Como cultivar gengibre - como o gengibre cresce em casa

As propriedades benéficas do gengibre são conhecidas há muito tempo. Este produto é apreciado pelo seu sabor expressivo e picante e pelo facto de com a sua ajuda poder curar rapidamente uma constipação. Também ajuda quem deseja perder peso. Uma ampla gama de efeitos benéficos do produto no corpo humano é a resposta à pergunta de por que o gengibre deve ser mantido em todas as casas. Pode ser cultivada não só no jardim, mas também no peitoril da janela.

Como cultivar gengibre

O gengibre é uma planta despretensiosa, não é mais difícil de cultivar do que outras culturas de jardim. E ainda, algumas regras e recomendações devem ser seguidas.

Plantar tubérculos de raiz em terreno aberto

Antes de cultivar gengibre no local, você precisa preparar mudas saudáveis ​​e de alta qualidade. As raízes são plantadas em meados de janeiro. Em terreno aberto, as mudas podem ser movidas de abril a maio (dependendo da temperatura).

O gengibre não tem apenas propriedades terapêuticas, mas também características decorativas

O que é necessário para pousar

Antes de cultivar gengibre em casa, o material de plantio deve ser preparado. Com um armazenamento prolongado, os rins secam um pouco, por isso precisam ser acordados. Para fazer isso, eles são mergulhados em água morna por várias horas.

O resultado depende da qualidade do material de plantio.

O gengibre, cultivado em casa, que depende da qualidade do material de plantio, é preparado da seguinte forma:

• o tubérculo é cortado ao longo dos jumpers, cada parte deve ter pelo menos uma gema;
• a colheita da raiz deve ser colocada em uma solução fraca de permanganato de potássio por várias horas. Isso é necessário para desinfetar a semente;
• locais de cortes devem ser polvilhados com carvão ativado triturado.

Antes de plantar gengibre, é necessário preparar o solo. Deve ser alimentado com fertilizantes minerais complexos e húmus.

Para obter o resultado esperado com o autoplante, você precisa saber: onde e como o gengibre cresce. O local para isso deve ser escolhido bem iluminado. A luz deve ser abundante e difusa. É importante evitar a luz solar direta, que pode secar o gengibre.

Após o preparo do material de plantio e com o início do clima quente, pode-se proceder ao plantio direto do gengibre em solo aberto no interior do país. Processo passo a passo para plantar gengibre:

1. O local onde o gengibre crescerá é limpo de ervas daninhas, galhos e folhas velhas são removidos.
2. O solo é desenterrado e solto, fertilizantes minerais e matéria orgânica são aplicados.
3. Os sulcos estão sendo preparados, sua profundidade deve ser de 5 a 8 cm. A terra está umedecida.
4. Como o gengibre não cresce em profundidade, mas em largura, o material de plantio não precisa ser aprofundado.
5. A semente é colocada no buraco, os vazios são cobertos com terra, que é então ligeiramente compactada.

A distância entre as mudas deve ser de pelo menos 10 cm.

O tubérculo no solo deve ser posicionado corretamente

Reprodução

Você pode propagar o gengibre por sementes e dividindo o rizoma.

Reprodução por tubérculos de raiz

Cultivar gengibre a partir de um rizoma é fácil. Este método dá um resultado rápido:

1. O tubérculo de gengibre fresco comprado na loja é cortado em vários pedaços. É necessário cortar com cuidado para não danificar os rudimentos do caule.
2. Em seguida, você precisa mergulhar o material de plantio no solo nutriente a uma profundidade de no máximo 1 cm.
3. Regar o solo, cobrir o recipiente com polietileno ou vidro, ventilar e regar todos os dias. Mantenha em um local aquecido a uma temperatura de cerca de 25 graus.

Os brotos começarão a aparecer em cerca de 30-40 dias. A partir deste ponto, o filme pode ser removido.

Crescendo a partir de sementes

Germinar o gengibre dessa maneira é bastante problemático, porque é extremamente difícil encontrar sementes no armazém. Mas se você ainda conseguir encontrar grãos, o procedimento em si será padrão. Primeiro você precisa cultivar mudas:

• os grãos são colocados em solo fértil sem grande aprofundamento, apenas precisam ser levemente pressionados com o dedo;
• a terra é umedecida, o recipiente com o material de plantio é coberto com polietileno ou vidro, colocado em local aquecido;
• diariamente o solo deve ser arejado para evitar o aparecimento de bolor, a rega é realizada à medida que a camada superficial da terra seca.

Depois de alguns anos, quando a especiaria cresce um pouco, pode ser desenterrada, o rizoma dividido em partes e plantado no solo.

Grãos de gengibre são muito raros

Cuidado

A propagação e o plantio de gengibre são metade da batalha para obter um resultado bem-sucedido. Para que o tubérculo da raiz germine e dele se obtenha um produto saudável e saboroso, é necessário criar condições favoráveis.

A rega deve ser moderada. O solo deve ser mantido ligeiramente úmido. Em dias especialmente quentes, recomenda-se pulverizar adicionalmente com água morna.

A especiaria precisa de fertilizantes durante o período de seu crescimento ativo. Os produtos à base de potássio são os mais adequados. Para estimular a floração, adiciona-se alimento com fósforo. Mas mesmo com seu uso, o gengibre começará a florescer não antes de 2-3 anos.

Os fertilizantes são aplicados a cada 10 dias. Recomenda-se o uso de verbasco - 1 kg por 10 litros de água. A ferramenta é infundida durante o dia. Dentro de 2-3 semanas após o plantio, desde que o solo seja fértil, a ração não é usada. Durante o período de descanso, o gengibre não precisa ser reabastecido.

Colheita

O amadurecimento dos rizomas ocorre em cerca de 8 a 10 meses na região de Moscou; em regiões de clima mais frio, pode levar até 12 meses. A coleta pode ser realizada em 5-6 meses, mas os tubérculos serão pequenos.

Você pode entender que a maturação ocorreu pelo aparecimento da parte do solo. O gengibre para de crescer, o topo gradualmente seca e se desfaz. A rega, pulverização e fertilização devem ser interrompidas alguns dias antes da colheita.

É importante não perder o momento em que o tempero está maduro, mas também não desenterrá-lo muito cedo.

Você precisa coletar os tubérculos com uma pá. Em seguida, eles são limpos da terra, os processos adventícios são removidos.

Para preservar todas as propriedades benéficas do gengibre, ele deve ser armazenado adequadamente. Locais de conteúdo recomendado:

• geladeira (somente na seção de vegetais);
• porão;
• porão.

A temperatura ideal de armazenamento é de + 2-4 graus.

O gengibre pode ser seco. É cortado em rodelas pequenas, depois de retirado. Os lóbulos devem ser muito finos, esclarecedores. Eles são colocados sobre uma toalha ou papel.Para secar, você pode usar um dispositivo especial para secar vegetais.

Tempero seco é adicionado a bebidas e pratos para sabor e aroma incríveis

O gengibre é rosa ou branco, possivelmente com uma tonalidade amarelada. O produto jovem contém substâncias que, ao entrarem em contato com o vinagre durante a decapagem, colorem a polpa, razão pela qual o gengibre fica rosado.

Mas o gengibre rosado não parece muito apetitoso, causando associações de que o produto é de má qualidade e estragado. Para tornar a polpa picante mais atraente, é tingida com suco de beterraba. É assim que o gengibre vermelho fica.

Como cultivar gengibre em casa em um vaso a partir de uma raiz comprada

Na natureza, o gengibre é completamente despretensioso. Pode crescer tanto no jardim como no apartamento.

Os tubérculos comprados na loja são usados ​​como material de plantio. Devem atender às seguintes características:

• ser elástico e denso ao toque;
• estar livre de danos, sinais de doença, podridão ou mofo;
• o tamanho de um tubérculo adequado é de cerca de 3-4 cm de largura, 5 a 8 cm de comprimento;
• a presença de pontos de crescimento nos tubérculos, pelo menos 1, mas quanto mais, melhor.

Você precisa plantar gengibre em um recipiente raso, mesmo plano, feito de plástico. Um pote de cerâmica muito pequeno não funcionará, porque o gengibre em desenvolvimento ativo pode quebrá-lo.

Gengibre na panela é uma saída dessa situação para quem não tem um terreno particular, mas quer se mimar com um tempero saudável e saboroso o tempo todo

Sem falta, a drenagem é colocada no fundo - cascalho fino ou argila expandida. Isso é necessário para evitar a estagnação da umidade, da qual o gengibre tem muito medo.

Características do solo:

• a terra deve ser solta e leve, a reação é azeda;
• o substrato pode ser comprado pronto com turfa na composição, deve-se adicionar um pouco de areia ao solo;
• O substrato nutriente pode ser preparado independentemente: solo de grama, composto e húmus são misturados em quantidades iguais, ½ parte do rio, areia purificada ou perlita é adicionada.

Preparação do material de plantio:

1. Mergulhe os tubérculos em água em temperatura ambiente por 5 horas. Isso é necessário para "despertar" rins dormentes.
2. O tubérculo é cortado em várias partes, cada uma deve ter pelo menos 1 gema.
3. Seque a peça de trabalho ao ar para que os pontos de corte sequem um pouco.
4. Trate o corte com carvão para prevenir a deterioração. Para isso, você pode usar carvão ativado triturado.

Plantar em um recipiente:

1. Despeje uma camada de drenagem, cubra com solo nutritivo por cima.
2. O tubérculo deve ficar levemente enterrado no solo, as gemas devem ser direcionadas para cima, se isso não for viável, então para o lado.
3. Polvilhe com uma fina camada de substrato enriquecido com componentes minerais.
4. Cubra o recipiente com papel alumínio ou vidro para criar um efeito estufa.
5. Fornece ventilação diária do terreno, a rega é realizada conforme necessário.

A especiaria é cultivada não apenas como um produto saudável e saboroso, mas também para fins decorativos.

Dado o fato de ser a pátria do gengibre, a Índia é um país quente com alta umidade, para uma reprodução bem-sucedida em casa, é necessária iluminação suficiente e rega regular com pulverização.