewerkt netwerk. Als je de plant met water besproeit, zullen de waterdruppels het spinneweb laten zien dat deze mijt op de plant weeft.
De parasiet wordt veroorzaakt door droge lucht en onvoldoende water geven. Daarom wordt de behandeling op twee manieren uitgevoerd: het gebruik van insecticiden en veelvuldig water geven van de grond. Sommige telers zetten de pot op een bak met water en sproeien de plant bovendien met water.
Droge lucht en gebrek aan water in de grond zijn over het algemeen schadelijk voor gember. Het begint te vervagen, de bladeren drogen uit. Als dergelijke symptomen worden waargenomen, is het beter om onmiddellijk actie te ondernemen voordat de plant volledig is vernietigd.
Vergeling van bladeren wordt veroorzaakt door een gebrek aan vocht in de grond als de plant is blootgesteld aan direct zonlicht of als de grond zo dicht is dat deze geen lucht meer binnenlaat.
Gember is een geweldige plant die zowel een hete specerij als een medicijn is. Dit is het geval wanneer schoonheid naast gebruik bestaat.
