هجين من الكشمش وعنب الثعلب - زراعة ورعاية اليشتا

غالبًا ما تسمى الفواكه الهجينة بأسماء مركبة. من الصعب تخمين بعض النباتات التي شاركت في العبور. على سبيل المثال ، الشرفة هو البرقوق بالإضافة إلى المشمش والخوخ. إن فهم ما يمكن أن يطلق عليه هجين عنب الثعلب ليس بالأمر السهل ، وقد حصل على اسمه "Josta" من التسميات الألمانية للكشمش الأسود JOhannisbeere و عنب الثعلب STAchelbeere (عنب الثعلب).

وصف الهجين

كان الهدف الرئيسي من أعمال التكاثر هو خلق التوت مع الذوق والصفات المفيدة للكشمش الأسود وعنب الثعلب ، ولكن بدون الأشواك. بدأوا في عبور النباتات في بداية القرن العشرين ، ولكن في الثمانينيات فقط تم الحصول على أنواع هجينة منتجة بدرجة كافية قادرة على التكاثر عن طريق البراعم والعقل.

توت يوشتا دائري الشكل

يبدأ الإزهار في منتصف أبريل ، وينضج التوت في منتصف يوليو. هجين من الكشمش وعنب الثعلب هو شجيرة توت منتشرة ومتواضعة يصل ارتفاعها إلى 2-2.5 متر ولها خصائص كل من النباتات الأم.

خلال فترة الإزهار ، تتمتع اليوشتا بمظهر جميل ويمكن زراعتها كنبات للزينة. على الرغم من أن الغرض الرئيسي من Josta هو حصاد ثمار الفيتامينات التي تؤكل نيئة ومعلبة ومحلاة ومجففة.

يوشتا هو نبات معمر يتطور بشكل مكثف ، وهو مزيج من أنواع مختلفة من عنب الثعلب والكشمش. يمكن أن يعيش في مكان واحد لمدة تصل إلى 25-30 عامًا. يقع نظام جذر الشجيرات في الطبقات السطحية للتربة على عمق لا يزيد عن 40 سم.أوراق اللون الأخضر الداكن تشبه أوراق الكشمش ، ولكن ليس لها رائحة. الفواكه الحلوة والحامضة الناضجة مغطاة بقشرة كثيفة ولها لون أسود ويتم جمعها في مجموعة من 3 حبات أو أكثر. يبلغ متوسط ​​وزن التوت حوالي 5 جرام.

شجيرة هجينة مزهرة

عبرت عنب الثعلب مع الكشمش ، كما يطلق عليها في بلدان مختلفة

تم تعليق الاسم الألماني Josta للنبات على شرف Rudolf Bauer ، وهو مربي من ألمانيا ، والذي كان يعمل على إنشاء هجين لعدة عقود. بالإضافة إلى ذلك ، عملوا على عبور أنواع مختلفة من عنب الثعلب والكشمش الأسود في أمريكا والسويد وإنجلترا والاتحاد السوفياتي وروسيا. في الجزء الناطق باللغة الإنجليزية ، يُطلق على yoshta اسم Jostaberry.

أصناف شعبية من اليوشتا

تتميز الأنواع المختلفة من اليشتا بالعديد من الخصائص المشتركة ، ولكنها تختلف اختلافًا كبيرًا في شكل وحجم الشجيرة ووزن وطعم الثمرة ، فضلاً عن مقاومة المحصول والصقيع.

درجة EMB

يمكن أن تنمو تيجان الشجيرات من الصنف الإنجليزي المسمى EMB بعرض يصل إلى مترين. تنمو فروع الشجيرة حتى ارتفاع 1.5 متر ، ولا تحتاج إلى الرباط. الأوراق على شكل أوراق الكشمش. التوت له طعم حامض ، يصل وزنه إلى 12 جرامًا ، ويصل إلى 10 كجم لكل شجيرة.

تاج

تم إنشاء صنف كرون في سويسرا. هذا النبات عبارة عن خليط بين الكشمش الأبيض والأسود وعنب الثعلب. شجيرة قصيرة منتصبة ذات أغصان سميكة تشبه الشجرة والأوراق عنب الثعلب. عائد الهجين متوسط. لا تتم إزالة أكثر من 2-3 كجم من التوت الذي يصل وزنه إلى 7 جم من نبات واحد.في بداية النضج ، طعم الثمار مثل عنب الثعلب ، التوت الناضج يكتسب طعم الكشمش.

فرع مع يوشتا التوت

كروندال

تم تسمية الهجين الأمريكي كروندال على اسم منشئه ، مربي كروندال. هذا الهجين عبارة عن كشمش ذهبي متقاطع مع عنب الثعلب. أوراق الكشمش. الثمار سوداء اللون ، بيضاوية ، تذكرنا بعنب الثعلب ، لكن لها نكهة الكشمش.

في المناخ المعتدل ، يكون النبات منخفض الغلة ويتجمد في الصقيع الشديد. لكي تؤتي شجيرات هجين كروندال ثمارها جيدًا ، من الضروري زراعة النباتات الأم بجانبها.

Rext

تُستخدم شجيرات الصنف الروسي Rekst لتشكيل تحوطات نباتية ، على الرغم من أنه يمكن حصاد ما يصل إلى 10 كجم من الفاكهة من كل منها. التوت من الصنف بيضاوي الشكل ، له نكهة الكشمش وطعم حلو ، يزن حوالي 4 جرام ، الأوراق على شكل أوراق عنب الثعلب.

يُطلق على كشمش kryzhy المربى في الاتحاد السوفيتي اسم هجين من TS Zvyagina ، على الرغم من أن مربيين آخرين شاركوا أيضًا في إنشائه ، ولا سيما Kalabshkina TS. يصنع التوت أنواعًا ممتازة من المربى والهلام والكومبوت. تحتوي الفاكهة على الكثير من السكريات ، وتتكاثر الشجيرات تمامًا عن طريق البراعم.

بيضوي يوشتا التوت

يوهيني

Yoshta Yohini له أزهار بيضاء وأوراق عنب الثعلب. بعد الإزهار ، يتم تشكيل التوت الأزرق الداكن المستدير. الثمار الناضجة لها طعم حلو مشابه لطعم الكشمش. الإنتاجية - ما يصل إلى 9 كجم.

مورو

رائحة لب التوت الكبير الناضج مورو يوشتا تشبه رائحة جوزة الطيب. ثمار الصنف حلوة وحامضة ، مغطاة بقشرة سوداء بطبقة شمعية ، لا تنهار عندما تنضج. يمكن لشجيرات الهجين أن تصمد أمام الصقيع في وسط روسيا ، ويصل العائد لكل شجيرة إلى 6 كجم.

لا ينهار التوت حتى بداية الطقس البارد

ملامح من أنواع مختلفة من اليوشتا

بعض أنواع الهجينة من الكشمش وعنب الثعلب لها خصائصها الخاصة:

• EMB (إنجلترا) - مقاومة للبياض الدقيقي ، أنثراكنوز ، لكنها تتأثر بعث الكلى. يتحمل الصقيع الخفيف والحرارة وقلة الرطوبة في التربة.
• كرون ، أحيانًا يكتبون كروما (السويد) ، يتميز بالتعلق الكثيف للتوت بالسيقان ، مما يسبب صعوبات في الحصاد.
• الباقي (روسيا) - يتحمل الصقيع الشديد ، ومقاوم للقراد والمن ، ولا يمرض بالبياض الدقيقي.
• يحتوي Johini (ألمانيا) على أحلى ثمار بين جميع أنواع اليوشتا ، تشبه أوراق الصنف أوراق الكشمش وعنب الثعلب.
• مورو - عالي الغلة ، يحتوي على توت مماثل في الحجم لتلك الموجودة في الكرز.

تنضج فاكهة اليوشتا بشكل غير متساو ويمكن أن تمتد من منتصف الصيف إلى أوائل الخريف.

يمتد نضج يوشتا لفترة طويلة

باستخدام يوشتا التوت

يحتوي لب وأوراق وسيقان اليشتا على الفيتامينات والعناصر النزرة والأحماض العضوية ومركبات البروتين والدهون. يحتوي التوت على كمية صغيرة من الكربوهيدرات ، لذا فهي منخفضة السعرات الحرارية - فقط 45 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. بفضل الأنثوسيانين الموجود في الفاكهة ، يتم استخدام اليوشتا كوسيلة لتقوية الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية.

يوشتا غني بالمبيدات النباتية - المواد التي تمنع نمو البكتيريا والفطريات ، لذا فإن توت النبات مفيد في العمليات الالتهابية ، كعلاج مضاد للجراثيم ومضاد للبرد. المنتجات المصنوعة من اليشتا مفيدة لسكان المناطق الملوثة ، لأنها تساهم في إزالة السموم من جسم الإنسان.

مربى التوت يوشتا

للحفاظ على الصفات المفيدة للتوت النيء ، يتم تجميدها وتجفيفها وطحنها بالسكر وعصرها ثم استخدامها كإضافة إلى الأطباق المختلفة. سيكون يوشتا جيلي حلوى لذيذة ، وسيكون الكومبوت مشروبًا منعشًا ، والمربيات والمربيات ستكون حشوة للمخبوزات.

زرع الشتلات الصغيرة في الموقع

تستخدم قصاصات أو قصاصات الجذور السنوية كشتلات. يجب أن يكون للشجيرات نظام جذر متطور دون آثار للتعفن والأضرار التي تسببها الحشرات. يجب أن يكون اللحاء أملسًا وله قلب أخضر رطب تحته.

متى تزرع

في المناطق الباردة ، تبدأ زراعة اليوشتا في الربيع بعد بداية الحرارة المستقرة. لزراعة الربيع ، يجب أن تكون النباتات استعدادًا لكسر البراعم.

في المناخات الدافئة ، أنسب وقت لزراعة الشتلات هو منتصف الخريف ، 30-40 يومًا قبل الصقيع الأول.

اختيار موقع الهبوط

تزرع النباتات بمسافة تتراوح بين 1.5 و 2.5 متر بين الشجيرات. عند زراعة عدد كبير من الشتلات ، يتم إجراء زراعة صف بمسافة بين الصفوف تصل إلى 3 أمتار.عند ترتيب التحوط ، تتم الزراعة على فترات تصل إلى 1 متر.

يجب أن يكون مكان زراعة اليوشتا مضاء جيدًا بالشمس ، ومناطق الحديقة ذات التربة الخصبة ، محمية من الرياح الباردة والمسودات.

أمر الهبوط

لزراعة الشتلات ، يتم تحضير حفر الزرع مسبقًا ، وهي مليئة بالتربة المغذية من خليط من التربة السوداء والجفت والدبال مع إضافة السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم ونترات الأمونيوم.

قبل الزراعة 2-3 أيام ، يتم ترطيب التربة في الحفرة ، وبعد أن تستقر التربة ، يتم تشكيل كومة منخفضة في الوسط ، يتم وضع طوق جذر عليها وقت الزراعة ورشها بطبقة من التربة. 15 سم.

زرع شتلة اليوشتا

يتم وضع الشتلات نفسها فوق الحفرة بزاوية. يتم ضغط التربة الموجودة في الحفرة ، وسقيها مرة أخرى ، ورشها بالتربة الجافة. يتم قطع الفروع ، ولا تترك أكثر من 2-3 براعم في كل منها.

ميزات الرعاية الموسمية

سيزداد غلة اليوشتا إذا كان نظام جذر النبات لا يعاني من الجفاف. يجب أن يكون الري نادرًا ، ولكنه وفير ، بحيث يتم ترطيب التربة أثناء الإزهار وتعبئة التوت حتى عمق جذور الشفط.

بعد الري ، لمنع تكوين قشرة تحت شجيرات صغيرة ذات تاج صغير ، يتم تخفيف التربة ووضع المهاد. لا تفعل هذا تحت شجيرات واسعة قديمة.

يؤثر الضمادة العلوية أيضًا على حجم الثمرة وعدد المبايض. تحتاج النباتات من سن 3 سنوات إلى التغذية. في الربيع ، تحت كل شجيرة في دائرة الجذر ، يتم الري بإضافة 30 جم من الأسمدة النيتروجينية المذابة في 10 لترات من الماء.

قبل الإزهار ، تحتاج النباتات إلى السوبر فوسفات والبوتاسيوم. استخدم محلول أحادي فوسفات البوتاسيوم بمعدل 20 جم لكل 1 م 2. في الخريف ، بعد الإثمار ، يتم تغذية الشجيرات بالمواد العضوية - السماد الفاسد ، فضلات الطيور ، الدبال ، السماد العضوي.

قم بقطع أغصان شجيرات اليوشتا الناضجة السميكة قبل الاستعداد للسكون الشتوي بعد أن تتخلص النباتات من أوراقها. يتم التقليم قبل معالجة الشجيرات من آفات السبات. قطع مريضة ، مكسورة ، تنمو داخل الأدغال وقريبة من الأرض السيقان والفروع الأقدم من 5 سنوات.

بعد 10 أيام من التقليم ، تتم معالجة الشجيرات بمنتجات بيولوجية فطرية ، محلول من كبريتات الحديدوز أو سائل بوردو من العفن ومبيدات الآفات. يتم حفر التربة في دائرة الجذر مع دوران الطبقة وإلقاءها بوسائل الفطريات والحشرات الشتوية.

تقليم الخريف لليوشتا

في المناطق الباردة ، قبل ظهور الصقيع الشديد ، يتم عزل جذور اليشتا بمواد التغطية. بعد تساقط الثلوج ، يتم ترتيب سد ثلجي حول الأدغال.

استنساخ يوشتا

أسهل طريقة لإعادة إنتاج اليوشتا هي قطع جذور الشجيرات من 2-3 سنوات. في أوائل الربيع ، يتم وضع الفروع في حفر وتثبيتها على الأرض بالدبابيس ورشها بالتربة. يتم تقليم قمم السيقان ، ولا يجب أن يبقى أكثر من 3 براعم على سطح التربة. يتم إجراء الري المنتظم والشتلات.

كما أن تجذير قصاصات الخشب المقطوعة من الأدغال في أواخر الخريف له نتائج جيدة. يتم تقطيع الأغصان المكونة من 3-4 شجيرات صيفية إلى قطع يصل طولها إلى 20 سم ، ويجب أن تحتوي كل قطعة على 5-6 براعم. يتم دفن القصاصات نصفها في تربة رطبة خصبة في دفيئة صغيرة مشتركة ويتم إخراجها إلى مكان بارد.

يتم ترطيب التربة بانتظام. في مايو ، يتم زرع قصاصات تم إحياؤها في حاويات فردية ، وفي الخريف يتم زرعها في أرض مفتوحة.

مكافحة الآفات والأمراض

يمكن أن تهدد شجيرات يوشتا حشرات المن ، والقراد ، والفراشات الزجاجية. لمكافحة الآفات ، يتم استخدام الأدوية Fufanon و Kinmiks و Decis. لا تهدد الأمراض الفطرية الشجيرات ، التي يتم علاجها في الخريف بالوسائل الحيوية والكيميائية ، وحفر التربة وتقليم الفروع.

لسوء الحظ ، لا يمكن زرع Yoshta في ظروف غير مناسبة. في المناخات الباردة ، حتى مع العناية الدقيقة ، تنتج الشجيرات غلات صغيرة وتوت صغير. يبقى أن نأمل أن تستمر أعمال التكاثر ، وستتوفر أنواع مختلفة من اليوشتا لكل من يريد زراعتها.