Piersica de smochine - ce fel de plantă

Piersica de smochine (alte nume - piersică plată, nap chinezesc) este o cultură de fructe destul de nouă pentru latitudinile rusești. Fructele plantei au un gust excelent și o aromă plăcută. O formă neobișnuită și un os mic conferă culturii exotism. Restul piersicii de smochine seamănă cu fructele familiare rușilor.

Piersica de smochine - ce fel de plantă, de ce se numește așa

Piersica de smochine (tradusă din latină poate fi numită „prune persane”) este o plantă din familia Roz, subcategoria Migdală. Reprezentanții grupului se disting prin fructe plate, frunze cu vene arcuate și oase în relief. La fel ca nectarina, piersica de smochine este o plantă cultivată - nu apare în natură. Locul de naștere al culturii este China.

Fructe de piersici smochine coapte pe copac

Vânzarea în masă a piersicilor de smochine în Rusia, Ucraina și Crimeea a început recent. Soiul este asociat de mulți consumatori ca un hibrid de piersică și smochină. În realitate, piersica albă plată și-a primit numele din forma sa.

O scurtă descriere a aspectului

Piersica de smochin este un copac cu creștere redusă, cu o coroană larg răspândită. Frunzele sunt medii, lanceolate, de culoare gri-verde. Rinichii sunt mari, coborâți în jos. Descrierea fructelor de piersici de smochin ne permite să determinăm dimensiunea medie (3,5x6,6x6,6 cm, 94 g), forma plată, vârful deprimat până la 5 mm adâncime, sutura abdominală îngropată.

Coaja este densă, cremoasă, cu o culoare încețoșată punctată sau întreruptă, de tonuri roșii, care ocupă ¾ din suprafața fructului. Pulpa este fibroasă, dulce, cu o aromă picantă abia vizibilă.

Piatra este mică (3,8 g), turtită la baza plană și vârf. Laturile sunt stoarse. Puful este mai mic decât soiurile tradiționale.

De ce este util fructul „plat”?

Compoziția bogată de vitamine și minerale a fructului determină numeroasele proprietăți benefice ale smochinelor de piersici. Vitamina A și pectina servesc ca o prevenire excelentă a oncologiei, fibrele sunt benefice pentru intestine, previn riscul de constipație și cancer de colon. Având în vedere conținutul scăzut de calorii, fructele în cantități mici sunt recomandate pentru utilizare în perioada de slăbire.

Proprietățile benefice ale potasiului din smochinele de piersici au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. Fierul normalizează formarea sângelui și funcționarea corpului în ansamblu. Acidul ascorbic este un ajutor de încredere în întărirea sistemului imunitar. Consumul de fructe plate ajută la combaterea bolilor virale.

Gem de piersici de smochine

Diversitate varietală a culturii

În funcție de tipul (timpuriu, târziu) și caracteristicile soiului, piersica de smochine diferă prin aspect și gust. 5 soiuri sunt cultivate în Rusia.

Saturn

Smochinul Saturn de piersici a fost crescut în 1820. Se caracterizează prin fructe mari, cu o nuanță roșiatică și tolerează bine transportul, datorită pielii sale elastice și a pulpei dense. Greutatea fructelor peste 100 g.Saturn este cel mai popular printre grădinarii din întreaga lume.

OZN-3

Numele OZN-3 va atrage grădinarii care caută o cultură mică, dar obișnuită. Arborele atinge o înălțime de 250 cm. Particularitatea soiului este gustul de miere și venele roz din pulpă. Fructele coapte sunt suculente, cântărind 100-110 g.

Vladimir

Vladimir piersic (Vladimir piersic) - un copac de dimensiuni medii roade bine, se descurcă ușor cu frigul și dăunătorii. Greutatea soiului Vladimir ajunge la 180 g, pielea este palidă, părțile laterale sunt bombate, de culoare roșu deschis. Pulpa este galbenă, dulce și suculentă.

Apartament Nikitsky

Soiul de piersici Nikitsky flat este adaptat la condițiile Federației Ruse. Fructificarea la mijlocul lunii august, atrage cu pulpa dulce cremoasă. Greutatea medie a fructelor este de 94 g.

Șapcă dulce

Sweet Cap - așa puteți numi o piersică cu randament ridicat, cu fructe mari, parfumate, care cântăresc 100-140g. Pulpa este estompată, densă, suculentă, cu o ușoară aciditate. Arborele este de înălțime medie, are o coroană sferică, răspândită. Fructele nu se deteriorează în timpul transportului, atacului de către microbi și apăsări reci. Cultura aduce fructe timp de 3-4 ani.

Belmondo

Belmondo este o piersică plată medie-târzie originară din SUA. Se coace în august. Fructele sunt mari, greutatea medie este de 100 g. Pulpa este galbenă, gustul este bun. Copacii cresc repede, dau o recoltă bună. Potrivit pentru regiunile reci ale Federației Ruse.

Donat

Gogoasa este un nou soi de nectarină plană cu maturitate medie. Soiul este importat din Italia. Fructificarea în iulie-august. Greutate nectarină smochină - cel puțin 120 g. Culoarea fructelor - visiniu, 80-100% acoperit cu roșu închis. Puful nu este simțit de mână. În interior, fructele sunt albe.

Smochină cu nectarină de smochină

Cum să crești o piersică de smochine

Cultivarea unei piersici de smochine este la fel ca de obicei. Grădinarii folosesc cu succes metoda semințelor și metodele vegetative: butași, stratificare, altoire. Începătorii vor putea face față plantării semințelor și altoirii. Grădinarii cu experiență vor prefera altoirea pentru a îmbunătăți gustul și capacitatea de a traversa diferite soiuri pe același copac.

Cum să germinezi un os

Germinarea unui copac dintr-o piatră se va încheia cu o recoltă bogată, dacă urmați o serie de recomandări:

1. Pregătiți 4-5 fructe suculente și coapte, fără semne de putregai sau mucegai.
2. Îndepărtați pulpa și spălați groapa cu apă curată.
3. Înmuiați semințele timp de o săptămână.
4. După 7 zile, în absența unui germen, împărțiți ușor semințele.
5. A ateriza într-un loc permanent. Adâncimea găurilor este de maximum 8 cm. Umeziți și mulciți locul de plantare.

Este permis să se utilizeze un alt mod - să planteze întregul os și imediat după îndepărtarea pulpei. Sămânța va trece printr-o perioadă de stratificare și va germina după 4 luni.

Cum să plantați o tulpină de copac

Pentru a obține o recoltă excelentă, va trebui să alegeți răsaduri de înaltă calitate care îndeplinesc următoarele caracteristici:

1. Lăstarii din partea inferioară a coroanei unui copac sunt potrivite pentru butași, procedura se efectuează în primele două decenii ale lunii iunie.
2. Butașii trebuie tăiați din plante tinere, fructifere, rezistente la iarnă.
3. Soi de puiet - rădăcină bine în regiunea de plantare.
4. Pe rădăcini - nu există zone uscate, daune.
5. La o examinare atentă, scoarța este verde, vie din interior, nu pleacă.
6. Vârsta apendicelui (epil) este de până la 1 an.
7. Lungimea tăierii este de 60 mm, tăierea se face perpendicular pe axa răsadului, netedă, fără așchiere.

Varza este plantată în gropi de 40x40 cm. Terenul trebuie să fie fertil, locul de plantare este pregătit în prealabil, adăugând materie organică.

Cronometru optim și model de aterizare

În regiunile sudice, cultura este plantată primăvara și toamna. Alegând a doua opțiune, ar trebui să aveți timp să efectuați procedura până la jumătatea lunii septembrie. Pentru zonele mai reci, cea mai bună soluție ar fi amânarea plantării până în aprilie.Varza va avea timp să se adapteze și să întărească rizomul, va supraviețui mai ușor în prima iarnă. de regulă, în primăvară, cultura este plantată în aprilie.

Schema de plantare „conform principiului legăturii fructelor”

Găurile de plantare pentru răsaduri sunt pregătite în 4-6 luni, păstrând o distanță de 3-5 m, în funcție de varietatea de piersici de smochine. În regiunile reci, rândurile sunt formate „conform principiului legăturii cu fructele”. Schema îngroșată se numește „grădină de luncă”. Distanța la rând este de 2 m, intervalele la rând sunt de 0,5 m. Piersicii de smochin individual formează fiecare câte 10-15 fructe.

Regulile de îngrijire a plantelor

Piersica de smochine necesită îngrijire, iubește căldura și lumina soarelui. Grădinarul este sfătuit să ude cultura în timp util, să hrănească și să slăbească solul și să îl protejeze de dăunători.

Reguli de udare și umiditate

Smochinele de piersici tolerează bine seceta, dar lipsa umezelii afectează randamentul. Dacă vara este sufocantă, este necesar să turnați 20-30 litri de apă sub copac de 2 ori / lună din iunie până în august.

Pansament de top și calitate a solului

Cantitatea și compoziția îngrășămintelor sunt determinate de calitatea solului. Solurile sărace necesită reaprovizionarea anuală a materiei organice și a mineralelor; materia organică este introdusă în solurile fertile la fiecare 2-3 ani.

Ureea (soluție de 7%) poate fi primul îngrășământ de primăvară pentru mugurii de piersici. Acest lucru va furniza culturilor azot și va ucide bacteriile care hibernează în crăpăturile din scoarță și în solul superior.

Dacă mugurii sunt deja înfloriți, este prea târziu pentru a introduce uree, soluția corectă ar fi să adăugați 70 g de azotat de amoniu și 50 ml de uree în solul liber.

Vara, este mai bine să hrăniți frunzele de piersici. Arborele reacționează bine la îngrășăminte complexe, inclusiv:

• 100 g extract de apă de superfosfat;
• 50 g de salpetru;
• 50 g sulfat de amoniu;
• 30 g clorură de calciu;
• 15 g mangan;
• 10 g de borax dizolvat în 10 litri de apă.

Pentru a crește intensitatea culorii și a conținutului de zahăr al fructelor, adăugările foliare ale unei soluții de 30 g de potasiu la 10 litri de apă vor fi utile pentru o piersică de maturare.

Toamna, când se sapă pământul în apropierea trunchiului, se adaugă 40 g de superfosfat și 50 g de clorură de calciu pe m². O dată la 2-3 ani în toamnă, solul este saturat cu materie organică - humus sau compost. Proprietățile utile pentru fructe vor fi furnizate de siderate - ridiche uleioasă, rapiță, lupin, rapiță.

Fertilizarea piersicii primăvara

Mulcire și adăpost pentru iarnă

Arborele va supraviețui bine iernii și se va încânta cu o recoltă de înaltă calitate, dacă aveți grijă de izolarea cu amestecuri de potasiu-fosfor. Cultivatorii formează un inel de gunoi de grajd, evitând contactul direct cu trunchiul de piersici. Gunoiul de grajd saturează solul cu oxigen, previne răsadul de hipotermie.

Caracteristici ale înfloririi și fertilității

Piersica de smochine este o cultură fertilă care se bucură de o recoltă bogată până la sfârșitul lunii august sau mijlocul lunii septembrie. Mărimea fructelor este medie, greutatea - 100 de grame.

Arborele înflorește, de asemenea, activ, inflorescențele sunt caracterizate prin tonuri roz moi, petale ondulate și o formă în formă de cupă. Mugurii sunt localizați singuri. Coaja este roșie la exterior, galbenă la interior.

Dăunători și boli

Principalul rău pentru piersic este adus de: afide, gărgărițe care mănâncă flori, căpușe, molia alimentară, molia estică (denumită popular Rola de frunze).

Metode de tratare a acestora

Măsurile de prevenire vor ajuta la combaterea dăunătorilor:

• tăierea și arderea lăstarilor deteriorați;
• exterminarea caroiului colectat;
• slăbirea solului sub coroane;
• amplasarea centurilor de prindere pe trunchiuri și ramuri scheletice;
• eliminarea buruienilor;
• îndepărtarea scoarței desprinse de pe trunchi și ramuri scheletice.

Sulfatul de cupru (soluție de un procent) și îngrășămintele minerale precum Plantafol Start Npk au un efect negativ asupra dăunătorilor. Prelucrarea se efectuează după topirea zăpezii, înainte și la sfârșitul înfloririi.

Înfrângerea culturii de către dăunători

Piersicile de smochin sunt un produs alimentar valoros pentru oameni de toate vârstele și copii.Fructele proaspete contribuie la îmbunătățirea stării de spirit, stau la baza dietelor de slăbit și a unei nutriții adecvate. Este imposibil să ne imaginăm delicii culinare fără utilizarea piersicilor de smochine. Compoturi delicioase, conserve, gemuri, marmeladă, fructe confiate și bekmes merită atenția gurmanzilor.

Uleiurile esențiale de fructe sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie. Oasele, datorită cantității mari de vitamina B17, sunt utilizate la producerea de uleiuri crem pentru pielea sensibilă. Cultivarea unui nap chinezesc nu este o problemă.