Hvordan dyrke ingefær - hvordan ingefær vokser hjemme

Ingefærs gunstige egenskaper har vært kjent i lang tid. Dette produktet er elsket for sin uttrykksfulle og krydret smak og for det faktum at du med hjelp raskt kan kurere forkjølelse. Det hjelper også de som ønsker å gå ned i vekt. Et bredt spekter av gunstige effekter av produktet på menneskekroppen er svaret på spørsmålet om hvorfor ingefær skal oppbevares i hvert hjem. Den kan dyrkes ikke bare i hagen, men også på vinduskarmen.

Hvordan dyrke ingefær

Ingefær er en upretensiøs plante, det er ikke vanskeligere å dyrke den enn andre hageavlinger. Og likevel må noen regler og anbefalinger følges.

Planting rotknoller i åpen mark

Før du dyrker ingefær på nettstedet, må du forberede sunne frøplanter av høy kvalitet. Røttene er plantet i midten av januar. Frøplanter kan flyttes utendørs fra april til mai (avhengig av temperatur).

Ingefær har ikke bare terapeutiske egenskaper, men også dekorative egenskaper

Hva som trengs for landing

Før du dyrker ingefær hjemme, må plantemateriale tilberedes. Med lang lagring tørker nyrene litt ut, så de må vekkes. For å gjøre dette blir de dynket i varmt vann i flere timer.

Resultatet avhenger av kvaliteten på plantematerialet.

Ingefær, som dyrkes hjemme, avhenger av kvaliteten på plantematerialet, tilberedes som følger:

• knollen er kuttet langs broene, hver del må ha minst en knopp;
• rotavlingen skal plasseres i en svak løsning av kaliumpermanganat i flere timer. Dette er nødvendig for å desinfisere frøet;
• kuttsteder skal drysses med knust aktivt karbon.

Før du planter ingefær, må du forberede jorden. Den må mates med mineralsk gjødsel og humus.

For å få det forventede resultatet med selvplanting, må du vite: hvor ingefær vokser og hvordan. Stedet for det må velges godt opplyst. Lyset skal være rikelig og diffust. Det er viktig å unngå direkte sollys som tørker ut ingefæren.

Etter å ha forberedt plantematerialet og med begynnelsen av varmt vær, kan du gå videre til direkte planting av ingefær i åpen jord i landet. Steg-for-trinn prosess for å plante ingefær:

1. Stedet på stedet der ingefær vil vokse, blir ryddet for ugress, grener og gamle blader fjernes.
2. Jorda graves opp og løsnes, mineralgjødsel og organisk materiale påføres.
3. Sporene forberedes, dybden skal være innenfor 5-8 cm. Jorden er fuktet.
4. Av den grunn at ingefær ikke vokser i dybden, men i bredden, trenger ikke plantematerialet å bli dypere ut.
5. Frøet plasseres i hullet, hulrommene dekkes med jord, som deretter komprimeres litt.

Avstanden mellom plantene skal være minst 10 cm.

Knollen i bakken må plasseres riktig

Reproduksjon

Du kan forplante ingefær med frø og dele rhizomet.

Reproduksjon av rotknoller

Å dyrke ingefær fra et jordstengel er enkelt. Denne metoden gir et raskt resultat:

1. Butikk kjøpt fersk ingefærknoll kuttes i flere biter. Du må kutte forsiktig for ikke å skade stammen.
2. Da må du senke plantematerialet i næringsjorden til en dybde på ikke mer enn 1 cm.
3. Vann bakken, dekk beholderen med polyetylen eller glass, ventiler og vann hver dag. Oppbevares på et varmt sted ved en temperatur på omtrent +25 grader.

Spirene begynner å vises om 30-40 dager. Fra dette punktet kan filmen fjernes.

Vokser fra frø

Å spire ingefær på denne måten er ganske problematisk, fordi det er ekstremt vanskelig å finne frø i butikken. Men hvis du fortsatt klarer å finne korn, vil prosedyren i seg selv være standard. Først må du dyrke frøplanter:

• kornene legges ut på fruktbar jord uten sterk utdyping, de trenger bare å presses lett med en finger;
• jorden er fuktet, beholderen med plantematerialet er dekket med polyetylen eller glass, plassert på et varmt sted;
• daglig må jorden luftes for å unngå at det oppstår mugg. Vanning utføres når det øverste laget av jorden tørker ut.

Etter noen år, når krydderet vokser litt, kan det graves opp, rhizomet deles i deler og plantes i bakken.

Ingefærkorn er veldig sjeldne

Omsorg

Formering og planting av ingefær er halvparten av kampen for å oppnå et vellykket resultat. For at rotknollen skal spire, og det oppnås et sunt og velsmakende produkt, må det skape gunstige forhold.

Vanning skal være moderat. Jorden må holdes litt fuktig. På spesielt varme dager anbefales det å spraye med varmt vann i tillegg.

Krydderet trenger gjødsel i løpet av den aktive veksten. Potashprodukter er best egnet. For å stimulere blomstring tilsettes fosforfôr. Men selv med bruken vil ingefær begynne å blomstre tidligst om 2-3 år.

Gjødsel påføres hver 10. dag. Det anbefales å bruke mullein - 1 kg per 10 liter vann. Verktøyet tilføres om dagen. Innen 2-3 uker etter planting, forutsatt at jorden er fruktbar, brukes ikke fôr. I hvileperioden trenger ingefær ikke etterfylling.

Høsting

Rhizommodning forekommer i omtrent 8-10 måneder i Moskva-regionen, i regioner med et kaldere klima kan det ta opptil 12 måneder. Samlingen kan utføres om 5-6 måneder, men knollene vil være små.

Du kan forstå at modning har skjedd ved utseendet til bakken. Ingefær stopper veksten, toppen tørker gradvis ut og faller fra hverandre. Vanning, sprøyting og gjødsling må stoppes noen dager før høsting.

Det er viktig å ikke gå glipp av øyeblikket når krydderet er modent, men heller ikke å grave det ut for tidlig.

Du må samle knollene med en spade. Så blir de ryddet av jorden, de utilsiktede prosessene blir fjernet.

For å bevare alle de gunstige egenskapene til ingefær, må den lagres ordentlig. Anbefalte innholdssteder:

• kjøleskap (bare i grønnsaksdelen);
• kjeller;
• kjeller.

Den optimale lagringstemperaturen er + 2-4 grader.

Ingefær kan tørkes. Den skjæres i små skiver etter å ha skrellet den av. Lobules skal være veldig tynne, opplysende. De legges ut på et håndkle eller papir.For tørking kan du bruke en spesiell enhet for tørking av grønnsaker.

Tørket krydder tilsettes drinker og retter for fantastisk smak og aroma

Ingefær er rosa eller hvit i fargen, muligens med en gulaktig fargetone. Det unge produktet inneholder stoffer som, når det kommer i kontakt med eddik under sylting, farger kjøttet, og derfor blir ingefæren rosa.

Men rosa ingefær ser ikke veldig appetittvekkende ut, og forårsaker assosiasjoner om at produktet er av dårlig kvalitet og bortskjemt. For å gjøre den krydrede massen mer attraktiv, er den tonet med betejuice. Slik blir rød ingefær.

Hvordan dyrke ingefær hjemme i en gryte fra en kjøpt rot

I naturen er ingefær helt upretensiøs. Den kan vokse både i hagen og i leiligheten.

Knoller kjøpt i butikken brukes som plantemateriale. De må oppfylle følgende egenskaper:

• være elastisk og tett å ta på;
• være fri for skader, sykdomstegn, råte eller mugg
• størrelsen på en passende knoll er ca 3-4 cm bred, 5 til 8 cm lang;
• tilstedeværelsen av vekstpunkter på knollene, minst 1, men jo mer, jo bedre.

Du må plante ingefær i en grunne beholder, til og med flat, laget av plast. En keramisk gryte som er for liten, vil ikke fungere fordi aktiv ingefær kan bryte den.

Ingefær i en gryte er en vei ut av situasjonen for de som ikke har en privat tomt, men de vil skjemme bort seg med et sunt og velsmakende krydder hele tiden

Uten feil blir drenering plassert på bunnen - fin grus eller utvidet leire. Dette er nødvendig for å unngå stagnasjon av fuktighet, som ingefær er veldig redd for.

Jordegenskaper:

• jorden skal være løs og lett, reaksjonen er sur;
• substratet kan kjøpes ferdig med torv i sammensetningen; litt sand må tilsettes bakken;
• Næringssubstratet kan tilberedes uavhengig: jord, kompost og humus blandes i like store mengder, ½ del av elven, renset sand eller perlit tilsettes.

Klargjøring av plantemateriale:

1. Legg knollene i bløt i romtemperatur i 5 timer. Dette er nødvendig for å "vekke" sovende nyrer.
2. Knollen er kuttet i flere deler, hver må ha minst 1 knopp.
3. Lufttørk arbeidsstykket slik at kuttpunktene tørker ut litt.
4. Behandle kuttet med kull for å forhindre forfall. For dette kan du bruke knust aktivt karbon.

Planting i en container:

1. Hell et lag med drenering, dekk det med næringsrik jord på toppen.
2. Knollen skal være begravet litt i bakken, knoppene skal rettes oppover, hvis dette ikke er mulig, så til siden.
3. Dryss med et tynt lag med underlag beriket med mineralkomponenter.
4. Dekk beholderen med folie eller glass for å skape en drivhuseffekt.
5. Gi daglig ventilasjon av landet, vanning utføres etter behov.

Spice avles ikke bare som et sunt og velsmakende produkt, men også for dekorative formål.

Gitt det faktum at hjemlandet til ingefær, India er et varmt land med høy luftfuktighet, for vellykket avl hjemme, er tilstrekkelig belysning og regelmessig vanning med sprøyting nødvendig.