Como o gengibre cresce em casa e na natureza

Ao filmar um filme, os atores no quadro às vezes têm que beber álcool, incluindo cerveja. Para que as estrelas não entrem na explosão logo no set, elas usam um substituto - a cerveja de gengibre. Esta bebida altamente carbonatada contém uma planta verdadeiramente única que qualquer pessoa pode cultivar.

Que tipo de planta parece?

Cerca de 1600 espécies de plantas pertencem à família do gengibre. O gengibre "correto", que pode ser visto nas prateleiras das lojas, pertence à espécie "gengibre farmacêutico" e esse nome não é por acaso. O fato é que além de ser usada como tempero na culinária, essa planta, ou melhor, seu rizoma, é muito utilizada na medicina.

Gengibre rosa acontece se você desenterrá-lo em maio, mas na maioria das vezes ele apenas tinge

Mas como o gengibre cresce e onde exatamente? É uma erva perene nativa do sul da Ásia. Não ocorre na natureza. Eles começaram a cultivar no sul da Índia antes mesmo de nossa era. Há uma descrição do gengibre em um tratado chinês do século 2 aC. A partir daí, ao longo das rotas comerciais, iniciou sua marcha vitoriosa pelos países do mundo.

Na Europa, tornou-se conhecido na Idade Média. Foi dada uma importância tão grande que os comerciantes de especiarias disseram que ela cresce em um país distante onde pessoas terríveis sem cabeça caminham. Hoje diriam que isso é RP, mas surtiu efeito e o gengibre sempre foi vendido a um preço alto.

A planta atinge a altura de um metro. Folhas longas e estreitas circundam o caule e crescem praticamente a partir de sua base. As flores de cor rosa ou vermelha são reunidas em uma inflorescência na forma de uma espigueta. A flor do gengibre pode ser de uma cor diferente, tudo depende da variedade.

O rizoma, projetando-se do solo, tem uma forma memorável de processos semelhantes a dedos localizados no mesmo plano. Ao contrário da crença popular e equivocada, esta é apenas uma fuga subterrânea. O verdadeiro sistema de raízes se desenvolve a partir dele e vai fundo na terra.

O gengibre tem efeitos antiinflamatórios e anti-resfriados. Além disso, esta planta é útil para perder peso, melhora a digestão, tonifica e estimula a circulação cerebral. Anteriormente, os homens o usavam como afrodisíaco e para aumentar a potência.

Existem dois tipos de rizomas de gengibre:

• Branco - é ele quem mais pode ser visto à venda. Após a limpeza e enxágue, torna-se de cor clara.
• Preto - representa não escaldado com água fervente e broto não refinado.

Gengibre branco clareado com ácido sulfúrico

Preparando-se para plantar gengibre

Um raro jardineiro doméstico sabe cultivar gengibre em casa. Mas as tecnologias de cultivo estão gradualmente penetrando nas massas.

O plantio é realizado no final de fevereiro - início de março. É quase impossível encontrar sementes de gengibre à venda. Portanto, é mais frequentemente cultivado a partir de um rizoma disponível comercialmente, que pode ser comprado em qualquer supermercado.

Você precisa escolher um broto não seco e não congelado com uma pele clara e macia. No gengibre deve haver pelo menos 2-3 botões (coloquialmente "olhos"), tanto quanto possível. É a partir deles que os caules crescerão no futuro.

Depois disso, você pode começar a embeber e desinfetar. Isso é feito para retirar do material as substâncias com as quais os vendedores o processam, para evitar o murchamento e para proteger a planta de possíveis doenças.

O rizoma é enchido com água morna por 6 horas. A água deve cobrir completamente o broto. Para desinfecção, você pode adicionar vários cristais de permanganato de potássio.

Só depois disso, você pode passar para a próxima operação: o rizoma é cortado em várias partes para que cada pedaço tenha pelo menos um olho germinado. Os pontos de corte são polvilhados com cinza de madeira ou carvão ativado. O gengibre está pronto para ser plantado.

A escolha do pote é ditada pelo objetivo de cultivar gengibre. Se for para escapar, então, neste caso, deve ser largo e baixo. Se você quer começar uma planta para ter uma aparência bonita, então neste caso você precisa escolher um vaso alto e estreito para que a principal força de crescimento caia na parte aérea.

O primeiro lugar na panela onde o gengibre crescerá é argila expandida com aproximadamente ⅕ da altura da panela ou 1-2 cm, que será uma camada de drenagem. Depois disso, você pode despejar diretamente a própria mistura de solo, para a qual qualquer terreno para o cultivo de vegetais é adequado. Você pode prescindir disso e preparar você mesmo a mistura de envasamento.

É necessário absorver quantidades iguais de areia, grama e húmus. Em nenhum caso o solo para o cultivo da planta deve ser frio, do contrário o gengibre hibernará e todo o trabalho preparatório será em vão. Portanto, uma panela cheia de terra é pré-aquecida. Via de regra, para isso, o container é colocado por várias horas próximo aos radiadores.

Gengibre germinado

Plante brotos de gengibre de forma que os fios de cabelo cresçam acima do solo e olhe para cima. Em seguida, regado com água morna e após duas semanas aparecerão os primeiros brotos. Se o ar da sala estiver seco, cubra a panela com papel alumínio.

Cultivo de gengibre em casa a partir de tubérculos de raiz

Existem várias outras maneiras de germinar um tubérculo de gengibre, tão exótico quanto a própria flor:

• germinação de raízes em água;
• germinação de um tubérculo em esfagno.

Germinando raízes na água

O rizoma é plantado sobre uma haste fina de madeira - um palito comprido, espetos para churrasco - e é posicionado acima de um recipiente com água para que o tubérculo toque levemente a superfície da água. É necessário adicionar água periodicamente para manter o nível do líquido no mesmo nível. Quando as raízes começam a brotar do broto, ele é removido do caule e plantado em um vaso como de costume.

Brotando um tubérculo em esfagno

Para este método, é tomado um recipiente, o fundo do qual é coberto com musgo esfagno. Em seguida, os rizomas são dispostos com os olhos para cima e a segunda camada de musgo é colocada no topo. Em seguida, colocam água morna para proporcionar um ambiente bastante úmido, colocam perto de uma fonte de calor e aguardam que as raízes brotem.

Depois disso, a raiz vegetal pode ser plantada em um vaso conforme descrito acima.

Como cuidar de uma planta em casa

O gengibre adora quando há muita luz, mas sem fanatismo: a luz solar direta pode deixar queimaduras em suas folhas. O peitoril da janela nordeste da casa é ideal. Como qualquer planta tropical, o gengibre se desenvolve em altas temperaturas.

A rega começa com o plantio da planta em vaso e continua com o mesmo espírito: muita água no calor, menos água nos dias de temperatura moderada. Você pode fornecer alta umidade borrifando as folhas. Em meados de outubro, você pode reduzir a quantidade de fluido. A secura do solo ativa o crescimento do próprio rizoma.Se a planta for cultivada em um apartamento como decoração, o rebento que fica no solo durante o inverno é regado para que o solo permaneça ligeiramente úmido.

A fertilização começa em abril e é aplicada a cada duas semanas, terminando mais perto de agosto. Você pode aplicar fertilizantes de origem mineral e orgânica. No entanto, é dada preferência aos orgânicos, mas não se esqueça dos oligoelementos, incluindo o potássio.

O potássio é importante para o sistema radicular e os brotos

A poda só é necessária se a planta for cultivada para o benefício do próprio tubérculo da raiz. Isso permitirá que a planta direcione todas as suas forças para o crescimento do rebento subterrâneo. Se o florista espera contemplar como o gengibre cresce e dissolve suas belas flores, o caule não é podado.

Quando o gengibre floresce

O gengibre começa a florescer no segundo ano. Este fenômeno é raro, mas não impossível, e mesmo na Rússia Central pode-se observar como o gengibre floresce. Basta seguir as recomendações para os cuidados com as plantas.

O gengibre começa a florescer na primavera. Dependendo da variedade, a floração pode continuar até o outono.

Gengibre florescendo

O rizoma é desenterrado no inverno, quando o caule murcha e as folhas amarelam e caem. Um broto de gengibre cultivado naturalmente pode murchar literalmente em uma semana, então é melhor armazená-lo em um saco plástico na geladeira. Quando congelado, o gengibre perde suas propriedades benéficas e passa a ser usado apenas como tempero.

Cultivar gengibre em campo aberto no interior do país, apresenta

O gengibre germinado é plantado em um vaso no final do inverno. Se isso não for feito, o gengibre não terá tempo de amadurecer antes do prazo, muito menos florescer. Essa etapa repete completamente as manipulações que eram feitas anteriormente para o gengibre, que era destinado ao cultivo interno, de onde deveria ser plantado no campo.

Antes do plantio do gengibre em campo aberto, no final de março, as mudas são plantadas em estufa e, no final de maio, quando não há necessidade de temer o frio noturno, o gengibre é transplantado para o jardim. Para isso, a parte sul do campo interno é escolhida, possivelmente criando uma sombra do sol ao meio-dia. O solo deve ser solto, sua composição também deve incluir areia de rio, terra de grama, e a areia deve ser retirada a metade do resto dos ingredientes.

Periodicamente, você precisa afrouxar o solo a uma profundidade de 1 cm, aplique fertilizantes orgânicos alternadamente com fertilizantes minerais. Além disso, este último deve conter predominantemente potássio.

O rizoma deve ser desenterrado no final de agosto, quando as folhas já começam a amarelar.

O tamanho do rizoma será menor do que na loja, mas o jardineiro deve se consolar com a ideia de que tudo isso é cultivado em seu próprio terreno. O broto de gengibre é seco por vários dias, após o que é colocado na geladeira.

Alguns residentes de verão transplantam gengibre para um vaso e o levam para casa para que amadureça até o final do outono. Se o objetivo é plantar uma planta em chamas no próximo ano, então ela é transplantada para um vaso onde passa o inverno em repouso.

Propagação de gengibre por sementes

Se um florista tiver a sorte de encontrar sementes de gengibre na Internet, suas provações não terminarão por aí.

As sementes de outro membro da família do gengibre, o cardamomo, são mais conhecidas.

As sementes são plantadas em um vaso de solo, pressionando-as suavemente contra ele. Para criar as condições ideais para a sua germinação, é melhor cobrir o vaso com uma película transparente e colocá-lo em local aquecido. Não se esqueça de arejar e regar as sementes plantadas. As sessões serão exibidas em alguns dias. Quando os brotos adquirem pelo menos uma folha, as mudas são transplantadas para recipientes separados.

O primeiro ano para o gengibre cultivado em sementes é o mais difícil.Somente em 3-4 anos será possível obter a primeira “colheita” - um rebento subterrâneo, que é dividido em várias partes e cultivado pelos métodos descritos acima.

Problemas crescentes, doenças e pragas

O gengibre é imune à maioria das doenças e pragas que afetam outras plantas de interior.

O "hóspede" mais frequente é o ácaro-aranha, que se alimenta da seiva das plantas. Os sintomas da derrota do gengibre por esse artrópode nocivo são pequenas manchas amarelas nas folhas, que com o tempo aumentam de tamanho e se transformam em uma rede aberta. Se você borrifar água na planta, as gotas de água mostrarão a teia de aranha que esse ácaro tece na planta.

O parasita é causado por ar seco e irrigação insuficiente. Portanto, o tratamento é realizado de duas formas: o uso de inseticidas e a irrigação frequente do solo. Alguns produtores colocam o vaso em uma bandeja com água, além disso, borrifam a planta com água.

O ar seco e a falta de água no solo geralmente são prejudiciais ao gengibre. Começa a desbotar, as folhas secam. Se esses sintomas forem observados, é melhor agir imediatamente antes que a planta seja completamente destruída.

O amarelecimento das folhas é causado pela falta de umidade no solo se a planta foi exposta à luz solar direta ou o solo é tão denso que parou de deixar entrar ar.

O gengibre é uma planta incrível que é um tempero quente e um medicamento. É o que acontece quando a beleza coexiste com o uso.