Cum să crești ghimbir - cum crește ghimbirul acasă

Proprietățile benefice ale ghimbirului sunt cunoscute de mult timp. Acest produs este iubit pentru gustul său expresiv și picant și pentru faptul că, cu ajutorul său, puteți vindeca rapid o răceală. De asemenea, îi ajută pe cei care doresc să slăbească. O gamă largă de efecte benefice ale produsului asupra corpului uman este răspunsul la întrebarea de ce ar trebui păstrat ghimbirul în fiecare casă. Poate fi cultivat nu numai în grădină, ci și pe pervaz.

Cum să crești ghimbir

Ghimbirul este o plantă nepretențioasă, nu este mai dificil să o crești decât alte culturi de grădină. Și totuși, trebuie respectate unele reguli și recomandări.

Plantarea tuberculilor rădăcină pe teren deschis

Înainte de a crește ghimbirul pe site, trebuie să pregătiți răsaduri de înaltă calitate și sănătoase. Rădăcinile sunt plantate la mijlocul lunii ianuarie. În teren deschis, răsadurile pot fi mutate din aprilie până în mai (în funcție de temperatură).

Ghimbirul are nu numai proprietăți terapeutice, ci și caracteristici decorative

Ce este necesar pentru aterizare

Înainte de cultivarea ghimbirului acasă, trebuie pregătit materialul de plantare. Cu depozitare îndelungată, rinichii se usucă puțin, așa că trebuie treziți. Pentru a face acest lucru, acestea sunt înmuiate în apă caldă timp de câteva ore.

Rezultatul depinde de calitatea materialului de plantare.

Ghimbirul, cultivat acasă, care depinde de calitatea materialului săditor, este preparat după cum urmează:

• tuberculul este tăiat de-a lungul jumperilor, fiecare parte trebuie să aibă cel puțin un mugur;
• cultura de rădăcină trebuie plasată într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de câteva ore. Acest lucru este necesar pentru dezinfectarea semințelor;
• locurile de tăiere trebuie presărate cu cărbune activ zdrobit.

Înainte de a planta ghimbir, trebuie să pregătiți solul. Trebuie hrănit cu îngrășăminte minerale complexe și humus.

Pentru a obține rezultatul scontat cu auto-plantare, trebuie să știți: unde crește ghimbirul și cum. Locul pentru acesta trebuie ales bine luminat. Lumina ar trebui să fie abundentă și difuză. Este important să evitați lumina directă a soarelui, care va usca ghimbirul.

După pregătirea materialului de plantare și odată cu debutul vremii calde, puteți continua plantarea directă a ghimbirului în sol deschis din țară. Proces pas cu pas pentru plantarea ghimbirului:

1. Locul de pe locul unde va crește ghimbirul este curățat de buruieni, ramurile și frunzele vechi sunt îndepărtate.
2. Solul este dezgropat și slăbit, se aplică îngrășăminte minerale și materie organică.
3. Șanțurile sunt pregătite, adâncimea lor ar trebui să fie cuprinsă între 5-8 cm. Pământul este umezit.
4. Din motivul că ghimbirul nu crește în adâncime, ci în lățime, materialul de plantare nu trebuie adâncit.
5. Sămânța este plasată în gaură, golurile sunt acoperite cu pământ, care este apoi ușor compactat.

Distanța dintre răsaduri trebuie să fie de cel puțin 10 cm.

Tuberculul din pământ trebuie poziționat corect

Reproducere

Puteți răspândi ghimbirul prin semințe și împărțind rizomul.

Reproducerea prin tuberculi radiculari

Cultivarea ghimbirului dintr-un rizom este ușoară. Această metodă oferă un rezultat rapid:

1. Tubercul de ghimbir proaspăt cumpărat din magazin este tăiat în mai multe bucăți. Trebuie să tăiați cu atenție pentru a nu deteriora rudimentele tulpinii.
2. Apoi, trebuie să scufundați materialul săditor în solul nutritiv la o adâncime de cel mult 1 cm.
3. Udați solul, acoperiți recipientul cu polietilenă sau sticlă, ventilați și udați în fiecare zi. A se păstra într-un loc cald la o temperatură de aproximativ +25 grade.

Lăstarii vor începe să apară în aproximativ 30-40 de zile. Din acest moment, filmul poate fi îndepărtat.

Crescând din semințe

Germinarea ghimbirului în acest fel este destul de problematică, deoarece este extrem de dificil să găsești semințe în magazin. Dar dacă totuși reușiți să găsiți cereale, procedura în sine va fi standard. Mai întâi trebuie să crești răsaduri:

• boabele sunt așezate pe sol fertil fără o adâncire puternică, trebuie doar apăsate ușor cu degetul;
• pământul este umezit, recipientul cu materialul săditor este acoperit cu polietilenă sau sticlă, așezat într-un loc cald;
• zilnic solul trebuie aerisit pentru a evita apariția mucegaiului, udarea se efectuează pe măsură ce stratul superior al pământului se usucă.

După câțiva ani, când condimentul crește puțin, poate fi dezgropat, rizomul împărțit în părți și plantat în pământ.

Boabele de ghimbir sunt foarte rare

Îngrijire

Propagarea și plantarea ghimbirului reprezintă jumătate din luptă în obținerea unui rezultat de succes. Pentru ca tuberculul rădăcinii să germineze și din acesta să se obțină un produs sănătos și gustos, trebuie să creeze condiții favorabile.

Udarea trebuie să fie moderată. Solul trebuie păstrat ușor umed. În zilele deosebit de călduroase, se recomandă pulverizarea suplimentară cu apă caldă.

Condimentul are nevoie de îngrășăminte în perioada de creștere activă. Produsele de potasiu sunt cele mai potrivite. Pentru a stimula înflorirea, se adaugă hrană cu fosfor. Dar chiar și cu utilizarea lor, ghimbirul va începe să înflorească nu mai devreme de 2-3 ani.

Îngrășămintele se aplică la fiecare 10 zile. Se recomandă utilizarea mulleinului - 1 kg la 10 litri de apă. Instrumentul este infuzat în timpul zilei. În termen de 2-3 săptămâni de la plantare, cu condiția ca solul să fie fertil, hrana nu este utilizată. În perioada de odihnă, ghimbirul nu are nevoie de reaprovizionare.

Recoltare

Coacerea rizomului are loc în aproximativ 8-10 luni în regiunea Moscovei, în regiunile cu un climat mai rece poate dura până la 12 luni. Colectarea poate fi efectuată în 5-6 luni, dar tuberculii vor fi mici.

Puteți înțelege că maturarea a avut loc prin apariția părții solului. Ghimbirul oprește creșterea, vârful se usucă treptat și se destramă. Udarea, pulverizarea și fertilizarea trebuie oprite cu câteva zile înainte de recoltare.

Este important să nu ratați momentul în care condimentul este copt, dar, de asemenea, să nu-l dezgropați prea devreme.

Trebuie să colectați tuberculii cu o lopată. Apoi sunt curățați de pământ, procesele accidentale sunt îndepărtate.

Pentru a păstra toate proprietățile benefice ale ghimbirului, acesta trebuie depozitat corespunzător. Locuri de conținut recomandate:

• frigider (numai în secțiunea de legume);
• pivniţă;
• subsol.

Temperatura optimă de depozitare este de + 2-4 grade.

Ghimbirul poate fi uscat. Se taie felii mici, după ce l-a dezlipit. Lobulii trebuie să fie foarte subțiri, luminoși. Acestea sunt așezate pe un prosop sau hârtie.Pentru uscare, puteți utiliza un dispozitiv special pentru uscarea legumelor.

Condimentele uscate se adaugă băuturilor și preparatelor pentru un gust și o aromă uimitoare

Ghimbirul este de culoare roz sau alb, posibil cu o nuanță gălbuie. Produsul tânăr conține substanțe care, atunci când intră în contact cu oțetul în timpul decapării, colorează carnea, motiv pentru care ghimbirul devine roz.

Dar ghimbirul roz nu arată foarte apetisant, provocând asocieri că produsul este de proastă calitate și stricat. Pentru a face pulpa picantă mai atractivă, este colorată cu suc de sfeclă. Așa se dovedește ghimbirul roșu.

Cum să crești ghimbir acasă într-o oală dintr-o rădăcină cumpărată

În sălbăticie, ghimbirul este complet nepretențios. Poate crește atât în ​​grădină, cât și în apartament.

Tuberculii cumpărați în magazin sunt folosiți ca material de plantare. Acestea trebuie să îndeplinească următoarele caracteristici:

• să fie elastic și dens la atingere;
• să nu fie deteriorat, semne de boală, putrezire sau mucegai;
• dimensiunea unui tubercul potrivit este de aproximativ 3-4 cm lățime, 5 până la 8 cm lungime;
• prezența punctelor de creștere pe tuberculi, cel puțin 1, dar cu cât mai mult, cu atât mai bine.

Trebuie să plantați ghimbir într-un recipient superficial, chiar plat, din plastic. O oală ceramică care este prea mică nu va funcționa, deoarece ghimbirul în curs de dezvoltare activ îl poate sparge.

Ghimbirul într-o oală este o ieșire din situație pentru cei care nu au un complot privat, dar vor să se răsfețe tot timpul cu un condiment sănătos și gustos tot timpul

Fără greș, drenajul este plasat pe fund - pietriș fin sau lut expandat. Acest lucru este necesar pentru a evita stagnarea umezelii, de care ghimbirul se tem foarte mult.

Caracteristicile solului:

• pământul ar trebui să fie liber și ușor, reacția este acră;
• substratul poate fi cumpărat gata preparat cu turbă în compoziție; un pic de nisip trebuie adăugat la sol;
• Substratul nutritiv poate fi preparat independent: solul de gazon, compostul și humusul se amestecă în cantități egale, se adaugă ½ parte de râu, nisip purificat sau perlit.

Pregătirea materialului săditor:

1. Înmuiați tuberculii în apă la temperatura camerei timp de 5 ore. Acest lucru este necesar pentru a „trezi” rinichii în stare latentă.
2. Tuberculul este tăiat în mai multe părți, fiecare trebuie să aibă cel puțin 1 mugur.
3. Uscați aerul piesa de prelucrat, astfel încât punctele de tăiere să se usuce puțin.
4. Tratați tăietura cu cărbune pentru a preveni degradarea. Pentru aceasta, puteți utiliza cărbune activ zdrobit.

Plantarea într-un recipient:

1. Se toarnă un strat de drenaj, se acoperă cu sol hrănitor deasupra.
2. Tuberculul ar trebui să fie ușor îngropat în pământ, mugurii ar trebui direcționați în sus, dacă acest lucru nu este fezabil, apoi în lateral.
3. Presărați cu un strat subțire de substrat îmbogățit cu componente minerale.
4. Acoperiți recipientul cu folie sau sticlă pentru a crea un efect de seră.
5. Asigurați ventilația zilnică a terenului, udarea se efectuează după cum este necesar.

Condimentul este crescut nu numai ca un produs sănătos și gustos, ci și în scopuri decorative.

Având în vedere faptul că patria ghimbirului, India este o țară fierbinte cu umiditate ridicată, pentru o reproducere reușită la domiciliu, sunt necesare iluminare suficientă și udare regulată cu pulverizare.